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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 猜猜这是什么吃食？
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楼主: 华文正

猜猜这是什么吃食？

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华文正
发表于 2020-5-8 00:33:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 华文正 于 2020-5-8 15:19 编辑 / _3 R1 h6 n3 r% ?7 q5 W( F$ ]; G& G
, E+ `' t; C0 U9 h
家家都可自制，保准比买的干净。 20200508001435.jpg
* R  m! ]/ U9 p* Q  m: Q6 O7 V
& P) a. ]. _; ~9 D1 V- a! u
5 i) R2 _  C) x  o  q) i1 P 20200508001441.jpg
+ B- O5 F3 n8 ]) K8 o% J$ V
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董瑞征
发表于 2020-5-8 02:15:50 | 显示全部楼层
本帖最后由 董瑞征 于 2020-5-8 02:18 编辑
6 \9 _3 \7 G2 p$ H! s7 x7 ^" x% w6 M0 E0 d- b/ U* i0 _, q
  我不说是什么，只说怎么吃：切成丝儿，腌胡萝卜切丝儿、黄瓜切丝儿，香菜切段儿，摆在盆里，碗汁：蒜末、香葱末、生抽、陈醋、香油、辣椒油，兑好了往盆里一倒，拿筷子来！
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杨琦恒
发表于 2020-5-8 08:28:50 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 02:15. R- T4 h9 m# a, d5 {; I) M4 I% C
我不说是什么，只说怎么吃：切成丝儿，腌胡萝卜切丝儿、黄瓜切丝儿，香菜切段儿，摆在盆里，碗汁：蒜末、 ...

& s4 I# ^$ V5 N& F8 m别缺了芝麻酱。
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老片
发表于 2020-5-8 08:52:26 | 显示全部楼层
拿筷子
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董瑞征
发表于 2020-5-8 10:38:29 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

杨琦恒 发表于 2020-5-8 08:28
& S0 K; j, n3 M. S; o别缺了芝麻酱。

) M' h: a; f! ]" r7 z' @6 {  根据个人爱好，还可以放点儿芥末油。
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妙龄童
发表于 2020-5-8 13:25:32 | 显示全部楼层
您这个做的真漂亮啊
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村里人家
发表于 2020-5-8 15:17:28 | 显示全部楼层
粉皮儿？米粉？
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:20:42 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 02:15
7 |7 W+ p- k6 X3 U1 i+ V" H3 J$ ]我不说是什么，只说怎么吃：切成丝儿，腌胡萝卜切丝儿、黄瓜切丝儿，香菜切段儿，摆在盆里，碗汁：蒜末、 ...
4 e$ ]3 `& W2 l% S9 `% k
您得着！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:23:27 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 08:52& z& d' L4 G  s# v0 P% l2 u
拿筷子

* Z4 n) h' z8 c) N& l$ `招呼吧！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:26:10 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

妙龄童 发表于 2020-5-8 13:25
% B# r0 M) U7 r3 T6 @+ ]+ {: l您这个做的真漂亮啊

0 N- ]$ M7 d: H) O: R谢谢！这绝对是清真的，您得着。
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老片
发表于 2020-5-8 15:26:13 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:23" p7 a: Y9 o8 b6 O
招呼吧！
: E) s% Y1 [1 p* O5 n7 s7 o8 F
什么呀？就招呼！
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老片
发表于 2020-5-8 15:28:20 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

村里人家 发表于 2020-5-8 15:17$ }; U6 y9 x' L. r: F# O
粉皮儿？米粉？
2 R0 l: s: s, ?
看不见了啦？
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:29:13 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

村里人家 发表于 2020-5-8 15:17
) o7 F4 E2 X( o8 y! q" B& ]粉皮儿？米粉？
$ E0 q- h9 q3 {& }, Q
面粉制作，一点都不糟践。
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:31:41 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 15:263 U1 A+ g' C5 B. Z* x
什么呀？就招呼！
1 y: z2 X$ D/ h) t/ K# r/ B+ \
又看不见了？凉皮！
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老片
发表于 2020-5-8 15:34:49 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:317 R* |" W4 M$ ]1 `5 z9 F
又看不见了？凉皮！
# m! K5 e' Q9 E% E/ Y
时好时坏，打摆子！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:35:54 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

杨琦恒 发表于 2020-5-8 08:28& O) d7 w! K6 x6 \) n8 |
别缺了芝麻酱。
" l1 R9 A7 _% c. ^
也成。
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:39:15 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 15:34
  W. @, i# o7 V$ j时好时坏，打摆子！

( c/ _- d# u$ S) {4 G! s, k这病得从根儿治！
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村里人家
发表于 2020-5-8 15:40:27 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:292 Z' z5 i! p# ?& b) n! `
面粉制作，一点都不糟践。

/ V5 L/ f. U. ]. O* g( ?* G. X- C最起码吃着放心
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:41:39 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

村里人家 发表于 2020-5-8 15:40
. y& F6 ?' c" J0 @最起码吃着放心
: a2 Y& k1 D" k- U0 j5 l$ C2 e$ O
没心烦！
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董瑞征
发表于 2020-5-8 18:33:54 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:205 d4 }6 M4 u4 b: O, ^; c
您得着！
9 b7 q# r4 U2 N  w+ \1 }
  看见第二张图了，您放的烤麸和豆芽？
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 19:41:12 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 18:33
) B8 N( [; V4 W* j, Z看见第二张图了，您放的烤麸和豆芽？

! j+ L5 _2 s3 s' S+ Q3 U4 N7 b面筋是洗面团时与淀粉同时产生的，绿豆掐菜拌在凉皮里口感更丰富些。
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老片
发表于 2020-5-8 21:07:20 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

本帖最后由 老片 于 2020-5-8 21:08 编辑 # s- f( ]" b$ F7 o4 a% M. Z7 e
华文正 发表于 2020-5-8 15:39% y  H& A. p* d% N4 ~
这病得从根儿治！

2 A6 _$ y: A' F& I- k4 ^- b病根儿不在我这！无能为力啊！
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董瑞征
发表于 2020-5-8 22:28:42 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 19:41$ P2 G% j5 |% c4 {4 i
面筋是洗面团时与淀粉同时产生的，绿豆掐菜拌在凉皮里口感更丰富些。

* s1 z2 S! b1 h2 G" Q! f  宅家里自己鼓捣点儿吃的挺好，我如今自己在家烙饼、蒸包子、烙馅儿饼。
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董瑞征
发表于 2020-5-8 22:31:03 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 21:075 E. O. l+ b5 _' f, T; W
病根儿不在我这！无能为力啊！

3 X% n+ v: U# [! Y( p8 W- a* c4 `  别甩锅！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-9 02:11:15 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 21:07
- D0 j* `- f; X6 `  f5 ^  N病根儿不在我这！无能为力啊！

# F6 `0 D' u* M! A" a您这是久病成医啊？照您这路数，医院就得关门、大夫也都得失业啦。
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-9 02:16:08 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

本帖最后由 华文正 于 2020-5-9 02:17 编辑 / g7 b( n: G/ a/ b
董瑞征 发表于 2020-5-8 22:28
; e) Q' u: G2 O& s$ b& R0 j. f宅家里自己鼓捣点儿吃的挺好，我如今自己在家烙饼、蒸包子、烙馅儿饼。
% k6 M2 y0 M1 N8 n5 s
新冠疫情令全国大多数家庭的厨艺水平普遍提高了好几个台阶！
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老片
发表于 2020-5-9 09:08:46 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 22:31$ V( K) i. E" }9 u2 J4 j/ \4 |
别甩锅！

2 r$ x- b1 q3 Y3 ^* S, a甩鸡子儿！  F' v9 c# O, K3 O, m& U$ Y0 H& F
" K) T" H9 D" Z: P8 p' {5 y

( r  @; ]+ f5 {7 h$ v) e 133024rlcceucccsfwbccu.jpg # Y1 q  l/ e! p5 O& A

4 d) j: ]) a+ C# Y; S% G+ Y; |" m) h- R; v

0 A5 u/ L# Q" S* |" i3 X' k* y& l& X6 H0 ~% c4 }. r7 `
# z1 I+ F7 n4 U: o# I" _" ]( h
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老片
发表于 2020-5-9 09:14:46 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-9 02:11
2 b# p4 y+ S2 ?您这是久病成医啊？照您这路数，医院就得关门、大夫也都得失业啦。

$ m  o+ `; ~" ~) f/ b# B您自己说是我的问题吗？村长没治就自愈了怎麽解释？" k' ^* K: _( h
) K- r+ v2 D* n! c( V( s. h4 C

0 ], m3 y9 Y& x! D/ r 003257t61oop06j6m106mp.jpg
& D8 d$ t: V6 G  Y$ j( k7 J# U  r- }6 v) {, O# z  n7 J( `
]
) z, F+ ?: p1 A. M8 j5 C: ~. J$ g. m- O2 k% G

. [8 _6 h1 w2 q" o# N! g7 f+ J2 c0 ?9 _* r
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董瑞征
发表于 2020-5-9 12:39:37 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-9 02:16
, X# J- q3 s1 P+ Z新冠疫情令全国大多数家庭的厨艺水平普遍提高了好几个台阶！

- E) e# W: _+ |; S) q  凡事都有两面性，一场瘟疫改变了人也改变了世界。石油降价了，天蓝了，水也清了；猪肉和口罩双双提升了自己的地位，沸腾的社会踏实了许多许多。
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董瑞征
发表于 2020-5-9 13:01:55 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

本帖最后由 董瑞征 于 2020-5-9 13:16 编辑 ; k7 c. F& c7 r, D+ I( u
老片 发表于 2020-5-9 09:14
9 s9 ^% e, q- Q您自己说是我的问题吗？村长没治就自愈了怎麽解释？

% M* r* A! H( f6 V5 v  不管是谁的问题，时有时无就证明没有大的问题，一咬牙一闭眼一攥拳一跺脚，下定决心解决它！  片爷，这个帖子指着您顶出去呢！！！" Z3 Q7 A% T( f3 @* E$ L* C
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