今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

华文正

星星 发表于 2016-5-31 04:53
% x- Q9 `9 m; @0 A: N* O看来有些餐馆把石花菜和鹿角菜也混淆了：
) P9 i" K( O3 f0 T' f9 N0 u8 x! dhttp://www.iqiyi.com/v_19rrls40f8.html

, O+ {1 a- n! k/ o这就是我买过的羊栖菜，真正的鹿角菜据说比石花菜稍深，顶部像手指头一样是秃头。
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RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

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星星

华文正 发表于 2016-5-31 05:03
这就是我买过的羊栖菜，真正的鹿角菜据说比石花菜稍深，顶部像手指头一样是秃头。

您看这家呢？ 店家所言“鹿角菜”，是不是也是羊栖菜？
) J+ |0 s4 t+ q# v4 w3 o% Fhttp://www.iqiyi.com/v_19rrokey24.html
# @7 G7 i2 [$ X8 s  W
地址：
http://www.dianping.com/shop/58679867
" c2 q* z: q$ t
您见过或吃过鹿角菜？有图片么？ 想见识下..
+ v9 _( @, h% b2 W3 l1 ^- \3 b. y8 ]

华文正

: Y* C5 `" k6 m; G$ \9 |

星星 发表于 2016-5-31 17:21
您看这家呢？ 店家所言“鹿角菜”，是不是也是羊栖菜？
: L% ?( J+ r7 o4 Q& q+ Mhttp://www.iqiyi.com/v_19rrokey24.html

我刚看了视频，店家所展示的“鹿角菜”就是羊栖菜。我小时肯定吃过鹿角菜但印象模糊，听老人讲形似鹿角分叉，顶部是钝头而非尖头。最近我也在找鹿角菜的资料，您可以百度“沟鹿角菜”和“鹿角藻”，我觉得都比羊栖菜和石花菜靠谱。希望咱们共同努力，争取早日让真正“鹿角菜”重回餐桌。

星星

华文正 发表于 2016-5-31 20:53
我刚看了视频，店家所展示的“鹿角菜”就是羊栖菜。我小时肯定吃过鹿角菜但印象模糊，听老人讲形似鹿角分 ...

好，先吧唐鲁孙打卤面这段链上，等找到看您贴上来，期待。
http://www.99lib.net/book/5478/193041.htm

华文正

星星 发表于 2016-6-1 16:28
, i1 c2 B* N# Y* j1 p好，先吧唐鲁孙打卤面这段链上，等找到看您贴上来，期待。
3 I% `% H- u! L' b! x& Mhttp://www.99lib.net/book/5478/193041.htm

唐鲁孙这段文字我看过，简体字版一个“澥'字可真够乱的。至于找鹿角菜真的靠缘分了！