今天午餐的家常菜三十五——熘南北等

华文正

郭大誌 发表于 2016-4-5 18:21
您那粉丝，都让虾汤儿给浸透了！敢情！

您不试试？最后放泡发的粉丝。

华文正

董瑞征 发表于 2016-4-5 22:32
: _9 t& H, J" }6 T. [! |$ @5 O% q古刹钟声。

正是！大拇哥

星星

巧了，昨儿也做了香椿..
7 h1 ?+ s% y1 r5 W

RE: 今天午餐的家常菜三十五——溜南北等

9 z2 s# e7 u1 N0 ?' K
7 h# Z+ T) x  }熘南北名字真大气...,  用春笋尖吧，又脆又嫩
) [1 k  f2 P+ T8 G9 j( X, z3 H
! B7 }7 b4 z3 P$ z1 `盘盘精彩!
+ H& T% |' ?$ x$ B

老程-山里人家

华文正 发表于 2016-4-5 22:11
: T5 u9 ~5 J/ Z3 O6 I, i丧失语言能力了！

一来就是一梭子，跟谁有仇似的

老程-山里人家

星星 发表于 2016-4-5 23:19
巧了，昨儿也做了香椿..

# D2 I/ i7 m; N+ W5 X* G% i看不到香椿

华文正

星星 发表于 2016-4-5 23:19
/ \7 ?" u9 V0 o+ z巧了，昨儿也做了香椿..

  }- t6 Y1 O$ x1 J您这香椿炒蛋炒的嫩，我做的太老了，不过依个人口味，我比较喜欢焦脆的口感。熘南北这个菜名我是在您发的内张丰泽园老菜谱里看到的，一直纳闷到底是什么？后来请教了南城老师，他说是道天津菜。终于弄明白了使用的是什么食材，这才试了一把。感谢您！

华文正

老程-山里人家 发表于 2016-4-5 23:20
! S% k- j& \; Y+ T一来就是一梭子，跟谁有仇似的

+ B/ I% x; q* }# _/ k7 \! m+ I+ Z! c可说呢？这主儿病的不轻！

老程-山里人家

华文正 发表于 2016-4-5 23:38
1 r, N5 K/ _2 ^: A( v3 S( ]5 j" Q可说呢？这主儿病的不轻！

2 N( U* \) H/ ]' k6 \又上来啦

华文正

老程-山里人家 发表于 2016-4-5 23:41
% X  o; K  k6 q7 t2 @又上来啦

9 _5 ^! }3 Q! b4 {5 O, K刚看见了。

老程-山里人家

华文正 发表于 2016-4-5 23:46
刚看见了。

& L: i: E) {: Y& k转战首钢去了

星星

老程-山里人家 发表于 2016-4-5 23:21
看不到香椿

另一半这儿呢：
6 k1 J/ B) l- P. c  h

RE: 今天午餐的家常菜三十五——溜南北等

* y1 t$ ]8 P- g家人过敏刚出院，断了鱼虾牛羊蘑菇紫菜，香椿也是发物，减半..
香椿还富含亚硝盐，冻上。

星星

华文正 发表于 2016-4-5 23:35
您这香椿炒蛋炒的嫩，我做的太老了，不过依个人口味，我比较喜欢焦脆的口感。熘南北这个菜名我是在您发的 ...

您的火候类似我家炸香椿鱼儿（香椿整棵或两三棵，裹蛋液糊拖炸）.
$ ?- v) C5 W& f& D
# m2 x1 L3 i5 K$ I您是传统京味的复兴者，真心佩服。
; e; h5 Z& w8 O6 b" b1 v" Q/ P2 O" E

. `7 w4 l9 z/ r$ F" i" F! U" k

华文正

星星 发表于 2016-4-6 00:13
( Q& \$ J5 G" K5 ^/ n6 _# Y您的火候类似我家炸香椿鱼儿（香椿整棵或两三棵，裹蛋液糊拖炸）.

$ U3 J6 p% W. J. K7 s* n% w; z) a您是传统京味的复兴者，真心佩服。{ ...

星星过誉了！愧不敢当！

华文正

老程-山里人家 发表于 2016-4-5 23:49
- S8 G; C; F9 L转战首钢去了

照旧一言不发！他要是没学会发图，这人在这儿可干点儿嘛呢？

南城土著

嘿！都是顺口儿好菜！比馆子菜顺眼！大拇哥伺候！

华文正

南城土著 发表于 2016-4-6 03:20
) T1 r# s7 F. C6 ?' H% M嘿！都是顺口儿好菜！比馆子菜顺眼！大拇哥伺候！

! ?4 }. G$ w& i( S老师您还没睡呢？

南城土著

没呐

华文正

南城土著 发表于 2016-4-6 03:26
没呐

) I9 f5 y) P2 A5 Y& P8 ~睡吧！

郭大誌

华文正 发表于 2016-4-5 22:46
您不试试？最后放泡发的粉丝。

哪天得工夫得跟您学学！

hwar4073

好久沒有品嚐先生的好手藝了！

华文正

郭大誌 发表于 2016-4-6 22:29
哪天得工夫得跟您学学！

您太客气了。

华文正

hwar4073 发表于 2016-4-6 23:56
好久沒有品嚐先生的好手藝了！

) A/ d4 D" m0 N惭愧！前一段时间内子节食不准我做菜馋她，所以只得粗茶淡饭度日。

往事随风

这么多的好吃的
1 k& n- D5 }. b2 m3 p+ t) `

往事随风

老程-山里人家 发表于 2016-4-5 18:11
' w# P0 M% A" [, [* ~也没人说：往我这挪挪了

% L) g! f/ o5 [都赖华老那么长时间不做好吃的
3 H  ], A# m4 q# `5 I

往事随风

董瑞征 发表于 2016-4-5 18:39
" z8 `7 A: r2 O- F. y6 _' m挪挪同学不知哪根筋搭错了，就这么任性。

/ d. B7 `  {+ ]$ A董老：难道这是求关注的节奏。

往事随风

华文正 发表于 2016-4-5 22:11
丧失语言能力了！

华老：村长大叔在村里C座吃日餐呢，嘴占着哪有功夫说话。

往事随风

华文正 发表于 2016-4-7 02:14
) p3 P4 p( K$ a惭愧！前一段时间内子节食不准我做菜馋她，所以只得粗茶淡饭度日。

终于知道村长大叔为什么不说话了，肯定是N久没尝到您做的好吃滴，直接饿蒙圈儿了。
/ W) a5 Q! I0 l2 A7 [4 Z3 `9 }

老程-山里人家

往事随风 发表于 2016-4-7 06:04
都赖华老那么长时间不做好吃的

, J6 B( M- J* F0 a; _5 i华老做好了菜，村长也不言语声

往事随风

老程-山里人家 发表于 2016-4-7 07:54
华老做好了菜，村长也不言语声

; B6 I. @3 H2 ^4 \  y( v早就饿晕了，肿么说话

董瑞征

往事随风 发表于 2016-4-7 06:10
董老：难道这是求关注的节奏。

  大家一直在关注他，他应该感觉得到。饿蒙圈了，可他有力气发图。唉！