老片 发表于 2015-12-25 21:17
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华文正 发表于 2015-12-25 21:24% h& i% u+ s& _ 老片先生发图的柿子和柿饼是北京的常见品种，成熟后也是非常涩的，必须经过“漤”这种工艺处理才变成甜密 ...
村里人家 发表于 2015-12-25 21:25# e7 o3 T; Y! H3 k$ m9 z; @* c$ c/ V- N) } 抢沙发快，主要是您腿脚还利落
村里人家 发表于 2015-12-25 21:27' x) H- ~8 Q5 r# j 您确认那是柿子，不是芒果？我怎么看着有点像芒果啊
七旬老叟 发表于 2015-12-25 21:56/ d; o" c# x; c 北京还有一种叫磨盘柿子的。
hwar4073 发表于 2015-12-25 21:53 p3 N3 ]$ X1 T/ x8 x" s* u要再加工處理過？這"漤”字轉成繁體字是"濫"字，這我就不懂了，這"去澀"的程序是如何完成的！滿頭問號？
hwar4073 发表于 2015-12-25 21:17, h1 I9 k; W1 q: W' O. S 高庄柿子？這是啥種柿子呀？
hwar4073 发表于 2015-12-25 21:43. S M' J* X& i' _1 x+ j 台灣也有喝酒不吃柿子的忌諱，說這樣會中毒！我沒試過，也不知真假！不過北京賣的柿子便宜，台灣一斤至少 ...
hwar4073 发表于 2015-12-25 21:54 " G# k3 j( I( |, A4 s* |; i" l這就是片老厲害之處，所謂"打落牙齒和血吞"就是片老搶沙發的精神所在呀！
hwar4073 发表于 2015-12-25 21:56 % r- a5 S! x) y: ]& U9 ~村長是想吃"芒果"啦！那得等到明年夏天，這季節不產芒果！我百分之百確認是"柿子"，而且還親口吃過這種柿 ...
华文正 发表于 2015-12-25 22:13% ?6 X! C" ~0 P' u; c [漤柿子方法] 4 i/ x9 u0 [" L3 R3 Q& x1,用50--60摄氏度的水浸泡，一天里换水两到三次．2天左右。: |$ L/ H2 {$ n 2,石灰水浸泡．2天左右。
51號兵站 发表于 2015-12-25 22:24$ M% o1 O! Q/ ?6 g 和您第二张照片上的粗细差不多，高矮应该再矮一点儿。如华先生所说“漤”过才可以吃（去掉“涩”的口感 ...
51號兵站 发表于 2015-12-25 22:325 J) ?5 x, c; E5 C `' o 北京柿子一直就是这个价格，三块钱一斤已经是很好的了。青岛这两年才有北京柿子上市，再有一种样子和北 ...
hwar4073 发表于 2015-12-26 13:429 u8 M6 |- t N+ t i( `+ D 先生說的應該是我所附的圖片上的柿子，基本上台灣四大類柿子，除了完全甜柿品種的柿子是採摘之後直接食用 ...
hwar4073 发表于 2015-12-26 13:47 0 O& Y. F/ g% U7 ~台灣柿子沒這麼便宜，尤其是完全甜柿這種當水果食用的柿子，一般都產在高山上氣候較寒冷的地方，質量好的 ...
村里人家 发表于 2015-12-25 22:55 " G% w' i/ f7 _+ u( k( g/ W; U3 Z轻伤不耽误抢沙发
村里人家 发表于 2015-12-25 22:55/ g9 u& c1 b& `4 p 确实是头回见着这种形状的柿子
米北愚翁 发表于 2015-12-26 09:26 ( X/ A( j$ K- d- A ]柿子树必须嫁接在黑枣树上，没纯种柿子树，。
米北愚翁 发表于 2015-12-26 09:26+ l3 Q0 _4 O, s9 O 柿子树必须嫁接在黑枣树上，没纯种柿子树，。
hwar4073 发表于 2015-12-26 13:350 j r( g0 y) l2 y2 O' Y7 k 我看先生這個"漤"字應該要用繁體字"爛"這個字去解釋比較恰當，用"濫"這個繁體字無法表達！看先生這個柿子 ...
hwar4073 发表于 2015-12-26 13:50& i+ E, c- P( Q$ p7 _ 那是當然的，不信村長您等晚上12點鐘的簽到時間看看，肯定又是片老拔得頭籌！叫片老第一名！
hwar4073 发表于 2015-12-26 13:521 z7 m; T- U% E6 ?, J 一般都是圓形狀的，這種長形的還真不多見！但是北京的"磨盤柿子"也很有特色，像個石磨似的，很好看！:han ...
星星 发表于 2015-12-26 15:56# z' u; d* K2 ^, {% ^ 您好，数年前我家有棵柿树，从一棵小树苗种起，没嫁接，十几年，最后高度超过两层楼。
米北愚翁 发表于 2015-12-26 16:20 7 I6 @; E, d9 w: e k. g不可能的，就是在小时 把柿子树芽，嫁接在黑枣树的小苗上
米北愚翁 发表于 2015-12-26 16:21' h2 t$ Q% |( f) @* W 您注意看看 不管多高大 树干下面都能看到 有一圈痕迹，
星星 发表于 2015-12-26 16:24 - W" G+ q5 ?1 n, G搬家前那树已被锯了，我只能翻找以前的照片，不见得找得到..4 p5 `2 }1 z3 }/ T2 O. z 9 _5 t2 p5 G' n2 s; C栽种时我在外地，很小的小树苗啊，会有接 ...
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