以下是引用beiwei在2010-12-4 14:22:00的发言:
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胡适教导我们说:少谈些主义,多研究些问题。今天就拿来一个问题…… 主题:九成鲜蘑菇被增白剂污染吗? 注:现在有媒体上又报道,张皓的研究是不科学的....你愿意相信哪一个? 据《北京晚报》报道蘑菇一直被认为是富含营养的健康食品,但最近一名 小学生调查发现,如今市场上的鲜蘑菇超九成都 被荧光增白剂污染,长期吃这样的蘑菇将对人体造成多种危害。 调查蘑菇的孩子是阜外一小六年级学生张皓,他是西城区青少年科技馆“科 学探究班”的小学员,实验是在农大的微生 物实验室做的,由校外专家——农大农学院高卫芳博士指导,使用的方法是实验 室常用的检测荧光增白剂的方法:暗室中紫外线条件照射观察荧光。
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这是一个值得关注的问题。 * \$ I* c j- A
其一:小学生的研究课题有没有实际意义。小学生的 ( B4 y) B# C, V+ c
研究课题,普遍选择小题目,反应的却是大问题,其优秀
" C5 k( I* @) H; Y+ H: c作品几次三番摆到了市政府领导的办公桌上,意见被采纳,
) p4 D; i0 L6 k' u成为领导要办的大事。例如:九十年代末一篇“使用融雪
y' P6 r- \/ K" d剂导致树木死亡的调查”,让市政府下令停止使用当时的 / T9 w H6 Y; S- O6 o- @+ j( Q
融雪剂,研制环保的新产品。新世纪之初一篇“洗车行业 / N$ ~- ?3 n1 t6 A$ ^6 a; l7 ^
浪费水现象严重”的调查,让市政府整顿洗车行业,严禁
+ J# V9 d) D) N( D0 M& a. K* u* A @使用水管子冲洗车辆,改用喷射水枪、循环使用。另一篇 - c6 j' C) I: p7 s
“清河的水不清”,让当地政府关闭了沿河的污染企业。
. K0 U4 e" g/ A1 @9 k张皓“九成鲜蘑菇被增白剂污染”对食品安全提出质疑,
8 f% l) Q8 H2 l" u& {关系大众健康,我为孩子的勇气鼓掌,为孩子的社会责任 1 }4 \! ~7 j$ h1 x1 @8 u
感到欣慰,看质监部门如何接受小学生的挑战!
) U: X/ P2 j& w g1 o% s 其二:这样一个带有普遍性的社会问题,为什么出自 $ U) a8 W# d% Z a
一个小学生的研究课题。20多年来为了在青少年当中提倡
( A8 c: f8 m& t. G学科学、爱科学的风气,中国科协、教委、科技部联合在
5 a! z0 f$ s8 Y4 f* F2 o9 d中、小学生中开展科技“小论文、小制作、小发明”活动,
. W: S. l; n8 d2 Q$ S设有全国、市级、区级竞赛评比,有些项目有国际比赛。
! g& X0 I9 u T1 J3 Y& H% e" z获奖者既有荣誉,也被重点中学、大学看好。西城区青 7 I2 j/ z2 I" x" Q, n9 T; r2 D
少年科技馆的老师可谓呕心沥血,在辅导学生选题、调研、 6 ^4 {7 O, ?: o" X* p9 d+ @
制作成绩突出,课题屡屡在各级大赛中获奖。不少学校与
) `: Q2 s6 Q* n+ c. x国家重点实验室挂钩,与大学、科研机构紧密联系,通过
/ n# Z' q: ]/ X3 ?6 V参观、做课题,培养学生学习科学方法。张皓的论文,应 * h7 N+ E; q3 v
属于科技小论文。 6 B( i# S, O3 f
其三:现在的蘑菇怎么了?不知从什么时候开始,市场
\! T$ N2 f0 M上的蘑菇变得白白净净的,怎么回事?看了张皓的论文,知
. G9 B. B& a+ l0 Z道了,使用了荧光增白剂。联想到在利益驱使下,食品添加
0 c: ?3 ~9 q; Q. A3 p- N" V% K剂危害人民群众健康的事件平凡曝光,不胜枚举!就说在食 @( n4 J! |5 z' l
品表面上做文章的事就很多。大红枣喷增亮剂,水果被桐油
+ Q& @ [! W; g6 p4 d1 D磨光,用硫磺熏白木耳、熏鲜姜。。。都是检举在先,检测
3 [! v3 d* _3 V在后。老百姓保护意识的增强,不断推动政府的监督。张皓
! W& T0 ? x. L6 r; n的论文意义就在于此,小小年纪,懂得社会责任。佩服! + G8 i4 p; B! `6 L& S. Z/ G
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