今天午餐的家常菜三十五——熘南北等

华文正 · 发表于 2016-4-5 22:46:55

郭大誌发表于 2016-4-5 18:21' l9 l& t; B& g5 n
您那粉丝，都让虾汤儿给浸透了！敢情！

您不试试？最后放泡发的粉丝。

华文正 · 发表于 2016-4-5 22:53:43

董瑞征发表于 2016-4-5 22:321 k" f6 ~7 Z: H% X% ~: w
古刹钟声。

正是！大拇哥

星星 · 发表于 2016-4-5 23:19:18

巧了，昨儿也做了香椿..

RE: 今天午餐的家常菜三十五——溜南北等

熘南北名字真大气...

, 用春笋尖吧，又脆又嫩

盘盘精彩!

老程-山里人家 · 发表于 2016-4-5 23:20:14

华文正发表于 2016-4-5 22:11
: D: g+ Y- s/ ^* Z* ]0 M% _6 {/ N' |丧失语言能力了！

一来就是一梭子，跟谁有仇似的

老程-山里人家 · 发表于 2016-4-5 23:21:21

星星发表于 2016-4-5 23:19
5 R/ Y2 H. @1 P, r6 C: g/ N! I4 M巧了，昨儿也做了香椿..

看不到香椿

华文正 · 发表于 2016-4-5 23:35:59

星星发表于 2016-4-5 23:19
4 N [; l R8 F# _6 P巧了，昨儿也做了香椿..

您这香椿炒蛋炒的嫩，我做的太老了，不过依个人口味，我比较喜欢焦脆的口感。熘南北这个菜名我是在您发的内张丰泽园老菜谱里看到的，一直纳闷到底是什么？后来请教了南城老师，他说是道天津菜。终于弄明白了使用的是什么食材，这才试了一把。感谢您！

华文正 · 发表于 2016-4-5 23:38:59

老程-山里人家发表于 2016-4-5 23:20
6 o$ X' Y* @5 K! x5 K/ ^一来就是一梭子，跟谁有仇似的

可说呢？这主儿病的不轻！

老程-山里人家 · 发表于 2016-4-5 23:41:38

华文正发表于 2016-4-5 23:388 V# U0 e# ^9 l8 r. ^- A
可说呢？这主儿病的不轻！

又上来啦

华文正 · 发表于 2016-4-5 23:46:59

老程-山里人家发表于 2016-4-5 23:41! y. H' c1 M" u
又上来啦

刚看见了。

老程-山里人家 · 发表于 2016-4-5 23:49:03

华文正发表于 2016-4-5 23:46
+ w8 ^+ ?2 t$ K* @$ D' r" f刚看见了。

转战首钢去了

星星 · 发表于 2016-4-6 00:06:46

老程-山里人家发表于 2016-4-5 23:21
% W( Y/ s# d0 j6 ^看不到香椿

另一半这儿呢：

RE: 今天午餐的家常菜三十五——溜南北等

家人过敏刚出院，断了鱼虾牛羊蘑菇紫菜，香椿也是发物，减半..

香椿还富含亚硝盐，冻上。

星星 · 发表于 2016-4-6 00:13:01

华文正发表于 2016-4-5 23:359 t d: G# I6 O% [- p& e
您这香椿炒蛋炒的嫩，我做的太老了，不过依个人口味，我比较喜欢焦脆的口感。熘南北这个菜名我是在您发的 ...

您的火候类似我家炸香椿鱼儿（香椿整棵或两三棵，裹蛋液糊拖炸）.

您是传统京味的复兴者，真心佩服。

华文正 · 发表于 2016-4-6 00:22:00

星星发表于 2016-4-6 00:13
8 A. Q+ O9 k* Q- T1 X p5 w& n7 N: f您的火候类似我家炸香椿鱼儿（香椿整棵或两三棵，裹蛋液糊拖炸）.
" }) I/ \9 _8 [% J* S8 f; ]0 _; p4 ^/ Y9 L- i
您是传统京味的复兴者，真心佩服。{ ...

星星过誉了！愧不敢当！

华文正 · 发表于 2016-4-6 00:28:22

老程-山里人家发表于 2016-4-5 23:49
# c0 k' B' ^- y$ _& P) \转战首钢去了

照旧一言不发！他要是没学会发图，这人在这儿可干点儿嘛呢？

南城土著 · 发表于 2016-4-6 03:20:48

嘿！都是顺口儿好菜！比馆子菜顺眼！大拇哥伺候！

华文正 · 发表于 2016-4-6 03:25:26

南城土著发表于 2016-4-6 03:20 [$ D, b8 h" h& i% ^( ~1 f
嘿！都是顺口儿好菜！比馆子菜顺眼！大拇哥伺候！

老师您还没睡呢？

南城土著 · 发表于 2016-4-6 03:26:58

没呐

华文正 · 发表于 2016-4-6 03:29:11

南城土著发表于 2016-4-6 03:26
$ U6 f1 Y: C! |" c7 K. i e没呐

睡吧！

郭大誌 · 发表于 2016-4-6 22:29:32

华文正发表于 2016-4-5 22:46
3 H4 b! k+ ?% D0 r! i! \- y2 ]# Y& E您不试试？最后放泡发的粉丝。

哪天得工夫得跟您学学！

hwar4073 · 发表于 2016-4-6 23:56:51

好久沒有品嚐先生的好手藝了！

华文正 · 发表于 2016-4-7 02:07:54

郭大誌发表于 2016-4-6 22:29: J1 L; S# d5 s0 b9 L
哪天得工夫得跟您学学！

您太客气了。

华文正 · 发表于 2016-4-7 02:14:45

hwar4073 发表于 2016-4-6 23:560 [6 T6 P, d8 D% m) |
好久沒有品嚐先生的好手藝了！

惭愧！前一段时间内子节食不准我做菜馋她，所以只得粗茶淡饭度日。

往事随风 · 发表于 2016-4-7 05:54:38

这么多的好吃的

往事随风 · 发表于 2016-4-7 06:04:27

老程-山里人家发表于 2016-4-5 18:115 O8 \0 x7 j4 n3 a- g! N
也没人说：往我这挪挪了

都赖华老那么长时间不做好吃的

往事随风 · 发表于 2016-4-7 06:10:25

董瑞征发表于 2016-4-5 18:39% U; C L2 N, g' g+ B) H% k
挪挪同学不知哪根筋搭错了，就这么任性。

董老：难道这是求关注的节奏。

往事随风 · 发表于 2016-4-7 06:26:17

华文正发表于 2016-4-5 22:111 l# v0 V; w3 a( v- W! {) Y8 W
丧失语言能力了！

华老：村长大叔在村里C座吃日餐呢，嘴占着哪有功夫说话。

往事随风 · 发表于 2016-4-7 06:33:58

华文正发表于 2016-4-7 02:14
9 y! i* P$ q: f) R4 R" X惭愧！前一段时间内子节食不准我做菜馋她，所以只得粗茶淡饭度日。

终于知道村长大叔为什么不说话了，肯定是N久没尝到您做的好吃滴，直接饿蒙圈儿了。

老程-山里人家 · 发表于 2016-4-7 07:54:30

往事随风发表于 2016-4-7 06:04( H! J2 Y3 ` v$ u0 S
都赖华老那么长时间不做好吃的

华老做好了菜，村长也不言语声

往事随风 · 发表于 2016-4-7 08:44:12

老程-山里人家发表于 2016-4-7 07:549 h# b' {8 O, L' A' ]/ d
华老做好了菜，村长也不言语声

早就饿晕了，肿么说话

董瑞征 · 发表于 2016-4-7 09:37:58

往事随风发表于 2016-4-7 06:108 C" q% Z7 S9 g3 h) j3 e; A
董老：难道这是求关注的节奏。

大家一直在关注他，他应该感觉得到。饿蒙圈了，可他有力气发图。唉！

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今天午餐的家常菜三十五——熘南北等

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