以下是引用beiwei在2010-12-4 14:22:00的发言:
& ~: G8 K! Q2 f8 M" k 胡适教导我们说:少谈些主义,多研究些问题。今天就拿来一个问题…… 主题:九成鲜蘑菇被增白剂污染吗? 注:现在有媒体上又报道,张皓的研究是不科学的....你愿意相信哪一个? 据《北京晚报》报道蘑菇一直被认为是富含营养的健康食品,但最近一名 小学生调查发现,如今市场上的鲜蘑菇超九成都 被荧光增白剂污染,长期吃这样的蘑菇将对人体造成多种危害。 调查蘑菇的孩子是阜外一小六年级学生张皓,他是西城区青少年科技馆“科 学探究班”的小学员,实验是在农大的微生 物实验室做的,由校外专家——农大农学院高卫芳博士指导,使用的方法是实验 室常用的检测荧光增白剂的方法:暗室中紫外线条件照射观察荧光。
9 c2 o Y/ b2 |$ a9 O 这是一个值得关注的问题。 ! w3 b0 |$ W3 y2 c# l+ ~2 b
其一:小学生的研究课题有没有实际意义。小学生的 , y q/ ]8 f; `3 W$ I
研究课题,普遍选择小题目,反应的却是大问题,其优秀
+ r% l' P' N" @2 t# e# @+ O作品几次三番摆到了市政府领导的办公桌上,意见被采纳,
( w% I8 k% X. ] }成为领导要办的大事。例如:九十年代末一篇“使用融雪 7 J# i* H$ {6 ^& |( ?# u
剂导致树木死亡的调查”,让市政府下令停止使用当时的 + h3 c) h8 z' \' M4 A
融雪剂,研制环保的新产品。新世纪之初一篇“洗车行业
! x! S5 _8 Q1 o; f8 C7 ^) J0 K+ I1 J浪费水现象严重”的调查,让市政府整顿洗车行业,严禁
. w0 N2 @& l8 d, r使用水管子冲洗车辆,改用喷射水枪、循环使用。另一篇
: b2 O. t- |, \- t7 \“清河的水不清”,让当地政府关闭了沿河的污染企业。 9 ^6 O @% l& K
张皓“九成鲜蘑菇被增白剂污染”对食品安全提出质疑, 3 p$ N. D: t- b2 Z, L
关系大众健康,我为孩子的勇气鼓掌,为孩子的社会责任 ! i; C5 B% O& M4 H$ Z
感到欣慰,看质监部门如何接受小学生的挑战!
: U& T& z( _7 R6 B: ` j' [& F$ } 其二:这样一个带有普遍性的社会问题,为什么出自 + ?) l( k; h. y, I0 w( ~$ O
一个小学生的研究课题。20多年来为了在青少年当中提倡 8 z* y& x0 @: [7 d W. n" }' m
学科学、爱科学的风气,中国科协、教委、科技部联合在 ) Z9 A$ O( G: H( M5 z& w
中、小学生中开展科技“小论文、小制作、小发明”活动,
" k9 E5 F$ C5 j7 V+ o设有全国、市级、区级竞赛评比,有些项目有国际比赛。 ) }2 c% s* F9 T+ ~0 \8 W7 f
获奖者既有荣誉,也被重点中学、大学看好。西城区青
( w/ C) |2 p$ v( |+ \少年科技馆的老师可谓呕心沥血,在辅导学生选题、调研、
# v- |3 v# D$ V+ i6 s7 \! u制作成绩突出,课题屡屡在各级大赛中获奖。不少学校与
& V& S% N& g( E+ |$ {国家重点实验室挂钩,与大学、科研机构紧密联系,通过 # Q8 x$ S/ Z0 a5 X
参观、做课题,培养学生学习科学方法。张皓的论文,应
5 h: d/ x* {0 E" Y) F o属于科技小论文。 * O, X' m2 @4 c2 n6 e) B8 ~9 _
其三:现在的蘑菇怎么了?不知从什么时候开始,市场 % `9 j. o6 Q+ N" G0 V* T
上的蘑菇变得白白净净的,怎么回事?看了张皓的论文,知 . \3 O/ [3 Z* l2 s
道了,使用了荧光增白剂。联想到在利益驱使下,食品添加 ( a6 ~. M0 c, ^ H! ]' a! `
剂危害人民群众健康的事件平凡曝光,不胜枚举!就说在食
' q: |+ l2 d$ D6 E, ?0 a% z品表面上做文章的事就很多。大红枣喷增亮剂,水果被桐油 1 z* ]+ D! {1 M6 g$ z! N. K/ o
磨光,用硫磺熏白木耳、熏鲜姜。。。都是检举在先,检测
0 Z" c/ U1 N* e0 Y在后。老百姓保护意识的增强,不断推动政府的监督。张皓
, y2 w: G! ~6 r的论文意义就在于此,小小年纪,懂得社会责任。佩服!
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