设为首页收藏本站
|繁體中文 切换到宽版

服务器里的北京 - 老北京网

 找回密码
 注册老北京网

QQ登录

只需一步，快速开始

服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 自己动手，美食无毒
12下一页
返回列表 发新帖
查看: 7585|回复: 59

自己动手，美食无毒[含10P]

[复制链接]  放大 缩小 原始字体
安德路
发表于 2012-5-6 10:45:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

各位朋友，有兴趣的可以行动起来，举手之劳，简单易学，保证您一周后，吃上自己动手泡发的豆芽；不仅鲜美可口，最重要的是无任何添加物，保证无毒。可能有朋友说，多麻烦啊，外边买一斤不就行了。我以前的文字里和大家说过，外边买的豆芽，共放四种添加剂：营养剂、膨大剂、去根剂，还有漂白剂，信息来自一专门销售豆芽菜的小贩，绝对可靠。您说，您吃着放心吗？列位想吃，自己动手吧。切记：浸泡豆芽不能放到有阳光的地方，最好是阴凉的角落，而且全程不得沾丁点油星，否则会变苦，前功尽弃。

/ _/ x' h2 o6 ~5 b; a# x- s

自己动手，美食无毒

自己动手，美食无毒

$ \" ^7 p* z' s: [( b

各位上眼，多诱人的美食。顺便声明，这是内人的手艺。相片也她照的，发出来，送给朋友们分享。

自己动手，美食无毒

自己动手，美食无毒

# c5 `* ~2 X" o- g

抓三把新鲜绿豆，放在一个器皿里，挑一挑，把坏的和杂物挑出。

自己动手，美食无毒

自己动手，美食无毒

) @& G, |8 M& h6 R: O" ^
 绿豆放进清水，浸泡一夜。
, |! g: h" ?" ^& \8 g

自己动手，美食无毒

自己动手，美食无毒
+ N8 ?' u) m6 O# W; i5 a! }
$ c7 F5 U; C, \. p8 E6 g
绿豆泡得膨胀，即可以育芽了。
. j" }7 p$ k! {: `1 h$ T% q" g

自己动手，美食无毒

自己动手，美食无毒
备一塑料筐，并将其放进一个大小匹配的盆里，塑料筐内放一块干净毛巾，倒入泡好的绿豆，用一干净豆包布盖在绿豆上面，上面喷上清水，把毛巾盖严。

自己动手，美食无毒

自己动手，美食无毒
! V: P2 c0 L$ c! f% s& [4 k
然后用一个保鲜袋，装上清水，封口，始终压住。用一矿泉水瓶，盖子上扎几个眼，灌上自来水当喷壶备用，每天早中晚喷二、三次新鲜水水,喷湿即可,不必太多。

自己动手，美食无毒

自己动手，美食无毒
8 ?& k' Y' @% f$ {/ \# O
现在天气转暖，四五天后，便泡出如此美妙效果。

自己动手，美食无毒

自己动手，美食无毒
% ^) \" C" H" O1 Q7 R# E. n( F- @
一般六七天后即可食用。清洗后，豆皮会自动脱落，略微摘一摘根须。

自己动手，美食无毒

自己动手，美食无毒
1 t2 P/ P; d% x
清洗后的豆芽，玉体横陈，清灵水嫩。

自己动手，美食无毒

自己动手，美食无毒
据说加几根韭菜清炒，叫“青蛇白蛇”。谁想出来的名字，多有智慧。或者加粉丝醋烹，配春饼。您会觉得这一天过得很美妙，活着真好！
* B% b4 W9 ~) C' m3 _
不瞒您说，又泡上了。
, r9 J; r) s5 I$ x
 
6 a4 p. z9 l* P
 
: L: g( r4 V1 `
[此贴子已经被作者于2012/5/7 8:16:51编辑过]
回复

举报

南城土著
发表于 2012-5-6 11:58:00 | 显示全部楼层
绿色无毒 生产加娱乐 好！
回复 支持 反对

举报

chi
发表于 2012-5-6 11:27:00 | 显示全部楼层
 真不错啊
回复 支持 反对

举报

老盘子
发表于 2012-5-6 17:52:00 | 显示全部楼层
值得推广
回复 支持 反对

举报

三联儿
发表于 2012-5-6 18:38:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老片在2012/5/6 17:18:00的发言：
最好绿豆也自己种！
' S# ?5 M+ P4 q9 s; K

是啊是啊，水也去香山打去，嘻嘻

回复 支持 反对

举报

布衣亮子
发表于 2012-5-6 12:31:00 | 显示全部楼层

好介绍！学习了

回复 支持 反对

举报

老片
发表于 2012-5-6 17:18:00 | 显示全部楼层
最好绿豆也自己种！
回复 支持 反对

举报

绣花针
发表于 2012-5-6 23:44:00 | 显示全部楼层

三个问题

' L+ v! R( {& d l% @

1装豆子的塑料筐在发豆芽的整个过程中都要放在盆里吗

9 F1 O# @+ @# t: u" f! l

2装水的保鲜袋要始终压在豆芽上吗

3 ^3 i( } Y/ Q$ ?$ _+ w

3如果盆里有水要不要倒掉

回复 支持 反对

举报

屋子
发表于 2012-5-6 23:30:00 | 显示全部楼层
谢谢安德路哥哥喽！不瞒您说，我也馋这一口，这就照着做喽。今年春节我自己想做豆芽来着，家里有一包去年的黄豆，没用，想给发成豆芽没成功，我那豆子都泡了三四天都没出芽，后来把豆子倒了的时候，猛地想起之前我怕豆子长虫，搁冰箱冷冻了好几天呢，难怪不出芽了，哈哈！冷冻豆子是防止没吃完的豆子生虫的好办法，一位老友教我的，可惜这次帮了倒忙。呵呵。
回复 支持 反对

举报

南城土著
发表于 2012-5-7 01:01:00 | 显示全部楼层
光说不练假把式！设备齐了 豆豆泡上啦。

自己动手，美食无毒

自己动手，美食无毒

自己动手，美食无毒

自己动手，美食无毒
回复 支持 反对

举报

屋子
发表于 2012-5-6 23:59:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用绣花针在2012/5/6 23:44:00的发言：
0 o! p5 L+ m$ o1 ^/ r% {: \6 {

三个问题

* ], D* `' j5 s1 }/ G# A+ [

1装豆子的塑料筐在发豆芽的整个过程中都要放在盆里吗

: d5 \9 n% |/ [3 i

2装水的保鲜袋要始终压在豆芽上吗

* W- C- G9 a2 P2 u& ~7 B6 o0 G

3如果盆里有水要不要倒掉

9 V4 c2 {( U2 N

 

4 @$ T+ C5 G/ Y- c9 S. z9 X! Y

1，我想是的，问问安德路哥哥不锈钢的网眼盆儿行不？

' O4 _4 t$ m% P( g8 i3 S) |; }

2,是

! v$ w1 m# T$ Y! `7 R! `

3，要

7 K1 t# y) U2 \5 s& x! t' R5 E

 

& e& V3 A9 [. p5 m' M/ p

楼主，我回答对不？

回复 支持 反对

举报

安德路
 楼主| 发表于 2012-5-7 08:09:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用绣花针在2012/5/6 23:44:00的发言：
0 L! Y8 g( J* x

三个问题

, o- t1 V+ @7 P2 U" G

1装豆子的塑料筐在发豆芽的整个过程中都要放在盆里吗

6 a3 ?4 Y: `+ l' t

2装水的保鲜袋要始终压在豆芽上吗

% i) I! p: d# g5 |

3如果盆里有水要不要倒掉

0 t/ h5 c) i+ Y7 _: g# W& X

1、是。

# I) {) D; l Z: |

2、是，只有压住，才能长芽。

4 G2 V8 ?! v% D7 k% P/ e

3、喷的水不要太多，不会有很多水，不必倒掉。

2 A, q$ t |$ _

祝您成功。

回复 支持 反对

举报

安德路
 楼主| 发表于 2012-5-7 08:11:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用屋子在2012/5/6 23:59:00的发言：
5 B/ [2 c G+ o, Y! Q- T

 

G8 z" }$ D# h0 L" U7 t

1，我想是的，问问安德路哥哥不锈钢的网眼盆儿行不？

- L8 I* y8 u% F! s O8 h; ]* T4 Z, C

2,是

' q/ J, o; i3 H! h: ~& G0 ?. }

3，要

* d- J4 W& |% S4 n

 

; c1 m6 k2 a$ |- l

楼主，我回答对不？

) x5 F! \: T8 K+ m g6 ~

屋子聪明！

) o4 J& r( u- D7 W9 I* B, K

不锈钢的没试过，估计没问题。

回复 支持 反对

举报

安德路
 楼主| 发表于 2012-5-7 08:12:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南城土著在2012/5/7 1:01:00的发言：
光说不练假把式！设备齐了 豆豆泡上啦。
图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下：fdd.jpg
图片点击可在新窗口打开查看

图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下：fadou.jpg
图片点击可在新窗口打开查看
# k" {7 W `7 x

地道！南城先生没少招呼。

: D3 _' F: D* y& `( q) w: e
[此贴子已经被作者于2012/5/7 8:29:09编辑过]
回复 支持 反对

举报

安德路
 楼主| 发表于 2012-5-7 08:15:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用布衣亮子在2012/5/6 12:31:00的发言：
) l. f: o4 ?. c q% n$ ~& F0 h) p

好介绍！学习了

3 e7 {! L: t( ]2 K; O3 b, `9 S

咱相片上传的本事，还师出亮子呢。握手问候！

回复 支持 反对

举报

安德路
 楼主| 发表于 2012-5-7 08:19:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老片在2012/5/6 17:18:00的发言：
最好绿豆也自己种！
2 [% q: F2 _5 W

其实，一般有块儿地的小农就能做到。

回复 支持 反对

举报

安德路
 楼主| 发表于 2012-5-7 08:27:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2012/5/6 17:52:00的发言：
值得推广
j4 V- P0 c$ R( K5 O: u% m

内人说谢谢盘主鼓励！

回复 支持 反对

举报

六块五的花茶
发表于 2012-5-7 12:24:00 | 显示全部楼层
1，豆芽是从豆包布的孔洞里钻出来的？9 T* ^! L9 v5 ^& `( |
2，豆芽可以把那个大水袋顶起来？' j3 \5 c( p% J
3，底下那个盆起到什么作用？是放点水还是防上面的水漏下去？
) K* W- q0 i9 o, G# e$ H* C. Q. V. p% k: w3 D0 v
谢谢安老，学会我也自己发豆芽了。。
回复 支持 反对

举报

安德路
 楼主| 发表于 2012-5-7 12:58:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用六块五的花茶在2012/5/7 12:24:00的发言：
1，豆芽是从豆包布的孔洞里钻出来的？ 2，豆芽可以把那个大水袋顶起来？ 3，底下那个盆起到什么作用？是放点水还是防上面的水漏下去？ 谢谢安老，学会我也自己发豆芽了。。
2 g! F6 F, h$ E& {! |

1、豆芽的根钻在毛巾里，豆包布盖在上面为的是保湿和防护。

. q. c: Q/ K# S

2、对，必须有点压力，别看小小纤细的豆芽生命力极顽强。

1 S7 n5 d& S2 _& R, q0 q2 f/ q

3、豆芽根须会从塑料筐下部滋出来，也会接住喷洒的水，塑料筐放在地上多不卫生。

e/ _1 H9 X$ [' Y4 {" a8 r1 p, h

 

" {5 w* X7 D' R& w

向您致意，祝您成功！

回复 支持 反对

举报

梦惊客
发表于 2012-5-7 08:54:00 | 显示全部楼层
好，支持
回复 支持 反对

举报

南城土著
发表于 2012-5-7 20:48:00 | 显示全部楼层

俺家绿豆急脾气 一宿有出芽的啦

自己动手，美食无毒

自己动手，美食无毒
回复 支持 反对

举报

南城土著
发表于 2012-5-7 20:50:00 | 显示全部楼层
铺褥子盖被

自己动手，美食无毒

自己动手，美食无毒
回复 支持 反对

举报

南城土著
发表于 2012-5-7 20:51:00 | 显示全部楼层

自己动手，美食无毒

自己动手，美食无毒
回复 支持 反对

举报

南城土著
发表于 2012-5-7 20:54:00 | 显示全部楼层
哨足了水再压个水包 情好儿嘞！

自己动手，美食无毒

自己动手，美食无毒
回复 支持 反对

举报

安德路
 楼主| 发表于 2012-5-8 07:32:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南城土著在2012/5/7 20:48:00的发言：
' _$ \* I* q$ V1 U- l

俺家绿豆急脾气 一宿有出芽的啦


图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下：qq1.jpg
图片点击可在新窗口打开查看
8 Z3 k' ~' _: ]3 \3 X

和南城先生一样，都是急性子。

回复 支持 反对

举报

南城土著
发表于 2012-5-9 19:26:00 | 显示全部楼层

农夫山泉 有点悬！

自己动手，美食无毒

自己动手，美食无毒

自己动手，美食无毒

自己动手，美食无毒
2 f% r; M3 x8 T& j/ b+ a& \
[此贴子已经被作者于2012/5/9 19:26:17编辑过]
回复 支持 反对

举报

匿名  发表于 2012-5-9 20:07:00
1.捂得太严实了。
2 .网眼筐与接水筐之间要留有空隙，中间扣一个盘儿隔开最好。
3.绿豆不要放太多，放一薄层就成了。
4.放阴凉通风处，千万不要晒。
5.泡一夜的绿豆怎么出芽了？
回复 支持 反对

六块五的花茶
发表于 2012-5-9 17:53:00 | 显示全部楼层
以下是引用安德路在2012/5/7 12:58:00的发言：
7 A( d" q' ]. F0 C 0 I5 S6 i3 [6 U, I. o$ u 9 V- F4 o' y. m6 T( J" x

1、豆芽的根钻在毛巾里，豆包布盖在上面为的是保湿和防护。

3 H8 o/ V4 s6 d

2、对，必须有点压力，别看小小纤细的豆芽生命力极顽强。

7 R6 l6 \3 E" `* S% G3 S2 N: y& O

3、豆芽根须会从塑料筐下部滋出来，也会接住喷洒的水，塑料筐放在地上多不卫生。

* R F6 [9 n% z5 M3 ~

 

4 M! C9 g* v+ V' c! D( a

向您致意，祝您成功！

8 n. {. w5 f0 [" D) Q / Y2 N. j4 I4 w' |1 h% t

5 H D4 i1 k5 e) F0 O, Y0 K, j0 Q5 {' P6 w 谢谢您的耐心指教！
回复 支持 反对

举报

南城土著
发表于 2012-5-9 21:54:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用客人(114.243.*.*)在2012/5/9 20:07:00的发言：
1.捂得太严实了。 2 .网眼筐与接水筐之间要留有空隙，中间扣一个盘儿隔开最好。 3.绿豆不要放太多，放一薄层就成了。 4.放阴凉通风处，千万不要晒。 5.泡一夜的绿豆怎么出芽了？
& W% p3 Y& a! u3 j" Z

恩 除了是捂的可能太严实了 或过于拥挤外其他都是严格按照“安式”操作！有点胖囊了。

回复 支持 反对

举报

安德路
 楼主| 发表于 2012-5-10 07:35:00 | 显示全部楼层

农夫山泉有点悬，土著豆芽有点捂。南城先生真逗！

i7 W9 }' {/ q6 P

 

' [( m# o9 ^2 o& G- n |

你这铺褥子盖被子的给捂出火来了。仔细看了看你那照片，毛巾，皇上他妈——太（后）厚；豆包布也撂了好几层；这大水包，好家伙！有革命战士如磐石，泰山压顶腰不直的感觉，另外两个塑料筐之间是胖老婆骑瘦驴，严丝合缝，一点风不透，加上绿豆太多，那还不给捂坏了。

- N. D/ R2 I$ p6 b

建议你再试试，少放些绿豆，就泡一宿，然后用一块薄些的毛巾，一层豆包布即可，水包略微小些，网眼筐与下面接水的盆之间要有些空隙，放阴凉通风的地方。我家的就放在门口边上。第四拨已经吃完了，只泡了4天，又泡上了。

: |2 g0 ^- ^6 F9 R: ~/ H2 ^

再有，泡好的绿豆放到毛巾里包好，压住，除了例行喷些水，最好不要去掀开它看，避免污染。

- C/ w" m: g, W' Z2 Q- a" K7 [6 y

祝您成功！

+ |2 K8 o6 x- @1 h2 ~8 A

 

5 [, s( q) l$ v1 p" i/ S

 

6 N: ^5 V0 B, [) {6 F. k/ d' S6 ]
[此贴子已经被作者于2012/5/10 7:42:50编辑过]
回复 支持 反对

举报

下一页 »
12下一页
返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册老北京网

本版积分规则

上个主题 下个主题 快速回复 返回列表 官方QQ群

2000.11.1，老北京网自创办之日起，已经运行了 天 | 老北京网

GMT+8, 2024-5-18 23:18 , Processed in 1.325230 second(s), 7 queries , MemCache On.

道义 良知 责任 担当

CopyRight © 2000-2022 oldbeijing Inc. All Rights Reserved.

返回顶部