过把瘾[含2P]

董瑞征 · 发表于 2023-5-20 12:54:02

尹三儿豆汁、馓子、老咸菜，开搓！

过把瘾

老片 · 发表于 2023-5-20 13:00:47

嘿，要是能配上焦圈就地道了！

买豆汁不送咸菜丝？

董瑞征 · 发表于 2023-5-20 13:04:21

老片发表于 2023-5-20 13:003 z, {* l3 a+ D+ {$ B. h- o
嘿，要是能配上焦圈就地道了！买豆汁不送咸菜丝？

排叉儿、馓子，都能对付。咸菜是网购的山东老咸菜丝。

老片 · 发表于 2023-5-20 13:07:40

董瑞征发表于 2023-5-20 13:04: c W6 K, E6 E) r
排叉儿、馓子，都能对付。咸菜是网购的山东老咸菜丝。

不正宗！

董瑞征 · 发表于 2023-5-20 13:11:16

老片发表于 2023-5-20 13:07
" J7 W! X. g; A% z1 {7 M0 n: l不正宗！

别拿焦圈儿馋我，能喝上豆汁我知足了。

老片 · 发表于 2023-5-20 13:14:45

董瑞征发表于 2023-5-20 13:11: E7 _* H, `: `+ B4 R( V
别拿焦圈儿馋我，能喝上豆汁我知足了。

董瑞征 · 发表于 2023-5-20 13:19:05

老片发表于 2023-5-20 13:14

糖油饼，豆泡汤，茶叶蛋、黄豆炒咸菜！去赶紧走吧！

老片 · 发表于 2023-5-20 13:20:01

董瑞征发表于 2023-5-20 13:19
+ f% P+ q3 Q! G. l# i1 X糖油饼，豆泡汤，茶叶蛋、黄豆炒咸菜！去赶紧走吧！

得嘞，晚上见！

华文正 · 发表于 2023-5-20 17:18:18

何以解忧唯有“糟糠”！

了然客 · 发表于 2023-5-20 18:16:02

地道！南边不喝这个，焦圈要是能快发还行时间长了就皮了。

董瑞征 · 发表于 2023-5-20 18:28:54

华文正发表于 2023-5-20 17:18
: P5 y) \; E3 y何以解忧唯有“糟糠”！

如今有了网购，真管了大事了。

董瑞征 · 发表于 2023-5-20 18:31:02

了然客发表于 2023-5-20 18:16& t6 `) s; O+ |: D: v- K
地道！南边不喝这个，焦圈要是能快发还行时间长了就皮了。

退而求其次，馓子、排叉儿也成了。

华文正 · 发表于 2023-5-20 20:45:46

董瑞征发表于 2023-5-20 18:28
9 k W& [, p' X8 G7 d& b/ a/ Q如今有了网购，真管了大事了。

其实有绿豆、破壁机和引子（少量豆汁或麻豆腐），自己在家发酵，应该不难做。

董瑞征 · 发表于 2023-5-20 21:20:35

华文正发表于 2023-5-20 20:45
3 o7 a; P/ F: ], E其实有绿豆、破壁机和引子（少量豆汁或麻豆腐），自己在家发酵，应该不难做。

我曾买过不少食品加工的器具，比如微波炉、烤箱、榨汁机、砸蒜罐、电磁炒锅，现在基本弃之不用了，做不了多一点儿，使之前要清洗，使完还要清洗干净，太麻烦。豆汁也是偶尔买点儿，过过瘾得了。现在是怎么省事怎么来了。

七旬老叟 · 发表于 2023-5-20 21:31:39

老片发表于 2023-5-20 13:004 F4 z8 D/ E- r c9 _
嘿，要是能配上焦圈就地道了！买豆汁不送咸菜丝？

焦圈儿配豆汁儿是有钱有闲等人的标配，解放前和解放后到1956年前喝豆汁儿是引车卖浆者流配自带的窝头，为的是买一碗豆汁儿咸菜可以无限添加。

华文正 · 发表于 2023-5-20 22:31:46

董瑞征发表于 2023-5-20 21:20
+ Y* N0 F5 }$ U4 e) x- e! E D我曾买过不少食品加工的器具，比如微波炉、烤箱、榨汁机、砸蒜罐、电磁炒锅，现在基本弃之不用了，做不 ...

对于您酷爱的豆汁，我觉得还是自己做上算。一次做两大可乐瓶子，够喝十天半个月的。关键是成本低呀！

逍遥伯爵 · 发表于 2023-5-20 23:26:22

满好、满好！

董瑞征 · 发表于 2023-5-20 23:55:23

华文正发表于 2023-5-20 22:317 A3 @1 I8 _' V% [
对于您酷爱的豆汁，我觉得还是自己做上算。一次做两大可乐瓶子，够喝十天半个月的。关键是成本低呀！:han ...

我思考了俩钟头，还是算了吧。买了您说的那个“破壁机”，使了没两次就扔铺底下了，更不上算了。别老喝，保持期盼和新鲜感，一旦喝上这口儿幸福感会油然而生。

董瑞征 · 发表于 2023-5-20 23:57:17

逍遥伯爵发表于 2023-5-20 23:26: r; f' A) D7 N: k
满好、满好！

看来您也好这口儿！

华文正 · 发表于 2023-5-21 04:08:38

董瑞征发表于 2023-5-20 23:55
5 S3 ?9 Q; X8 H/ E6 R0 M" S我思考了俩钟头，还是算了吧。买了您说的那个“破壁机”，使了没两次就扔铺底下了，更不上算了。别老喝 ...

您已拥有的“榨汁机”是不是带粉碎食材的功能？如果有就不必重新购置破壁机。当然，您“别老喝，保持期盼和新鲜感，一旦喝上这口儿幸福感会油然而生”的考虑特别正确，我完全赞成！

妙龄童 · 发表于 2023-5-21 05:20:01

董老不会熬豆汁儿，熬泻了

老片 · 发表于 2023-5-21 08:37:30

七旬老叟发表于 2023-5-20 21:31
2 I. {5 u$ Y# W9 b焦圈儿配豆汁儿是有钱有闲等人的标配，解放前和解放后到1956年前喝豆汁儿是引车卖浆者流配自带的窝头，为 ...

是啊！

董瑞征 · 发表于 2023-5-21 10:19:11

华文正发表于 2023-5-21 04:08+ C! d, H: t9 e, G; M" v3 ]$ X* A
您已拥有的“榨汁机”是不是带粉碎食材的功能？如果有就不必重新购置破壁机。当然，您“别老喝，保持期盼 ...

豆汁这东西，即使在北京，也不能天天喝它。“小别胜新婚”就是这个道理。与豆汁暂别些日子，再喝就摇头晃脑地咂摸着喝了。

董瑞征 · 发表于 2023-5-21 10:24:54

妙龄童发表于 2023-5-21 05:20 v: W8 G) c/ y3 j" }. I% R' r
董老不会熬豆汁儿，熬泻了

妙老，是这样：加热的时候开的微火，后拿抹布擦灶台碰了一下开关，我没注意到，火就大了点儿。还好，喝的时候搅合一下，不耽误喝。

逍遥伯爵 · 发表于 2023-5-21 17:57:54

董瑞征发表于 2023-5-20 23:57
7 B3 a' r) ~7 L$ c: h7 h: d# {看来您也好这口儿！

还行，还行！

逍遥伯爵 · 发表于 2023-5-21 18:03:30

董瑞征发表于 2023-5-20 23:57! ^( {) g+ A5 D6 k9 f `# m, A
看来您也好这口儿！

我现在居住的小区里有不少位从城区搬过来的，有个本地专做豆汁生意的人经常开着车到我们这个小区里卖豆汁儿，很受小区里北京人的欢迎。

董瑞征 · 发表于 2023-5-21 19:00:17

逍遥伯爵发表于 2023-5-21 18:037 v' m2 X" ~9 |0 C. p0 {4 z3 }" ~( E
我现在居住的小区里有不少位从城区搬过来的，有个本地专做豆汁生意的人经常开着车到我们这个小区里卖豆汁 ...

这就太方便了，地道！

华文正 · 发表于 2023-5-21 22:05:03

董瑞征发表于 2023-5-21 10:198 |! w9 t$ n' `: Y9 b- }
豆汁这东西，即使在北京，也不能天天喝它。“小别胜新婚”就是这个道理。与豆汁暂别些日子，再喝就摇头 ...

念想！

村里人家 · 发表于 2023-5-22 09:02:58

这馓子赶上筷子粗了

村里人家 · 发表于 2023-5-22 09:05:18

豆汁看着怎么这么别扭

总觉着哪不对，火大了？

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