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以下是引用beiwei在2010-12-4 14:22:00的发言:
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胡适教导我们说:少谈些主义,多研究些问题。今天就拿来一个问题…… 主题:九成鲜蘑菇被增白剂污染吗? 注:现在有媒体上又报道,张皓的研究是不科学的....你愿意相信哪一个? 据《北京晚报》报道蘑菇一直被认为是富含营养的健康食品,但最近一名 小学生调查发现,如今市场上的鲜蘑菇超九成都 被荧光增白剂污染,长期吃这样的蘑菇将对人体造成多种危害。 调查蘑菇的孩子是阜外一小六年级学生张皓,他是西城区青少年科技馆“科 学探究班”的小学员,实验是在农大的微生 物实验室做的,由校外专家——农大农学院高卫芳博士指导,使用的方法是实验 室常用的检测荧光增白剂的方法:暗室中紫外线条件照射观察荧光。
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这是一个值得关注的问题。 % U# }/ y' s/ t& I7 ^
其一:小学生的研究课题有没有实际意义。小学生的
, | K/ v! W; v& t7 i8 V研究课题,普遍选择小题目,反应的却是大问题,其优秀
5 o# q0 l w% X# Q2 o- [! z1 |作品几次三番摆到了市政府领导的办公桌上,意见被采纳,
! i1 N! I) B% P8 {+ R: {& w# }9 n成为领导要办的大事。例如:九十年代末一篇“使用融雪 8 a: B: J' z. h7 v
剂导致树木死亡的调查”,让市政府下令停止使用当时的
1 e3 u) g' c0 I# `; m" C融雪剂,研制环保的新产品。新世纪之初一篇“洗车行业 + D7 X- X" x: L
浪费水现象严重”的调查,让市政府整顿洗车行业,严禁
6 P u. \# |! H% W# n使用水管子冲洗车辆,改用喷射水枪、循环使用。另一篇 + c/ Q) p0 j9 d4 F7 [. _; r8 J k
“清河的水不清”,让当地政府关闭了沿河的污染企业。
9 |. X3 G% B% }4 j5 z9 r+ M张皓“九成鲜蘑菇被增白剂污染”对食品安全提出质疑, 5 |4 m) _& q5 s% T! E
关系大众健康,我为孩子的勇气鼓掌,为孩子的社会责任
! b, r8 y" D; \7 p" c感到欣慰,看质监部门如何接受小学生的挑战!
, V* F! e1 p' F7 p5 \; { 其二:这样一个带有普遍性的社会问题,为什么出自 . F2 g- N! h$ N# ]% g4 ~, V: C: p
一个小学生的研究课题。20多年来为了在青少年当中提倡
1 ^% L: {. f: _ q- V5 R学科学、爱科学的风气,中国科协、教委、科技部联合在 7 Q. v, m0 O& E
中、小学生中开展科技“小论文、小制作、小发明”活动,
- ?) K! `4 p8 H1 r# r! ?4 n设有全国、市级、区级竞赛评比,有些项目有国际比赛。
, N: G7 {7 G2 v9 c获奖者既有荣誉,也被重点中学、大学看好。西城区青
4 U1 B4 q6 k; z# N/ S9 D少年科技馆的老师可谓呕心沥血,在辅导学生选题、调研、
& u* k/ D& G7 k: i1 }4 f1 p制作成绩突出,课题屡屡在各级大赛中获奖。不少学校与
& K) J2 Q) z9 v: l0 l( w& w国家重点实验室挂钩,与大学、科研机构紧密联系,通过 / P5 s* N8 S- X( f- ]& B6 k5 G6 g
参观、做课题,培养学生学习科学方法。张皓的论文,应 9 ]: i. [2 c% Q; Y0 `
属于科技小论文。
6 |9 E @$ S% a9 W5 O! e# y 其三:现在的蘑菇怎么了?不知从什么时候开始,市场 4 O+ P% ?6 X- b) V( h6 Q
上的蘑菇变得白白净净的,怎么回事?看了张皓的论文,知 1 i# l) d2 R: @! k( w5 D
道了,使用了荧光增白剂。联想到在利益驱使下,食品添加 . U" P% h" Z5 R1 }* R+ p: n
剂危害人民群众健康的事件平凡曝光,不胜枚举!就说在食 a7 P& e( j7 _% C% {( o
品表面上做文章的事就很多。大红枣喷增亮剂,水果被桐油
4 V2 n9 J: a5 `& @/ R8 s4 F- |磨光,用硫磺熏白木耳、熏鲜姜。。。都是检举在先,检测
/ o- \* X. G; c$ |! Y在后。老百姓保护意识的增强,不断推动政府的监督。张皓 ' C( C0 O! h5 M
的论文意义就在于此,小小年纪,懂得社会责任。佩服!
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