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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 豬腳飯與軟骨飯
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楼主: hwar4073

豬腳飯與軟骨飯[含10P]

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hwar4073
 楼主| 发表于 2016-4-30 19:38:39 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

老片 发表于 2016-4-30 18:58

6 T$ l# e1 q9 ~. j  ?1 R7 g有那個樣子！看著味道應該不錯吃！
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hwar4073
 楼主| 发表于 2016-4-30 19:41:28 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

董瑞征 发表于 2016-4-30 19:00
9 w& S7 M) n& @经验之谈啊！
! I, {! [0 g% a6 t% K) L/ [6 x
我就說唄！都是有經驗的人，上一次當學一次乖！
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董瑞征
发表于 2016-4-30 19:47:00 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

hwar4073 发表于 2016-4-30 19:41
( F$ ^" B* p' `4 `& C6 O0 Y我就說唄！都是有經驗的人，上一次當學一次乖！
, q: o2 `1 h7 Y1 M/ t8 O' W
  我已经“乖”到不敢进饭店了！
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老片
发表于 2016-4-30 20:11:02 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

董瑞征 发表于 2016-4-30 19:47
6 F2 j7 ]& ]  q我已经“乖”到不敢进饭店了！

' m2 E+ D$ r2 a- H  ]# s8 L网购呀！
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董瑞征
发表于 2016-4-30 20:27:21 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

老片 发表于 2016-4-30 20:11
: `+ i' S( n# f网购呀！
9 Y2 G: L; j- }" v! y: v
  您就娶媳妇打幡儿---跟着哄吧！
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华文正
发表于 2016-4-30 20:30:08 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

hwar4073 发表于 2016-4-30 18:51
% H8 C/ B& i: Y8 d( Y9 t9 M0 ^有可能！我吃味道是還好，感覺還是偏鹹了些，如果先生這些北方種口味的大漢去品嘗，恐怕是真的還要加些鹽 ...

  s, I! \* q5 {* J主要是南甜北咸口味差异造成的。
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老片
发表于 2016-4-30 20:41:01 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

董瑞征 发表于 2016-4-30 20:279 k/ |2 X! e9 C, S5 ]
您就娶媳妇打幡儿---跟着哄吧！
% J0 s( o! k$ C# @5 z  [7 S' d- Q
您内手机支架真好！
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董瑞征
发表于 2016-4-30 21:06:56 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

老片 发表于 2016-4-30 20:415 u1 ], M. H* e8 G
您内手机支架真好！

; _9 E7 ?- p9 |" s  又哄，说支架上支架那贴说去，人家这儿是说猪脚饭的地方。
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老片
发表于 2016-4-30 21:15:46 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

董瑞征 发表于 2016-4-30 21:06- I" P4 h( ^% \5 s, o% S
又哄，说支架上支架那贴说去，人家这儿是说猪脚饭的地方。
' a" M' k% j: \+ q* T# g1 c# S
得嘞！您也赶紧的回去，回头见！
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hwar4073
 楼主| 发表于 2016-5-1 17:52:11 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

董瑞征 发表于 2016-4-30 19:47
) ~  o- k$ O. A" d我已经“乖”到不敢进饭店了！

, J. @6 X: z! {3 ]# q7 ], R有這麼嚴重嗎？要越挫愈勇才是呀！吃到最後總會有適合自己口味的佳餚出現吧！在哈爾濱也有吃到適合自己口味的美味，當然也是經過多次嘗試才找到的！
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hwar4073
 楼主| 发表于 2016-5-1 17:55:30 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

华文正 发表于 2016-4-30 20:30
$ M$ p* V- e5 V$ [  N- t. \7 k主要是南甜北咸口味差异造成的。

, @. v2 r7 m1 v  s0 @/ N最主要還是氣候的因素，北方天寒喜吃鹹，南方天熱喜吃甜，都是為了調味讓食物容易入口，也造就了不同地方不同的飲食文化！也讓中華民族的飲食文化豐富而且精彩！
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hwar4073
 楼主| 发表于 2016-5-1 17:57:35 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

董瑞征 发表于 2016-4-30 21:06' H" {2 f/ F% I+ Y  i. @
又哄，说支架上支架那贴说去，人家这儿是说猪脚饭的地方。

. G4 a+ U  v1 L說啥都成，片老與董先生哥倆感情好呀！
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hwar4073
 楼主| 发表于 2016-5-1 17:59:19 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

董瑞征 发表于 2016-4-30 20:27) ~8 `5 b) S7 S' a4 T6 F
您就娶媳妇打幡儿---跟着哄吧！

% ]1 `2 x! s1 L% y3 }. A. L這種熱食網購應該不太適宜吧？還是親自跑一趟店裡吃熱食舒服！
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华文正
发表于 2016-5-1 20:15:29 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

hwar4073 发表于 2016-5-1 17:55
6 O+ Z6 v. A9 ]) |' h6 A最主要還是氣候的因素，北方天寒喜吃鹹，南方天熱喜吃甜，都是為了調味讓食物容易入口，也造就了不同地方 ...

( l; L+ m! w2 k7 Y7 `- R3 Y我深深地为自己作为世界美食大国的国民而自豪！相信先生一定也有同感！
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hwar4073
 楼主| 发表于 2016-5-2 18:52:24 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

华文正 发表于 2016-5-1 20:15* V: h3 Y" b! u+ e. I
我深深地为自己作为世界美食大国的国民而自豪！相信先生一定也有同感！

$ x! O! d& K4 g; L' [5 G, L$ B. [, b那是當然的！中華民族的飲食文化博大精深，渾然天成，在世界的的飲食圈裡佔有舉足輕重的地位！
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华文正
发表于 2016-5-2 23:47:12 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

hwar4073 发表于 2016-5-2 18:52
7 c2 [" |$ n( h1 _+ p+ o那是當然的！中華民族的飲食文化博大精深，渾然天成，在世界的的飲食圈裡佔有舉足輕重的地位！
2 i! n1 a8 d* U* |' ]3 Y5 o
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大可不必
发表于 2016-5-3 14:31:07 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

《集集小镇》是不是也是台湾连锁的啊？我们这里新开了一家。那里的大混沌11元一碗，还可以。
4 ^5 s5 D: b: ]
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hwar4073
 楼主| 发表于 2016-5-3 18:35:01 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

华文正 发表于 2016-5-2 23:47
2 L' v% _. ]4 `0 o
外國人也許不懂，但是身為中華民族而且研究過中式料理的人，自能體會其中奧義與學問！
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hwar4073
 楼主| 发表于 2016-5-3 19:45:56 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

大可不必 发表于 2016-5-3 14:31: P) q" r; ]( u! P9 U! x
《集集小镇》是不是也是台湾连锁的啊？我们这里新开了一家。那里的大混沌11元一碗，还可以。

$ b8 B9 r6 ~6 C4 K8 `/ V1 w台灣並沒有"集集小鎮"這家連鎖餐飲店！集集是個地名，位於台灣南投縣，是個風光明媚的小鎮！
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华文正
发表于 2016-5-3 21:35:26 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

hwar4073 发表于 2016-5-3 18:35
1 z2 V) e' V1 p4 u' u. l外國人也許不懂，但是身為中華民族而且研究過中式料理的人，自能體會其中奧義與學問！
( y/ f7 N! z! N0 b) u# O
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大可不必
发表于 2016-5-4 10:09:42 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

hwar4073 发表于 2016-5-3 19:45
$ A4 K3 }* W0 ?4 _: d( l台灣並沒有"集集小鎮"這家連鎖餐飲店！集集是個地名，位於台灣南投縣，是個風光明媚的小鎮！
: P. U& |% s8 A" V" g: _$ D$ E* f+ ]
看来就是冒名的了。
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hwar4073
 楼主| 发表于 2016-5-5 18:03:18 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

华文正 发表于 2016-5-3 21:35
$ {3 F; {0 }9 e( Q' B+ n) g' Z
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hwar4073
 楼主| 发表于 2016-5-5 18:05:25 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

大可不必 发表于 2016-5-4 10:09) u; B" Q" j7 g) P+ p( E
看来就是冒名的了。

0 H' `6 n! Y% d也許是台灣人在那裡開店，取的這個店名，餐點好吃就好，店名倒是不這麼重要！
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大可不必
发表于 2016-5-6 10:10:37 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

hwar4073 发表于 2016-5-5 18:05
) P" R* {5 |- M" M1 w. ?* `也許是台灣人在那裡開店，取的這個店名，餐點好吃就好，店名倒是不這麼重要！
% [) S$ ~& _/ B1 b
嗯，物美价廉为原则。
  {- C3 L$ h* c2 \( U) l1 j3 E
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hwar4073
 楼主| 发表于 2016-5-6 20:34:41 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

大可不必 发表于 2016-5-6 10:10. f5 z4 y; N- r4 `  f% j
嗯，物美价廉为原则。
8 Z: x) M0 l1 Q" L) @; `9 ?
這就對了！東西好吃，價格合理才是最重要的，名稱倒是其次呀！
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大可不必
发表于 2016-5-7 09:38:02 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

先生说的是。不讲究把些外在的东西，内在的质量才是根本。4 C. d5 W- ]+ m
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hwar4073
 楼主| 发表于 2016-5-7 18:32:53 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

大可不必 发表于 2016-5-7 09:38# Q& m' T. b, J. c% A. U$ G
先生说的是。不讲究把些外在的东西，内在的质量才是根本。

: [" R. J) m' Z. g3 S8 w( E
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MLHG
发表于 2016-5-15 03:27:33 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

hwar4073 发表于 2016-4-30 18:526 A+ o% ]- v* x* ~" V
台灣稱為豬腳，前後腿的稱呼都相同，北方稱豬前腿為"豬手"，後腿也稱為"豬腳"吧！
8 j  w$ I/ W! }" d0 k4 N
台南孔庙有去过，就是在对面的这条街吃的饭，记得街上有座牌楼，但是不记得有这家店，是今年新开张的？
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MLHG
发表于 2016-5-15 03:28:06 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

hwar4073 发表于 2016-4-30 18:524 s7 z0 i# G6 [  d: W0 R7 n" h
台灣稱為豬腳，前後腿的稱呼都相同，北方稱豬前腿為"豬手"，後腿也稱為"豬腳"吧！

5 m- E; d$ P+ P. P台南孔庙有去过，就是在对面的这条街吃的饭，记得街上有座牌楼，但是不记得有这家店，是今年新开张的？
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hwar4073
 楼主| 发表于 2016-5-15 14:17:39 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

MLHG 发表于 2016-5-15 03:28+ ?/ L0 g. a( X  [) L4 `, G  E4 X
台南孔庙有去过，就是在对面的这条街吃的饭，记得街上有座牌楼，但是不记得有这家店，是今年新开张的？
1 p) P" e' B' P5 Q: b9 |0 K
先生記憶力真好，確實就是孔廟對面那條街，這家店也才開沒多久！
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