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发表于 2024-3-14 22:13:29
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108【夜市】
+ d, g, q9 A2 e. W! [6 ~3 z掌灯时走出小区直奔海滩夜市。
) l8 k- q( n# H" s一路疾走,路北的一侧没见人影,十多分钟到达夜市的停车场,拢共泊着三台车。下坡进入夜市的摊位区,南侧密密麻麻排列着一架架摊位,都是两米见方,配备全套的灶具,上方图示标注着摊位的经营内容:烤串、砂锅、米线、肉夹馍……可以想见曾经的丰富多彩琳琅满目列队迎侯着食客,海岛汇集八方的美食无愧于食客的天堂。此刻它们被集合在一起亲密无间赋闲了。食客不来,这些个家伙什也就废了。场地南侧一溜小房灰溜溜的,只厕所内亮着灯。对面过来对年轻人,我打探可有经营的餐馆。年轻人说:倒闭了,里面只有酒吧还开着,要吃饭去海大南门吧。往里看,北面靠海的一线亮着灯,隐隐的乐声传过来。往过走吧,吃不上饭,看看白沙门海边的夜景,还从来没有黑天来过这边。* x3 \+ L5 i1 l" M* R6 ^" r" b4 {, S
朝着灯光走,北侧保留了一道排挡区,从西到东百多米长的甬道两旁排列着摊位,曾经火过一阵,天南海北的风味小吃,天上飞的,水里游的,海南的本地餐,东瀛的和餐,小店涂抹的生动活泼,可是都沉默下来。几处亮着灯,一家烤串,一家还是烤串,第三家韩国炸鸡,问问有什么吃的吗?除了炸鸡还有什么?有薯条,有面条,摊主答,说前面没有了,别走了。我说前面还有亮着灯的摊位。走到东头,往南拐,夜市东侧的通道,两个摊位,一家冰激凌,再一家水果生切,都不能充当晚饭。我这拿着饭盒过来的,要买饭带回。
7 k8 I& Y4 @: G$ A) N东面沙滩,黑黢黢的一片。转身走向海边往回传,临海的一线,几家可以全天候开放的酒吧,建的挺漂亮,灯火通明,响着音乐,望进去,除了吧台前理货的小二,不见客人。灯光打亮了海滩,白花花的海浪上来下去,涛声隆隆。9 y, p( s! H7 ^) i t
这一路走下,没见食客,有位捧着个椰子坐在沙堆上吸食。5 P, y) `2 P* `. h& X
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% s8 J( Y" m% P1 m109【小摊】
3 L- d0 u+ V% G8 J- Z' o+ E总要买点吃食回去吧,面条也凑合了,总是与我做的挂面不一样吧。又转回去寻那卖炸鸡的摊位。
" a' J% a, v. u8 C: p7 C* z+ v- q4 Y我问面条是方便面吧?
6 I- u) `& u- l: G$ h方便面,可不是方便面的做法。摊主说; ~, i+ p4 ^. Y6 J& ]
行吧,来一份。炸鸡、薯条也各一份。我带着饭盒呢,带回去吃。7 c2 r8 O. m7 s r
一共34元。摊主点亮电磁炉,启动油锅。摊位上都通着水和电。4 S8 B# R+ a+ S" ^. m' k6 @2 k
我问起买卖怎么样?/ Z) D. Y6 I. M. |4 P& r2 p% F
不行,前天一份都没卖,昨天收入32块,今天你是第一份。
# B K, o6 o; M8 y. |( _: W我说这里人太少,你为啥不在五西路那个夜市摆摊呀,那边人多。( [5 g; F$ ?+ [1 i4 s8 @# t
我在那么也摆过,要交摊位费的,卖过一段,没挣钱就来这了。
% p. P: k {! L1 ?- ~1 D8 B9 q4 Z我说现在这里不收摊位费吧?
$ F1 P/ w0 c1 q Q+ I是不收,所以我过来了,这里来不来出摊也自愿。你说我都快60了,也不会干别的。+ C) J9 G: M/ ?" S
我说每天挣个几十元,去了成本,也赚不到什么啊?
' o7 `, N- P( o0 a/ Z7 `" f你看我这些瓶瓶罐罐的,不出摊卖点也不成啊,挣点是点吧。
~9 ]& z# A7 M* A+ m: Q, j: P: k9 O+ |晚上一般都几点收摊啊?我问。
% Z' Y; u1 I( A6 z8 S7 I有人时就多待会,晚的时候差不多11点也收了。摊主削着红薯皮和土豆皮。7 b4 n Z8 p- A* `
我问最近有人多的时候吗?
; {5 S9 O# @( s2 v9 ^& H+ w周末能好点,只要不下雨。你看又掉雨点了吧,这个时候掉点人就不过来了。下个月能好点吧,重新开张。 _8 [1 u$ {' `; p
听着口音,我问起是东北什么地方人?. B# s$ f# Z9 q% H. p1 g [7 C
我黑龙江大兴安岭的。: \# W9 n+ x0 \5 Q0 s# p0 t
来几年了?; e$ D, b: ~4 L W) f# q9 t
两年。
! _; c& I( R5 Q& \& d" y怎么想起跑这来了?
r: e" `1 y" T' C' [5 u- C我兄弟一家在这,说这的气候比老家好。我就跟过来了,我腿不好,股骨头不好,来这之后就好多了……- x. p; z- @: V+ N8 m# R7 n
说活间,土豆,白薯切条下锅,炸了薯条炸鸡块。这边热气腾腾,方便面开包入水,一会出锅,拌上佐料,十几种调料自选。选了芝麻酱,选了番茄酱配薯条。0 y2 L0 b8 D( {. T
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