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楼主: 西水车

《北京航空工业学校1》

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tongying
发表于 2010-3-20 10:55:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用zhangmen4014在2010-3-19 21:06:00的发言：
6 T5 N) V4 ^6 u+ u6 d" Q, a! m

喝豆汁配上切的如发丝的咸菜，再加上焦圈，这太享受了。如果有人研究一下，写一篇“喝豆汁与降低胆固醇和高血脂的关系”的论文，咱北京的豆汁一定会在全国火起来。

; B# C) B& P( y

现在就很流行喝豆汁，要说好喝还真说不上，只是为了健康有机会就喝喝，我的侄女为减肥排毒就经常开车到豆汁店去喝，现在市场也有卖的（可以买回家自己煮，不过我不敢买），我们很不理解她为什么能接受。

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924_3346_3
发表于 2010-3-20 10:59:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用tongying在2010-3-20 10:40:00的发言：
! ?( M7 u2 e# r4 Q7 a4 D0 m( C

北京的馄饨吃不到馅儿，

7 m5 J9 S+ V" i% m+ _

现在北京有的摆摊卖馄饨的浑蛋，可真是坟头上插烟卷--缺德带冒烟儿，那馄饨可就真的吃不到馅儿了。看起来那馄饨的样子馅儿不算小，可实质上应该说本来就没馅儿。原来，他是把大油烧热以后，浇在面粉上搅和，待凉了以后再加一点菜，就成了馄饨馅儿，根本不放肉，让你吃起来又好像有肉味儿。你说缺德不缺德？！

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tongying
发表于 2010-3-20 11:05:00 | 显示全部楼层

老北京的小吃我还是爱吃炸酱面，菜码特别多，面也劲道，还有豌豆黄、最爱吃切糕，现在护国寺和白魁老号能吃到，但也说不上什么地方差点。可能是现在好吃的太多了吧。

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8484zl
发表于 2010-3-20 11:16:00 | 显示全部楼层
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以下是引用old81在2010-3-20 9:43:00的发言：
 又说到喝豆汁儿，在上初中时，由于学校被北京站占用拆迁，临时搬到花市上堂子胡同上课。
$ w* I) C4 _% `0 f9 j7 T( n/ M+ e

你们学校是不是北京26中，过去叫汇文中学，它因为修北京站才搬到，现在的培新路的。

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8484zl
发表于 2010-3-20 11:36:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用8484-xiu在2010-3-19 19:27:00的发言：
0 F. q8 J3 L z& S% {2 C

  我不怕你笑话，我至今没吃过豆汁，没敢吃！听说有怪味儿！我住东四时离隆福寺那么近都没去吃过，不过应该试试。

, k+ \0 P; g4 Y! p' t4 E, O- x/ @

豆汁儿很好喝的，牛街的豆汁味道比较好，我说的“豆汁张”现在已经没了，它在厂甸原“一得阁”墨汁厂门口，我们学校就在他隔壁，叫“南新华街小学”，现在我们小学同学聚会时都很想它，又一个老牌子找不到了。你可以尝点试试，很有味道。

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8484-hy
发表于 2010-3-20 14:09:00 | 显示全部楼层
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以下是引用8484zl在2010-3-20 11:36:00的发言：
! }9 z+ C9 q! _ J4 b. G2 A2 g

豆汁儿很好喝的，牛街的豆汁味道比较好，我说的“豆汁张”现在已经没了，它在厂甸原“一得阁”墨汁厂门口，我们学校就在他隔壁，叫“南新华街小学”，现在我们小学同学聚会时都很想它，又一个老牌子找不到了。你可以尝点试试，很有味道。

7 [- T0 I. ]( l& U7 i9 `

    对了，是豆汁张。记得我小的时候，家里偶尔给几分零花钱，都吃不起豆汁。只能买一分钱的酸枣面或二分钱的铁蚕豆。每年我当兵的小姨回京探亲时，才领我和弟弟去豆汁张解一解馋。忘不了豆汁就咸菜丝和焦圈的滋味。可是，忘了厂甸那的豆汁店的字号。亏你还记得。

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zhangmen4014
发表于 2010-3-20 14:31:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用8484-hy在2010-3-20 14:09:00的发言：
/ \+ @* r; q0 ?

    对了，是豆汁张。记得我小的时候，家里偶尔给几分零花钱，都吃不起豆汁。只能买一分钱的酸枣面或二分钱的铁蚕豆。每年我当兵的小姨回京探亲时，才领我和弟弟去豆汁张解一解馋。忘不了豆汁就咸菜丝和焦圈的滋味。可是，忘了厂甸那的豆汁店的字号。亏你还记得。

' s9 h9 y0 E4 ^

您讲的太对了,小时候很多东西我们只好看看，可是没钱买了吃，但是现在想想并不认为是苦。

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8484-hy
发表于 2010-3-20 14:48:00 | 显示全部楼层

   
明天是春分。摘录一段春分趣话:在每年的春分那一天，世界各地都会有数以千万计的人在做“竖蛋”试验。这一被称之为“中国习俗”的玩艺儿，何以成为“世界游戏”，目前尚难考证。不过其玩法确简单易行且富有趣味：选择一个光滑匀称、刚生下四五天的新鲜鸡蛋，轻手轻脚地在桌子上把它竖起来。虽然失败者颇多，但成功者也不少。春分成了竖蛋游戏的最佳时光，故有“春分到，蛋儿俏”的说法。竖立起来的蛋儿好不风光。

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ht11lq
发表于 2010-3-20 15:49:00 | 显示全部楼层
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以下是引用old81在2010-3-20 9:43:00的发言：
 搬到花市上堂子胡同上课。每当课间20分钟休息时，我们班几个同学都要跑到胡同口花上2分钱去喝一碗豆汁儿，又解渴又解馋，味道真是好极了。
以前在花市火神庙旁边有个小夹道儿，那儿卖豆汁儿，焦圈儿，送咸菜丝，豆汁儿二分一碗，焦圈儿二分一个。我在花市上小学时，有时去喝。不过那时兜里很少有有钱的时候。
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ht11lq
发表于 2010-3-20 15:53:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用924_3346_3在2010-3-20 10:22:00的发言：
' x3 u8 o" d: _& d+ R8 r9 K

文革前青岛有航校吗？应该没有。如果有我们分到山东时有北京航校、上海航校、郑州航校、西安航校、沈阳航校的，怎么青岛在山东反而没有分到山东的？

" V2 e$ l0 v: s) S2 O( Z4 C

青岛文革前有航校，我们曾经和他们一起工作。

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old81
发表于 2010-3-20 16:19:00 | 显示全部楼层
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以下是引用8484zl在2010-3-20 11:16:00的发言：
! X9 K) h7 {5 P T + Z7 Z6 R: B, |. X5 f- l# J 8 I& m4 i5 b- C" Z$ r: m

你们学校是不是北京26中，过去叫汇文中学，它因为修北京站才搬到，现在的培新路的。

- v' V4 r5 F: I. G1 ^, ]) r - u1 q8 d' u t7 X. l; v4 n . h# [! H, f+ C- G |8 c

    是26中，现在好像又恢复叫汇文中学了，我们在上堂子胡同度过了初二学年，（喝豆汁儿的地方是南羊市口里路东的一个小铺）后就搬到现在的地址----幸福大街路东的街里，当时还不知道叫培新路。也很怀念中学生活，航校有不少26中毕业的，只记得有个叫王树义的和我一届，忘了在哪科，不知有认识的没有。
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duyan
发表于 2010-3-20 19:23:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用zhangmen4014在2010-3-20 18:25:00的发言：
北京这面粉是由什么地方吹来的？张家口？内蒙？甘肃？资料库晚上也没来，无依无据，无从考证！
# ]/ v: J5 b* i

　　中新社北京3月20日电 (记者 阮煜琳) 20日，沙尘天气影响范围继续东移，中国新疆、青海、京津地区、河北、山西、陕西、河南、山东、江苏、安徽、湖北、四川等13省区都将受到沙尘天气影响。中央气象台专家说，这次沙尘天气是自2009年1月份以来影响中国范围最大、强度最强的沙尘天气过程。

1 ]7 b- }: y) S( ^

 

, S. k) S! h9 k) M# `9 B& ?5 i- Q+ [/ Y4 [

+ l4 \4 [: v+ H# N; \; s$ h, h ( @ M5 A R6 U8 K/ ?

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8484lu
发表于 2010-3-20 19:25:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用tongying在2010-3-20 10:40:00的发言：
, ^( Y) g8 E' [9 ~( a7 t

no，各地的馄饨太不一样了。

9 h4 U o! h" Z1 a6 {

论馄饨我还是爱吃上海的大馄饨，尤其是荠菜的......

      没错，我的老家是上海的，我就爱吃我妈包的馄饨，特别是荠菜馅的，别提有多鲜了。北京春天秋天菜市场都有荠菜卖的。每次回京我妈都会包荠菜馅的馄饨给我吃。世上只有妈妈好，尽管我们都已年过花甲。
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duyan
发表于 2010-3-20 19:28:00 | 显示全部楼层
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5 B, c. N% M! `$ F1 z/ I0 v
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  : A4 e/ A% _! i T

电脑问题多多，解决了一个有一个。。

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zhangmen4014
发表于 2010-3-20 19:34:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用duyan在2010-3-20 19:23:00的发言：
: m' }4 i% W# a6 o/ S

　　中新社北京3月20日电 (记者 阮煜琳) 20日，沙尘天气影响范围继续东移，中国新疆、青海、京津地区、河北、山西、陕西、河南、山东、江苏、安徽、湖北、四川等13省区都将受到沙尘天气影响。中央气象台专家说，这次沙尘天气是自2009年1月份以来影响中国范围最大、强度最强的沙尘天气过程。

1 w" e4 [; R3 K8 L. E

 

% J) ?3 f: ~+ W S

6 @8 J9 [2 {% V Q/ i7 R! G

太伟大了！这库内存可不小，要什么有什么。谢谢！

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zhangmen4014
发表于 2010-3-20 19:44:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用8484lu在2010-3-20 19:25:00的发言：
      没错，我的老家是上海的，我就爱吃我妈包的馄饨，特别是荠菜馅的，别提有多鲜了。北京春天秋天菜市场都有荠菜卖的。每次回京我妈都会包荠菜馅的馄饨给我吃。世上只有妈妈好，尽管我们都已年过花甲。
5 `$ p% G0 Q1 y" N1 A

您太幸福了，现在不但有老娘，而且老娘还能包馄饨给您吃。祝您老娘健康长寿！

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zhangmen4014
发表于 2010-3-20 19:54:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用duyan在2010-3-20 19:28:00的发言：
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' n* q$ P& M: ~8 X2 S8 H D. A
( x; t4 y6 y+ o, N, G$ k, E
 
$ t1 T- t# T: y9 J

哈哈！环境可没有特供商店，除非在屋子里不出来。

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8484lu
发表于 2010-3-20 21:57:00 | 显示全部楼层
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以下是引用zhangmen4014在2010-3-20 19:44:00的发言：
' A; X* g- A: c* d7 ?/ r

祝您老娘健康长寿！

3 } v W5 i/ W; n/ j7 E

     谢谢您的祝福。

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8484lu
发表于 2010-3-20 22:01:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用8484-xiu在2010-3-20 21:14:00的发言：
  说的我都有点馋了，有卖现成的吗，我是不太爱做饭的！哈哈！
0 b: I# z. o3 F8 J& q

       超市应该也有荠菜馅的馄饨，但是没有自己包的好吃，买点尝尝吧。我也不爱做饭啊，嘿嘿。

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8484lu
发表于 2010-3-20 22:04:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用tongying在2010-3-20 21:11:00的发言：
. C' [- j0 L/ ~3 I) K

正宗南翔的小笼包子

" D! v, Q& f2 i: m$ }$ W


图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下：dscn1256.jpg
图片点击可在新窗口打开查看

2 T6 W- `, U* b$ I

   哈哈，我的老家就在南翔，那里的小笼包子全国闻名。可惜从老家出来就再也没有回去过，好遗憾，真想吃一口小笼包子。

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8484-xiu
发表于 2010-3-20 20:59:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用924_3346_3在2010-3-20 10:59:00的发言：
. F w6 d! k5 N/ f4 L0 }

 看起来那馄饨的样子馅儿不算小，可实质上应该说本来就没馅儿。原来，他是把大油烧热以后，浇在面粉上搅和，......

/ R5 s8 Z* O$ O. p

  看起来你这两天是康复了，前几天顾不上，这几天在坛子里很活跃，病的那几天没什么食欲，所以一进坛子就大谈特谈“吃”，还想吃我和黄寺的鱼，哈哈！

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8484-xiu
发表于 2010-3-20 21:04:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用8484zl在2010-3-20 11:36:00的发言：
9 m2 Z2 M+ d# r) n0 A

豆汁儿很好喝的，牛街的豆汁味道比较好，......

" [2 Z+ ~3 q# L8 x# p e! E$ z

  牛街的豆汁现在还有吗？我家就住牛街附近，还没发现呢！哪天一定去尝一次，要不在北京住了近60年了，没喝过北京的豆汁，是不是有点遗憾！

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tongying
发表于 2010-3-20 21:11:00 | 显示全部楼层

正宗南翔的小笼包子

$ T* a' X- T6 y+ J: r3 N1 i. l


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8484-xiu
发表于 2010-3-20 21:12:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用3347de在2010-3-19 20:48:00的发言：
- r9 F* |4 O2 Y

现在北京的豆汁,依我看只有天坛公园北门对面的豆汁店里卖的豆汁口感是比较好的......

4 V G; h, L0 K3 F* ~

  谢谢你把豆汁店介绍我，有机会一定要去！

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8484-xiu
发表于 2010-3-20 21:14:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用8484lu在2010-3-20 19:25:00的发言：
      特别是荠菜馅的，别提有多鲜了。 ......
  说的我都有点馋了，有卖现成的吗，我是不太爱做饭的！哈哈！
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8484-xiu
发表于 2010-3-20 21:17:00 | 显示全部楼层
  今天什么日子啊？帖子里全是吃！都流口水了！
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西水车
 楼主| 发表于 2010-3-20 21:27:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用duyan在2010-3-20 19:23:00的发言：
/ r" t( {5 v' h: \

　　中新社北京3月20日电 (记者 阮煜琳) 20日，沙尘天气影响范围继续东移，中国新疆、青海、京津地区、河北、山西、陕西、河南、山东、江苏、安徽、湖北、四川等13省区都将受到沙尘天气影响。中央气象台专家说，这次沙尘天气是自2009年1月份以来影响中国范围最大、强度最强的沙尘天气过程。

/ p. [6 K! ^# q8 W) M

9 i" Z- A( E$ W i9 x# s1 p) W

我昨天下午到青岛，今天刚从青岛回来，青岛是昏天黑地，路上的人满头尘土。好好的海滨城市，变成了灰蒙蒙的。即使这样，海滨还是游人不少，特别是奥体帆船中心。

+ L: w! @! d6 ~3 D

同时见到了上海航校的难友和花市大街夫妇，很高兴。时间紧迫，不能找匹敌了，原谅。

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六铺炕黄寺
发表于 2010-3-20 21:41:00 | 显示全部楼层
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以下是引用8484-xiu在2010-3-20 21:14:00的发言：
  说的我都有点馋了，有卖现成的吗，我是不太爱做饭的！哈哈！
" g) W, R% J+ {. ]

    超市里有卖现成的。巧了，我今天晚上刚在廊坊的华普超市买了两袋北京金路易手工水饺，就是荠菜猪肉馅的。你不妨也买点尝尝。


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zhangmen4014
发表于 2010-3-17 20:22:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用8484lu在2010-3-17 20:01:00的发言：
$ }& S* d5 l; Z/ ~) `7 {+ y

   我是沈飞的，现在还在返聘，还真不知道有这事，明天了解一下。

8 \- u! D/ c7 U* F4 Q D/ P

谢谢您！

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zhangmen4014
发表于 2010-3-17 20:44:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用duyan在2010-3-17 20:04:00的发言：
, M2 H3 Q9 |3 n6 T, M

您说的是“都一处”烧麦馆，据说名号是乾隆爷起的，您说有多少年了？还不是北京小吃？

% l# v J7 m w, F8 H* m

肉末火烧在北海“仿膳”可以吃到，还有“老佛爷”吃的小窝头，豌豆黄。。。

) y" H0 U5 W( \5 }) U$ r

大栅栏一家鞋店始建于咸丰年间---“内联升”，有兴趣可以看看：http://nls1853.com/about.asp?id=1

; f) `# b4 I, w X! g

受您的启发，是鹿角菜还是叫龙须菜？但鞋铺叫内联升肯定是对的。人真是满有意思的，同影花3块钱吃一碗豆腐花还以为是便宜了，其实叫人家翻跟斗斩了一刀。上海现在涨了价了才1.5元一碗，什么时候发现什么地方有真正的北京豆腐恼卖，告诉他一声，他就知道什么好吃了。

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