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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 最近这豆汁给炒红了哈？
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查看: 2003|回复: 23

最近这豆汁给炒红了哈？

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老片
发表于 2023-7-4 16:49:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
网红米其林了都！
1 D3 y# R& |6 ~* i: Z2 V  q
4 ^( j; S1 c# f5 x" k$ f# M% z, u: \4 S. l+ f% \

最近这豆汁给炒红了哈？

最近这豆汁给炒红了哈？   @$ G. j! k0 g
# `  a" W( K5 b/ B0 \
  `! R- X/ z7 g" t- B% x7 N

最近这豆汁给炒红了哈？

最近这豆汁给炒红了哈？
4 p. y/ [; G. T/ C7 T8 b
7 a9 D0 `. c0 A6 ]0 K+ ?% m8 Z, O, \% W+ M. ~& Q/ [

最近这豆汁给炒红了哈？

最近这豆汁给炒红了哈？ , c3 l; E% v% R$ b9 l! p
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) \  u) ^7 {+ n. a9 M% H
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妙龄童
发表于 2023-7-4 17:01:31 | 显示全部楼层
现在需要排队的不多了
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老片
 楼主| 发表于 2023-7-4 17:07:20 | 显示全部楼层
妙龄童 发表于 2023-7-4 17:01( f% O; ]0 m& w: \& N/ A
现在需要排队的不多了

2 `6 ]* ^4 [) w  _我到那都十二点多，烧饼都卖没了后边还排着呢！
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孤独五斗虫
发表于 2023-7-4 17:38:47 | 显示全部楼层
尽是外地打卡的，喝不了浪费
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了然客
发表于 2023-7-4 17:42:06 | 显示全部楼层
新字号老味道。天坛北门那几家的豆汁都差不多，只有锦馨豆汁店是原磁器口的老字号现归便宜坊集团旗下。
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老片
 楼主| 发表于 2023-7-4 17:51:22 | 显示全部楼层
孤独五斗虫 发表于 2023-7-4 17:38
% }" z" p: z, J% Q0 |尽是外地打卡的，喝不了浪费

. s: U5 `- l6 W9 Z8 K网红店嘛！
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老片
 楼主| 发表于 2023-7-4 17:52:50 | 显示全部楼层
了然客 发表于 2023-7-4 17:427 f- b# e# r/ [
新字号老味道。天坛北门那几家的豆汁都差不多，只有锦馨豆汁店是原磁器口的老字号现归便宜坊集团旗下。
5 r" X, |# U" k5 t: X; a  S' S2 P5 k
红桥那也开了家尹三豆汁
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董瑞征
发表于 2023-7-4 18:48:19 | 显示全部楼层
这咸菜丝可不咋样，就是水疙瘩丝蒙事啊。应该麻仁金丝啊。
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老片
 楼主| 发表于 2023-7-4 19:50:12 | 显示全部楼层
本帖最后由 老片 于 2023-7-4 20:14 编辑
5 G: o: l( s1 N/ M; A" g# H5 C4 B8 Y' [
董瑞征 发表于 2023-7-4 18:481 C8 s  [+ J2 j, d
这咸菜丝可不咋样，就是水疙瘩丝蒙事啊。应该麻仁金丝啊。
8 O+ S; ~( N8 i+ s7 a
这个免费的！麻仁金丝收费！
7 F& K/ E8 Q& \$ F) h
* p( j0 H/ F$ X* ^' j( } IMG_1945_副本.jpg
: g( t$ }6 T6 b, G  p, f; g9 @
* l9 M* \* c& T% `9 {/ M

2 d6 O0 k" A* V- g8 o% ^9 y5 [( ~+ e; t. S
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老片
 楼主| 发表于 2023-7-4 20:13:34 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-7-4 17:528 e) ]0 G! }4 N/ Z& T
红桥那也开了家尹三豆汁
* {) V5 y% h! Y- @- j  M
微信图片_20230402152446_副本.jpg ( c0 W* R! i4 c- |9 [5 p! F! I* s

; H  y+ e8 Q$ A" L9 H3 `( A
* J% C% k; K" D3 O* F
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董瑞征
发表于 2023-7-4 20:19:10 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-7-4 19:503 |2 x* ?7 c# h
这个免费的！麻仁金丝收费！
$ O4 W: {0 y$ a0 @1 G; {
现在面茶多少钱一碗？
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老片
 楼主| 发表于 2023-7-4 20:24:42 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-7-4 20:190 H1 J( u) [& r' P2 t9 b* C) f
现在面茶多少钱一碗？
) {! R' G! V0 x% K, \' C
报告董老；
1 u% t: S+ D9 O4 M1 |1 C) A6 G
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$ j4 K& Y; e! l$ v. x1 K6 Q+ z' Q0 P' h- N" q
1 F- Y$ C9 g4 b  l/ O! d5 j

4 F' Z% [$ Y8 r9 c4 ^- H7 b8 E7 G, j* n0 [
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董瑞征
发表于 2023-7-4 21:29:42 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-7-4 20:24( Z" u  f" _% l9 ^& Q  t' C( u
报告董老；

' E3 y7 c+ J- o( ^ 妈呀，咸菜都五块钱一盒啦？
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金爷
发表于 2023-7-4 22:20:59 | 显示全部楼层
过去吃过豆汁泡米饭，加点咸菜丝（随便哪种咸菜丝都成）就是一顿晚饭。比开水泡饭味道好些还禁得住时候。
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七旬老叟
发表于 2023-7-4 23:08:44 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-7-4 19:50$ U( E! d9 _2 E; S1 i! l8 B, M
这个免费的！麻仁金丝收费！

" w# \* w" g  H6 ^$ z" ^# k原来（大概是公私合营前）喝豆汁儿的咸菜是可以随便添加的，豆汁儿吃焦圈是有钱有闲的人如梅兰芳等的标配，穷人从家里带俩窝头来碗豆汁儿，图的是咸菜随便吃。顺便说一句，以前吃馄饨，吃炸丸子炸豆腐汤也是无限量的免费添加的，现如今在新疆您吃拌面，面条可以免费添加，抓饭也可以免费加饭，原来在乌鲁木齐一家哈萨克族奶茶店，包尔萨克（一种油炸面片类似于回族的油香）是免费的，被广大的内地游客的“见便宜就占”的美德搞得老板啼笑皆非。
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老片
 楼主| 发表于 2023-7-5 07:47:29 | 显示全部楼层
本帖最后由 老片 于 2023-7-5 07:48 编辑 ) T% o' l# v. `# x5 v' s
七旬老叟 发表于 2023-7-4 23:089 K/ @0 m# U: X5 K1 V2 z1 g
原来（大概是公私合营前）喝豆汁儿的咸菜是可以随便添加的，豆汁儿吃焦圈是有钱有闲的人如梅兰芳等的标配 ...
4 d3 S9 t4 |, V! K" f: H0 A: S" @
谢谢您回忆！面茶喝到一半麻酱没了，到柜台到是免费给加了！
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老片
 楼主| 发表于 2023-7-5 07:49:59 | 显示全部楼层
金爷 发表于 2023-7-4 22:204 Q9 i* Z) D% F' u8 }
过去吃过豆汁泡米饭，加点咸菜丝（随便哪种咸菜丝都成）就是一顿晚饭。比开水泡饭味道好些还禁得住时候。
# ]8 y  m0 h, h2 ?* t# L. I! z
头次听说您这吃法！
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老片
 楼主| 发表于 2023-7-5 07:51:09 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-7-4 21:29/ J* Z1 C1 X: M; N8 o9 |9 \2 @7 }
妈呀，咸菜都五块钱一盒啦？
. Y" [3 l( _- |
这算便宜，您到六必居瞜瞜去！
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董瑞征
发表于 2023-7-5 10:29:11 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-7-5 07:51: ?. Q. C7 }" w/ F
这算便宜，您到六必居瞜瞜去！
) U/ x8 Q4 ~) v* `: c4 }5 p- d0 W
如果是一大餐盒装满咸菜，那就不贵。
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老片
 楼主| 发表于 2023-7-5 14:19:19 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-7-5 10:29
* b9 B  T* I) N" B. x+ e如果是一大餐盒装满咸菜，那就不贵。

: I; D( K8 L6 k4 B7 r对，跟六必居比便宜多了
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董瑞征
发表于 2023-7-5 14:24:40 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-7-5 14:19, R( z- V& ?+ g$ a
对，跟六必居比便宜多了

$ [; d7 X7 ]/ o" C$ t 六必居卖的是字号。
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老片
 楼主| 发表于 2023-7-5 14:28:39 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-7-5 14:24) u* H' w8 K( }# X) z3 i0 d
六必居卖的是字号。
6 w4 c: [/ c% S, X
外地旅游居多
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金爷
发表于 2023-7-10 21:21:07 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-7-5 07:49
( C- I. L* X& q, t8 C1 p2 v) Z头次听说您这吃法！
' R# V' K4 W+ K: u: r
味道可真不错，过去豆汁讲究用锯末点着锅了在下面熬着，这样的豆汁不分层。
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老片
 楼主| 发表于 2023-7-11 08:27:59 | 显示全部楼层
金爷 发表于 2023-7-10 21:21
) T$ U& {. o- |味道可真不错，过去豆汁讲究用锯末点着锅了在下面熬着，这样的豆汁不分层。
* j% _" C0 H3 s! A: H

5 y( u7 ?% s5 d5 B# r+ n. y您也折磨吃过
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