老片 发表于 2015-12-25 21:17
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华文正 发表于 2015-12-25 21:24 : ~4 ?( A- r! ]* `2 r3 b$ Y老片先生发图的柿子和柿饼是北京的常见品种，成熟后也是非常涩的，必须经过“漤”这种工艺处理才变成甜密 ...
村里人家 发表于 2015-12-25 21:25 C" @" F) K6 Y* A( { 抢沙发快，主要是您腿脚还利落
村里人家 发表于 2015-12-25 21:27 ! d1 m6 P* y5 l$ Y. F7 l/ K您确认那是柿子，不是芒果？我怎么看着有点像芒果啊
七旬老叟 发表于 2015-12-25 21:56 . E1 D( Y/ \2 z b A北京还有一种叫磨盘柿子的。
hwar4073 发表于 2015-12-25 21:53( o4 v4 |# x- U6 r6 [2 D 要再加工處理過？這"漤”字轉成繁體字是"濫"字，這我就不懂了，這"去澀"的程序是如何完成的！滿頭問號？
hwar4073 发表于 2015-12-25 21:170 y5 l! k9 w& [& } 高庄柿子？這是啥種柿子呀？
hwar4073 发表于 2015-12-25 21:439 ^+ T: ` f/ u! j 台灣也有喝酒不吃柿子的忌諱，說這樣會中毒！我沒試過，也不知真假！不過北京賣的柿子便宜，台灣一斤至少 ...
hwar4073 发表于 2015-12-25 21:54 3 F$ U% h0 Y) g: x( | e7 m這就是片老厲害之處，所謂"打落牙齒和血吞"就是片老搶沙發的精神所在呀！
hwar4073 发表于 2015-12-25 21:56( T9 k- D0 {3 ?8 S# X' {1 f& F H 村長是想吃"芒果"啦！那得等到明年夏天，這季節不產芒果！我百分之百確認是"柿子"，而且還親口吃過這種柿 ...
华文正 发表于 2015-12-25 22:13( ~ F: P) z4 J0 J# k" l5 N, \ [漤柿子方法] ; K$ I" f* e* b; K. L3 E1,用50--60摄氏度的水浸泡，一天里换水两到三次．2天左右。 5 ^8 P( R1 G B4 K2,石灰水浸泡．2天左右。
51號兵站 发表于 2015-12-25 22:24 : F# j, ?( v( j" c4 R和您第二张照片上的粗细差不多，高矮应该再矮一点儿。如华先生所说“漤”过才可以吃（去掉“涩”的口感 ...
51號兵站 发表于 2015-12-25 22:32: w" H/ s( o% ~* B- t+ i* D* Y 北京柿子一直就是这个价格，三块钱一斤已经是很好的了。青岛这两年才有北京柿子上市，再有一种样子和北 ...
hwar4073 发表于 2015-12-26 13:429 C& i( m% j+ _& t 先生說的應該是我所附的圖片上的柿子，基本上台灣四大類柿子，除了完全甜柿品種的柿子是採摘之後直接食用 ...
hwar4073 发表于 2015-12-26 13:47 : d! H2 s( U! F9 D台灣柿子沒這麼便宜，尤其是完全甜柿這種當水果食用的柿子，一般都產在高山上氣候較寒冷的地方，質量好的 ...
村里人家 发表于 2015-12-25 22:55! w" M8 z- p) x5 H$ P% g3 u 轻伤不耽误抢沙发
村里人家 发表于 2015-12-25 22:55 " i1 J3 |& @ |3 |确实是头回见着这种形状的柿子
米北愚翁 发表于 2015-12-26 09:26 8 Y+ k+ V' S0 r; I" k0 f柿子树必须嫁接在黑枣树上，没纯种柿子树，。
米北愚翁 发表于 2015-12-26 09:26 # D% t8 ~7 V q: x柿子树必须嫁接在黑枣树上，没纯种柿子树，。
hwar4073 发表于 2015-12-26 13:35 z- y7 f: p9 M# N7 g; K 我看先生這個"漤"字應該要用繁體字"爛"這個字去解釋比較恰當，用"濫"這個繁體字無法表達！看先生這個柿子 ...
hwar4073 发表于 2015-12-26 13:50 2 `4 H7 ? W$ ^" k: D" }那是當然的，不信村長您等晚上12點鐘的簽到時間看看，肯定又是片老拔得頭籌！叫片老第一名！
hwar4073 发表于 2015-12-26 13:52* u* _$ i3 J0 l5 \: y6 y' ^- w 一般都是圓形狀的，這種長形的還真不多見！但是北京的"磨盤柿子"也很有特色，像個石磨似的，很好看！:han ...
星星 发表于 2015-12-26 15:56, x9 V1 r# p: A. A 您好，数年前我家有棵柿树，从一棵小树苗种起，没嫁接，十几年，最后高度超过两层楼。
米北愚翁 发表于 2015-12-26 16:20 ! H. R9 X1 \% m, o# i不可能的，就是在小时 把柿子树芽，嫁接在黑枣树的小苗上
米北愚翁 发表于 2015-12-26 16:21 # z. Q( X. n0 q% @: D您注意看看 不管多高大 树干下面都能看到 有一圈痕迹，
星星 发表于 2015-12-26 16:24 / b0 ~( D! [' x# D6 q/ g+ y6 q搬家前那树已被锯了，我只能翻找以前的照片，不见得找得到..) s( S) X% Y, L- m x7 Z* a ^* w * Z: \6 p- @9 g( h# ]' E$ V% d栽种时我在外地，很小的小树苗啊，会有接 ...
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