老片 发表于 2015-12-25 21:17
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华文正 发表于 2015-12-25 21:24% Z0 f: |$ Y) D) g) m 老片先生发图的柿子和柿饼是北京的常见品种，成熟后也是非常涩的，必须经过“漤”这种工艺处理才变成甜密 ...
村里人家 发表于 2015-12-25 21:25 : K1 y* @1 w& m1 I" \9 X+ q: u抢沙发快，主要是您腿脚还利落
村里人家 发表于 2015-12-25 21:27 " e& G, \+ u, G: d9 m, T您确认那是柿子，不是芒果？我怎么看着有点像芒果啊
七旬老叟 发表于 2015-12-25 21:56, N M2 R8 j2 k. x 北京还有一种叫磨盘柿子的。
hwar4073 发表于 2015-12-25 21:53 $ u) q/ L& L5 `6 Z4 y3 E0 M要再加工處理過？這"漤”字轉成繁體字是"濫"字，這我就不懂了，這"去澀"的程序是如何完成的！滿頭問號？
hwar4073 发表于 2015-12-25 21:17 7 ~: h' a0 v8 w. w' q+ a4 m- L高庄柿子？這是啥種柿子呀？
hwar4073 发表于 2015-12-25 21:43 & ?0 c5 z) d$ S& e' C( @/ e' R' S3 p台灣也有喝酒不吃柿子的忌諱，說這樣會中毒！我沒試過，也不知真假！不過北京賣的柿子便宜，台灣一斤至少 ...
hwar4073 发表于 2015-12-25 21:54) [) W8 w+ ?$ ~ X) b$ [6 q# O 這就是片老厲害之處，所謂"打落牙齒和血吞"就是片老搶沙發的精神所在呀！
hwar4073 发表于 2015-12-25 21:56" _8 H* z+ T. C: U 村長是想吃"芒果"啦！那得等到明年夏天，這季節不產芒果！我百分之百確認是"柿子"，而且還親口吃過這種柿 ...
华文正 发表于 2015-12-25 22:13 9 _$ z& d( ?3 l* C[漤柿子方法]. k, w- \# n6 W$ J8 u% g0 }9 c 1,用50--60摄氏度的水浸泡，一天里换水两到三次．2天左右。 ' p" X( @% E3 v2 |& ^2,石灰水浸泡．2天左右。
51號兵站 发表于 2015-12-25 22:24" J6 c; i& t9 ^ 和您第二张照片上的粗细差不多，高矮应该再矮一点儿。如华先生所说“漤”过才可以吃（去掉“涩”的口感 ...
51號兵站 发表于 2015-12-25 22:32 }# W5 \ d8 `0 V北京柿子一直就是这个价格，三块钱一斤已经是很好的了。青岛这两年才有北京柿子上市，再有一种样子和北 ...
hwar4073 发表于 2015-12-26 13:42( U+ y' \+ x+ B' {; b, W 先生說的應該是我所附的圖片上的柿子，基本上台灣四大類柿子，除了完全甜柿品種的柿子是採摘之後直接食用 ...
hwar4073 发表于 2015-12-26 13:47% {9 H% _$ b& ]& I3 d 台灣柿子沒這麼便宜，尤其是完全甜柿這種當水果食用的柿子，一般都產在高山上氣候較寒冷的地方，質量好的 ...
村里人家 发表于 2015-12-25 22:55 ! d( W8 a1 f4 V3 I轻伤不耽误抢沙发
村里人家 发表于 2015-12-25 22:55+ v6 Q6 F7 l C% b- Z4 s9 A1 [0 ~6 a 确实是头回见着这种形状的柿子
米北愚翁 发表于 2015-12-26 09:266 M, a) Y, U+ ]& z5 M( W 柿子树必须嫁接在黑枣树上，没纯种柿子树，。
米北愚翁 发表于 2015-12-26 09:26- U4 p$ ~4 H: P6 u4 f5 v3 z 柿子树必须嫁接在黑枣树上，没纯种柿子树，。
hwar4073 发表于 2015-12-26 13:35 ! w; Q3 E) ~, u9 s1 l我看先生這個"漤"字應該要用繁體字"爛"這個字去解釋比較恰當，用"濫"這個繁體字無法表達！看先生這個柿子 ...
hwar4073 发表于 2015-12-26 13:50 r9 H4 y( X2 T5 Z: h 那是當然的，不信村長您等晚上12點鐘的簽到時間看看，肯定又是片老拔得頭籌！叫片老第一名！
hwar4073 发表于 2015-12-26 13:52) D! N2 Q1 s% C 一般都是圓形狀的，這種長形的還真不多見！但是北京的"磨盤柿子"也很有特色，像個石磨似的，很好看！:han ...
星星 发表于 2015-12-26 15:56 + [( c. h( G; Q S+ e: L# H( v您好，数年前我家有棵柿树，从一棵小树苗种起，没嫁接，十几年，最后高度超过两层楼。
米北愚翁 发表于 2015-12-26 16:20 ' y! q! ^# a3 W3 v不可能的，就是在小时 把柿子树芽，嫁接在黑枣树的小苗上
米北愚翁 发表于 2015-12-26 16:21 9 E" x& j9 q5 z7 p) x+ Y+ o您注意看看 不管多高大 树干下面都能看到 有一圈痕迹，
星星 发表于 2015-12-26 16:24! k3 }- y9 ~: T" ]* f! q 搬家前那树已被锯了，我只能翻找以前的照片，不见得找得到.. 3 Z0 u/ B+ N, S9 ?; R6 P; I' [% ]0 x; T' m 栽种时我在外地，很小的小树苗啊，会有接 ...
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