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发表于 2012-9-12 18:22:40
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本帖最后由 南城外农夫 于 2012-9-12 18:39 编辑
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3 [/ E# K/ |% A3 z3 ~人们称北京的手艺有“三绝”,其中的一绝就是糊烧活,用纸糊衣服、物品、箱柜、桌椅、车辆以及一切大小物件无不惟肖惟妙,大可乱真。那时北京大小街巷“冥衣铺”很多,除平日为人裱糊房屋外,主要的生意就是糊烧活。丧事必用的烧活有纸糊的各种盆栽花卉、金童玉女、家俱类、牲畜类(马、驴、牛等)、车辆类(清代糊轿车、大鞍车,后来连汽车也会糊)、使用物品类(麻将牌和留声机都能糊),所糊的“楼库”可达二层楼高。办丧事的人家为了“摆阔”,大多把钱用在烧活上,那时人们常说丧事的四大项:材(棺材)、棚(搭棚)、经(请僧道诵经)、杠(出殡)以外,最费钱也最显脸面的就是烧活。因此冥衣铺大多生意兴隆。- F/ m" I y% @) q
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冥衣铺除糊烧活外,为人家裱糊房屋是一项重要业务。北京城内尽是用碎砖头盖成的房子,室内四壁必须糊纸,屋顶也是高粱杆搭架子糊纸。北京人称赞新糊的屋子为“四白落地”。这种高明的裱糊手艺在北京以外诸地是罕见的。4 ]' H* c. _) d+ w; P2 X/ k7 F. x' B
, X8 n- r# ~: g( l* X+ B2 \& w; i走进一家办丧事的人家,向灵堂一望,只要在灵前供着饽饽桌子,毫无疑义地即可断定这是满族人家。满族人家早年除在灵前供饽饽桌子以外,还在饽饽桌子前面地毯上摆设“奠池”,旁置“奠壶”以盛酒。后来限于经济条件,大多免去奠酒三杯之礼,吊祭者只在灵前三叩首而已。0 E: s- G$ j& r2 ?3 m
K0 m9 i1 u/ R# M! I' H这种饽饽是用白面混白糖在烧炉上烤成的,色白,质硬。乍一看好像北京的“缸炉”和“硬面饽饽”,其实较二者皆硬。这是纯满洲式的饽饽,与“光头儿”、“奶油棋子”的作法大体相同,只是质硬过之。桌上成盘摆列,一盘十一至十五个,叠成塔状,塔顶置“八仙人”、“唐僧取经”等面制人物(与饽饽质同)。满族人家办丧事,亲友多送饽饽桌子,故常数桌相重。出殡后,撤饽饽桌子,将饽饽分赠亲友。5 l" W' K/ y2 N/ r% d, W) H, q( T
5 ]6 a9 G: J- T" e6 t北京满族丧礼中与汉俗不同之处不少,幡和曲利就是满族特有的。北京人都知道,只要看办丧事的人家是否立幡和有无曲利,即知满汉。
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% j$ s1 F' F: ]1 g+ s$ q7 i这个幡不是汉族人出殡时孝子打着的幡,那是“招魂幡”。满族人丧事所立的幡高达一二丈,顶圆形似伞,红缎绣金花。满族有一项文娱体育活动“耍幡”,其幡杆就与此相类。人死立即立幡,丧事办完撤幡。王府丧事立幡高达数丈。8 Z) E9 Z: @) V! t
' o" }$ ^: h' `' D; a2 N/ s7 D) U( [“曲利”是一面小旗,依死者所属旗份而定旗色,如镶红、正蓝等等。多年来人们不解“曲利”一词的来源,而作了种种猜测。其实这是满语词Kiru的音译,意为“小旗”。满语京话口语将ki读作kiui,故音近“曲”;ru音轻读,故音近“利”。于是说成“曲利”。这是满族民间办丧事时为了表明死者的旗份而创出的。' }9 C8 z8 K3 C. [2 n" ^7 i& _
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丧葬最后一幕是出“殃”。这个“殃”字是“灾殃”、“祸殃”之意,而出殃并不是出灾、出祸的意思。这个“殃”字来自满语音译。满语有fayanɡɡa一词,意思是“灵魂”。fayanɡɡa一词,fa是轻音,ɡa是轻音,只突出一个yanɡ是重音,就以这个重读音节进入汉语北京土话。它本是灵魂之意,说成yɑnɡ,无适当汉字可写,不得已而用了个殃字。说出殃本不如说出魂合适,只因这是满族习俗,所以用满语音译,成了汉语北京话中一个外来语词。
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( V! ?& ~, [$ {7 Z/ P6 ?! C女真人(后来的满族人)是崇信萨玛的,根据萨玛的教义,人死,灵魂不灭,而从旧躯中脱出而去,所以人死,其fɑyanɡɡɑ(魂)必出。这个萨玛信仰被满族人从关外带到关内,行于北京,成为老北京满汉人共同的信仰,相信死者葬埋之后,过几天其魂魄必出,这就叫出殃。. `6 \* y& N& F, Z( M; a
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老北京城里,隔十几条胡同就会有一家街门外大门框上挂一不大的牌匾,上写“某某堂某”,例如“文明堂陈”、“吉祥堂李”,这个“堂”主人陈某、李某称为“阴阳生”,其职业是断定死者出殃日、时,另外还看“风水”。死者埋葬后,其家属必须请来阴阳生,断定何日何时出殃,阴阳生收取酬金而去。到了该日,死者家属将死者生前居室打帚干净,收拾整洁,将窗户纸打破一处,相信灵魂就从窗户纸的破孔飞走,家属众人在另室等候。到了阴阳生推算决定的时间,过半小时左右,打开死者住室,查看动静,相信其灵魂已经飘然而去。为什么要出殃呢?萨玛认为死人不出殃将成家祟,给家里人带来疾病灾祸。其实是给阴阳生带来生财之道,所以老北京人说阴阳生职业者吃人还吃鬼。
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