自制豆腐脑[含4P]

sunyumin1959

最近常做豆腐脑，选白玉内酯豆腐蒸过，黄花木耳香菇鸡蛋打卤，可放肉，但多位素的。
, a; S' q# n0 @3 i6 O3 l

董瑞征

  孙先生做的豆腐脑色形俱佳，佩服！

老片

真能个儿！

南城土著

做的不错！用的是这个吗？

sunyumin1959

董瑞征 发表于 2015-12-19 21:09
, K2 i+ d& Q- b* h" p1 f$ t孙先生做的豆腐脑色形俱佳，佩服！

: s' h9 `# V) g) y$ Z$ d+ W2 \: q天儿冷，想吃这个，我现在只能少油、少肉、味淡！弄那牛羊肉基本不吃。

sunyumin1959

老片 发表于 2015-12-19 21:09
8 J+ I7 I) h8 j  g/ {( e6 V真能个儿！

您试试，太简单了！还能根据自己需要调整口味。
$ a4 i1 @3 t9 G! ~6 R' v

sunyumin1959

南城土著 发表于 2015-12-19 21:15
做的不错！用的是这个吗？

' [: b# T! E, v7 v白玉内酯豆腐，买1盒，蒸热，俩人吃。

老片

sunyumin1959 发表于 2015-12-19 21:24
* @0 U- y- g. ?, z+ ~1 c2 l. D( ^( u您试试，太简单了！还能根据自己需要调整口味。

" O0 I8 H* r) {, R7 R我还是买吧

董瑞征

sunyumin1959 发表于 2015-12-19 21:25
白玉内酯豆腐，买1盒，蒸热，俩人吃。

  我还真得试试，往常买这个都是放香油、小葱、味精和盐凉拌。

东郊老土

南城土著 发表于 2015-12-19 21:15
/ ^9 z* Y! P, H' H3 g做的不错！用的是这个吗？

看来南城先生也喜欢用黄豆自制豆腐脑，咱们有同好。我用的是豆腐王。

sunyumin1959

董瑞征 发表于 2015-12-19 21:29
. D! o8 x+ Z6 c* f( E* e# R我还真得试试，往常买这个都是放香油、小葱、味精和盐凉拌。

! B2 R, w: ^  D也用过白玉嫩豆腐

南城土著

东郊老土 发表于 2015-12-19 21:30
8 l3 e. c" b8 r) f看来南城先生也喜欢用黄豆自制豆腐脑，咱们有同好。我用的是豆腐王。

我炖羊肉以后就用羊肉汤做豆腐脑儿。没有汤弄点羊肉馅做卤。

老程-山里人家

我用豆腐王做过

村里人家

外面的现在都不敢吃了

自然铜

这卤打的真透亮!真棒!

往事随风

南城土著 发表于 2015-12-19 21:15
/ U% j$ I) a1 U7 z: l/ U做的不错！用的是这个吗？

- l5 I$ R% a8 L8 p; s超市里有卖豆腐粉和凝固剂的。爸爸用这个来做豆腐脑。
- [. I( f. S2 I' l1 E) k

南城土著

往事随风 发表于 2015-12-19 23:10
* I* ^; d3 O5 t  R超市里有卖豆腐粉和凝固剂的。爸爸用这个来做豆腐脑。

比我的方便。

51號兵站

老程-山里人家 发表于 2015-12-19 21:57
1 Y3 T/ {0 J0 n( o6 i我用豆腐王做过

上图，连说带比划 。

往事随风

) O( N( Z. q* f7 O8 J+ l' w% ?
7 f4 C+ i& p( _+ \8 a' z; ~

老程-山里人家

51號兵站 发表于 2015-12-20 14:24
+ u* J( [4 l5 J2 [3 {上图，连说带比划 。

: y! z1 d$ h# _2 b# X9 T3 K泡黄豆，磨豆浆，加热豆浆加豆腐王盖盖儿

51號兵站

老程-山里人家 发表于 2015-12-20 14:49
0 V6 B9 u$ y3 s; z. @% Z# _, q泡黄豆，磨豆浆，加热豆浆加豆腐王盖盖儿

+ q! F# [! E: s 跟没说一样！

老程-山里人家

51號兵站 发表于 2015-12-20 15:41
: ]5 J. {& I/ m( q. s1 L* s7 S+ Q跟没说一样！

) g+ u& [$ q: b' p) i' o那就不说了，等哪天做时候再说

goujiba

能不能把 整个做的过程 放上来就 别就把做完的放上来 光馋我们啊

星星

) L6 o) {! _! \) L9 Z5 R% U. I7 C