这个比较正宗吧？

老片

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菠菜炒粉丝，韭菜炒豆芽，葱花摊鸡蛋，天福号酱肘子，自己烙的两层薄饼。


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华文正

兹要是自己家做的，都正宗！

董瑞征

  干嘛把薄饼放眼头里，把菜放那么老远啊?怕姆们吃啊？把菜转过来！

老片

华文正 发表于 2021-2-3 21:00
+ ?& @5 j. t1 q兹要是自己家做的，都正宗！

) i; \0 F0 c: ?" B姆们老太太出手了！

老片

董瑞征 发表于 2021-2-3 21:13
干嘛把薄饼放眼头里，把菜放那么老远啊?怕姆们吃啊？把菜转过来！

主要是内饼烙的好，两层！

董瑞征

老片 发表于 2021-2-3 21:18
主要是内饼烙的好，两层！

( E5 {9 p5 y3 r( c  内菜看不清楚，我想看内菜。

华文正

老片 发表于 2021-2-3 21:16
姆们老太太出手了！

行家一伸手，就知有没有！

城根儿

老片

城根儿 发表于 2021-2-3 23:39

老片

华文正 发表于 2021-2-3 22:58
行家一伸手，就知有没有！

; l' |3 o9 x/ H& L. \一宝

长巷四条

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姆们家从前都是烙三合或四合的春饼，皮儿筋道，里瓤的那张绵软，都是先吃里瓤的。
摊开饼，抹上甜面酱（馋人也可以抹上肉炸酱），码上葱丝，然后码菜，无非是白根儿新韭菜、红嘴绿鹦哥的嫩菠菜、豆芽、粉丝等等，当然必须有摊鸡蛋，然后就是酱肉了。
姆们家烙的饼比较大，像包襁褓一样，先一卷，然后把底下包好，再卷成长长的一卷。老太太都是用食指和中指掐着吃，讲究吃到底不散、不拉拉汤儿。
WO这个香，每次都得商量，我还能再吃一张吗？回说，小心撑着，不是还有稀棒子面粥溜缝儿呢吗……

老片

) Z7 O9 `+ C+ _' a

长巷四条 发表于 2021-2-4 13:39
1 M; ~0 J2 ?9 x. E; v. [$ C$ W姆们家从前都是烙三合或四合的春饼，皮儿筋道，里瓤的那张绵软，都是先吃里瓤的。
摊开饼，抹上甜面酱（馋 ...

您这更地道！

老片

董瑞征 发表于 2021-2-3 22:49
. l1 ~) L* ~4 N9 C0 s内菜看不清楚，我想看内菜。

+ r4 K# }- f0 \  e给您往近挪挪
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董瑞征

老片 发表于 2021-2-4 17:18
给您往近挪挪

4 F- ~& P* k# k& L" U. o  这回好多了，最远的那盘儿是韭菜炒虾仁儿？戴上花镜都没看出来，就看见有弯腰的，估计是虾仁儿。

老片

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董瑞征 发表于 2021-2-4 18:31
" d  K, j0 q/ K& t2 V9 J* h, x% j这回好多了，最远的那盘儿是韭菜炒虾仁儿？戴上花镜都没看出来，就看见有弯腰的，估计是虾仁儿。

耶！
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董瑞征

老片 发表于 2021-2-4 18:35
耶！

6 y: S1 d5 O  V! y* }2 T  我想咬屏幕上的虾仁儿。

老片

董瑞征 发表于 2021-2-6 11:57
3 \; T2 r4 v4 k4 G+ T" S/ _我想咬屏幕上的虾仁儿。

那就前面一溜都得磕没喽！