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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 自己动手，美食无毒
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楼主: 安德路

自己动手，美食无毒[含10P]

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南城土著
发表于 2012-5-10 13:33:00 | 显示全部楼层
范德彪说的好：大不了从头儿再来！这回换了宽敞家什 被褥煮沸消毒 重新泡豆  俺是非把豆芽孵出来不可呦！荷叶饼卷鸭丝掐菜

自己动手，美食无毒

自己动手，美食无毒
* m v9 d4 M- [" z
[此贴子已经被作者于2012/5/10 13:34:21编辑过]
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安德路
 楼主| 发表于 2012-5-10 18:37:00 | 显示全部楼层

南城先生执着，肯定能如愿。再发几张助兴。并请南城先生注意最后一张照片，对照一下您的家什，似乎底下的盆还有些问题。

2 B G7 M/ b1 T. }/ ]; i

自己动手，美食无毒

自己动手，美食无毒

3 x% w. y% f; ]" y

第四次泡发的。

自己动手，美食无毒

自己动手，美食无毒

4 w% Z8 `8 [# g( _% D; a

根系都滋在毛巾里了，洗毛巾费点事。

自己动手，美食无毒

自己动手，美食无毒

2 Y( Q; p' k% D6 |7 i" Q1 A$ B

快成熟练工种了。

4 l3 Q9 p! Z. L

hnpPLPj6.jpg

. B6 P" N4 Z( t1 A1 \

底下盆要大于网眼筐。

. c- H3 y& g8 m& |3 D# L& Z" ^

 

8 L* R: ?% G5 q3 R) _) ~2 @$ {9 Y


 

2 `5 N" u# g: V0 W$ x6 `' [
[此贴子已经被作者于2012/5/10 18:45:07编辑过]
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南城土著
发表于 2012-5-10 18:56:00 | 显示全部楼层
哦 根儿是钻过毛巾的啊？我以为连根带茎统统毛巾上面跪着呐 正好没孵呢 换这个。 YtPxsjXe.jpg
5 B0 L/ _7 n/ r0 r& t9 Y9 a
[此贴子已经被作者于2012/5/10 18:57:43编辑过]
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安德路
 楼主| 发表于 2012-5-10 19:16:00 | 显示全部楼层

盆里放个盘子或碗，把网眼筐架起些空隙。豆子一定不要放得太多，试着步来。

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六块五的花茶
发表于 2012-5-11 13:48:00 | 显示全部楼层
以下是引用南城土著在2012/5/9 21:54:00的发言：
8 q4 r- @* y) u/ Q4 b S/ b" Q3 h: ?9 ~* B 6 D4 @8 Q& G: ^' \ E" |

恩 除了是捂的可能太严实了 或过于拥挤外其他都是严格按照“安式”操作！有点胖囊了。

8 h4 G' q8 K9 k; y" `% t2 p& X # C R& U: V K: e

- c* D4 w1 [8 }+ P# I3 M' e 4 ^4 X1 A; Z! x# P" ?' x快泡成花儿肥了......我周六试，如果不成功..........没事.......南城老师也没成功......
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六块五的花茶
发表于 2012-5-11 13:56:00 | 显示全部楼层
以下是引用南城土著在2012/5/10 18:56:00的发言：
$ c$ s* |4 K! C% ]6 n; A 6 X) j- f+ o+ I/ r, T4 ~. X 哦 根儿是钻过毛巾的啊？我以为连根带茎统统毛巾上面跪着呐 正好没孵呢 换这个。 : v' [+ Z' B8 p' R+ b, f; ~. C3 z" O7 e

2 Z4 M% X6 W. X4 ~- `2 U# |4 W7 }% P 6 Z! H" N( ]2 R# L+ b我是以为连根带茎统统钻出豆包布.....想不明白豆包布的的窟窿眼哪有那么大啊啊
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牛老者
发表于 2012-5-10 21:26:00 | 显示全部楼层
做开水的水壶效果比较好，每天过两边水就行。不用压。
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南城土著
发表于 2012-5-12 19:34:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南阳胡同在2012/5/12 19:02:00的发言：
您这韭菜如果是市场买的，，，还是一样儿的有毒，，，
4 @. W: n2 f1 H" L7 K* Z

市场买的韭菜你看见怎么种的，，，你敢吃。市场买的豆芽你看见怎么发的，，，吃？

9 i5 u2 m# D! U/ L2 _+ [! P; O
[此贴子已经被作者于2012/5/12 19:39:23编辑过]
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南阳胡同
发表于 2012-5-12 19:02:00 | 显示全部楼层
您这韭菜如果是市场买的，，，还是一样儿的有毒，，，
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历史的尘埃
发表于 2012-5-11 17:36:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用屋子在2012/5/6 23:30:00的发言：
谢谢安德路哥哥喽！不瞒您说，我也馋这一口，这就照着做喽。今年春节我自己想做豆芽来着，家里有一包去年的黄豆，没用，想给发成豆芽没成功，我那豆子都泡了三四天都没出芽，后来把豆子倒了的时候，猛地想起之前我怕豆子长虫，搁冰箱冷冻了好几天呢，难怪不出芽了，哈哈！冷冻豆子是防止没吃完的豆子生虫的好办法，一位老友教我的，可惜这次帮了倒忙。呵呵。
( o0 ^; m; x* \8 ~0 `( l

嘿嘿，虫子不吃了，是有原因滴。

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南城土著
发表于 2012-5-14 12:00:00 | 显示全部楼层

闺女种的这个很好啊 用剪子收割更利索。

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安德路
 楼主| 发表于 2012-5-14 08:20:00 | 显示全部楼层

自己动手，美食无毒

自己动手，美食无毒

3 q. D1 j F1 d4 C. M% m

这是近期闺女在美国照这个方法发的豆芽，发的时间过长了。下次就会有经验了。

自己动手，美食无毒

自己动手，美食无毒
新菜谱：爆炒豆秧。

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安德路
 楼主| 发表于 2012-5-15 07:22:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用屋子在2012/5/14 22:56:00的发言：
安德路哥哥耐心教，南城土著大侠动作快，我也要加油汇报成果喽！！
' @. D" W5 p& r, l

屋子秀，期待中。

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屋子
发表于 2012-5-14 22:56:00 | 显示全部楼层
安德路哥哥耐心教，南城土著大侠动作快，我也要加油汇报成果喽！！
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南城土著
发表于 2012-5-15 15:32:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用草长鹰飞在2012/5/15 14:18:00的发言：
9 s2 F9 U' a; h

绿豆孵柳芽，南城兄好身手！！图片点击可在新窗口打开查看

! b4 L2 [" R5 R1 r% d

哈哈 这身材也有点太“豆芽菜”啦！

rUjH7o38.jpg
% H' U2 t0 X7 S+ O9 x7 Y
[此贴子已经被作者于2012/5/15 15:32:48编辑过]
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南城土著
发表于 2012-5-15 12:59:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用屋子在2012/5/14 22:56:00的发言：
安德路哥哥耐心教，南城土著大侠动作快，我也要加油汇报成果喽！！
又有点崴 [em53]木脸上图啦！“精心呵护”长成大树！这锅儿起码活了，大不了再孵第三锅。。。。 AJqdsmKQ.jpg
+ d0 A; D& T, D8 y/ n/ C, Y
[此贴子已经被作者于2012/5/15 12:59:39编辑过]
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草长鹰飞
发表于 2012-5-15 14:18:00 | 显示全部楼层

绿豆孵柳芽，南城兄好身手！！[em17]

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安德路
 楼主| 发表于 2012-5-15 11:54:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用雅宝儿在2012/5/15 11:19:00的发言：
豆芽菜是放心了，可是韭菜呢？听说老农都不吃送上市的韭菜，自己单种着吃。
# O( d; F. k( s: }+ Q& ^

是。韭菜还是少吃为妙！

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雅宝儿
发表于 2012-5-15 11:19:00 | 显示全部楼层

可是那韭菜吃着不放心啊……

豆芽菜是放心了，可是韭菜呢？听说老农都不吃送上市的韭菜，自己单种着吃。
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安德路
 楼主| 发表于 2012-5-15 17:51:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南城土著在2012/5/15 15:32:00的发言：
: x8 O5 n( A+ I3 O

哈哈 这身材也有点太“豆芽菜”啦！


图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下：liushu.jpg
图片点击可在新窗口打开查看
: R7 o4 r) L9 t) i( \
[此贴子已经被作者于2012/5/15 15:32:48编辑过]
$ l. G0 Y8 l7 [* u2 Y

和咱闺女发的豆芽有一拼。好在初见成效。内人也是发了两三次后，才找到窍门。南城先生继续体会，或许水包又轻了？

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漆园弟子
发表于 2012-5-20 22:11:00 | 显示全部楼层
佩服！了不起！
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南城土著
发表于 2012-5-17 00:02:00 | 显示全部楼层
有心孵芽芽不生！无心栽柳柳成球！

自己动手，美食无毒

自己动手，美食无毒
& E' p: N) h7 j' {" S
[此贴子已经被作者于2012/5/17 0:02:25编辑过]
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安德路
 楼主| 发表于 2012-5-17 07:28:00 | 显示全部楼层

大发了！不过，至少生根发芽了。剪下来焯一下，拌着吃，放点醋、香油、盐，肯定好吃！

% n0 c7 |7 D0 C

接着招呼，天热，最多发四天就齐了。

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屋子
发表于 2012-5-25 23:19:00 | 显示全部楼层
泡好了压上水袋子了。等等看吧。压水袋子是个绝妙的主意喔，受力均匀，赞一个！！
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富察氏青
发表于 2012-5-27 08:19:00 | 显示全部楼层

学习+实践 绿豆芽 花豆芽发好啦

$ x& D7 s4 D9 H

自己动手，美食无毒

自己动手，美食无毒
开窗通风 压上水袋

% R& q7 S- g) T& I. h$ P1 ]

绿豆芽

+ v: b* {4 V; h. R, p

自己动手，美食无毒

自己动手，美食无毒

' U3 B) r: y9 v* ^% U3 i

花豆芽

8 g7 F. I1 y2 w( w( y, H

自己动手，美食无毒

自己动手，美食无毒
豆芽发3天 白白胖胖 营养成分最佳噢

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安德路
 楼主| 发表于 2012-5-29 07:53:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南城土著在2012/5/28 20:45:00的发言：
是啊 一个大绒球把盆子都包严啦 绝对漂亮！观赏期挺长。又孵了两锅成功。
0 x! b0 J; ?" y

可喜可贺！都可以发上来，看看。

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南城土著
发表于 2012-5-28 20:45:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用安德路在2012/5/28 13:10:00的发言：
9 p* [- R1 |7 y2 b4 ]- |1 R J' b

哈哈~歪打正着，无形中弄了个赏心悦目的绿色盆景！

是啊 一个大绒球把盆子都包严啦 绝对漂亮！观赏期挺长。又孵了两锅成功。
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安德路
 楼主| 发表于 2012-5-28 07:40:00 | 显示全部楼层

真棒！赞一个。

0 K: t# n0 y% S

续，接着招呼。不管春夏秋冬，每周至少吃一次，排毒养颜，刮油败火！

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南城土著
发表于 2012-5-28 12:53:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用富察氏青在2012/5/27 8:19:00的发言：
; l3 t2 H& I, R5 Z9 R, ?# i

学习+实践 绿豆芽 花豆芽发好啦

) _( {1 p8 c& J h7 _' t( F, i" O




开窗通风 压上水袋

4 d7 y1 @ ~7 U5 [8 b( w9 |

绿豆芽

4 m) T5 [. ]! d( O1 j1 @3 S7 _



 

# e m( c G. R- f+ F: y/ P6 P

花豆芽

4 q' o! s% M3 j# X" U




豆芽发3天 白白胖胖 营养成分最佳噢

' P4 n5 |& M# _5 m# R1 \$ V

富察老师比我强多啦 佩服！不过我的改成观赏型的了 家人不让吃！ 

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安德路
 楼主| 发表于 2012-5-28 13:10:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南城土著在2012/5/28 12:53:00的发言：
; w/ r! a! Z; T) F

富察老师比我强多啦 佩服！不过我的改成观赏型的了 家人不让吃！ 

8 Q6 `2 c7 P- ?+ g; d6 |$ g

哈哈~歪打正着，无形中弄了个赏心悦目的绿色盆景！

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