自制豆腐脑[含4P]

sunyumin1959

最近常做豆腐脑，选白玉内酯豆腐蒸过，黄花木耳香菇鸡蛋打卤，可放肉，但多位素的。

董瑞征

  孙先生做的豆腐脑色形俱佳，佩服！

老片

真能个儿！

南城土著

做的不错！用的是这个吗？

sunyumin1959

董瑞征 发表于 2015-12-19 21:09
+ S% s9 f2 J# B  F# Q1 b孙先生做的豆腐脑色形俱佳，佩服！

: ]  ?1 m7 `7 H9 u天儿冷，想吃这个，我现在只能少油、少肉、味淡！弄那牛羊肉基本不吃。

sunyumin1959

老片 发表于 2015-12-19 21:09
; ~: C3 {0 m. m9 O8 ]; n& s. L真能个儿！

. V1 }! ]/ t0 o* P: e. i$ }7 f! ~' d您试试，太简单了！还能根据自己需要调整口味。
! d& p. d* C! `& ~! @+ ]5 A% A

sunyumin1959

南城土著 发表于 2015-12-19 21:15
做的不错！用的是这个吗？

" T3 _! f1 J* L0 P3 R白玉内酯豆腐，买1盒，蒸热，俩人吃。

老片

sunyumin1959 发表于 2015-12-19 21:24
您试试，太简单了！还能根据自己需要调整口味。

) }9 ]9 Y+ {; t% V$ d5 r% A我还是买吧

董瑞征

sunyumin1959 发表于 2015-12-19 21:25
9 w+ C* r# J! A( q9 H1 ~# B# o白玉内酯豆腐，买1盒，蒸热，俩人吃。

8 B6 U$ X: s4 H& T' e  我还真得试试，往常买这个都是放香油、小葱、味精和盐凉拌。

东郊老土

南城土著 发表于 2015-12-19 21:15
做的不错！用的是这个吗？

看来南城先生也喜欢用黄豆自制豆腐脑，咱们有同好。我用的是豆腐王。

sunyumin1959

董瑞征 发表于 2015-12-19 21:29
我还真得试试，往常买这个都是放香油、小葱、味精和盐凉拌。

也用过白玉嫩豆腐

南城土著

东郊老土 发表于 2015-12-19 21:30
% n9 p' Y6 K+ r4 J# M看来南城先生也喜欢用黄豆自制豆腐脑，咱们有同好。我用的是豆腐王。

5 U7 V2 H2 C$ W0 l  Q6 I2 z我炖羊肉以后就用羊肉汤做豆腐脑儿。没有汤弄点羊肉馅做卤。

老程-山里人家

我用豆腐王做过

村里人家

外面的现在都不敢吃了

自然铜

这卤打的真透亮!真棒!

往事随风

南城土著 发表于 2015-12-19 21:15
做的不错！用的是这个吗？

6 d% b! J$ y" M) K, R4 c' \0 q2 _超市里有卖豆腐粉和凝固剂的。爸爸用这个来做豆腐脑。

南城土著

往事随风 发表于 2015-12-19 23:10
超市里有卖豆腐粉和凝固剂的。爸爸用这个来做豆腐脑。

3 Y! K7 W+ O0 b3 Q比我的方便。

51號兵站

老程-山里人家 发表于 2015-12-19 21:57
6 J& H5 r) m6 }5 f& L9 C我用豆腐王做过

上图，连说带比划 。

往事随风

+ V' G  Z$ R3 v& D

老程-山里人家

51號兵站 发表于 2015-12-20 14:24
6 k9 I3 q$ l: _1 B$ ]/ q上图，连说带比划 。

泡黄豆，磨豆浆，加热豆浆加豆腐王盖盖儿

51號兵站

老程-山里人家 发表于 2015-12-20 14:49
泡黄豆，磨豆浆，加热豆浆加豆腐王盖盖儿

跟没说一样！

老程-山里人家

51號兵站 发表于 2015-12-20 15:41
4 A% Z8 g0 `! t9 {7 {6 X跟没说一样！

% H. c5 P5 H! y  H那就不说了，等哪天做时候再说

goujiba

能不能把 整个做的过程 放上来就 别就把做完的放上来 光馋我们啊

星星

4 w& s/ v% h# z% L) w