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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 小火慢炖！
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查看: 3655|回复: 17

小火慢炖！

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老片
发表于 2023-3-19 14:51:03 | 显示全部楼层 |阅读模式

/ [4 j  `3 l- V6 R5 x' X9 R8 Z- T6 i; s6 ]2 G& m4 _

小火慢炖！

小火慢炖！ * \# f' c' h  s8 Y" c1 h) C* i; `
  ^% b8 Z" ?3 C; i+ e5 b; E
, x+ r" f9 ^1 ?; T; K, J: T; f

% {; y5 m4 x2 b5 x! v
2 n4 R& s# U% }6 g* Q" a
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董瑞征
发表于 2023-3-19 15:37:51 | 显示全部楼层
等炖好了揭开盖儿我再来，先拿弯儿去。
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g9061
发表于 2023-3-19 15:41:33 | 显示全部楼层
用燃气加热慢炖容易被风吹灭火，还是网购一个电慢炖锅安全些，慢炖时间可以是8个小时。
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老片
 楼主| 发表于 2023-3-19 15:43:16 | 显示全部楼层
g9061 发表于 2023-3-19 15:41
/ R* W, j" N% T( E7 T用燃气加热慢炖容易被风吹灭火，还是网购一个电慢炖锅安全些，慢炖时间可以是8个小时。
# L0 n! B' ]5 F/ n
是啊，没见过也没用过！
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老片
 楼主| 发表于 2023-3-19 15:44:15 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-3-19 15:37" n. X9 f1 X$ w; t3 J+ e5 D
等炖好了揭开盖儿我再来，先拿弯儿去。
* L( ]$ x- r, S9 h8 h: W
一会儿我喊您回家吃饭！
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g9061
发表于 2023-3-19 15:59:51 | 显示全部楼层
拼夕夕: n# E9 Z) B& M0 j4 n) w
微信图片_20230319155558.jpg
微信图片_20230319155649.jpg
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老片
 楼主| 发表于 2023-3-19 16:02:10 | 显示全部楼层
g9061 发表于 2023-3-19 15:59$ [/ S4 U) `- `1 I9 `  _. I
拼夕夕
; `. f2 M( Z: B9 w
谢谢您啦！
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董瑞征
发表于 2023-3-19 18:42:26 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-3-19 15:44. D! N2 m/ V5 A
一会儿我喊您回家吃饭！

& X+ A+ a/ K: |. t, @ 晚饭都吃完了，锅盖还没揭开呢。实指着非饿死不可！
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逍遥伯爵
发表于 2023-3-19 18:44:04 | 显示全部楼层
小火慢炖、细嚼慢咽。
0 n# M6 f6 e) D( }2 Z
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老片
 楼主| 发表于 2023-3-19 19:58:27 | 显示全部楼层
本帖最后由 老片 于 2023-3-19 19:59 编辑 , _. C& y7 H: l2 K2 [
董瑞征 发表于 2023-3-19 18:427 v; @# K! z( X. m6 V
晚饭都吃完了，锅盖还没揭开呢。实指着非饿死不可！

7 G. `; }) z8 N% d' R谁知道您啥时回来呀？董老回家吃饭喽；饿了吃得香！
% q! Y# a2 s( X( v* \6 u2 c# S5 ~5 F
微信图片_202303191511331_副本.jpg ! Y  a" h1 R7 c! `

7 P% p7 H* H  K
* U+ F3 Z9 ~. A$ A! Y
* e. z& v* u" D% D" `) ~( R$ A" ^' T) @9 y, A
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老片
 楼主| 发表于 2023-3-19 20:00:14 | 显示全部楼层
逍遥伯爵 发表于 2023-3-19 18:44
" p9 A2 `* U, U4 a; K$ F* ~) q1 d小火慢炖、细嚼慢咽。
& _, Y6 f, ?! ^5 M  N
肉便宜啦！
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董瑞征
发表于 2023-3-19 20:44:48 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-3-19 19:58! g7 E* H1 z1 }: c8 g  |
谁知道您啥时回来呀？董老回家吃饭喽；饿了吃得香！
) ^% P0 G5 l! J0 l5 {- u7 K
炖腔骨，不错！明儿中午我排骨面了。
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老片
 楼主| 发表于 2023-3-19 20:48:53 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-3-19 20:440 x; N4 M6 j& J
炖腔骨，不错！明儿中午我排骨面了。
4 b' u: [) {* X0 y1 l- M3 d; e
好主意！
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董瑞征
发表于 2023-3-19 20:56:48 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-3-19 20:48
5 o1 v6 b' s. \" U8 _, T& s% P好主意！

% {+ Q' f$ [( p4 ?6 B9 D, x 放几根儿油菜，面条熟了盛在大碗里，排骨带汤浇在面上，撒香菜、辣椒油、醋。吃完出一身汗，地道！
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老片
 楼主| 发表于 2023-3-19 20:59:01 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-3-19 20:56- K  O! q* U! {$ N' F5 S1 D
放几根儿油菜，面条熟了盛在大碗里，排骨带汤浇在面上，撒香菜、辣椒油、醋。吃完出一身汗，地道！:vict ...
& m: Q& M, J: l% ~
就这意思呗
4 g' w6 h+ l, W" v6 e+ q
5 p2 c" b$ h% R' `; z0 C. K% W1 b IMG_20210307_123834_副本.jpg 1 {( u* m; s5 B

) c; n. n* a1 k# a" R. G/ M) g7 z' f
8 v! B; x4 h" o8 F& g2 _) D* b

/ J3 h9 e4 v# q' O
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了然客
发表于 2023-3-19 21:59:03 | 显示全部楼层
地道！
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董瑞征
发表于 2023-3-19 23:54:05 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-3-19 20:596 D. [+ N3 ?5 C9 |" N
就这意思呗
: A) M( b4 k; |5 Y/ ^; N, q4 c% d
小炖肉汤面，地道！踢了秃噜下肚儿了！
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老片
 楼主| 发表于 2023-3-20 07:30:55 | 显示全部楼层
了然客 发表于 2023-3-19 21:59- Q4 o' g0 C/ X" |
地道！

) [8 Q8 d% D0 V5 |; F  p" h9 t哈哈，肉便宜了！
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