今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

华文正

星星 发表于 2016-5-31 04:53
" ]% @8 O$ i4 T8 K" {# c6 o: B% o& d看来有些餐馆把石花菜和鹿角菜也混淆了：
' H  ]: {% I" K+ Q6 Lhttp://www.iqiyi.com/v_19rrls40f8.html

这就是我买过的羊栖菜，真正的鹿角菜据说比石花菜稍深，顶部像手指头一样是秃头。

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RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

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星星

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华文正 发表于 2016-5-31 05:03
这就是我买过的羊栖菜，真正的鹿角菜据说比石花菜稍深，顶部像手指头一样是秃头。

5 O; Q0 h& Y6 W6 g7 x
" d) [) J; f- V- d8 X您看这家呢？ 店家所言“鹿角菜”，是不是也是羊栖菜？
http://www.iqiyi.com/v_19rrokey24.html
8 B; ?$ \! _- e+ g
地址：
http://www.dianping.com/shop/58679867

您见过或吃过鹿角菜？有图片么？ 想见识下..

华文正

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星星 发表于 2016-5-31 17:21
8 y6 @3 `+ V. U/ n3 q" }1 |" Z您看这家呢？ 店家所言“鹿角菜”，是不是也是羊栖菜？
6 E# |. O: J; \http://www.iqiyi.com/v_19rrokey24.html

我刚看了视频，店家所展示的“鹿角菜”就是羊栖菜。我小时肯定吃过鹿角菜但印象模糊，听老人讲形似鹿角分叉，顶部是钝头而非尖头。最近我也在找鹿角菜的资料，您可以百度“沟鹿角菜”和“鹿角藻”，我觉得都比羊栖菜和石花菜靠谱。希望咱们共同努力，争取早日让真正“鹿角菜”重回餐桌。

星星

华文正 发表于 2016-5-31 20:53
我刚看了视频，店家所展示的“鹿角菜”就是羊栖菜。我小时肯定吃过鹿角菜但印象模糊，听老人讲形似鹿角分 ...

好，先吧唐鲁孙打卤面这段链上，等找到看您贴上来，期待。
+ M+ d7 ^  Q& `; T! K% [( a6 N- chttp://www.99lib.net/book/5478/193041.htm

华文正

星星 发表于 2016-6-1 16:28
/ s3 t! _# F% D, s$ V好，先吧唐鲁孙打卤面这段链上，等找到看您贴上来，期待。
http://www.99lib.net/book/5478/193041.htm

唐鲁孙这段文字我看过，简体字版一个“澥'字可真够乱的。至于找鹿角菜真的靠缘分了！