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这个比较正宗吧?

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发表于 2021-2-3 19:37:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 老片 于 2021-2-3 20:52 编辑
2 o0 a+ w5 |: E( d4 n
; r& D! @+ s; Q4 U# S' Z
0 P( X2 f! g2 \4 _. g: Z9 f IMG_20210203_0808221_副本.jpg
! D' ?5 x4 _" U! K6 B/ t- k7 J
9 F9 E9 Q; a: O' p& ~菠菜炒粉丝,韭菜炒豆芽,葱花摊鸡蛋,天福号酱肘子,自己烙的两层薄饼。
9 s- f" e& i( m) X0 r2 J, s# S+ ?9 F1 {2 Z/ }$ O9 Z% [

! Z9 q% ?) v: X$ L( Q! ]7 l
5 D7 ^9 n) T# G% r3 g
; r% U6 H8 x' h1 `' R! |9 Z. F* u- m* ^6 k8 c

; ?. V4 S) n# B/ S
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发表于 2021-2-3 21:00:28 | 显示全部楼层
兹要是自己家做的,都正宗!
发表于 2021-2-3 21:13:07 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

  干嘛把薄饼放眼头里,把菜放那么老远啊?怕姆们吃啊?把菜转过来!
 楼主| 发表于 2021-2-3 21:16:01 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

华文正 发表于 2021-2-3 21:008 H, S( g1 g$ r# H4 c+ f; N# _
兹要是自己家做的,都正宗!
& F& k0 @; R; [2 U. w9 |
姆们老太太出手了!
 楼主| 发表于 2021-2-3 21:18:45 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

董瑞征 发表于 2021-2-3 21:13( X$ W" u# z6 D# k/ g. W+ ], k* H
干嘛把薄饼放眼头里,把菜放那么老远啊?怕姆们吃啊?把菜转过来!
4 x8 y" v3 Y! U( A) I
主要是内饼烙的好,两层!
发表于 2021-2-3 22:49:52 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

老片 发表于 2021-2-3 21:183 a: V5 v0 c* D2 u
主要是内饼烙的好,两层!

* D( ^' y: n' G  内菜看不清楚,我想看内菜。
发表于 2021-2-3 22:58:08 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

老片 发表于 2021-2-3 21:16
0 M! T& {# i/ `0 T3 b9 @姆们老太太出手了!
6 N+ x4 ]) B3 B7 k( Y
行家一伸手,就知有没有!
发表于 2021-2-3 23:39:27 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

鼓掌.jpg.gif
 楼主| 发表于 2021-2-4 09:07:09 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

# v9 K5 }8 V& g: T; Y
 楼主| 发表于 2021-2-4 09:08:57 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

华文正 发表于 2021-2-3 22:58
. \7 y( q2 [/ N, e1 o& i) ~行家一伸手,就知有没有!

. R2 o8 y; l7 U* K一宝
发表于 2021-2-4 13:39:48 | 显示全部楼层
本帖最后由 长巷四条 于 2021-2-4 13:42 编辑 5 x7 l! t' ]+ }+ ~9 t3 I4 y1 ~
0 B* P  q0 S9 ~
姆们家从前都是烙三合或四合的春饼,皮儿筋道,里瓤的那张绵软,都是先吃里瓤的。
9 N# N" E" B& J  K* i摊开饼,抹上甜面酱(馋人也可以抹上肉炸酱),码上葱丝,然后码菜,无非是白根儿新韭菜、红嘴绿鹦哥的嫩菠菜、豆芽、粉丝等等,当然必须有摊鸡蛋,然后就是酱肉了。
% i2 K& e0 L8 h8 ]9 J" N姆们家烙的饼比较大,像包襁褓一样,先一卷,然后把底下包好,再卷成长长的一卷。老太太都是用食指和中指掐着吃,讲究吃到底不散、不拉拉汤儿。
7 k$ b4 G5 b, F" {# M! s. j) sWO这个香,每次都得商量,我还能再吃一张吗?回说,小心撑着,不是还有稀棒子面粥溜缝儿呢吗……
 楼主| 发表于 2021-2-4 16:09:01 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

本帖最后由 老片 于 2021-2-4 17:19 编辑 " Q% j; z  P' R4 ?! K0 J7 J
长巷四条 发表于 2021-2-4 13:39
0 S- }0 a. B+ U) k1 v姆们家从前都是烙三合或四合的春饼,皮儿筋道,里瓤的那张绵软,都是先吃里瓤的。* L  ~! ?, Z) j0 |( ]
摊开饼,抹上甜面酱(馋 ...
/ r" Z7 }3 z7 `& V
您这更地道!
 楼主| 发表于 2021-2-4 17:18:47 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

董瑞征 发表于 2021-2-3 22:49
: ?8 l/ m8 Z1 h: ?6 q4 V9 B2 z# _内菜看不清楚,我想看内菜。

/ Y# o, [, Q, R# Y( U/ T给您往近挪挪
& w9 {2 S4 o/ F5 t2 ^5 w! r0 J! \0 p4 B$ k& |. f7 ?
IMG20201108180603_副本.jpg 8 a7 A. X- f- w* M4 @

6 k9 F& Z; n! _8 }9 f# {8 Y; f% ?
: w$ f+ ]2 S. t1 B; e1 D% P
) W! y7 Z0 C6 \, m5 h6 H; _
* Q0 e! L0 u8 V/ H$ i, N
发表于 2021-2-4 18:31:40 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

老片 发表于 2021-2-4 17:18
1 e7 q# g; V- G  N给您往近挪挪
) V% K2 I& @/ g) l
  这回好多了,最远的那盘儿是韭菜炒虾仁儿?戴上花镜都没看出来,就看见有弯腰的,估计是虾仁儿。
 楼主| 发表于 2021-2-4 18:35:44 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

本帖最后由 老片 于 2021-2-6 09:03 编辑 % f3 ~$ F, i$ k8 s% m$ {1 ~
董瑞征 发表于 2021-2-4 18:31( a7 Z5 x* N, O  `8 H
这回好多了,最远的那盘儿是韭菜炒虾仁儿?戴上花镜都没看出来,就看见有弯腰的,估计是虾仁儿。

" v3 F; l; q& t5 l. j  X, o# ^耶!
% p" O2 ]& z3 l$ k" P DSCN5391_副本.jpg 2 h7 y. }7 n5 O+ e" W* P1 L
( y; D$ u! d# G. W3 T: k
$ l5 M  t1 o. ^# ~3 t
" S2 l4 G4 G. W, M. a  p
2 X2 o1 `$ t* P  c( o  C
发表于 2021-2-6 11:57:37 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

老片 发表于 2021-2-4 18:35
) _& S7 \8 Y& i0 c) o耶!
5 G. h- F' l& e" Q3 U) S0 R1 p! \
  我想咬屏幕上的虾仁儿。
 楼主| 发表于 2021-2-6 12:01:45 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

董瑞征 发表于 2021-2-6 11:57
6 S, ~$ O9 e1 D$ D* f我想咬屏幕上的虾仁儿。

) u! p" g0 ~6 `5 _+ Y8 N那就前面一溜都得磕没喽!
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