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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 猜猜这是什么吃食？
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楼主: 华文正

猜猜这是什么吃食？

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华文正
发表于 2020-5-8 00:33:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 华文正 于 2020-5-8 15:19 编辑
. M8 c" I+ V, }! s- i, A( e8 l/ j8 E6 A2 H2 }9 j  U% L0 r. Z
家家都可自制，保准比买的干净。 20200508001435.jpg ' l6 n. O. n6 p- o: o7 f& l: a5 O
# C; b* k, Q! a4 e1 v
7 A) Y. i( O" q  W1 O9 D/ h% z4 e. m
20200508001441.jpg
" g" X& R6 k. v; z: D
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董瑞征
发表于 2020-5-8 02:15:50 | 显示全部楼层
本帖最后由 董瑞征 于 2020-5-8 02:18 编辑   l6 s8 J- n4 G3 v  m, y2 G
( x9 F, j, F8 @" ?; ?0 t
  我不说是什么，只说怎么吃：切成丝儿，腌胡萝卜切丝儿、黄瓜切丝儿，香菜切段儿，摆在盆里，碗汁：蒜末、香葱末、生抽、陈醋、香油、辣椒油，兑好了往盆里一倒，拿筷子来！
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杨琦恒
发表于 2020-5-8 08:28:50 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 02:15/ a; G4 f6 b$ \6 @( O
我不说是什么，只说怎么吃：切成丝儿，腌胡萝卜切丝儿、黄瓜切丝儿，香菜切段儿，摆在盆里，碗汁：蒜末、 ...
2 c) l/ o8 R0 l1 T
别缺了芝麻酱。
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老片
发表于 2020-5-8 08:52:26 | 显示全部楼层
拿筷子
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董瑞征
发表于 2020-5-8 10:38:29 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

杨琦恒 发表于 2020-5-8 08:28' t) Q' J2 g/ Z" y6 r& _
别缺了芝麻酱。

' o  v; ~; K7 P6 K  根据个人爱好，还可以放点儿芥末油。
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妙龄童
发表于 2020-5-8 13:25:32 | 显示全部楼层
您这个做的真漂亮啊
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村里人家
发表于 2020-5-8 15:17:28 | 显示全部楼层
粉皮儿？米粉？
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:20:42 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 02:15/ m+ [, C3 [0 [! k2 W% Q' f1 a
我不说是什么，只说怎么吃：切成丝儿，腌胡萝卜切丝儿、黄瓜切丝儿，香菜切段儿，摆在盆里，碗汁：蒜末、 ...

9 Y; E6 u8 R) c* w: ?您得着！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:23:27 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 08:525 l& U& [/ [" M- V* @7 C3 `
拿筷子

7 O) S& q  I+ E招呼吧！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:26:10 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

妙龄童 发表于 2020-5-8 13:25+ _; a0 A0 Z+ K) M% l( K
您这个做的真漂亮啊
* I& d, J/ c% f2 o4 Y
谢谢！这绝对是清真的，您得着。
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老片
发表于 2020-5-8 15:26:13 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:23% b5 C' B. O- e2 m7 p
招呼吧！

# L3 O/ y1 i. B9 X6 Y' F) J什么呀？就招呼！
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老片
发表于 2020-5-8 15:28:20 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

村里人家 发表于 2020-5-8 15:17
$ a6 w7 I8 E- D& U/ y3 K" t粉皮儿？米粉？

9 X* P- t3 C# H: p, t看不见了啦？
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:29:13 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

村里人家 发表于 2020-5-8 15:176 D: {( |: R$ O) k" d
粉皮儿？米粉？

! P  O" c; y& X# E/ M6 r0 I1 B% Y面粉制作，一点都不糟践。
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:31:41 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 15:26" U- k+ G3 @. v) m
什么呀？就招呼！
2 g5 M* y7 Y1 Z* s
又看不见了？凉皮！
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老片
发表于 2020-5-8 15:34:49 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:312 E: V$ x3 l' e
又看不见了？凉皮！

- E7 ]. w( G/ \" x' U时好时坏，打摆子！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:35:54 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

杨琦恒 发表于 2020-5-8 08:28( f9 n8 h: C. w9 S1 ~
别缺了芝麻酱。
. h# W$ W: h% g1 P
也成。
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:39:15 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 15:341 u9 _3 S3 _) ^1 W$ S) r
时好时坏，打摆子！
4 k3 _; J. W- M- j
这病得从根儿治！
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村里人家
发表于 2020-5-8 15:40:27 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:298 D% \( K. U6 W/ }
面粉制作，一点都不糟践。
" Z+ \9 z. H" C) z
最起码吃着放心
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:41:39 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

村里人家 发表于 2020-5-8 15:40
4 ]7 u4 g  i3 v5 u" f最起码吃着放心
3 h+ A' X. O; }
没心烦！
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董瑞征
发表于 2020-5-8 18:33:54 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:20! ]3 f; b. N7 Q9 [4 c
您得着！

6 z1 z/ T, U! o6 L5 D/ w  看见第二张图了，您放的烤麸和豆芽？
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 19:41:12 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 18:33
3 |  ^3 s4 m2 {# Q% X看见第二张图了，您放的烤麸和豆芽？

$ S' R) r( T+ l& x0 Z面筋是洗面团时与淀粉同时产生的，绿豆掐菜拌在凉皮里口感更丰富些。
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老片
发表于 2020-5-8 21:07:20 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

本帖最后由 老片 于 2020-5-8 21:08 编辑
! N) j! N; Y& |4 [. l
华文正 发表于 2020-5-8 15:39
  N: Z) p+ h% t7 q0 o/ g4 G3 l这病得从根儿治！

1 `: A( T. [5 J# L/ D# h病根儿不在我这！无能为力啊！
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董瑞征
发表于 2020-5-8 22:28:42 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 19:415 |- o! v2 w3 Y# e" U$ O6 E, J
面筋是洗面团时与淀粉同时产生的，绿豆掐菜拌在凉皮里口感更丰富些。

+ c' i  g7 N% S8 I  宅家里自己鼓捣点儿吃的挺好，我如今自己在家烙饼、蒸包子、烙馅儿饼。
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董瑞征
发表于 2020-5-8 22:31:03 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 21:07* v+ X, E( z- D% H
病根儿不在我这！无能为力啊！
! w2 d0 j0 Z* \. ~
  别甩锅！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-9 02:11:15 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 21:076 Y3 m1 K' b" J( V9 u# L: t2 s
病根儿不在我这！无能为力啊！

7 U  g2 b7 m0 ]4 r您这是久病成医啊？照您这路数，医院就得关门、大夫也都得失业啦。
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-9 02:16:08 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

本帖最后由 华文正 于 2020-5-9 02:17 编辑   c7 N0 n( x  t0 y" O/ g, F
董瑞征 发表于 2020-5-8 22:28
  R! M) Z) }& r5 M/ _宅家里自己鼓捣点儿吃的挺好，我如今自己在家烙饼、蒸包子、烙馅儿饼。
8 @$ E6 H6 \) e* K  a' U
新冠疫情令全国大多数家庭的厨艺水平普遍提高了好几个台阶！
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老片
发表于 2020-5-9 09:08:46 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 22:31
8 q  b9 _* B% X0 |1 f- K6 M: @+ R别甩锅！

8 k# o7 A. ?4 s5 [/ w& d" ?甩鸡子儿！
' C4 g8 q& j% F: [9 l
; L6 G7 F/ w8 u" E) a4 S. P) g2 g0 w
133024rlcceucccsfwbccu.jpg & k$ M( @: \% u
# c/ c  W( ]% V# |$ d, A$ J

4 v# P; k1 a6 e$ P$ l$ i7 ^7 R8 n. _$ z/ W/ Z

6 J4 Z( T5 e* z8 u
+ k- n( R* v* ^
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老片
发表于 2020-5-9 09:14:46 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-9 02:118 i/ i8 v, f0 W6 r( a8 e
您这是久病成医啊？照您这路数，医院就得关门、大夫也都得失业啦。
& h9 Z: B5 y* ^) i  \' N# F1 m
您自己说是我的问题吗？村长没治就自愈了怎麽解释？
5 [% e0 a3 t% I) T
  q$ P& {" a& t9 g+ ]3 t8 u7 A1 M
003257t61oop06j6m106mp.jpg ! R% t% v" Q3 x4 S6 N

$ ~7 O2 [) ?! i0 J: m& }0 j]
9 C6 Q/ Q$ o& R% u' k9 x  L4 x
! ?9 l, w  Y  _/ Z  n* E
. K& |  N% B8 k3 A  y' C. g* s& W: D) [0 v% K
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董瑞征
发表于 2020-5-9 12:39:37 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-9 02:16
: s7 r) ^8 U2 b* U新冠疫情令全国大多数家庭的厨艺水平普遍提高了好几个台阶！
+ m0 s1 h+ e: k6 P+ V% A0 j9 \) _( z3 E
  凡事都有两面性，一场瘟疫改变了人也改变了世界。石油降价了，天蓝了，水也清了；猪肉和口罩双双提升了自己的地位，沸腾的社会踏实了许多许多。
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董瑞征
发表于 2020-5-9 13:01:55 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

本帖最后由 董瑞征 于 2020-5-9 13:16 编辑
6 K  S- \" c, T& s, t3 Z
老片 发表于 2020-5-9 09:14. O' {& c* a2 j1 E2 p
您自己说是我的问题吗？村长没治就自愈了怎麽解释？

) \  m# u' O" A7 n  不管是谁的问题，时有时无就证明没有大的问题，一咬牙一闭眼一攥拳一跺脚，下定决心解决它！  片爷，这个帖子指着您顶出去呢！！！
. f, c5 x3 t- d2 l; g! K0 x$ J
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