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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 豬腳飯與軟骨飯
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楼主: hwar4073

豬腳飯與軟骨飯[含10P]

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hwar4073
 楼主| 发表于 2016-4-30 19:38:39 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

老片 发表于 2016-4-30 18:58
/ o# K! B  g( q( L8 [
有那個樣子！看著味道應該不錯吃！
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hwar4073
 楼主| 发表于 2016-4-30 19:41:28 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

董瑞征 发表于 2016-4-30 19:00
1 a1 ?( K- W: i' b8 l经验之谈啊！

2 ^9 F" V$ M. Q我就說唄！都是有經驗的人，上一次當學一次乖！
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董瑞征
发表于 2016-4-30 19:47:00 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

hwar4073 发表于 2016-4-30 19:41
: z9 {) ]1 f9 w' ~4 {$ D: g我就說唄！都是有經驗的人，上一次當學一次乖！

" l4 J! z& F) S6 T+ l  我已经“乖”到不敢进饭店了！
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老片
发表于 2016-4-30 20:11:02 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

董瑞征 发表于 2016-4-30 19:47
- Q3 K' v7 i0 A1 J) Z* E+ q! ~我已经“乖”到不敢进饭店了！

# _* M# ~( T# R/ i) ]# ]$ ]网购呀！
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董瑞征
发表于 2016-4-30 20:27:21 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

老片 发表于 2016-4-30 20:11/ A0 ^+ o9 V9 k
网购呀！
0 C- R& ?) A9 H: P
  您就娶媳妇打幡儿---跟着哄吧！
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华文正
发表于 2016-4-30 20:30:08 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

hwar4073 发表于 2016-4-30 18:51
% \; V: o2 u( @$ R有可能！我吃味道是還好，感覺還是偏鹹了些，如果先生這些北方種口味的大漢去品嘗，恐怕是真的還要加些鹽 ...
* g3 X/ w9 p7 O3 ~, d# i: [
主要是南甜北咸口味差异造成的。
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老片
发表于 2016-4-30 20:41:01 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

董瑞征 发表于 2016-4-30 20:27: ]( _8 ?5 y' g0 Z; W2 b% b
您就娶媳妇打幡儿---跟着哄吧！
4 h5 V1 W% }8 w& L; V8 v
您内手机支架真好！
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董瑞征
发表于 2016-4-30 21:06:56 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

老片 发表于 2016-4-30 20:41- K9 f! g. W9 J" Q$ E& G8 X* W
您内手机支架真好！
8 m  m4 e: z8 N5 R6 u' G4 n
  又哄，说支架上支架那贴说去，人家这儿是说猪脚饭的地方。
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老片
发表于 2016-4-30 21:15:46 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

董瑞征 发表于 2016-4-30 21:06
) n  d% u- e0 b/ {. f( q! t. m1 p又哄，说支架上支架那贴说去，人家这儿是说猪脚饭的地方。

, A# n, V! m' X( k) C: E8 [; T) Y得嘞！您也赶紧的回去，回头见！
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hwar4073
 楼主| 发表于 2016-5-1 17:52:11 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

董瑞征 发表于 2016-4-30 19:47- x9 n7 s( p7 T  z1 S4 V  Z  Q
我已经“乖”到不敢进饭店了！
/ O/ W. x3 L; d! o( L9 \% e
有這麼嚴重嗎？要越挫愈勇才是呀！吃到最後總會有適合自己口味的佳餚出現吧！在哈爾濱也有吃到適合自己口味的美味，當然也是經過多次嘗試才找到的！
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hwar4073
 楼主| 发表于 2016-5-1 17:55:30 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

华文正 发表于 2016-4-30 20:30
. N7 M9 M9 o4 I主要是南甜北咸口味差异造成的。
9 `  G( w& O* A9 b+ M. z
最主要還是氣候的因素，北方天寒喜吃鹹，南方天熱喜吃甜，都是為了調味讓食物容易入口，也造就了不同地方不同的飲食文化！也讓中華民族的飲食文化豐富而且精彩！
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hwar4073
 楼主| 发表于 2016-5-1 17:57:35 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

董瑞征 发表于 2016-4-30 21:06
) V: H; j! f0 |6 c又哄，说支架上支架那贴说去，人家这儿是说猪脚饭的地方。
+ _4 C7 {; D/ p& j: [! }2 u
說啥都成，片老與董先生哥倆感情好呀！
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hwar4073
 楼主| 发表于 2016-5-1 17:59:19 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

董瑞征 发表于 2016-4-30 20:27, G; G/ t. v2 W* L7 v1 ~
您就娶媳妇打幡儿---跟着哄吧！
- l& t* e, ~% ^+ H5 {
這種熱食網購應該不太適宜吧？還是親自跑一趟店裡吃熱食舒服！
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华文正
发表于 2016-5-1 20:15:29 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

hwar4073 发表于 2016-5-1 17:55
+ o. E: Y! t" w2 a7 J; z) a, }最主要還是氣候的因素，北方天寒喜吃鹹，南方天熱喜吃甜，都是為了調味讓食物容易入口，也造就了不同地方 ...
) c2 O6 g4 p$ q) X' c
我深深地为自己作为世界美食大国的国民而自豪！相信先生一定也有同感！
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hwar4073
 楼主| 发表于 2016-5-2 18:52:24 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

华文正 发表于 2016-5-1 20:15; d, e) C: F* e& m/ T
我深深地为自己作为世界美食大国的国民而自豪！相信先生一定也有同感！
  ^) k1 {  y! s0 k( f' x% M
那是當然的！中華民族的飲食文化博大精深，渾然天成，在世界的的飲食圈裡佔有舉足輕重的地位！
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华文正
发表于 2016-5-2 23:47:12 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

hwar4073 发表于 2016-5-2 18:52
; p* q. @9 C2 i* ]+ I9 y8 \那是當然的！中華民族的飲食文化博大精深，渾然天成，在世界的的飲食圈裡佔有舉足輕重的地位！

5 `( }. b( Y/ i
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大可不必
发表于 2016-5-3 14:31:07 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

《集集小镇》是不是也是台湾连锁的啊？我们这里新开了一家。那里的大混沌11元一碗，还可以。
+ o' A/ I- w8 a% l- }
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hwar4073
 楼主| 发表于 2016-5-3 18:35:01 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

华文正 发表于 2016-5-2 23:47
& ^; J, p; @8 u3 E
外國人也許不懂，但是身為中華民族而且研究過中式料理的人，自能體會其中奧義與學問！
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hwar4073
 楼主| 发表于 2016-5-3 19:45:56 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

大可不必 发表于 2016-5-3 14:31
9 k9 K& B, ]" ]/ ^4 l6 O8 z! [《集集小镇》是不是也是台湾连锁的啊？我们这里新开了一家。那里的大混沌11元一碗，还可以。

2 [4 n" t- U3 A0 C$ `4 n台灣並沒有"集集小鎮"這家連鎖餐飲店！集集是個地名，位於台灣南投縣，是個風光明媚的小鎮！
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华文正
发表于 2016-5-3 21:35:26 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

hwar4073 发表于 2016-5-3 18:35
0 m; n! G3 y4 K$ u- |8 k7 b% K* l) ^: H外國人也許不懂，但是身為中華民族而且研究過中式料理的人，自能體會其中奧義與學問！
  L5 y" }2 |& S0 U5 q
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大可不必
发表于 2016-5-4 10:09:42 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

hwar4073 发表于 2016-5-3 19:45! b! A( Z7 e0 f* i  K
台灣並沒有"集集小鎮"這家連鎖餐飲店！集集是個地名，位於台灣南投縣，是個風光明媚的小鎮！

6 ?9 B) F" P/ J% H看来就是冒名的了。
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hwar4073
 楼主| 发表于 2016-5-5 18:03:18 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

华文正 发表于 2016-5-3 21:35

- T4 X% ?( a, B2 e
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hwar4073
 楼主| 发表于 2016-5-5 18:05:25 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

大可不必 发表于 2016-5-4 10:099 n+ F% @( n% Q
看来就是冒名的了。
, I/ G4 M5 v3 {* |. q! ~- n* H
也許是台灣人在那裡開店，取的這個店名，餐點好吃就好，店名倒是不這麼重要！
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大可不必
发表于 2016-5-6 10:10:37 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

hwar4073 发表于 2016-5-5 18:055 F* v% E" Q' a) `
也許是台灣人在那裡開店，取的這個店名，餐點好吃就好，店名倒是不這麼重要！
- k3 h3 b! P! V
嗯，物美价廉为原则。; z7 C9 V* ^+ g* N
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hwar4073
 楼主| 发表于 2016-5-6 20:34:41 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

大可不必 发表于 2016-5-6 10:10$ Y, P9 e/ l# ^) W7 {4 x4 B
嗯，物美价廉为原则。
" `* Y: W3 o3 U; f. r/ |2 V
這就對了！東西好吃，價格合理才是最重要的，名稱倒是其次呀！
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大可不必
发表于 2016-5-7 09:38:02 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

先生说的是。不讲究把些外在的东西，内在的质量才是根本。
2 a4 a& M  L, Q( N0 r
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hwar4073
 楼主| 发表于 2016-5-7 18:32:53 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

大可不必 发表于 2016-5-7 09:38; V9 N. M2 z( V7 y. J# G
先生说的是。不讲究把些外在的东西，内在的质量才是根本。

* u) X/ ?. U+ Q3 T8 I
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MLHG
发表于 2016-5-15 03:27:33 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

hwar4073 发表于 2016-4-30 18:52* `' s0 N, ?; c
台灣稱為豬腳，前後腿的稱呼都相同，北方稱豬前腿為"豬手"，後腿也稱為"豬腳"吧！

$ q8 ^* a# g; ]5 t4 R+ t! G7 t台南孔庙有去过，就是在对面的这条街吃的饭，记得街上有座牌楼，但是不记得有这家店，是今年新开张的？
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MLHG
发表于 2016-5-15 03:28:06 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

hwar4073 发表于 2016-4-30 18:52
/ L* l. k0 v0 @& ^# E) b台灣稱為豬腳，前後腿的稱呼都相同，北方稱豬前腿為"豬手"，後腿也稱為"豬腳"吧！
2 m3 M  l' J3 @0 L& s5 z* J2 w
台南孔庙有去过，就是在对面的这条街吃的饭，记得街上有座牌楼，但是不记得有这家店，是今年新开张的？
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hwar4073
 楼主| 发表于 2016-5-15 14:17:39 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

MLHG 发表于 2016-5-15 03:28& H7 X# y$ i4 r
台南孔庙有去过，就是在对面的这条街吃的饭，记得街上有座牌楼，但是不记得有这家店，是今年新开张的？
7 t6 J/ X% F  ^. G; f6 T
先生記憶力真好，確實就是孔廟對面那條街，這家店也才開沒多久！
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