今天午餐的家常菜三十五——熘南北等

华文正

郭大誌 发表于 2016-4-5 18:21
- B3 V' f5 d6 E/ R, m您那粉丝，都让虾汤儿给浸透了！敢情！

9 I0 x* O- [9 u! p2 E. M( ~您不试试？最后放泡发的粉丝。

华文正

董瑞征 发表于 2016-4-5 22:32
古刹钟声。

3 j+ |+ |6 X% F* D0 J% D& X9 x* L正是！大拇哥

星星

巧了，昨儿也做了香椿..
# H. Z  G) b0 F2 O) t+ F

RE: 今天午餐的家常菜三十五——溜南北等

熘南北名字真大气...,  用春笋尖吧，又脆又嫩

盘盘精彩!

  B" l% _- r" m/ u  \: ~5 F0 m/ S

老程-山里人家

华文正 发表于 2016-4-5 22:11
丧失语言能力了！

+ E) S$ w. a3 i  }9 {5 M" o0 F一来就是一梭子，跟谁有仇似的

老程-山里人家

星星 发表于 2016-4-5 23:19
; p  Q' n5 n' S" i( W( R$ y巧了，昨儿也做了香椿..

看不到香椿

华文正

星星 发表于 2016-4-5 23:19
巧了，昨儿也做了香椿..

$ l7 x4 l4 j8 e4 {' ^3 V. p! Q您这香椿炒蛋炒的嫩，我做的太老了，不过依个人口味，我比较喜欢焦脆的口感。熘南北这个菜名我是在您发的内张丰泽园老菜谱里看到的，一直纳闷到底是什么？后来请教了南城老师，他说是道天津菜。终于弄明白了使用的是什么食材，这才试了一把。感谢您！

华文正

老程-山里人家 发表于 2016-4-5 23:20
* t) z4 C: f- p2 L9 W一来就是一梭子，跟谁有仇似的

可说呢？这主儿病的不轻！

老程-山里人家

华文正 发表于 2016-4-5 23:38
可说呢？这主儿病的不轻！

  e$ [* H" k) K* j- u又上来啦

华文正

老程-山里人家 发表于 2016-4-5 23:41
又上来啦

1 f1 Q1 v7 v9 s6 ]7 M; U刚看见了。

老程-山里人家

华文正 发表于 2016-4-5 23:46
3 m! d) w9 C0 \( ^% ?刚看见了。

转战首钢去了

星星

老程-山里人家 发表于 2016-4-5 23:21
看不到香椿

# N4 R/ E% r) c; Z. q3 y- o另一半这儿呢：
3 k, c# o0 }& r5 i: l

RE: 今天午餐的家常菜三十五——溜南北等

- r" Q3 v% N; s
* s0 \( X! u  o9 h家人过敏刚出院，断了鱼虾牛羊蘑菇紫菜，香椿也是发物，减半..
香椿还富含亚硝盐，冻上。

星星

华文正 发表于 2016-4-5 23:35
您这香椿炒蛋炒的嫩，我做的太老了，不过依个人口味，我比较喜欢焦脆的口感。熘南北这个菜名我是在您发的 ...

  @+ V1 ^7 z' Q' [/ ~  k9 g您的火候类似我家炸香椿鱼儿（香椿整棵或两三棵，裹蛋液糊拖炸）.
* I" S/ o2 v) }' M% J
1 q% l5 x7 R6 c6 m0 z8 ~您是传统京味的复兴者，真心佩服。
# d8 H) c' u0 g
% I7 ]2 W9 Q- C6 I: B

华文正

星星 发表于 2016-4-6 00:13
& i+ k) L0 K& t您的火候类似我家炸香椿鱼儿（香椿整棵或两三棵，裹蛋液糊拖炸）.
) m% {, M" q! O, q
. v/ N9 a& B; U: D* G6 D& p您是传统京味的复兴者，真心佩服。{ ...

星星过誉了！愧不敢当！

华文正

老程-山里人家 发表于 2016-4-5 23:49
" ^2 h" B. n0 c: N) R% f, o转战首钢去了

" C  D1 g! |7 v2 _) N照旧一言不发！他要是没学会发图，这人在这儿可干点儿嘛呢？

南城土著

嘿！都是顺口儿好菜！比馆子菜顺眼！大拇哥伺候！

华文正

南城土著 发表于 2016-4-6 03:20
/ I6 A9 ~$ w2 v% J. }& k. I嘿！都是顺口儿好菜！比馆子菜顺眼！大拇哥伺候！

老师您还没睡呢？

南城土著

没呐

华文正

南城土著 发表于 2016-4-6 03:26
4 [* |1 m4 Z: o没呐

% y% X1 ~7 K, y9 s睡吧！

郭大誌

华文正 发表于 2016-4-5 22:46
您不试试？最后放泡发的粉丝。

哪天得工夫得跟您学学！

hwar4073

好久沒有品嚐先生的好手藝了！

华文正

郭大誌 发表于 2016-4-6 22:29
; \; o8 j1 h+ l$ U% Q% O! O  }/ F+ v. a哪天得工夫得跟您学学！

您太客气了。

华文正

hwar4073 发表于 2016-4-6 23:56
' R( Q5 B9 I( F+ s" ~好久沒有品嚐先生的好手藝了！

2 i# G, m' D7 Y, m, v: H& \惭愧！前一段时间内子节食不准我做菜馋她，所以只得粗茶淡饭度日。

往事随风

这么多的好吃的
) T+ h( M2 l) b* h

往事随风

老程-山里人家 发表于 2016-4-5 18:11
也没人说：往我这挪挪了

都赖华老那么长时间不做好吃的
! g% _+ F* n, \' x* p: G/ [

往事随风

董瑞征 发表于 2016-4-5 18:39
挪挪同学不知哪根筋搭错了，就这么任性。

/ q" E6 b; O) Z9 |% C董老：难道这是求关注的节奏。

往事随风

华文正 发表于 2016-4-5 22:11
丧失语言能力了！

华老：村长大叔在村里C座吃日餐呢，嘴占着哪有功夫说话。

往事随风

华文正 发表于 2016-4-7 02:14
惭愧！前一段时间内子节食不准我做菜馋她，所以只得粗茶淡饭度日。

3 m: \3 z1 M# s4 Q: j终于知道村长大叔为什么不说话了，肯定是N久没尝到您做的好吃滴，直接饿蒙圈儿了。

老程-山里人家

往事随风 发表于 2016-4-7 06:04
都赖华老那么长时间不做好吃的

华老做好了菜，村长也不言语声

往事随风

老程-山里人家 发表于 2016-4-7 07:54
3 k# X3 r# L4 I# j华老做好了菜，村长也不言语声

早就饿晕了，肿么说话
9 G! _2 C/ j% }9 c% w+ v; Q

8 J2 g, B9 s7 Z( E) @

董瑞征

往事随风 发表于 2016-4-7 06:10
董老：难道这是求关注的节奏。

/ C- W5 [  z% w  大家一直在关注他，他应该感觉得到。饿蒙圈了，可他有力气发图。唉！