[原创]有60年代北京育新小学的老师同学吗？(原楼主: qqqppp)（三）

tiantou · 发表于 2023-11-18 17:09:32

3938B【橙子】
超市里卖橙子，堆在收款台前，属于店家特别推荐的，牌牌上写着“爱媛果冻橙”一袋子20元，八九个，不贵。冻橙子，吃过冻梨、冻柿子还没吃过冻橙子。我问，冻橙子好吃吗？什么？把柜员问楞了。我一指橙子。柜员乐了，好不好啊，人家这是果冻橙，四川来的，可没有受冻啊。原来是我断句断错了。
果冻，不是冻果，我下手捏了捏挺软和。来一袋尝尝，我想起了国庆节时收了大石榴和一个大号的夹子，类似蒜夹子，特大号的，一个大石榴放入，施力，夹子的力臂足够长，不必费大力压下，一次性压榨完成，比电动的榨汁机好使，不耗能源没有噪音，尤其是用后冲洗方便，不像电动的使用和清理都麻烦。石榴吃完了，大夹子一直闲着。大夹子的说明书上介绍适宜压榨多汁果实，包裹橙子、西瓜、葡萄等。给好马配好鞍，我是给工具找事做。榨汁的好处是省得剥皮和吐核儿的麻烦。
橙子洗净，一切两半，放入夹子的凹糟中，下压，施力要慢，防止果汁喷出，果然是汁液丰沛，侧位，橙汁汩汩地淌出。只这一道压下去，将果肉、汁液一并挤出，只剩果络的纤维紧贴在皮子上，无核，橙汁味道甜酸可口。
我这一袋尚未吃完，快递小哥送进家门一箱，四四方方，十斤橙子，与我超市买的同一个品牌，看发货地址，四川眉山，东坡老家过来的。想这又是兄弟家网购，吃着不错介绍给我的。拆箱查看，个头整齐，比我买的要大一号。箱里还带着小卡片，果品介绍，是由日本引种的杂交柑橘新品种，无核、易剥皮，平均果重200克，含糖15含酸0.5%以下，口感细腻化渣，清香爽口……我没品出的味道它都给道出来了。
易剥皮，拿出一个试试，一般的橙子皮肤紧致，有时手包一个，扣的手疼。皮厚的好处是果子耐储存。这个品种皮薄，但产品说明上仍然列明本品耐寒、耐储藏等优秀品质。
剥了个橙子，完完整整的确实好剥，一点都不费事。看来也没有必要动家伙榨汁喝了，直接入嘴，无核又无渣。卡片上还介绍这种果子的丰产期是11月到来年的2月。家门口的“超市发”就有售，且实惠。不愿费劲往家拎的，网购吧。

tiantou · 发表于 2023-11-19 19:04:10

3939B【丑苹果】
秋末冬初超市里水果丰富。刚下树的。有的还没下树，路过街边上见老汉仰着脸，用杆子在套树尖上的红柿子，家伙不顺手，费老劲了，柿子跌落地下摔裂了，说是再不摘，等软了就更不好摘了。
果品台子上选苹果，各式各样的，总有七八种，价格大概也差不多，选了盐源丑苹果。人不可貌相，水果也如此。前些年卖的丑橘味道挺好，一年到头都有卖。但品种有退化，不如刚上市的头几年的好。好多品种都是这样，一旦各地引种，质量就下来了，大概总不如原产地的好。丑苹果比丑橘要晚出来好几年。所谓丑，就是小点，色调暗淡些。讲究色香味吗，丑果色相差点，比着红富士苹果显出丑来。果品味道还是主要的，个大好看的，下口跟糠萝卜似的，上供行，自己吃不实惠。过去父母家收到过大个的寿桃，漂亮，可口感差，放软了吃也不行。
店里的丑苹果产自云南的大凉山。走成昆线时我曾经路过，不曾下车。山民住的地方多穷山恶水，道路难达的地方。现在的看法，未开发欠发达就还保持着青山绿水，水土、空气尚好，也就容易出来上好的农产品。苹果的模样差点，源自山地贫瘠，无霜期短，长不太大，但好风好水好太阳，肉质错不了。往年吃到过丑苹果，也是大凉山的吗？不记得了。还买它吧。
我从纸箱子里往外掏。柜员说，成箱卖，50元一箱，那边有零售的。这一箱怎么也有十斤，好几十个呢，吃不过来。水果榨汁消费的快，苹果也不好榨汁，水分不足，压榨下去就成苹果酱了。少买点，选了八个，过秤，14元。6元一斤。
四个一斤，个头小。与小国光苹果类似，色调稍红。削皮切片入嘴，味道比富士的强，酸甜的浓度恰好，脆生生，多汁。刚下树的苹果比转过年从冷库内出来的要好吃。

tiantou · 发表于 2023-11-20 16:02:13

3940B【本周65】
●西方国家采取了多种制裁措施，对俄石油限价。但俄罗斯的石油收入并没有下降。反而在大幅增加。制裁俄罗斯石油价格最高限价为每桶60美元。实际售价平均80美元。

●供暖季开始。上周京城冷空气来袭，市政热力提前点火供暖，家里的电取暖设施没启动。
在环保强制要求和“双碳”目标下，当前的取暖仍以煤为主要燃料，但随着供热技术和设备的发展供热方式的多样，以气、油、电为热源的供热面积逐年增加。记得前些年，媒体上报道过，每周在天津港口靠泊的LNG大船数艘，进口的液化天然气，专供京城取暖。俄乌开打后，燃气价格高企。进口受到制约，好在京城居民没受到影响，气照供。但小地方和农村地区供气吃紧，主要是平价的气源不足，地方财政吃紧，补贴难度大。过去农村地区烧柴取暖，世世代代的，当下不让烧了，煤也不让烧，烧气，用电，倒是清洁能源了，做饭取暖方便。但煤是什么价，气是什么价，烧柴禾还不花钱呢，就费点人工。当下农人最大的消耗，是冬季的取暖费用，过个冬数千元，这要是市场价的气源负担就更重了。
大城市的供暖为民生的重点保证项目，市民没有感觉，但供热企业处于保本微利状态，也常有供热质量的投诉，有些地区取暖费收缴率偏低。京城的胡同里用电炉子取暖，支付的是谷底的电价。取暖做饭少了乌烟瘴气，经济负担加重。烧电取暖，现在主要使用的是煤电。煤炭、油气之外，风电、光伏、核能等清洁能源所占比重还低。去年全国大部分地区风电、光伏发电平均出力约占平均用电负荷的15%左右。从去冬开始，东北地区首个核能供暖项目，辽宁红沿河核电站核能供暖示范项目投运供热，为当地近数万居民提供冬季取暖保障。

●暖气热了，去热力站缴费。问到收费标准，收费员回答还是每平米30元（一个取暖季），从2013年煤改气之后价格就没变过。我问起缴费率？回答我还不错，拖欠的少。我问怎么上班就一个人呢，去年你们这还两位呢。答我：，原来四个人呢，都退休了，就一个人干了，从五月就开始收取当年的费用，八、九月份缴费的人最多。早缴纳的有奖励，一提卫生纸。

tiantou · 发表于 2023-11-21 18:56:43

3941【签约医生】
周日给老伴去社区医院去拿药。社区医院不错，就在家门口，不要紧的病就近解决。大多数老人看病其实就是去拿药，要什么就给什么，每次开的药电脑里都有记录，基本上照着上次开的药照方抓药，连药单子都不必带着。周日挂号的人不多，挂号全科。进到里面座无虚席，都在候诊室等着呢。看看排序，我前面还有70多人，等了一会，屏幕上的号码一直没变。前台的医生说周末上班的大夫少。我进去转一圈，十多个诊室，只有三间开着。看来至少要排队一个多小时。问前台的医生，告知下午来也行，挂号全天有效。
医生手边一摞表格，还立着个小牌牌：有奖签约。这是在社区推广家庭医生办法。老伴前两年签过一次，但没有发挥任何作用，签的是哪位大夫也不知道，后来就没再签。我发问签约大夫有什么作用？告知，一是老人每年可以免费体检，二是可以代为预约转院，我们这里挂靠的是北医三院，三是……我听了听这对我们意思不大，对外地来京常住的，或是没有工作没有单位管着的老人会有帮助。我问起你们签约大夫能上门服务吗？告知我们社区医院有这种服务，上门体检，打针、换药，针对出不了门的老年患者。
还是进步了，有了上门服务。原来七十年代有“红医站”的时候就有背着药箱子的大夫，走街串巷为卧床的老人上门服务，问诊开药。这项服务后来消失了。前些年我家老人还在时，当地的社区医院每年有电话回访，却没有过上门服务的业务，我在电话中反映，家有高龄老人的都有这种迫切需要，几年过去，没能等到。
医生在电脑上调出老伴的资料，又进行了核对，拿出张单子，服务合同文书，签下姓名。医生说过去是一年一签，现在改为三年一签。说完从底下掏出一个不锈钢的小盆，说是脸盆嫌小，说是饭盆又大了。见上面印着字呢“ 家医签约健康相伴 ”。
签了约，帮助签约医生制度往前走了一小步。社区医院担负着推广任务指标的，有奖推广，一提卫生纸没啥吸引力，一个小盆呢？可不敢找他们的麻烦，希望永远不被服务到。
回来路过小区边上的药店，玻璃窗上贴着方块大字"今日八八折"。

tiantou · 发表于 2023-11-22 20:15:13

3942【V-VIP】
周一电话联系爱康体检中心，单位组织的年度体检。多种预约方式中还是打电话最省事，对方人工接起，告知身份证号码后确定次日的体检安排。对方柜员说没有V-VIP名额了，只能约VIP名额。我还是头次听说 V-VIP。我问除了这两种规格，还有普通的名额吗？对方回答：我们是高端体检机构，没有普通名额安排。我又问，你刚才提到的两种体检项目上有什么区别吗？回答我说没有。那我就VIP吧。
比VIP还高一层级的待遇，我想起三年前也是来这家体检，有人穿着体检机构提供的制服，跟医院的病号服类似，拖拉着鞋，这就是贵宾待遇，我众则穿着自家的衣裳和便鞋。VIP大概还享受着不排队和插队的特权吧。几年过去了，服务升级，我众也VIP 了。
没一会儿，爱康的短信通知过来了，告知体检中心的地址，注意事项，还有体检时间。电话里对方说的是早7点半就可以过来体检，但发过来的短信提示当中对我的报到时间安排在9点半--10点半之间。估计只有V-VIP才可以随心所欲自定时间。
周二9点50我按时到达永安里双子大厦的体检中心。前台登记，条码拴在手腕上，每人一个大夹子，几张文案，个人的有关信息都在上面，还有一大串条码，打开了看，二三尺长，数了数45张条码，这就是45个项目，这么多啊！人老了，毛病多，体检的项目就多。
拿上夹子往里走，半路被人栏下来，让换衣服。不换不行吗？我上次来这检查也没换吗。对方说，穿的多，检查时脱衣服也麻烦吗。也是啊。跟上服务员进了更衣室，刷码开锁，一人一个小柜子，邮差绿的体检服上身，上衣如燕尾服的后脸儿，撩开方便。披挂整齐，登上软乎乎的拖鞋。边上的一位小伙脱了个光脊梁套上体检服。小年青火力壮。后来的事实证明，小伙子是对的，我只脱了外衣，里面的秋衣秋裤留下来，几十个检查室，走来走去的冒了汗，有些检查衣服厚了还碍事呢。
往里面的检查室去。满屋子多是邮差绿。男女有别，女士们一水淡青色的小褂，有点当下流行的国服风采。大家都是VIP。

3943【体检】
头一个检查项目“采血”，不排队，晚来的好处吧。落座后先做个调查，拿出张表格，70岁以上的被问询身体状况并登记在案。捆绑胶带抽血，8管血呢。我不晕血，但不想见着血，闭上眼睛问了医生，采血要流淌1分钟，总血量约30cc。分分秒秒慢吞吞流逝，好煎熬。
采血完毕，医生在电脑上查找出我的下一个检查项目，应该是机器自动排序，排队人少的科室优先推送。后面接连的几项，常规检查、内外科、视力、口腔……大多前面只两三位候着，几分钟的事。电脑整合的效率挺高的。
彩超时间长，倒不是排队时间长，是查的部位多，从脖颈子一路下滑至小腹，上半截，前面后身润滑油涂得黏黏糊糊，一个器物在身上滚来滚去，关键部位使劲往里杵，医生发号施令鼓气、吐气……费工夫。也有时间短的，查骨密度利落，手伸到个大盒子里，人才坐稳，好了。电脑上出现曲线的彩图。大夫说“低了”我问怎么就低了？“老人都低。”
有些项目，在我也是可查可不查的。心里有数。像视力是前一段刚查过的，这次再查与车管所的结果一致，都是5.0.眼睛白内障前期，这也是想得到的。我说起现在眼睛不舒服就点眼药水。大夫说眼压高可以点，再就是在晚上少看书。我问眼压高是不是眼睛酸胀？这你得去眼科去查，大夫回我，说了几个项目，我就记住了”视野“一项。口腔科大夫给了我一句：回去好好刷牙。筛查胃病的”幽门螺旋菌“，上次就查出问题，这次又呼出两袋子气，想必还得有问题.大众的病，自家也不大可能不沾染上。
这次见识了几样新仪器的检查。”快速动态心电图“，前胸后背十好几个点位吸附在皮肉上，拉着线连接在个小机器上系在腰间，背负着50分钟才卸载，一点都不快速，满身披挂着去检查其他项目，颇不方便，再上身其他仪器，让我想起重症监护室的病人，只是没有创伤性操作罢了。 “经颅多普勒"好像过去没查过，围着脑袋检查。我问是用来筛查老年痴呆症的吗？大夫说，我们没有这项检查，你得去专科医院……说了些我听不懂的项目。
还有另外的化验项目，大盒小管的七七八八，这需要自己排泄和采集。大的和小的，固态和液态的。医生打开包包，分别介绍容器的功能，操作方法，采集的数量，包装方式……密集的信息量，难以都记住。接着进入实操，精细的活小心翼翼，想着医生指导规程，一一对应着操作，真是场脑手操练和配合的一场检验。还好，整个操作间里没有他人，可以静静地回忆、思考和慢慢执行。
提示各位，需要带上智能手机。其中的两盒体液需要外包化验，快递到专门的医院完成，检测方只提供电子版的反馈，需要个人手机的多次操作。

3944【食堂】
午后一点多我才吃上饭，肚子空空没有饥饿感，口有点渴，一直没想起来喝水。彩超被安排在后面，之前进了趟食堂，师傅看了夹子上的项目后说，得做完彩超才能进食。以至于轮到排泄物留存时，都没凑够了数。
彩超检查由两位医生操作，其中一位专门在电脑上做记录。检查的时间长也挺仔细，告诉我颈部的斑块与三年前比对没有发展，情况不错。这也是选择同一家体检机构的好处，电脑上留有每个人过往的体检记录，可以发展地看到身体的变化和问题。
彩超做完可以用餐。食堂的伙食不错，大包小包的一大餐盘，荤素搭配，肉包子、素包子各一，荤素菜各一，咸菜一小点，四分之一玉米，鸡蛋一枚，小米粥一碗，香蕉一根。少油少盐低热量，为特定的群体量身定做。定量供应，吃着不够的另有面包和饮料。
没一会儿，我这份碗干盆净，两顿并作一顿饭，对进食有了动力。想想上午缺水，招呼着服务员端来一杯咖啡。食堂免费提供咖啡、茶水……
餐后还有一个项目，胸部CT。我前面还排着15人，压轴的项目，医生说每人需时两分钟左右，排队时间超过半小时。电脑排序也不能将所有的项目全部优化，只一台机器应对所有的人。想想体检中心也没什么好办法。这个时段等候区内有特供，水果、小点心数盘，大概是对体检人的一种抱歉和补偿。或者这也是V-VIP的待遇之一。一上午，我只见到两个小姑娘被一位大姐贴身紧跟着服务，出了这屋进那屋，几乎在等待区的沙发上坐不住。不必像我似的，自己去找下一家，问东问西的。
等吧，几位c都在翻手机打发时间。总算快到我了，服务人员过来拎着几个袋子，每人一袋吃食，麦当劳的汉堡包和鸡块。我说不用了，刚吃过饭的。服务人员说，时间挺晚了，拿着吧。
我头一次仰卧于如此庞大的容器之中，像是被送进台水泥搅拌机，当然是白白净净的高科技仪器了，伸展双臂，遵从机器的指令，一会儿鼓气，一会吐气，还调整了卧姿，耳边隆隆轰鸣，机器在做功。当日晚间我的睡眠极差，迟迟未能入睡，后来就做了乱七八糟的梦，醒来时，有点昏头胀脑。高度怀疑是被大剂量的人工射线辐射影响到。
在门口的前台我交上文件夹子，又问起，你们这里怎么就V-VIP了？前台做了解答，说是每天有限的人数，且一般为体检项目超过5000元以上的，主要不是针对机关单位人员。
没见着一个熟人和同事，我大概这次体检捷足先登了。
午后2点走出体检大楼。

tiantou · 发表于 2023-11-23 16:56:52

3945【景点】
回程走的地面，乘1路公交车过大广场，广场空空荡荡，扬着两国国旗，乌拉圭元首到访。转脸看，城楼子上空无一人，不是早就开放参观了吗。西单站下车，往北去，穿行下沉式小广场，秋景还在，枝繁叶茂，等待着一场大风的清扫。
出广场，北面对着“蒙藏学校”，灰蒙蒙的大宅子，群楼环伺下的一片古朴宁静。这里是早年的王府，后来的学校，近年变身新开放的景点。我上次进到里面还是几十年前，或是二十年前了，里面是商品大世界，销售百货的集贸市场，与边上的西单商场的规规矩矩两路风格，有点像今日的马甸大集，商家租了柜台卖自家的货。
安检进入，没有门票，现在属于红色旅游点。主建筑是五间一溜的北房，灰墙灰瓦，前脸油漆的通红——主展厅，介绍学校的前世今生。
这处宅子六百年了，明朝初年的常州会馆，清朝末年被称为“毓公府”。1913年，政府在此开办国立蒙藏学校，培养蒙藏干部。1923年，李大钊等人到校传播马克思主义。1924年成立中共第一个少数民族支部。2006年，蒙藏学校旧址被公布为第六批全国重点文物保护单位。
六百年的宅子见识了太多，从这里走出无数的达人显贵，与中华一脉的延续都有瓜葛，只是时光注定要埋没他们。介绍中提到这里曾经是吴三桂儿子的宅邸，大概就是作为质子的那位吧，吴反了，儿子被砍了头。还有谁进出这里？展览浓墨重彩的从1921年铺陈，后面还有打土豪分田地、红军长征。这与蒙藏学校关系几何？我问了讲解员，与蒙藏学校直接有关的展品有吗？对方告诉我：出门往东那一间。
出门在外，正房东侧类似耳房的位置上，立着间小房，孤零零的。这里的建筑体系早就改建的面目全非，耳房的位置空空无也，一房的间隔才有了这间小房。挂着牌子“学校旧址专题展”。展品包括蒙藏学校的人和物，一面旗帜、学校匾额的照片，一小截建筑的木制残件。实物的遗留太难了，想想，香山的双清别墅，除了房子还有几件当年的真迹？况且这处前政府的遗存和多年的折腾。只能看照片和画面了。没有一个对学校的基本说明，历年招生、毕业情况，学校关闭的时间。有本学生名册，只是部分。列举了学生的活动，如参加过五四运动等等。列举了这里走出来的学生，多名学生的照片。我辈还能记住的是后来成为共和国新领导的乌兰夫。

tiantou · 发表于 2023-11-23 16:59:53

tiantou · 发表于 2023-11-23 17:00:36

tiantou · 发表于 2023-11-23 17:02:39

3946【400龄】
展览回顾说，“1923年的冬天，在古枣树下，教室里，学生宿舍中，李大钊、邓中夏与学生们促膝谈心的身影。1925年，乌兰夫等也加入了党组织。全校一共才有120名学生，此时党团员的人数已达到90多名，蒙藏学校已经成为党在少数民族中开展革命活动的重要阵地和培养少数民族干部的北方基地。“
墙上的一张不甚清晰的照片，是50年代乌兰夫回到母校，在一棵老枣树下留影。400岁的老枣树！我问照片上的枣树还在吗？这又过去好几十年了。"还在呢。在房子后面”讲解员告知。
我绕到房子后面。在呢，活着呢，粗大的树干开裂后散漫地长开，几根金属架子四处支撑着，像架着双拐，胸径部位粗糙的树皮上淌下深褐色的油脂，或是人工涂抹的大片防腐剂？不记得枣树会像松树那样分泌松油子以自保。伸展开的几个主干被在高位截肢，生发出新的瘦弱枝条披散着，叶片还在，落下的不多，只是看不到一颗枣子。有围栏在呢，树冠之下都近它不得，地面也没见一个枣子。我问栏杆前的保安小伙儿，这棵树结枣子吗？"结"甜吗？“不知道，没吃过。”小伙子怎么连点好奇心都没有，天天守着在这执勤连颗枣子都没尝。我问，那掉地上的枣子都怎么处理啊？“都被我们这扫地的清洁工扫走了。”你们怎么都当垃圾了？我问。小伙笑笑。
吃食太多了吗，年青人仨瓜俩枣的都看不入眼？这人都怎么了？
我掏出手机，给老枣树留张影，树干上钉着红牌牌，栏杆前白牌牌标示的树龄400年。我还没见过这么高龄的枣树呢，真不容易。拍下一张。小伙提示这里只能拍照不能录像。为什么？我问。“不知道为什么，馆里就是这么规定的。”岂有此理，给棵枣树拍个照还有禁止的规定，这都是什么混账规定，太过了吧。太奇葩了，我追问，是碍着谁了?涉及什么机密吗？白纸黑字你们在哪写着呢?"我们就是这么规定的。"你们真够煞风景的。
谁会为老树拍录像制片子？如果有也是爱老尊老吧。
真是无奇不有啊。我辈真是老了，不少都看不懂。

tiantou · 发表于 2023-11-24 17:09:14

3947【喧嚣】
”小雪“节气，太阳好，气温高，15度。走远点，往人定湖公园遛弯。预报次日西北风过来降温10度以上。
午后的公园人少。老人家们锻炼的，唱歌跳舞的多是上午活动，下午忙些家务，三四点钟不少要承担接孙辈的义务。
西门进入，门里的门球场空着，边上向阳的地方，下棋打牌的老头好几拨，上下午他们都长在这。迎面的那片杨树林，见到也听到了它们的喧嚣声，林子致密，树冠交错一起，阵风扫过，干枯的枝杈叶片撞击出哗哗哗，无穷尽的响动。树冠还算丰满，落叶飘落，铺满草地。当下不少公园由着枯叶铺地，令秋景延续得更长些。甬道上也覆着干叶，趟起来一路稀里哗啦。西岸的小广场空无一人，上午太阳好时这里是轮椅的集结地，冬日老人们活动得少了。近了湖岸，沿岸光秃秃的，原来生长着一人多高的苇子，齐着根部被砍去，亮出岸线。湖水中，好几十只鸭子，绿头鸭，还有肥胖的白鸭子。没有第二个种群，湖面太小，可食的东西寥寥，容不下其他的禽鸟。水中突然喧闹起来，几只绿头鸭腾空而起。振臂飞出十数米，白鸭子们也忽闪起翅膀，刚刚离开水面，又扑通落水，看来它们是家养的肥鸭。
沿着甬道南行，一路花草萧疏，南门前转回。狭长的下沉式广场的雕塑群像前，几个蓝头发、黄头发的小姑娘正在盛装拍照，十五六岁大姑娘了，仿的哪部影视当中的卡通人物，西洋的仙女，仨仙女，长裙飘逸，戴着胸饰，摄影师小伙跟在身后在选景，不像是商业性拍摄，自娱自乐拍着玩的，中学生的年纪还有这份装神弄鬼的兴致，有点晚熟。来到广场的北头，偏西的太阳投射过来，几位老者们在练操，各练个的，默默的，对着墙壁，像是气功，像是太极，还有自创的，看不懂。上午这片地方是歌者的地盘。下午过来，四下里都挺静的。
湖岸，早年码头的位置，早就不行船了，临湖的木栈道通向水边的展馆，挂着锁。没有展览，更没有菊花展。
东岸的几棵钻天杨俊俏挺拔，园子里的制高点，夕照下泛着金光。它们矗立在这里或也超过百年，没见挂着古树的牌牌。少年时围湖跑圈，它们就注视着我们，只是少年们不会在意身旁的它们。百年树木，钻天杨正年青。

tiantou · 发表于 2023-11-24 17:41:15

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tiantou · 发表于 2023-11-24 17:42:01

tiantou · 发表于 2023-11-24 17:45:38

3948【叶落】
周四风来了，顶风走，吹得人透心凉，白日气温接近冰点。入夜一宿的大风，早上天光大亮，湛蓝湛蓝的天空，树不摇了。
窗口望出去，松、柳、槐、梧桐树依然坚强，密密叉叉的树冠还在，小个子的海棠树的色调更加苍老暗淡，暗红色枝叶依然。只那一溜的银杏树，昨日还雍容丰满，现在枝干上片甲不留被扫荡个精光，落叶铺满绿草坪，黄黄的，甬道上也积满了，被人趟开白色的脚印。只一宿的工夫，寒风扫尽。还差着一场雪或冻雨和随之而来的西北风，才能赶尽杀绝所有的落叶乔木，迎来视觉上的冬天。冬天不一定有雪，只待叶片脱净。
入秋后常见老者们在树底下搜寻白果——银杏树的果实。去秋邻居老李捡拾了一大盆子，在树底下剥离，我问怎么个吃法，告我他家是熬粥喝。我说饭馆里炒菜有放白果的，没有什么好味道。还有种方式是炒着吃，花生豆似的，但不宜多食，据说有毒。“是药三分毒”白果入药。少年时，有同学吃这个，治病，我曾讨来一个尝，不如花生豆好吃。后来就再没吃过炒白果，市场上炒货没有它这一号。老李今年没再收获，早早的就往海南去了。
白果成熟脱落早于叶片，还没落叶时，果实先坠地，人们就开始捡拾。待到叶子落地，整齐划一铺满地面时，收获季已经过了。轮到拍手们了，起早拍照。今天是拍照银杏落叶的最佳期。城外、山间的早就落尽了，城里街巷院落里的银杏树都该是被这一宿的大风吹落掉。落叶带来欢乐，甬道上的一家人在給孩子拍照，尚在蹒跚的小童，父亲捧起树叶子高高的挥洒出去，沸沸扬扬飘落下，母亲抓拍这银光闪烁灵动的一瞬，一次两次三次，也不怕迷了孩子的眼睛。
落叶伤秋。过往多是文人触景生情，感怀落叶的要比落花的人要多得多，文人骚客们感叹光阴飞逝，岁月蹉跎，考场、官场仕途不顺，普通人大概也有这种共情。我们这代人见着落叶，也有过类似的情愫，人生的某一个阶段，在少年不知愁滋味之后的时段。反倒是后来越来越淡了，人是不是都这样。古稀之人还悲还伤吗？人成长成熟，坚韧了也脆弱，悲伤之事已不必落叶来触发。

tiantou · 发表于 2023-11-24 17:48:00

tiantou · 发表于 2023-11-25 19:24:53

3949【稀疏】
叶落归根，公园里枯枝败叶铺地，园丁清扫装袋打包外运。年年这个时候都要忙和一段，过去是敛到一起燃了成灰，不让烧了，不知要把它们装运到何处去，费工费料的。其实就近填埋，北边的土城地方大，划片地方存放，隔年化作腐殖土，就地消化掉，比长途搬运低碳环保。
叶落稀疏，地面能见到太阳，冬日游园的人，也多是寻着太阳过来的。今日没见太阳，阴沉沉，公园里少了人气。每周六的大合唱成了小合唱，歌者少了一半，乐手也没几把。气势差了许多，走到近处才听闻歌声。歌手们各个宽衣大袍穿得鼓鼓囊囊，就这，台地上只站了半幅的人，李指挥还是那般精干，挥舞着杆子，精神振奋，再冷的天他也能挥洒出汗水来。
没有阳光，走到哪里都是冷。器械区没见几个人。铁杠子攥在手里，虽然粘不下一层皮，冰凉难受的，没人再与它们较劲。夏日这边跑道上满是训练的小学生，现在也见不到了。公园贴出告示，禁止在园内商业性培训。北端的球场上满员，无风的天，兵乓、羽球场总有排队的球员。儿童运动场冷落了，小童们过来的少，也是天不好吧。
往远处走，北面的森林公园，一条狭长的绿地，几十上百米的幅宽，去年拆去围栏开放的。这边更见冷落，走出好一段没见几个游人。忽然想起，高速路的东面是家乐福吗，倒了之后改为“幸福荣耀”超市了。前天一位路人告知我的，我没听说过这家店，对方告我也是连锁超市，北边的清河地面就有一家。去逛逛新店。
大楼前脸有“幸福”的牌子，进到门里，滚梯前有大幅的招聘广告，幸福招收员工，从管理层到理货员、后勤、司机。等转到它的入口处，从上到下严严实实封着铁板，这是还没开张呢。问边上的小摊，什么时候开业不知道。
前两年。这边祁家豁子的家乐福店就倒了，苏宁接盘，名号没改，没撑了两年，今年春过来时关门了。半年过去，总算又有接盘的。商家门店不好做，尤其是大家。往外转，底商的餐厅，也不景气，超市关门，来这逛的人少了。
来到街面，成串的外卖小哥骑着着电车嗖嗖嗖地身边闪过，跑单呢。

tiantou · 发表于 2023-11-25 19:27:37

tiantou · 发表于 2023-11-26 10:02:32

3950【本周66】

●十一届茅盾文学奖颁奖典礼在浙江桐乡乌镇举行。
5部获奖作品分别是：《雪山大地》作者杨志军、《宝水》乔叶、《本巴》刘亮程、《千里江山图》孙甘露、《回响》东西。

●教育部对十四届人大一次会议第2628号“关于尽快实施午休‘舒心躺睡’工程的建议”作出答复。
教育部表示，要高度重视中小学校作息时间规范管理，保证中小学生足够的睡眠时间。近年来，教育部已出台相关指导文件，各地也开始校内午休的探索实践。下一步，将继续引导鼓励支持有条件的地方，统筹现有办学条件和设施设备，因地制宜创造学生午休条件，为学生身心健康发展提供有力保障。
《2022中国国民健康睡眠白皮书》显示，中小学生正常的睡眠时间应为9小时—10小时。而据调查，初中生的实际睡眠时间平均只有7.48小时，小学生则为7.65小时。根据教育部的要求，小学生每天睡眠时间应达到10小时，初中生应达到9小时。因此，学校应该尽可能地提供更优质的午休环境、更合理的午休时间，以弥补居家睡眠时间的不足，减缓学生白天长时间连续学习产生的疲劳。
●北京市教委：患病学生作业一律不硬性要求，一切以孩子健康为重。
北京近期进入了呼吸道传染病的高发期，儿童感染人数逐渐增多。北京市委教育工委、市教委决定采取一系列措施，最大限度地保障学生的健康安全，并确保师生不带病上班上课，对生病学生的作业不做硬性要求。
为了做好师生健康监测，学校将对每位师生进行健康检查，确保他们没有携带病菌上学。学校也将全力配合卫生部门的工作，在校园内加强卫生消毒，减少病菌的传播。
同时，为了保证学生的学习进度不会受到影响，学校还将做好线上线下教学的有序衔接。对因病缺勤的学生，学校将就近安排课堂教学，并及时与家长沟通，确保学生不会因为病情耽误了学习。

●1395元。北京市民政局、财政局近日发布关于调整北京市最低生活保障标准的通知。为更好保障城乡困难群众基本生活，北京低保标准从每人每月1320元调整为1395元。新标准从2023年7月起施行。
●11.44英镑。英国政府新规：低工资将增加1英镑以上，达到每小时11.44 英镑。目前，23岁以上雇工的最低工资（官方称为“国家生活工资”）为每小时10.42英镑。

tiantou · 发表于 2023-11-27 16:27:16

3951【宝水】
电视实况转播第十一届茅盾文学奖颁奖典礼。共5部获奖作品，我一本都没看过。
茅奖的作品偏重现实主义题材，有些老派。早年还是看过一些的，后来就越来越少了。上一届的获奖小说，我只看了半部，徐则臣的《北上》，没能看完。再一部梁晓声的《人世间》书没看，但看了全本的同名电视剧，近年不可多得的一部年代剧。有一说：书是越读越薄。我是书越读越少。本子太厚，好几大本子，眼睛受不了。看小说的兴趣也不在了。但听还行，这些年，听了好多部小说。
虽然没看，但这第十一届的作品并非全军覆没。其中的《宝水》曾在前一段午间的小说连播节目播出过，我听了有八成。
小说《宝水》取材于豫北的农村生活，写得是农村转型期农民的生活，新时期的山乡巨变。塑造了一群当下农民形象。我们年少时看了不少农村题材的小说，赵树理、周立波、柳青、浩然……还没去过农村，对农村生活就有了最初的认识，再后来《平凡的世界》《活着》《红高粱》系列……本就是农业大国，文艺为工农兵服务倡导了好多年，乡土出身的作家多，轻车熟路，说身边的事，或者曾经的过往，这类题材的小说就多。如今城镇化了，大多数人脱离土地和农村，故乡在，老根在。农二代农三代进了城镇，离开得并不遥远。还愿意回望，书写农村就颇有人缘。看看当下的新农村建设。老家的村落回不去了。看看作家笔下的描述吧。
《宝水》写了小山村的春夏秋冬。作家乔叶说“为了写这一年，我的素材准备时间用了七八年。”，“乡村正在发生着的巨变，对于写作者而言是一个文学富矿。”
早年的《艳阳天》写了一个麦收的故事，三卷本。地主、富农、贫下中农。作家浩然终生没有离开农村，他记录了五十年代的山乡巨变。历史教科书记录历史的骨架，小说填补上血和肉。同一年代的作家，不同的视角和书写。不同年代的作家，对同一段历史的叙述，新的认识和展现都是极有价值的，如前年小说连播节目连播过作家方方的《软埋》。地主被剥夺了，后人发发牢骚情有可原。
对过往的三农在继续书写。《宝水》是轻描淡写的一部“风光片”，伴着午餐下肚，挺好的。

tiantou · 发表于 2023-11-28 16:38:48

3952【作业】
网络上见到多张学生在医院挂吊瓶写作业的照片。不是表扬医院急人所难，而是批评教育太少温度，病孩儿都不放过。社会、学校、家长的共谋。
“分分学生的命根儿。”这是老理儿。头悬梁锥刺股的对象是年青健康的后生，患病时还需歇上一歇的。当下有些病孩要学习患病两不误了，争分夺秒。这是要分不要命，内卷牺牲健康。
今天的工人日报载文 《一个引体向上都做不了》记者近日走访高校发现，部分学生身体素质堪忧——很多男生做引体向上非常吃力，在单杠上一个引体向上也拉不起来、5分多钟跑完800米上楼两腿直哆嗦，立定跳远跳不远…………山东某高校体育部负责人说，“我校40%的男生体测引体向上项目拿不到分，很多男生一个都做不了，体测优良率每年都在下降。”与此相印证，2021年，教育部一份针对115万余名在校学生体质健康的抽测复核数据显示，截至2020年，全国学生体质健康不及格率中，小学生为6.5%，初中生14.5%，高中生11.8%，大学生30.0%。此锻炼标准还是多年下来，一降再降的新标准。
在基础教育阶段，由于课业负担重，学生缺乏运动兴趣和时间，很多学生并没有养成锻炼习惯。小胖墩多，小眼镜多。到了大学阶段就积重难返。记得我上小学的时段，班里有两个戴眼镜的，中学有两个男生戴眼镜，体型瘦杆郎的多，面有菜色的多，那时也没有什么锻炼标准，男同学单杠双杠比着练，我的第一手茧子就是在单杠上磨出来的，杠子上高难度动作做不了，但引体向上十多个不算难事。作业吗，虽然也有为难的时候，但从来没有过点灯熬夜写作业的情况。我们的小学阶段正赶上三年自然灾害，上面一声令下”减轻学生负担“令行禁止学校只算术、语文两门考试课，净玩了。
工人日报继续说：改变“一个引体向上都做不了”的现状，首先要一以贯之地培养学生的运动兴趣和习惯——按照正常培养规律，小学应培养学生的体育兴趣，中学则是培养体育技能、提高身体素质，大学则应加强对体育的理解。近年的”双减“新规是对的，身体是本钱，健身是每个人“一生的投资”学生学习学习再学习不能偏废锻炼锻炼再锻炼，增强免疫力。

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3953【午睡】
小学生的午睡问题也上了人大会议，有代表出了提案“关于尽快实施午休‘舒心躺睡’工程的建议”。教育部为此作出答复，要求高度重视中小学校作息时间规范管理，保证中小学生足够的睡眠时间。推动和支持有条件的地方，因地制宜创造学生午休条件。
记得早些年的希望工程解决了部分学生的午饭难题，政府拨款或慈善筹款，贫困儿童中午有顿饱饭吃。小康社会建成，吃饭不是问题，来了睡觉问题。调查表明
中小学生正常的睡眠时间应为9小时—10小时。而当下初中生的实际睡眠时间平均只有7.48小时，小学生则为7.65小时。因此要求学校应该尽可能地提供更优质的午休环境、更合理的午休时间，以弥补居家睡眠时间的不足，减缓学生白天长时间连续学习产生的疲劳。
提供午休条件，大概比吃饱一餐饭的难度要大。主要是学生有没有睡午觉的意愿？不是到点就有饥饿感那般的迫切，缺少午觉时段是普遍的，上班族，中午的一个点，有填饱肚子的时间，就没了睡眠时间，得多好的睡眠能力才能抢出十分钟二十分钟的躺平。条件呢，良好的环境哪里去找，有单独的办公室行了。学生的大教室，是拼桌还是排椅子，小学生天性就是忙叨，让他老老实实地躺下，不容易。现在的中小学生多是走读制，不少人午餐还有回家吃的，哪还有午休的时间。记得我上小学时，寄宿制，有午睡的安排，与生活老师没少周旋呢。老师执行纪律，学生难以入眠，老师给与妥协，前提是不出声音，允许睡不着的看小说，躺在床上看。
本网站的首页录有小学校的“大事记”"其中1966年的一条是“初夏，在操场召开'睡午觉誓师大会"恢复夏季午休制度"看来只有每学期的夏季作息时间才安排有午睡。睡个午觉还要先开个誓师大会。可见贯彻不易。我们那时候从来不缺觉，晚间下了晚自习后，回宿舍洗漱，到点就关灯，干不了别的，不睡也得睡。一宿不少于9个小时。
这提案没意思。要紧的是落实”双减“让学生娃们在家里睡足了才是正道。

tiantou · 发表于 2023-11-29 22:54:01

3954【西北风】
晚间的电视里播了一段“西北风” 的曲子，好几首《黄土高坡》《信天游》……上世纪八十年代的老歌了，流行歌曲就跟刮风似的，一阵一阵的。舞台、银屏上刮了好几年，已经有好多年没听到了，成了怀旧曲子。
电视台请来了歌曲的作者和乐评人聊一段，歌手唱一段，老歌新唱。新歌手演绎的不如原唱的老歌手，原唱是谁不记得了，新歌手是谁也没记住。早年西北风刮起来，风靡一时震撼人心。新人唱起来差多了。歌手应该都差不多，只是听者的心情不再，时过境迁。
乐评人说起，当年可归入西北风的歌曲有一大批，不一定都采风自西北，但同样的都含有高亢、苍凉的情愫，包括刘欢唱的带有二人转情调的《天上的太阳》、姜文吼出来的《妹妹你大胆地往前走》都可以归于此类。八十年代，开放和解放的年代，也是社会转型中，无数文化人彷徨的年代，要吼出来，向天向地向着荒原，音乐人共同的心声。这种宣泄的情绪今天不在了。
电视节目到场的嘉宾之一是《黄土高坡》的词作者陈哲，陈同学。陈同学成为音乐人之后我没再见到过。还是同学老培曾经提起过这位低我们一年的小同学，见过也没印象。老培也是搞音乐的，说起陈同学的成名作《让世界充满爱》，这歌也唱了好多年，近些年也听不到了。主流媒体不放，年青人就唱不起来，听不到就被遗忘掉。陈同学的另一首《同一首歌》每年春晚的压轴曲，唱了几十年，好像去年没唱吧，李歌手唱不动了。
小同学变成老同学。在银屏上见到模样，幸会。
网络上搜到人物介绍:陈哲，内地流行音乐早期最重要的作词人之一，我国著名词作家、音乐制作人。上世纪80年代曾创作家喻户晓的《血染的风采》、《让世界充满爱》、《黄土高坡》、《走西口》歌词而红遍大江南北，而由其作词的《同一首歌》、《一个真实的故事》在90年代广为流传。为了抢救和保护民间文化的血脉，近年致力于原生态民歌保护和收藏工作。代表作品有《让世界充满爱》《血染的风采》《黄土高坡》《一个真实的故事》《同一首歌》等。

tiantou · 发表于 2023-11-30 19:15:55

3955【顺风】
气候变暖的趋势我们这代人感觉到了。六十年代家里的北窗经常挂着冰花，现在一年也见不到几次。有气象记录到温度在抬升，只是零点几度的差别也是不得了的事情。现在走在外面很少有冻手冻脚的时候，只要不刮风。刮风驱除雾霾但也令体感温度更低了。这些年的天气预报，增加了体感温度一项的提示，西北风刮起，就一定要多添衣服，要不就刮个透心凉。赋闲之人，刮风的天能不出门就不出门，别自讨苦吃。
今天外出回来又起风了，西北风，大楼底下顶头风行走艰难，捂着脑瓜顶，怕风掠去帽子，都追不上它。公交站候车，四通桥东车站有四趟车往家的方向去，两趟车走北三环，可以在双秀公园门口下车，过天桥往北去。还有两趟车走北线，我家的方位在三环半，走北线下车再往南走，南北两线下来都要走一段路，至少有一站路的距离。现在的岁数，走路还不是负担，且是锻炼的好方式。老人养生方法中首推走路，手机上预设的默认步行锻炼距离是6000步，我还经常达不到这个锻炼标准。天不好就不出门了，也是趋利避害。出来一趟，逛公园也好，办事也好，只要不是太远就步行了，坐公交也是，大概方向不错就行，差着一站两站的，走过去，不必换车倒车的。
现在城市的公交系统便捷，车多，哪趟车先来就坐哪趟。手机上装着"向导软件"设置好目的地，就给出最佳出行路线，乘公交哪路车为最佳，选择多样，行车时间最短还是行走的距离短……我们这种不敏感型都不计较，还是先到先得吧。625路车先来了，这路车停牡丹园站，西北角上，是离家最远的站，下车要步行两站地。给提供了遛弯锻炼的机会。
到站下车。风卷着落叶哗啦啦跟在身后，风大，有背推感，西北风正好往东南方向，一路顺风，高高兴兴。想想这要是赶上在南面下的车，下车就赶上顶头风往家走。吃力不怕，灌一肚子风。
生活的经验:乘车的选择看风向。选对了轻轻松松，要不就灰头土脸。

tiantou · 发表于 2023-12-1 19:28:14

3956【麻薯】
生活的经验慢慢积累。活到一把年纪好多事情也并不明白，好多吃食无缘品尝。
外面办事，路过一家超市，没来过这家，进去看看能买点什么。买了水果又买了面包，方型的透明塑料盒子里排列着九个小圆面包，尝尝鲜。
吃早餐时打开盒子，拿出个放入嘴中咬下去，口感不对，不似往常松软的质地，艮，一口不曾撕裂分解。拿出来看，用上点力气才撕开面皮，够劲道儿，里面絮状的，空空的，没有馅，还有这种面包？拿过来包装盒看，标签上印着两个小字"麻薯"。什么是麻薯，不是白薯、红薯这类植物的天然根茎果实，是一种面食。没吃过，好像也没见过。误当面包买来的。它应该不属于面包类的烘焙食品。现在想起它也不是放置在面包的柜台上，与杂七杂八的食品混搭在一起。它比面包结实多了，咬起来富有弹性，得一口伶牙俐齿才对付得了。用手掰碎了，如泡馍那般泡着吃，稍好些。
上网去查何谓麻薯：是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的传统食物，源于中国，又叫做草饼，大连地区称之为“馍饥”，台湾地区音译之为“麻吉”。味道甜，形状看起来较接近圆形，内部包有不同种类的馅料。我买的麻薯里没有馅子。
作为传统食品，南北方通吃，黏米类的吃食，北方有年糕，年糕也是松软型的，像檽米粉制作的炸糕、艾窝窝，都是老少咸宜，对牙口的要求不高。南方的这类小吃也吃过不少，各类的粑粑，团子，粘而软，但如麻薯的这般坚韧的独一份。也可能还有其他的，见识有限。
前后吃了一周才消灭完，牛奶泡麻薯，比泡馍的撕扯要吃力些。这东西没啥好吃的，也不宜浪费掉。喜欢这一口的不知都图的它什么，色香味哪一项？磨牙，锻炼咬合肌效果不错。

tiantou · 发表于 2023-12-2 22:23:42

3957【香山】
冬游香山我还是第一次，十二月的第一天，红叶落尽，湖水结冰。山脚下，从南走到北门前的眼镜湖。起点，香山饭店门前，门对门是处白色的水泥门楼，顶上硕大的红色五角星，五十年代初的建筑装饰造型，延安、西柏坡带过来的。没有门禁，信步往里，正好是下坡。饭店在半坡上，一路缓坡下行。挺宽敞的院子，几间大房子都敞着门，门前有栏索，只能从门外往里瞅。里面也没多少物件，桌椅板凳办公室。问工作人员，告知这里是新政权刚进城时的专用电话局，由此向大军发出指令。是近些年修复的红色遗址。后来又看到立着的牌牌，清代的“丽嘱楼”旧址，原址的地面建筑已不存，新式的平房，这也好几十年了。顺坡往下走，出了这个院落，又是一个大院子，“镇芳楼”，没往里去，门前挂着牌子，是当年办公厅的机要室所在地，大概也不会有什么老物件。近些年，除了在早的“双清别墅”又陆陆续续修复了一批旧址，让红色的点染，不仅仅是秋日的红叶，点点滴滴连成了片。
我上一次来公园，大概五六年前了，也是走的这一路，红色旅游还没连缀上，这几个院落都关门闭户。上次是秋天，来看红叶，熙熙攘攘的全是人，记得只看到一棵两棵的红树叶，大为扫兴。致远斋的大院子，上次也进来过，被人流裹挟着从旁门出去，什么都没看到。这次好，登堂入室，也正赶上讲解的时段，工作人员到点开讲，只我们两个听众。讲解员介绍，唐朝时此地就有寺庙，到请乾隆一朝才大兴土木成就静宜园二十八景的建筑群，致远斋是乾隆帝在园内办公的场所。这处建筑于1860年毁于兵燹，前些年才原址复建，除了基础，里里外外包括陈设，皇帝的宝座，龙案都是今人仿的物件。
一路往北走，山脚下多松柏树，阳光难以洒到地面。往山上看，灰蒙蒙夹杂着些绿意。沿着山势，树尖之上一溜索道直达香炉峰顶，峰顶的亭子清晰可见。我们习惯称之为“鬼见愁”，登顶约莫三里地，想想我大概有二十年不曾攀爬了。
拐个弯，就到了“眼镜湖”每次来香山，总要到这里一游。曾穿行水帘之下，湖中捞过小蝌蚪，这次水帘洞上挂着冰凌子。湖水结冰，像两块巨大的镜片辉映着太阳闪闪发光。
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3958【饭店】
我头一次来香山是在1962年的秋天.我查了下手机上的“万年历”是在那年的10月21日，是个星期天。所以记得这么清楚，是因为那日我返校迟了，掌灯时分，班里的同学欢呼雀跃，那天广播里报告中印边界反击战将印军打得稀里哗啦。那天的上午，我坐着母亲单位的大鼻子汽车秋游西山，有二十多人，带队的是曹行长，他老人家坐着小车。上午走到八大处半山，中午在香山饭店用餐。小孩子难得出来玩一趟，所以留下了记忆。至于吃什么，不记得。下午走到眼镜湖，这个名字形象，让人听过不忘，最后参观的是公园北门外的碧云寺，五百罗汉。大概是在罗汉堂前，我兄弟俩席地而坐，留下了照片。可惜没见到集体照，应该是有的。同游的小伙伴比大人多，有一半我还能叫得上名字，六十年过去，我们这辈人还都在吧。
那次用餐在香山饭店，印象中是小平房，店里面明黄色的装饰，也或许是午间的阳光灿烂，令室内辉煌一片。饭店也极普通，如学校的小食堂，只是有面大大的屏风令我开了眼界。
今日的香山饭店是改开之后落成的，四星级涉外饭店，与当年的饭店没有承继关系。落成后一直受到诟病，破坏了山体的植被。从半山望下去突兀的白色建筑，扎眼。开业之后不温不火，八十年代，我陪着单位的客人来过这里几次，住店的人不多，离着市区过远，交通不便，难以吸引旅游团。十多年前我有了开车的方便，差不多每年都过来一趟，带着老人家们，自家、亲戚家的，也多在这家饭店用餐，图的是停车方便，餐厅清净还有美食。
疫情起来的这四年一直没过来。隆冬时节，公园的淡季，想着这公园内的饭店，大概门可罗雀了，谁知一改以往的面貌，饭店停车场满满当当，直到一辆车子驶出来，调度人员才为我插空找到个车位。我问起，怎么会这么多人？答我：开会。大堂内立着一溜牌子，各种会议、研讨。俨然一个会议中心。一楼的餐厅，原来的淮阳菜馆，改自助餐了，专事接待会议。服务生正在布餐，告知我：散客用餐请上二楼。
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3959【山海京】
过去都是在底楼就解决了，没吃过这里的二楼餐厅。
二楼以包间为主，大堂内有十几张小桌，里面已有了一桌客人用餐。服务生接衣服、拉椅子，倒上泡着红枣的温水。坐下点餐。
餐厅号"山海京。"服务生告知我经营鲁菜，新京菜。鲁菜海鲜见长，鱼虾蟹海参鲍鱼……京菜，好像没有这个菜系，来北京吃烤鸭，各种面食小吃，这里的招牌菜烤鸭子，俩人可吃不下，再说守着城里的老字号，没必要来这山里吃。沉甸甸的大本子里，点了桂花鱼、时蔬、肉饼，鲁菜、京菜都有了。
等着时候不短，其间又来了一队食客进了包间。刚想着催问，菜品一道都上来桌，齐了。
也是奇了，椭圆形盘子里码着一溜，定睛看，一个个小卷，如烧麦不是烧麦，我点的肉饼。通常饼不是摞着就是躺着上来的，或者是给上数刀切成几牙儿，不劳食客撕扯。它这寸把高，圆圆的，大嘴巴的一口填入一个，白案的厨师是不是为方便食客这么考虑的？但要是樱桃小口的，还是要再二再三的下口才能消灭掉。奇的还有，每个小卷的顶上都插着个小小的塑料容器，如“十滴水”的小瓶子，我正在纳闷，这属于佐餐的工具还是什么营养物质。服务生上前解惑，拔起一个小瓶子，瓶口为针状，一公分长，细细的。”这里面是醋，用量多少可以自己掌握……"小瓶子里是醋，这家的厨艺翻新，只是我看着别扭，有不好的联想。我捉住一个小瓶挤了挤，方便不方便不好说，碟子里倒上醋，蘸着吃也并不费事，戳着十多个小瓶子，为吃个肉饼，繁琐不说也不环保吧。
菜品还是不错的，清蒸鱼火候恰到好处，时蔬，虾干炒的洋白菜，香脆可口。肉饼吗一般，不如我家门口那家的香河肉饼好，卷成一团团的，像是烙的又像是蒸的，失去了烙饼的香脆口感。
这里用餐清净，只是身后墙根立着四位服务生有点多余。直到我们结束前，又来了一桌人，服务生们才散去。

tiantou · 发表于 2023-12-2 22:26:32

tiantou · 发表于 2023-12-2 22:27:28

tiantou · 发表于 2023-12-3 10:16:15

3960【本周66】

●雷军向武汉大学捐赠13亿元现金，创高校单笔个人捐赠纪录。
武汉大学1987级计算机系校友，小米集团创始人、董事长兼首席执行官雷军向母校捐赠13亿元人民币。雷军表示，此次捐赠主要聚焦三个方向：支持数理化文史哲六大学科基础研究、支持计算机领域科技创新、支持大学生培养。签约仪式上披露，2013-2023年，武汉大学教育发展基金会累计接受协议捐赠组合近56亿元，捐赠收入总计25亿元，资助公益项目540余项，有近10万人参与捐赠，捐赠资金90%来自武大校友。主要用于奖学金、助学金、学生实践活动等人才培养项目，以及人才引进、讲席教授等队伍建设项目。
武大校友的慷慨捐赠闻名全国，捐赠金额也排名靠前。全国第三方大学评价机构艾瑞深校友会网发布的2021校友会中国大学校友捐赠排名显示，截至2021年6月，武汉大学以累计30.43亿元的校友捐赠总额，排名全国高校第三。武汉大学与清华大学（累计捐赠总额47.2亿元）、北京大学（累计捐赠总额41.97亿元）一起，是中国高校校友工作成效最好、校友商业成就最高、校友最慷慨的三所大学。

●中国试行扩大单方面免签国家范围，对法国、德国、意大利、荷兰、西班牙、马来西亚6个国家持普通护照人员试行单方面免签政策。2023年12月1日至2024年11月30日期间，上述国家持普通护照人员来华经商、旅游观光、探亲访友和过境不超过15天，可免办签证入境。此办法实行首日2000余访客享受便利。

●，亨利·基辛格过世，享年100岁。自1971年的破冰之旅，五十多年间，他访华一百多次，平均一年来两次，与几代中国领导人关系密切，是中国人最知名的美国人，于中美关系中出力最多的一位。基辛格最后一次访华是在今年7月。
●　英媒《在大熊猫回国前，我们飞到爱丁堡去看它们》报道当地人对于即将回国的中国大熊猫“甜甜”和“阳光”的不舍之情。爱丁堡动物园内又排起了长队，老朋友新朋友来作最后的告别。
“甜甜”和“阳光”12年前来到爱丁堡，给人们带来欢乐，也给这座城市带来了大量游客和收入。皇家苏格兰动物学会的高管本·萨普尔表示：“‘阳光’和‘甜甜’作出了了不起的贡献，它们让数百万人有机会了解大自然。”“数以百万计的观众来看过大熊猫，这些门票收入支持了我们在苏格兰的保护项目。”
从11月30日起，这对大熊猫将停止展出，为回国之旅做准备。

tiantou · 发表于 2023-12-4 15:53:05

3961【快递】
午饭时，老家的堂妹来了电话，问了地址是否变更，说是午后要发出快递……
次日中午，小哥将个大纸箱子撂在家门口。顺丰快递够快，从海边的村落直达大都市，不到24小时发货门对门，当下的物流业发达遍布城乡。
开包查看，白薯干、花生米、柿饼、无花果干，十多个大馒头。堂妹电话里说到，是亲家种的麦子，磨的面，自家的地好几年都不种了，流转给村集体，自家只是房前屋后种些菜吃。自家麦子品质好，上磨前还要水洗，除了下来麸子，不会有其他的剥离，精华都在。加工过程繁复，上锅蒸腾之前的反复拿捏揉搓，自家做自家吃必得全心全意。麦子的香气，劲道的口感，还多少有点甜丝丝的，不是加过糖的。外面饭店里吃不到这么好的馒头。我问过堂妹，现在发面用的是发酵粉，不是老年间的“引子”了，一种自家用黄米制作的发酵物质，我姥姥一直是用引子发面做馒头，工夫下到了，出锅的馒头又白又大，就是用普通的“八五粉：蒸出来“富强粉”的效果——由此可见，食材固然重要，但不惜力下工夫不可偏废。老家的大馒头传代了，不像京城的我这一支。
花生米大概也是亲戚朋友家来的，大大的。白薯干是自家晾晒的，是煮熟后切成条，风干，摸上去软的，挂着一层白霜，牙口好的撅开就吃，上锅蒸了软糯甜。我尝试过好几种市场上卖的白薯干，都不如老家的好。堂妹头次给我寄来无花果干和柿饼，说是自己晒的。村子里也有柿子树吗？我上次回老家是在九月底，没有留意到柿子树，柿子要到天冷了才采摘。无花果树，村里街头巷尾路边栽的都是，伸手就摘下来吃，树上熟的果子好吃。据说胶东有条无花果带，有若干个县出产的果子格外好，个大味甜。北京市场上层层包装的鲜果，口感差多了，但不妨卖个高价。在老家村里，行道树以它为多，大概以自食为主吧，沿街的果子路人但食无妨。吃不完的晒干做酱。尝了一个够甜，只是里面的籽粒有点咯牙。据说无花果营养丰富，多吃点鲜果好。

3962【过往】
晚间就蒸了馒头吃，好吃，比"宫门口"的馒头强。宫门口的馒头想必是机制的，在烹调方面机器们尚望尘莫及。
次日，打点了一包，般般样样，给兄弟送去。老家过来的土产，尤其要与家人分享。老弟他还不曾回过山东老家。我说起老家村边的茔地里的碑刻上还有你的名字呢。怎么会呢？我说咱爷爷的墓碑落款上你是最后一个。兄弟问：我见过爷爷吗？我说，我肯定见过，咱妈与我说起过，在济南时爷到过家里，是小叔带着来的。走后妈问我爷好不好？我说爷好，爷给我买西瓜了……我说我那是已经能说话了，应该也有你了吧。我兄弟差着三岁，也不好说他们爷孙俩见没见过面。也无人能解答这个疑问了。
我说起老家的无花果树。堂哥家的院子里就有一棵粗壮的，说起在海草房间穿行，抬手摘食果子的惬意，咱们城里卖的这么贵，乡下太多了，都不当个东西。跟咱家胡同里老院子里的枣树一样，落了一地无人问津。多甜多脆的的枣啊，怎么现在没人吃了？兄弟发问。我说小辈儿的都不缺嘴，谁还在乎仨瓜俩枣的，不像咱们小时候没啥好吃的，盼着枣儿红了。再说院子里的枣树都被小房围起来，小孩子们也没人上树打枣，没人搭理，现在的枣子已经不好吃了，这是上个月我回老院长时听朱家大姐说的，枣子艮了，也不甜。朱大姐又朱伯伯，又到自家的姥爷、姥姥……这话只能说给兄弟听了，“前朝往事”只你我明白的。
兄弟说起姥姥腌制的咸菜，心里美萝卜的，萝卜刨开，切成几绺，加上花刀，晾在门外廊子底下。我想起来了，还有道工序呢，要用盐和花椒水泡过再晾干。兄弟说，吃的时候切了，再淋点醋和香油，好吃，咬着劲道，后来再没吃到过。我说，姥姥的手艺没能传下来，还不止这道咸菜呢。我俩看法一致，母亲的厨艺不如姥姥，我说母亲她们年轻时老吃食堂了。弟妹说起父亲的一道菜“虾一锅”。我说没见也没吃过呀，只见过他的白水煮洋白菜，为的是助消化。弟妹说就是各种蔬菜的乱炖，你回来的时候不多，说你爱吃包子，你回来多是包馅吃。我家孩子看爷爷吃"虾一锅"还挺馋的……
那一锅乱炖里有没有虾啊？家里的餐桌上还曾有这么一道，我却落了空，没见着过。除了水煮洋白菜，不记得父亲还做过哪道菜。却在冥冥中传递与我，当下我经常乱炖。

tiantou · 发表于 2023-12-5 21:52:42

3963【小苹果】
小酒喝了三个小时，老弟喝了三罐，德国啤酒，我这两小罐，绿壳的喜力啤酒。我是足量了，他那要是继续下去还会打开第四罐。过去有说法，啤酒是液体面包。老弟那里不必佐餐的下酒菜，一直喝下去，喝饱了去睡觉。如此饮食习惯好多年了，不仅没有啤酒肚，而且至今都没胖过。没见喝出什么毛病，也是从来不去体检，前两年的疫苗接种，一次也没有过，人也没“阳”。想想去年这个时段正是人仰马翻，今年似乎又消失得远远的，像是许久以前的事情，成不了佐餐的话题。要是喝闷酒，三个小时该是过量了，有活说着，脑袋还要回忆思考，就不会一口接上一口的，专注于话题，天南海北，话语离间和稀释了酒水。
连吃带拿。弟妹给打包了两个饭盒，排骨、带鱼，还有袋小苹果。这三年多，老弟滞留厨房的时间见长，轮到他操持饭菜，家里的采买（不含网购），下锅前的食材清洗备料全包，厨艺是否见长？还没见他热火烹油地炒作。但市场行情蛮清楚，说当下猪肉便宜，大红门的排酸肉，10元以下，只挨着骨头的和五花肉稍贵些。这次买的带鱼窄点，舟山的，好处是没有大骨节。潜意识当中大骨节是病症，生长在鱼身上或许是其间的一个变种也未可知。
生切的小西红柿味道好，15元一斤。我说起少年时的夏天买过一毛钱一大挫子的西红柿，有的品相差点，但味道好吃，不像现在的中看不中吃。老弟说，15元说来也不贵，那时冬天卖一块多一斤，我转了好几个菜市场买的还是冻西红柿。现在十倍的涨价不算高的。
酒足饭饱我起身告辞，再不回去就耽误做晚餐了。一日三餐不能少。
回到家包包里翻出小苹果，樱桃苹果，个头如海棠果大小，红红的，削了尝尝，酸甜，苹果的味道。除了小，没有什么特别的地方，如果削皮吃，有点费事，还不如吃大个的。水果的品种越来越多，很有些没有尝试过的。又尝了一次鲜儿。
附图：大个的是云南丽江苹果，小个的樱桃苹果，产地新疆。

tiantou · 发表于 2023-12-5 21:54:26

tiantou · 发表于 2023-12-6 19:22:57

3964【炸酱面】
办完事后，路过”当代商城“，找地方吃饭。大厦的南侧有“鼎泰丰”的金字招牌，这家餐馆在京有多家分号，东三环展览中心边上有一家，好多年前去过。这边的还是头一次见着。往里进，底楼大堂卖快销品的，向深处走，没见餐馆。被告知餐馆都在七楼呢。要知道需要往高处去就不一定进来了。电梯上到高层，才见指引的路牌。店内食客不算多，有七成。刚坐下就上来普洱茶，我说白水就行，不要茶。翻着菜谱，点了小笼包、炸酱面、腐竹菠菜、坚果红豆糕。
我想起北二环地坛公园门外的那家，去过几次，家常菜，经济实惠型的，应该是这家的连锁店。一会儿，账单放到了桌面上，170多块钱，包括10%的服务费。怎么还收服务费呢？我问什么时候开始收的？“一直收的。”那是我记错了。又问起是什么菜系？“淮扬菜”。不对了，地坛边上那家与这里不是一回事，想起来了，那家叫做“金鼎轩“黄色琉璃瓦”，捯饬得古香古色，菜品与这里也不一样。
腐竹菠菜上桌。碧绿油亮，小菜炒得色香味俱全。一摞笼屉跟着上桌，打开了看，原来这的包子小小的，宽宽绰绰码着五个。这些年习惯了几家老字号的大包子，碗口大的，小的如”“庆丰包子”也是一两三个，它这的包子一两要五个吧。近些年就没吃过这么小的包子，笼屉倒是不小，大笼小包子才名副其实，菜谱上没有标注规格份量，有图也不一定有真相。老眼昏花高估了它们。炸酱面上桌，这份量合适，账单上标明为"台式"的，那就是台湾了。搅起来，比上老北京炸酱面，这面条子细溜些，差异在炸酱，肉末不是肉块，也并未干炸，酱料中还有豆干、青豆和疑似酸萝卜，我问服务生，炸酱的配料？告诉我没有萝卜是番茄块。台式的只有面和酱，无面码，不似咱京味的，围着大碗一圈小碟多种面码的热闹。两块松糕，最后下肚，也是蒸过的甜点。
还是欠点，再来一屉包子吧。头一屉吃的什么馅的包子没记住，查看账单是丝瓜虾仁的，换一种吧，蟹粉包子，还是小小的包子，灌汤包五个，味道不错。
人均120元，七分饱。

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[原创]有60年代北京育新小学的老师同学吗？(原楼主: qqqppp)（三）

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