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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 豬腳飯與軟骨飯
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楼主: hwar4073

豬腳飯與軟骨飯[含10P]

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hwar4073
 楼主| 发表于 2016-4-30 19:38:39 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

老片 发表于 2016-4-30 18:58

5 l6 o( U- L# l  ?有那個樣子！看著味道應該不錯吃！
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hwar4073
 楼主| 发表于 2016-4-30 19:41:28 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

董瑞征 发表于 2016-4-30 19:006 K/ `: n3 M8 a' x; r# \, w3 z
经验之谈啊！

" k$ z9 a/ s. o- A( k我就說唄！都是有經驗的人，上一次當學一次乖！
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董瑞征
发表于 2016-4-30 19:47:00 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

hwar4073 发表于 2016-4-30 19:419 C: s" ]' i# c1 Q% X: R2 }/ e
我就說唄！都是有經驗的人，上一次當學一次乖！
2 s, \* `) s& P4 }
  我已经“乖”到不敢进饭店了！
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老片
发表于 2016-4-30 20:11:02 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

董瑞征 发表于 2016-4-30 19:47. ]7 Y! z' R- u; f2 B
我已经“乖”到不敢进饭店了！

5 Q+ C# o  i  ~网购呀！
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董瑞征
发表于 2016-4-30 20:27:21 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

老片 发表于 2016-4-30 20:114 _' b$ f' b4 z: w) N. n! L
网购呀！

+ L6 a/ K8 N( f8 {5 d. Z  您就娶媳妇打幡儿---跟着哄吧！
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华文正
发表于 2016-4-30 20:30:08 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

hwar4073 发表于 2016-4-30 18:514 g, ^& C8 N! O" \/ Z/ n: \1 N
有可能！我吃味道是還好，感覺還是偏鹹了些，如果先生這些北方種口味的大漢去品嘗，恐怕是真的還要加些鹽 ...

% V. s1 O- S/ q9 H$ z主要是南甜北咸口味差异造成的。
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老片
发表于 2016-4-30 20:41:01 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

董瑞征 发表于 2016-4-30 20:277 t' c) K2 \2 J) }; z( e: S
您就娶媳妇打幡儿---跟着哄吧！

3 S5 `6 f+ o& u: L9 c4 a: w6 g您内手机支架真好！
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董瑞征
发表于 2016-4-30 21:06:56 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

老片 发表于 2016-4-30 20:41
# k% p9 O: [! Z' X您内手机支架真好！

( n* M# p% w+ O; x+ k  又哄，说支架上支架那贴说去，人家这儿是说猪脚饭的地方。
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老片
发表于 2016-4-30 21:15:46 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

董瑞征 发表于 2016-4-30 21:06- \0 y: d: c4 ]8 C! G2 W
又哄，说支架上支架那贴说去，人家这儿是说猪脚饭的地方。

& o% l" l5 d5 S得嘞！您也赶紧的回去，回头见！
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hwar4073
 楼主| 发表于 2016-5-1 17:52:11 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

董瑞征 发表于 2016-4-30 19:473 Z; T7 R: f) f+ k( t* T% ^- z9 L  W
我已经“乖”到不敢进饭店了！
1 G+ W0 [: Z1 _* [
有這麼嚴重嗎？要越挫愈勇才是呀！吃到最後總會有適合自己口味的佳餚出現吧！在哈爾濱也有吃到適合自己口味的美味，當然也是經過多次嘗試才找到的！
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hwar4073
 楼主| 发表于 2016-5-1 17:55:30 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

华文正 发表于 2016-4-30 20:30
' j" _4 [0 A$ r主要是南甜北咸口味差异造成的。

, O- J- I9 _; E% Y7 R7 J9 I" ~最主要還是氣候的因素，北方天寒喜吃鹹，南方天熱喜吃甜，都是為了調味讓食物容易入口，也造就了不同地方不同的飲食文化！也讓中華民族的飲食文化豐富而且精彩！
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hwar4073
 楼主| 发表于 2016-5-1 17:57:35 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

董瑞征 发表于 2016-4-30 21:06
& T/ Z& P5 M3 w( }  D3 ~8 `又哄，说支架上支架那贴说去，人家这儿是说猪脚饭的地方。

: x/ B. c5 v  ~7 F說啥都成，片老與董先生哥倆感情好呀！
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hwar4073
 楼主| 发表于 2016-5-1 17:59:19 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

董瑞征 发表于 2016-4-30 20:27
( |, I+ C4 [3 e! _( h7 z! H您就娶媳妇打幡儿---跟着哄吧！

5 j7 d0 K2 y  G5 t9 H% l# H, a  z這種熱食網購應該不太適宜吧？還是親自跑一趟店裡吃熱食舒服！
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华文正
发表于 2016-5-1 20:15:29 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

hwar4073 发表于 2016-5-1 17:55$ I  Q: q/ _5 f/ k
最主要還是氣候的因素，北方天寒喜吃鹹，南方天熱喜吃甜，都是為了調味讓食物容易入口，也造就了不同地方 ...

7 M6 ^8 x% Y0 K) R# V" p我深深地为自己作为世界美食大国的国民而自豪！相信先生一定也有同感！
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hwar4073
 楼主| 发表于 2016-5-2 18:52:24 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

华文正 发表于 2016-5-1 20:15# L: d& ^- Z$ N
我深深地为自己作为世界美食大国的国民而自豪！相信先生一定也有同感！

# j: j0 ^% R2 I5 Q7 `2 W那是當然的！中華民族的飲食文化博大精深，渾然天成，在世界的的飲食圈裡佔有舉足輕重的地位！
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华文正
发表于 2016-5-2 23:47:12 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

hwar4073 发表于 2016-5-2 18:52
, J' N' \. l3 t' o/ M  \( L. X3 X那是當然的！中華民族的飲食文化博大精深，渾然天成，在世界的的飲食圈裡佔有舉足輕重的地位！

, |2 Q7 x; E; l9 y. I
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大可不必
发表于 2016-5-3 14:31:07 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

《集集小镇》是不是也是台湾连锁的啊？我们这里新开了一家。那里的大混沌11元一碗，还可以。9 f9 T$ A# Z- ^, \1 r6 w) A, g
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hwar4073
 楼主| 发表于 2016-5-3 18:35:01 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

华文正 发表于 2016-5-2 23:47

8 _, g7 Y- z9 t+ i- r; r外國人也許不懂，但是身為中華民族而且研究過中式料理的人，自能體會其中奧義與學問！
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hwar4073
 楼主| 发表于 2016-5-3 19:45:56 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

大可不必 发表于 2016-5-3 14:31" p0 y' ^4 o8 j) \  C; L
《集集小镇》是不是也是台湾连锁的啊？我们这里新开了一家。那里的大混沌11元一碗，还可以。

) C, Q' O+ t# u# H$ V8 n8 |台灣並沒有"集集小鎮"這家連鎖餐飲店！集集是個地名，位於台灣南投縣，是個風光明媚的小鎮！
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华文正
发表于 2016-5-3 21:35:26 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

hwar4073 发表于 2016-5-3 18:35
, U( Z8 P2 f( V* J5 g7 G+ L- J外國人也許不懂，但是身為中華民族而且研究過中式料理的人，自能體會其中奧義與學問！

: h9 E1 w0 o1 j
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大可不必
发表于 2016-5-4 10:09:42 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

hwar4073 发表于 2016-5-3 19:45
1 l& T+ _" f3 m3 [1 j2 W; K台灣並沒有"集集小鎮"這家連鎖餐飲店！集集是個地名，位於台灣南投縣，是個風光明媚的小鎮！
" ~( x, V, R4 T3 j
看来就是冒名的了。
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hwar4073
 楼主| 发表于 2016-5-5 18:03:18 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

华文正 发表于 2016-5-3 21:35

% p- r. t8 y% L" r: b% S
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hwar4073
 楼主| 发表于 2016-5-5 18:05:25 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

大可不必 发表于 2016-5-4 10:091 K  Z6 b6 h) U8 N& s9 q2 E# [
看来就是冒名的了。
3 b! f7 X4 Y0 Y( U2 }+ t! L) K9 M1 i7 t
也許是台灣人在那裡開店，取的這個店名，餐點好吃就好，店名倒是不這麼重要！
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大可不必
发表于 2016-5-6 10:10:37 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

hwar4073 发表于 2016-5-5 18:05- u9 B) c# ]+ U# M/ F# E7 r: }
也許是台灣人在那裡開店，取的這個店名，餐點好吃就好，店名倒是不這麼重要！

5 L7 k/ y+ Y4 U4 }嗯，物美价廉为原则。
8 {7 j  r) ?4 d8 p" s' M
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hwar4073
 楼主| 发表于 2016-5-6 20:34:41 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

大可不必 发表于 2016-5-6 10:10
# V! d$ ^) `% Z2 L嗯，物美价廉为原则。
  N5 Q' ~) ^3 T
這就對了！東西好吃，價格合理才是最重要的，名稱倒是其次呀！
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大可不必
发表于 2016-5-7 09:38:02 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

先生说的是。不讲究把些外在的东西，内在的质量才是根本。
0 I0 b+ @; _4 W4 a
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hwar4073
 楼主| 发表于 2016-5-7 18:32:53 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

大可不必 发表于 2016-5-7 09:381 h* Q1 B% _+ d) v' Y, |
先生说的是。不讲究把些外在的东西，内在的质量才是根本。

% F0 h0 |1 N0 c1 O
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MLHG
发表于 2016-5-15 03:27:33 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

hwar4073 发表于 2016-4-30 18:527 M. r" V5 u! [6 Q, G( o' x1 ~5 ^
台灣稱為豬腳，前後腿的稱呼都相同，北方稱豬前腿為"豬手"，後腿也稱為"豬腳"吧！

& u) e! j2 M/ \: i4 a" r台南孔庙有去过，就是在对面的这条街吃的饭，记得街上有座牌楼，但是不记得有这家店，是今年新开张的？
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MLHG
发表于 2016-5-15 03:28:06 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

hwar4073 发表于 2016-4-30 18:526 ~: H8 ?7 r; i% s, @
台灣稱為豬腳，前後腿的稱呼都相同，北方稱豬前腿為"豬手"，後腿也稱為"豬腳"吧！
& D( B, q" y$ X  P0 B+ q0 l2 ]1 x: w
台南孔庙有去过，就是在对面的这条街吃的饭，记得街上有座牌楼，但是不记得有这家店，是今年新开张的？
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hwar4073
 楼主| 发表于 2016-5-15 14:17:39 | 显示全部楼层

RE: 豬腳飯與軟骨飯

MLHG 发表于 2016-5-15 03:28
# n! J& P; ?3 o: M' H! z台南孔庙有去过，就是在对面的这条街吃的饭，记得街上有座牌楼，但是不记得有这家店，是今年新开张的？
& W& Y, S3 o5 N2 p  K% M; q7 j7 U
先生記憶力真好，確實就是孔廟對面那條街，這家店也才開沒多久！
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