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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 自己动手，美食无毒
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楼主: 安德路

自己动手，美食无毒[含10P]

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南城土著
发表于 2012-5-10 13:33:00 | 显示全部楼层
范德彪说的好：大不了从头儿再来！这回换了宽敞家什 被褥煮沸消毒 重新泡豆  俺是非把豆芽孵出来不可呦！荷叶饼卷鸭丝掐菜

自己动手，美食无毒

自己动手，美食无毒
/ T) V: l3 g; d. U/ Q
[此贴子已经被作者于2012/5/10 13:34:21编辑过]
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安德路
 楼主| 发表于 2012-5-10 18:37:00 | 显示全部楼层

南城先生执着，肯定能如愿。再发几张助兴。并请南城先生注意最后一张照片，对照一下您的家什，似乎底下的盆还有些问题。

4 ?% _8 n( e9 r

自己动手，美食无毒

自己动手，美食无毒

5 @( c" }& M; Z# f* E+ T7 Y

第四次泡发的。

自己动手，美食无毒

自己动手，美食无毒

9 u* ~$ t1 ]& v7 V* Q7 v

根系都滋在毛巾里了，洗毛巾费点事。

自己动手，美食无毒

自己动手，美食无毒

3 Q( T5 F' m6 X2 k6 u

快成熟练工种了。

& i" l M+ [, _. @0 L2 G/ o

hnpPLPj6.jpg

% S% l2 \' K/ Z; m

底下盆要大于网眼筐。

; k' J `) ^2 C6 V+ q6 _& \" X

 

& J" T/ J. \, N1 `4 g6 P, y; w; s


 

3 \* U$ a$ Q I5 u
[此贴子已经被作者于2012/5/10 18:45:07编辑过]
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南城土著
发表于 2012-5-10 18:56:00 | 显示全部楼层
哦 根儿是钻过毛巾的啊？我以为连根带茎统统毛巾上面跪着呐 正好没孵呢 换这个。 YtPxsjXe.jpg
# k8 I% S! |. C8 i! ^$ C
[此贴子已经被作者于2012/5/10 18:57:43编辑过]
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安德路
 楼主| 发表于 2012-5-10 19:16:00 | 显示全部楼层

盆里放个盘子或碗，把网眼筐架起些空隙。豆子一定不要放得太多，试着步来。

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六块五的花茶
发表于 2012-5-11 13:48:00 | 显示全部楼层
以下是引用南城土著在2012/5/9 21:54:00的发言：
/ P) a7 y. P3 U! S 0 [& \: X9 [ O6 Y 8 D, }+ Z" t* g* F

恩 除了是捂的可能太严实了 或过于拥挤外其他都是严格按照“安式”操作！有点胖囊了。

8 P" }' X" X7 R9 J$ Y 6 M4 c& R% R0 H9 i

7 q9 p- ^5 n) L : V5 n* `9 A; E' X% |; Y. U快泡成花儿肥了......我周六试，如果不成功..........没事.......南城老师也没成功......
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六块五的花茶
发表于 2012-5-11 13:56:00 | 显示全部楼层
以下是引用南城土著在2012/5/10 18:56:00的发言：
4 M/ G7 n2 g$ M9 A+ [2 l : ]0 A. _& Q3 d" n) p 哦 根儿是钻过毛巾的啊？我以为连根带茎统统毛巾上面跪着呐 正好没孵呢 换这个。 7 D6 \9 D4 x Y4 t6 W7 r

( D/ I6 S5 y% \4 D* i0 A, M% \5 Z + ?7 E% ]& g2 |4 U我是以为连根带茎统统钻出豆包布.....想不明白豆包布的的窟窿眼哪有那么大啊啊
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牛老者
发表于 2012-5-10 21:26:00 | 显示全部楼层
做开水的水壶效果比较好，每天过两边水就行。不用压。
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南城土著
发表于 2012-5-12 19:34:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南阳胡同在2012/5/12 19:02:00的发言：
您这韭菜如果是市场买的，，，还是一样儿的有毒，，，
$ d1 z5 b! {6 [2 u& \

市场买的韭菜你看见怎么种的，，，你敢吃。市场买的豆芽你看见怎么发的，，，吃？

; H8 r# q7 L ~ A% J, n# X
[此贴子已经被作者于2012/5/12 19:39:23编辑过]
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南阳胡同
发表于 2012-5-12 19:02:00 | 显示全部楼层
您这韭菜如果是市场买的，，，还是一样儿的有毒，，，
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历史的尘埃
发表于 2012-5-11 17:36:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用屋子在2012/5/6 23:30:00的发言：
谢谢安德路哥哥喽！不瞒您说，我也馋这一口，这就照着做喽。今年春节我自己想做豆芽来着，家里有一包去年的黄豆，没用，想给发成豆芽没成功，我那豆子都泡了三四天都没出芽，后来把豆子倒了的时候，猛地想起之前我怕豆子长虫，搁冰箱冷冻了好几天呢，难怪不出芽了，哈哈！冷冻豆子是防止没吃完的豆子生虫的好办法，一位老友教我的，可惜这次帮了倒忙。呵呵。
# A1 f. |) T" n3 o1 J! |( ` }

嘿嘿，虫子不吃了，是有原因滴。

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南城土著
发表于 2012-5-14 12:00:00 | 显示全部楼层

闺女种的这个很好啊 用剪子收割更利索。

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安德路
 楼主| 发表于 2012-5-14 08:20:00 | 显示全部楼层

自己动手，美食无毒

自己动手，美食无毒

! x% Y6 k5 ~* v6 z2 ]0 s

这是近期闺女在美国照这个方法发的豆芽，发的时间过长了。下次就会有经验了。

自己动手，美食无毒

自己动手，美食无毒
新菜谱：爆炒豆秧。

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安德路
 楼主| 发表于 2012-5-15 07:22:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用屋子在2012/5/14 22:56:00的发言：
安德路哥哥耐心教，南城土著大侠动作快，我也要加油汇报成果喽！！
( A" F$ S7 m8 c

屋子秀，期待中。

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屋子
发表于 2012-5-14 22:56:00 | 显示全部楼层
安德路哥哥耐心教，南城土著大侠动作快，我也要加油汇报成果喽！！
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南城土著
发表于 2012-5-15 15:32:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用草长鹰飞在2012/5/15 14:18:00的发言：
8 A. J) T3 f5 Y6 w% K

绿豆孵柳芽，南城兄好身手！！图片点击可在新窗口打开查看

; Z0 k9 X5 {8 M' J% H3 s# n

哈哈 这身材也有点太“豆芽菜”啦！

rUjH7o38.jpg
0 G7 ]# J0 t# y9 N' R8 i
[此贴子已经被作者于2012/5/15 15:32:48编辑过]
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南城土著
发表于 2012-5-15 12:59:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用屋子在2012/5/14 22:56:00的发言：
安德路哥哥耐心教，南城土著大侠动作快，我也要加油汇报成果喽！！
又有点崴 [em53]木脸上图啦！“精心呵护”长成大树！这锅儿起码活了，大不了再孵第三锅。。。。 AJqdsmKQ.jpg
6 i/ {# M6 m( J2 X
[此贴子已经被作者于2012/5/15 12:59:39编辑过]
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草长鹰飞
发表于 2012-5-15 14:18:00 | 显示全部楼层

绿豆孵柳芽，南城兄好身手！！[em17]

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安德路
 楼主| 发表于 2012-5-15 11:54:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用雅宝儿在2012/5/15 11:19:00的发言：
豆芽菜是放心了，可是韭菜呢？听说老农都不吃送上市的韭菜，自己单种着吃。
. w! R- Q6 ]8 G, S0 z/ Z

是。韭菜还是少吃为妙！

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雅宝儿
发表于 2012-5-15 11:19:00 | 显示全部楼层

可是那韭菜吃着不放心啊……

豆芽菜是放心了，可是韭菜呢？听说老农都不吃送上市的韭菜，自己单种着吃。
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安德路
 楼主| 发表于 2012-5-15 17:51:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南城土著在2012/5/15 15:32:00的发言：
5 S# D: t; C* q

哈哈 这身材也有点太“豆芽菜”啦！


图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下：liushu.jpg
图片点击可在新窗口打开查看
4 A5 K: n9 q3 C
[此贴子已经被作者于2012/5/15 15:32:48编辑过]
5 {2 \4 `5 r- Y1 q0 y8 ?, X9 V- f1 {

和咱闺女发的豆芽有一拼。好在初见成效。内人也是发了两三次后，才找到窍门。南城先生继续体会，或许水包又轻了？

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漆园弟子
发表于 2012-5-20 22:11:00 | 显示全部楼层
佩服！了不起！
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南城土著
发表于 2012-5-17 00:02:00 | 显示全部楼层
有心孵芽芽不生！无心栽柳柳成球！

自己动手，美食无毒

自己动手，美食无毒
9 _# c6 Q/ z9 ?/ M/ E% E
[此贴子已经被作者于2012/5/17 0:02:25编辑过]
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安德路
 楼主| 发表于 2012-5-17 07:28:00 | 显示全部楼层

大发了！不过，至少生根发芽了。剪下来焯一下，拌着吃，放点醋、香油、盐，肯定好吃！

7 }- u8 t9 [, B6 k) v8 X: N

接着招呼，天热，最多发四天就齐了。

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屋子
发表于 2012-5-25 23:19:00 | 显示全部楼层
泡好了压上水袋子了。等等看吧。压水袋子是个绝妙的主意喔，受力均匀，赞一个！！
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富察氏青
发表于 2012-5-27 08:19:00 | 显示全部楼层

学习+实践 绿豆芽 花豆芽发好啦

/ b5 P4 Q) _& P5 k( l7 ]

自己动手，美食无毒

自己动手，美食无毒
开窗通风 压上水袋

; t5 g4 p* N6 Z2 x

绿豆芽

" q- ]5 j' ]6 ]: I

自己动手，美食无毒

自己动手，美食无毒

" a- R2 ^( o' M7 K/ U

花豆芽

U& z8 `$ T( w+ c# ^9 l

自己动手，美食无毒

自己动手，美食无毒
豆芽发3天 白白胖胖 营养成分最佳噢

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安德路
 楼主| 发表于 2012-5-29 07:53:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南城土著在2012/5/28 20:45:00的发言：
是啊 一个大绒球把盆子都包严啦 绝对漂亮！观赏期挺长。又孵了两锅成功。
5 Q1 ?3 M* X" C& h! o; ^

可喜可贺！都可以发上来，看看。

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南城土著
发表于 2012-5-28 20:45:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用安德路在2012/5/28 13:10:00的发言：
" f; S* u, S! Z4 c

哈哈~歪打正着，无形中弄了个赏心悦目的绿色盆景！

是啊 一个大绒球把盆子都包严啦 绝对漂亮！观赏期挺长。又孵了两锅成功。
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安德路
 楼主| 发表于 2012-5-28 07:40:00 | 显示全部楼层

真棒！赞一个。

0 f* b. k1 R* C

续，接着招呼。不管春夏秋冬，每周至少吃一次，排毒养颜，刮油败火！

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南城土著
发表于 2012-5-28 12:53:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用富察氏青在2012/5/27 8:19:00的发言：
1 {; p3 K6 v! M+ V! H

学习+实践 绿豆芽 花豆芽发好啦

$ t* H5 C O0 W/ Y8 ?




开窗通风 压上水袋

5 q! _0 S- B R* a8 J* K; }. B

绿豆芽

3 h- p, D$ u8 d' C$ w; E



 

- K& C; B/ Y8 p5 C3 k" t* M

花豆芽

5 _9 E3 m# H: x: e. B3 a: {




豆芽发3天 白白胖胖 营养成分最佳噢

$ c6 P y1 p+ K6 ] }

富察老师比我强多啦 佩服！不过我的改成观赏型的了 家人不让吃！ 

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安德路
 楼主| 发表于 2012-5-28 13:10:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南城土著在2012/5/28 12:53:00的发言：
: a% m9 n0 x# i/ t1 R. _9 ?8 H

富察老师比我强多啦 佩服！不过我的改成观赏型的了 家人不让吃！ 

7 w& w F* T s

哈哈~歪打正着，无形中弄了个赏心悦目的绿色盆景！

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