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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 自己动手，美食无毒
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楼主: 安德路

自己动手，美食无毒[含10P]

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南城土著
发表于 2012-5-10 13:33:00 | 显示全部楼层
范德彪说的好：大不了从头儿再来！这回换了宽敞家什 被褥煮沸消毒 重新泡豆  俺是非把豆芽孵出来不可呦！荷叶饼卷鸭丝掐菜

自己动手，美食无毒

自己动手，美食无毒
3 f% s* J5 N0 Y9 l# g f
[此贴子已经被作者于2012/5/10 13:34:21编辑过]
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安德路
 楼主| 发表于 2012-5-10 18:37:00 | 显示全部楼层

南城先生执着，肯定能如愿。再发几张助兴。并请南城先生注意最后一张照片，对照一下您的家什，似乎底下的盆还有些问题。

; w1 Q/ l3 O# A1 C5 u

自己动手，美食无毒

自己动手，美食无毒

- ]) b8 R3 H# \1 m: q( i0 f; t

第四次泡发的。

自己动手，美食无毒

自己动手，美食无毒

1 ^$ A. Z: E) y: j! z A! v0 H/ g

根系都滋在毛巾里了，洗毛巾费点事。

自己动手，美食无毒

自己动手，美食无毒

0 F. \; O$ ?0 o0 O0 S* K, w

快成熟练工种了。

. D5 y3 I! N2 q' k) z; F

hnpPLPj6.jpg

0 L* O- H1 S# m* Z& R3 N

底下盆要大于网眼筐。

* k7 F" q: b- R; W

 

/ }: K9 w8 e0 Y% ~, j9 J


 

' v3 X0 g M4 v$ Z' e D- h
[此贴子已经被作者于2012/5/10 18:45:07编辑过]
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南城土著
发表于 2012-5-10 18:56:00 | 显示全部楼层
哦 根儿是钻过毛巾的啊？我以为连根带茎统统毛巾上面跪着呐 正好没孵呢 换这个。 YtPxsjXe.jpg
- f2 [- w3 s$ y2 O
[此贴子已经被作者于2012/5/10 18:57:43编辑过]
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安德路
 楼主| 发表于 2012-5-10 19:16:00 | 显示全部楼层

盆里放个盘子或碗，把网眼筐架起些空隙。豆子一定不要放得太多，试着步来。

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六块五的花茶
发表于 2012-5-11 13:48:00 | 显示全部楼层
以下是引用南城土著在2012/5/9 21:54:00的发言：
. s; H" P9 g% D7 Y2 b , o8 b+ e) k6 ]/ h9 g ]: s" L0 G3 l & c1 F+ u) K9 s

恩 除了是捂的可能太严实了 或过于拥挤外其他都是严格按照“安式”操作！有点胖囊了。

( F$ a6 u! N9 R' s6 v $ B/ Z6 j* ~& x* I, M0 k3 j) N

/ E) g( X) ~* t4 n' y# y8 U- h D! L2 c+ E6 [ 快泡成花儿肥了......我周六试，如果不成功..........没事.......南城老师也没成功......
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六块五的花茶
发表于 2012-5-11 13:56:00 | 显示全部楼层
以下是引用南城土著在2012/5/10 18:56:00的发言：
/ D8 m$ E6 R6 _' D8 C0 c 0 W9 D3 Z9 \ ^2 k) s! \ 哦 根儿是钻过毛巾的啊？我以为连根带茎统统毛巾上面跪着呐 正好没孵呢 换这个。 9 J% S, q9 F6 r$ \2 W5 ]! b

) u7 g. Z( Q1 j; I 4 j" `) C, ^6 t8 I0 e7 y我是以为连根带茎统统钻出豆包布.....想不明白豆包布的的窟窿眼哪有那么大啊啊
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牛老者
发表于 2012-5-10 21:26:00 | 显示全部楼层
做开水的水壶效果比较好，每天过两边水就行。不用压。
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南城土著
发表于 2012-5-12 19:34:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南阳胡同在2012/5/12 19:02:00的发言：
您这韭菜如果是市场买的，，，还是一样儿的有毒，，，
q7 h0 F2 ~ ~: k4 q7 s

市场买的韭菜你看见怎么种的，，，你敢吃。市场买的豆芽你看见怎么发的，，，吃？

& D. S! K3 f' Y, K* K8 q0 j9 g0 \
[此贴子已经被作者于2012/5/12 19:39:23编辑过]
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南阳胡同
发表于 2012-5-12 19:02:00 | 显示全部楼层
您这韭菜如果是市场买的，，，还是一样儿的有毒，，，
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历史的尘埃
发表于 2012-5-11 17:36:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用屋子在2012/5/6 23:30:00的发言：
谢谢安德路哥哥喽！不瞒您说，我也馋这一口，这就照着做喽。今年春节我自己想做豆芽来着，家里有一包去年的黄豆，没用，想给发成豆芽没成功，我那豆子都泡了三四天都没出芽，后来把豆子倒了的时候，猛地想起之前我怕豆子长虫，搁冰箱冷冻了好几天呢，难怪不出芽了，哈哈！冷冻豆子是防止没吃完的豆子生虫的好办法，一位老友教我的，可惜这次帮了倒忙。呵呵。
5 r7 h/ u/ q1 l' j3 [' e- K

嘿嘿，虫子不吃了，是有原因滴。

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南城土著
发表于 2012-5-14 12:00:00 | 显示全部楼层

闺女种的这个很好啊 用剪子收割更利索。

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安德路
 楼主| 发表于 2012-5-14 08:20:00 | 显示全部楼层

自己动手，美食无毒

自己动手，美食无毒

6 y2 N8 r1 h: z

这是近期闺女在美国照这个方法发的豆芽，发的时间过长了。下次就会有经验了。

自己动手，美食无毒

自己动手，美食无毒
新菜谱：爆炒豆秧。

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安德路
 楼主| 发表于 2012-5-15 07:22:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用屋子在2012/5/14 22:56:00的发言：
安德路哥哥耐心教，南城土著大侠动作快，我也要加油汇报成果喽！！
+ y: e9 a- b/ Y% F% U& K9 U h! b

屋子秀，期待中。

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屋子
发表于 2012-5-14 22:56:00 | 显示全部楼层
安德路哥哥耐心教，南城土著大侠动作快，我也要加油汇报成果喽！！
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南城土著
发表于 2012-5-15 15:32:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用草长鹰飞在2012/5/15 14:18:00的发言：
& L p8 f' B/ X c' ]

绿豆孵柳芽，南城兄好身手！！图片点击可在新窗口打开查看

# ^! ]3 b& g/ B8 G9 K9 C6 m

哈哈 这身材也有点太“豆芽菜”啦！

rUjH7o38.jpg
* M' D2 N) m. W( ~% U$ ^
[此贴子已经被作者于2012/5/15 15:32:48编辑过]
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南城土著
发表于 2012-5-15 12:59:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用屋子在2012/5/14 22:56:00的发言：
安德路哥哥耐心教，南城土著大侠动作快，我也要加油汇报成果喽！！
又有点崴 [em53]木脸上图啦！“精心呵护”长成大树！这锅儿起码活了，大不了再孵第三锅。。。。 AJqdsmKQ.jpg
1 Q" u2 S$ U* B @9 P5 R5 J/ I
[此贴子已经被作者于2012/5/15 12:59:39编辑过]
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草长鹰飞
发表于 2012-5-15 14:18:00 | 显示全部楼层

绿豆孵柳芽，南城兄好身手！！[em17]

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安德路
 楼主| 发表于 2012-5-15 11:54:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用雅宝儿在2012/5/15 11:19:00的发言：
豆芽菜是放心了，可是韭菜呢？听说老农都不吃送上市的韭菜，自己单种着吃。
% @! M! l K; E* r7 e% E. K

是。韭菜还是少吃为妙！

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雅宝儿
发表于 2012-5-15 11:19:00 | 显示全部楼层

可是那韭菜吃着不放心啊……

豆芽菜是放心了，可是韭菜呢？听说老农都不吃送上市的韭菜，自己单种着吃。
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安德路
 楼主| 发表于 2012-5-15 17:51:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南城土著在2012/5/15 15:32:00的发言：
, g9 d: b$ y% Y R$ T

哈哈 这身材也有点太“豆芽菜”啦！


图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下：liushu.jpg
图片点击可在新窗口打开查看
1 V" N. p7 y4 [5 g3 |7 S3 f
[此贴子已经被作者于2012/5/15 15:32:48编辑过]
2 l8 @0 R8 S5 E8 ]% T1 d& v1 ^

和咱闺女发的豆芽有一拼。好在初见成效。内人也是发了两三次后，才找到窍门。南城先生继续体会，或许水包又轻了？

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漆园弟子
发表于 2012-5-20 22:11:00 | 显示全部楼层
佩服！了不起！
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南城土著
发表于 2012-5-17 00:02:00 | 显示全部楼层
有心孵芽芽不生！无心栽柳柳成球！

自己动手，美食无毒

自己动手，美食无毒
3 I% Y' q, o' n; r5 f. { p
[此贴子已经被作者于2012/5/17 0:02:25编辑过]
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安德路
 楼主| 发表于 2012-5-17 07:28:00 | 显示全部楼层

大发了！不过，至少生根发芽了。剪下来焯一下，拌着吃，放点醋、香油、盐，肯定好吃！

+ R( n+ D; V0 N/ i. h' q; L; ^

接着招呼，天热，最多发四天就齐了。

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屋子
发表于 2012-5-25 23:19:00 | 显示全部楼层
泡好了压上水袋子了。等等看吧。压水袋子是个绝妙的主意喔，受力均匀，赞一个！！
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富察氏青
发表于 2012-5-27 08:19:00 | 显示全部楼层

学习+实践 绿豆芽 花豆芽发好啦

2 m9 ?. g- h; d. N- D5 R+ X3 \

自己动手，美食无毒

自己动手，美食无毒
开窗通风 压上水袋

' O' ?/ _% G6 r* }; Q

绿豆芽

! w% t. `2 \/ Y9 o9 H7 R5 z) H3 f

自己动手，美食无毒

自己动手，美食无毒

7 B+ A) f: I3 f- c0 D

花豆芽

2 M8 @/ G/ m( d7 z: p

自己动手，美食无毒

自己动手，美食无毒
豆芽发3天 白白胖胖 营养成分最佳噢

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安德路
 楼主| 发表于 2012-5-29 07:53:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南城土著在2012/5/28 20:45:00的发言：
是啊 一个大绒球把盆子都包严啦 绝对漂亮！观赏期挺长。又孵了两锅成功。
: h+ A, o( M" ^5 I+ g2 H3 _- o0 O C

可喜可贺！都可以发上来，看看。

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南城土著
发表于 2012-5-28 20:45:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用安德路在2012/5/28 13:10:00的发言：
( C+ p9 E# _# x/ d9 a4 G0 a

哈哈~歪打正着，无形中弄了个赏心悦目的绿色盆景！

是啊 一个大绒球把盆子都包严啦 绝对漂亮！观赏期挺长。又孵了两锅成功。
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安德路
 楼主| 发表于 2012-5-28 07:40:00 | 显示全部楼层

真棒！赞一个。

# Z. t- e2 J l

续，接着招呼。不管春夏秋冬，每周至少吃一次，排毒养颜，刮油败火！

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南城土著
发表于 2012-5-28 12:53:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用富察氏青在2012/5/27 8:19:00的发言：
$ x3 ^8 x$ D( O) f9 ?

学习+实践 绿豆芽 花豆芽发好啦

0 z2 s- ^2 U( F+ F) B. d5 s8 q1 [




开窗通风 压上水袋

5 C+ k9 |' U: `

绿豆芽

. Q5 u8 z* Q3 E7 k7 u* j/ t



 

9 M! H1 i( Q% i0 ^& A0 ~! O$ k

花豆芽

- ]2 Y7 J) c4 i5 e: L: j' {




豆芽发3天 白白胖胖 营养成分最佳噢

; B( k6 C% y: ~+ d

富察老师比我强多啦 佩服！不过我的改成观赏型的了 家人不让吃！ 

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安德路
 楼主| 发表于 2012-5-28 13:10:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南城土著在2012/5/28 12:53:00的发言：
; b& h8 ]& L* ?3 Y& f8 w5 d% g) E

富察老师比我强多啦 佩服！不过我的改成观赏型的了 家人不让吃！ 

8 @" G8 t4 b; r9 l4 Y: o

哈哈~歪打正着，无形中弄了个赏心悦目的绿色盆景！

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