今天午餐的家常菜三十五——熘南北等

华文正 · 发表于 2016-4-5 22:46:55

郭大誌发表于 2016-4-5 18:21
1 z. e" F! ~4 F7 o) n Y7 b4 Y您那粉丝，都让虾汤儿给浸透了！敢情！

您不试试？最后放泡发的粉丝。

华文正 · 发表于 2016-4-5 22:53:43

董瑞征发表于 2016-4-5 22:32
S, t, }+ ^- n古刹钟声。

正是！大拇哥

星星 · 发表于 2016-4-5 23:19:18

巧了，昨儿也做了香椿..

RE: 今天午餐的家常菜三十五——溜南北等

熘南北名字真大气...

, 用春笋尖吧，又脆又嫩

盘盘精彩!

老程-山里人家 · 发表于 2016-4-5 23:20:14

华文正发表于 2016-4-5 22:11
# u# h [- p5 u+ \$ M1 Z5 M丧失语言能力了！

一来就是一梭子，跟谁有仇似的

老程-山里人家 · 发表于 2016-4-5 23:21:21

星星发表于 2016-4-5 23:193 r2 ^5 [- J2 P0 P) G! [
巧了，昨儿也做了香椿..

看不到香椿

华文正 · 发表于 2016-4-5 23:35:59

星星发表于 2016-4-5 23:19# `( x& t1 [7 J; t
巧了，昨儿也做了香椿..

您这香椿炒蛋炒的嫩，我做的太老了，不过依个人口味，我比较喜欢焦脆的口感。熘南北这个菜名我是在您发的内张丰泽园老菜谱里看到的，一直纳闷到底是什么？后来请教了南城老师，他说是道天津菜。终于弄明白了使用的是什么食材，这才试了一把。感谢您！

华文正 · 发表于 2016-4-5 23:38:59

老程-山里人家发表于 2016-4-5 23:20# \- y) N; I# A6 P) y( @& v6 H
一来就是一梭子，跟谁有仇似的

可说呢？这主儿病的不轻！

老程-山里人家 · 发表于 2016-4-5 23:41:38

华文正发表于 2016-4-5 23:38
( w/ k" n: }/ r; P可说呢？这主儿病的不轻！

又上来啦

华文正 · 发表于 2016-4-5 23:46:59

老程-山里人家发表于 2016-4-5 23:41
, k" i0 m' p* `6 ]# e+ o/ A又上来啦

刚看见了。

老程-山里人家 · 发表于 2016-4-5 23:49:03

华文正发表于 2016-4-5 23:46
# E8 s9 }* M) K7 N5 ^2 N刚看见了。

转战首钢去了

星星 · 发表于 2016-4-6 00:06:46

老程-山里人家发表于 2016-4-5 23:21
- Z9 C0 h4 |1 M r( z看不到香椿

另一半这儿呢：

RE: 今天午餐的家常菜三十五——溜南北等

家人过敏刚出院，断了鱼虾牛羊蘑菇紫菜，香椿也是发物，减半..

香椿还富含亚硝盐，冻上。

星星 · 发表于 2016-4-6 00:13:01

华文正发表于 2016-4-5 23:35
' {0 g7 ?( ^; G& f6 g' c$ g您这香椿炒蛋炒的嫩，我做的太老了，不过依个人口味，我比较喜欢焦脆的口感。熘南北这个菜名我是在您发的 ...

您的火候类似我家炸香椿鱼儿（香椿整棵或两三棵，裹蛋液糊拖炸）.

您是传统京味的复兴者，真心佩服。

华文正 · 发表于 2016-4-6 00:22:00

星星发表于 2016-4-6 00:13: h$ n$ k0 b* g9 q
您的火候类似我家炸香椿鱼儿（香椿整棵或两三棵，裹蛋液糊拖炸）.
/ T* @3 A; M' {+ L' \+ o
3 Q9 h' L7 {0 }& r+ v" B您是传统京味的复兴者，真心佩服。{ ...

星星过誉了！愧不敢当！

华文正 · 发表于 2016-4-6 00:28:22

老程-山里人家发表于 2016-4-5 23:49
3 `4 a! o# F4 M1 c7 v8 g转战首钢去了

照旧一言不发！他要是没学会发图，这人在这儿可干点儿嘛呢？

南城土著 · 发表于 2016-4-6 03:20:48

嘿！都是顺口儿好菜！比馆子菜顺眼！大拇哥伺候！

华文正 · 发表于 2016-4-6 03:25:26

南城土著发表于 2016-4-6 03:20
9 P4 j+ G( E1 [; r/ F8 w( [嘿！都是顺口儿好菜！比馆子菜顺眼！大拇哥伺候！

老师您还没睡呢？

南城土著 · 发表于 2016-4-6 03:26:58

没呐

华文正 · 发表于 2016-4-6 03:29:11

南城土著发表于 2016-4-6 03:26
% X, F( W, i5 D0 V( M没呐

睡吧！

郭大誌 · 发表于 2016-4-6 22:29:32

华文正发表于 2016-4-5 22:46
. O W% F, m$ Z) V# u& j您不试试？最后放泡发的粉丝。

哪天得工夫得跟您学学！

hwar4073 · 发表于 2016-4-6 23:56:51

好久沒有品嚐先生的好手藝了！

华文正 · 发表于 2016-4-7 02:07:54

郭大誌发表于 2016-4-6 22:29
( }* W+ S% Y, v. Q哪天得工夫得跟您学学！

您太客气了。

华文正 · 发表于 2016-4-7 02:14:45

hwar4073 发表于 2016-4-6 23:568 n. e& X0 F" R
好久沒有品嚐先生的好手藝了！

惭愧！前一段时间内子节食不准我做菜馋她，所以只得粗茶淡饭度日。

往事随风 · 发表于 2016-4-7 05:54:38

这么多的好吃的

往事随风 · 发表于 2016-4-7 06:04:27

老程-山里人家发表于 2016-4-5 18:11
4 a7 |. r# U8 @# }, j# b* S" X( L也没人说：往我这挪挪了

都赖华老那么长时间不做好吃的

往事随风 · 发表于 2016-4-7 06:10:25

董瑞征发表于 2016-4-5 18:39/ {9 a' g; C! c N9 g
挪挪同学不知哪根筋搭错了，就这么任性。

董老：难道这是求关注的节奏。

往事随风 · 发表于 2016-4-7 06:26:17

华文正发表于 2016-4-5 22:110 c) u! }' }. Q, r5 ?; o0 Y! n
丧失语言能力了！

华老：村长大叔在村里C座吃日餐呢，嘴占着哪有功夫说话。

往事随风 · 发表于 2016-4-7 06:33:58

华文正发表于 2016-4-7 02:14
5 _/ `8 N- P8 _: ?& n惭愧！前一段时间内子节食不准我做菜馋她，所以只得粗茶淡饭度日。

终于知道村长大叔为什么不说话了，肯定是N久没尝到您做的好吃滴，直接饿蒙圈儿了。

老程-山里人家 · 发表于 2016-4-7 07:54:30

往事随风发表于 2016-4-7 06:04
) ?) @% C: E8 h7 j! ^都赖华老那么长时间不做好吃的

华老做好了菜，村长也不言语声

往事随风 · 发表于 2016-4-7 08:44:12

老程-山里人家发表于 2016-4-7 07:54& M4 d' u& t: q1 P
华老做好了菜，村长也不言语声

早就饿晕了，肿么说话

董瑞征 · 发表于 2016-4-7 09:37:58

往事随风发表于 2016-4-7 06:10. a7 E, S. ^, O3 K! r$ l+ M
董老：难道这是求关注的节奏。

大家一直在关注他，他应该感觉得到。饿蒙圈了，可他有力气发图。唉！

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今天午餐的家常菜三十五——熘南北等

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