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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 猜猜这是什么吃食？
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楼主: 华文正

猜猜这是什么吃食？

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华文正
发表于 2020-5-8 00:33:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 华文正 于 2020-5-8 15:19 编辑 ; d2 q0 I' r( Z: n- V

/ I! ?7 O5 w6 J5 W; b8 C3 Y: ]家家都可自制，保准比买的干净。 20200508001435.jpg   i/ o% W& N4 q  t& F) u; i- n. ^
3 _8 F4 \, J7 ]' m$ b# k1 U# t) |5 G
$ A) {8 n8 z7 ?& p$ L+ n
20200508001441.jpg
4 h) S* M/ ~$ T6 b
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董瑞征
发表于 2020-5-8 02:15:50 | 显示全部楼层
本帖最后由 董瑞征 于 2020-5-8 02:18 编辑
: o" y% d" n' {% J, i
" T; r8 o1 q/ W! z+ p9 \  我不说是什么，只说怎么吃：切成丝儿，腌胡萝卜切丝儿、黄瓜切丝儿，香菜切段儿，摆在盆里，碗汁：蒜末、香葱末、生抽、陈醋、香油、辣椒油，兑好了往盆里一倒，拿筷子来！
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杨琦恒
发表于 2020-5-8 08:28:50 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 02:15
3 t. ^, t+ \2 ~9 H" G. r我不说是什么，只说怎么吃：切成丝儿，腌胡萝卜切丝儿、黄瓜切丝儿，香菜切段儿，摆在盆里，碗汁：蒜末、 ...

. ]6 {  m; m% H8 |+ i, T别缺了芝麻酱。
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老片
发表于 2020-5-8 08:52:26 | 显示全部楼层
拿筷子
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董瑞征
发表于 2020-5-8 10:38:29 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

杨琦恒 发表于 2020-5-8 08:28
3 C" Y4 h2 N) Z/ b" d7 R5 c别缺了芝麻酱。
9 b4 Y8 H- [& g& {
  根据个人爱好，还可以放点儿芥末油。
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妙龄童
发表于 2020-5-8 13:25:32 | 显示全部楼层
您这个做的真漂亮啊
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村里人家
发表于 2020-5-8 15:17:28 | 显示全部楼层
粉皮儿？米粉？
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:20:42 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 02:15
2 \  g' G* l2 [我不说是什么，只说怎么吃：切成丝儿，腌胡萝卜切丝儿、黄瓜切丝儿，香菜切段儿，摆在盆里，碗汁：蒜末、 ...
+ O4 j; G: h2 s
您得着！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:23:27 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 08:52
( }$ o- [+ Q: B; W拿筷子
- j6 J' H! M0 Z- f+ c
招呼吧！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:26:10 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

妙龄童 发表于 2020-5-8 13:25
& P2 t$ B- \4 I! I您这个做的真漂亮啊
% _, N( P) X1 w3 c
谢谢！这绝对是清真的，您得着。
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老片
发表于 2020-5-8 15:26:13 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:23" `% T: D( o& L8 z  t9 ~
招呼吧！
' t! w8 a7 @/ j% P) I
什么呀？就招呼！
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老片
发表于 2020-5-8 15:28:20 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

村里人家 发表于 2020-5-8 15:179 L* L# B* d4 `: ]6 l* S, \- ?; a
粉皮儿？米粉？
$ f) X) H6 S6 v1 k) E7 j. n# P
看不见了啦？
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:29:13 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

村里人家 发表于 2020-5-8 15:170 q/ K& d  w3 T$ r8 @, q. {* \4 P! @
粉皮儿？米粉？
+ a; ^% N" Y% A% {! t9 E
面粉制作，一点都不糟践。
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:31:41 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 15:26
: e0 S& g+ J- K2 c5 \什么呀？就招呼！

. C/ C& f2 r+ R  `" _又看不见了？凉皮！
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老片
发表于 2020-5-8 15:34:49 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:31$ R. U7 H$ n. |2 X% m5 I, G7 g
又看不见了？凉皮！
  G  K# T2 R" T. s8 S% y
时好时坏，打摆子！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:35:54 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

杨琦恒 发表于 2020-5-8 08:28
; A' d5 O* F5 f, e# k* N- R别缺了芝麻酱。

) A5 m0 l5 R9 a也成。
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:39:15 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 15:34
9 K5 R& _2 l3 X) ?3 R/ Y时好时坏，打摆子！
/ U0 ]( c# Z* ]8 @
这病得从根儿治！
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村里人家
发表于 2020-5-8 15:40:27 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:295 e$ S; u( J' y) J/ E6 C9 @
面粉制作，一点都不糟践。

$ ^8 m% w% A5 x7 |9 I0 x最起码吃着放心
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:41:39 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

村里人家 发表于 2020-5-8 15:40
9 R& x* E8 m2 ^2 @5 r+ e7 Z/ e最起码吃着放心

6 @  q- L" l0 Y3 |+ T* I# M没心烦！
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董瑞征
发表于 2020-5-8 18:33:54 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:201 y' F( u+ O5 n$ f# }0 v1 t0 Q
您得着！
. d, j  l, u( t  {( d
  看见第二张图了，您放的烤麸和豆芽？
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 19:41:12 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 18:330 [. @% e6 v' o! o* u8 m; }
看见第二张图了，您放的烤麸和豆芽？
1 f# m/ {. [/ J" I
面筋是洗面团时与淀粉同时产生的，绿豆掐菜拌在凉皮里口感更丰富些。
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老片
发表于 2020-5-8 21:07:20 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

本帖最后由 老片 于 2020-5-8 21:08 编辑
" h0 \& e4 m8 l
华文正 发表于 2020-5-8 15:398 Y1 V5 i& m0 F5 S/ ]
这病得从根儿治！
7 T8 u: {1 c5 r
病根儿不在我这！无能为力啊！
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董瑞征
发表于 2020-5-8 22:28:42 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 19:41/ t* N" W( i, u) W4 x
面筋是洗面团时与淀粉同时产生的，绿豆掐菜拌在凉皮里口感更丰富些。

" f# p& T& `, d. u  宅家里自己鼓捣点儿吃的挺好，我如今自己在家烙饼、蒸包子、烙馅儿饼。
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董瑞征
发表于 2020-5-8 22:31:03 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 21:071 p! j' X& m( [/ ~0 k: _
病根儿不在我这！无能为力啊！

( X8 x# e4 J8 Z1 s" u" O  别甩锅！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-9 02:11:15 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 21:07
3 T9 ~/ d; J4 {( N病根儿不在我这！无能为力啊！
4 J& N( z1 ]) l
您这是久病成医啊？照您这路数，医院就得关门、大夫也都得失业啦。
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-9 02:16:08 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

本帖最后由 华文正 于 2020-5-9 02:17 编辑
" A0 H1 ~" H& G# o1 E
董瑞征 发表于 2020-5-8 22:28
4 i5 ?$ j2 d7 c7 t宅家里自己鼓捣点儿吃的挺好，我如今自己在家烙饼、蒸包子、烙馅儿饼。

* Z2 o5 l1 @8 k  \- S. t新冠疫情令全国大多数家庭的厨艺水平普遍提高了好几个台阶！
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老片
发表于 2020-5-9 09:08:46 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 22:31  x! o* H- c/ A7 f6 [2 M% ]
别甩锅！

  ~% r$ `$ ~( ~6 w% {; P甩鸡子儿！& j, I% }0 m. B2 K% F, [& Z' {2 t

1 V! Y8 @' @2 B& v" V% f. v* O6 V6 ^% o" Y3 B" ]. ]! K% T
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9 Y: ]1 X) {8 t: o1 w+ e& D1 `1 t  @9 ~  p3 k8 R

2 k  N2 y. X3 ?+ g, h
- C7 {- A  ~! G5 ]& N
" d( H; V. s: T* Y/ Q& l, ~9 r' {9 b# E
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老片
发表于 2020-5-9 09:14:46 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-9 02:11; f3 V! s, _0 h0 o  R! ~
您这是久病成医啊？照您这路数，医院就得关门、大夫也都得失业啦。
+ P1 P9 B- Y& _7 ]
您自己说是我的问题吗？村长没治就自愈了怎麽解释？
4 ]- g4 l" e  w7 U" U8 R' `( n- P

" Z! a' Q& n  U 003257t61oop06j6m106mp.jpg * H9 Y' K, s/ Z" D* s
# d# V* ~5 o! `1 C6 h: T7 Z
]
1 L1 v! _0 H& ^: o9 a; u7 t$ E5 n8 g% v  w$ N1 \

+ ]0 X6 i/ C( a4 y5 A& Q: I
8 Y6 j: I8 q" L7 K9 q. L1 Z5 s4 a5 A
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董瑞征
发表于 2020-5-9 12:39:37 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-9 02:161 R5 _6 X' l$ s9 ^3 U
新冠疫情令全国大多数家庭的厨艺水平普遍提高了好几个台阶！
6 k( d( i1 l# `/ n
  凡事都有两面性，一场瘟疫改变了人也改变了世界。石油降价了，天蓝了，水也清了；猪肉和口罩双双提升了自己的地位，沸腾的社会踏实了许多许多。
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董瑞征
发表于 2020-5-9 13:01:55 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

本帖最后由 董瑞征 于 2020-5-9 13:16 编辑
! U& C. f1 X+ e  x1 v' o4 G
老片 发表于 2020-5-9 09:14
! A4 l# M' j/ }, J您自己说是我的问题吗？村长没治就自愈了怎麽解释？

+ v4 Z4 l: ^& ]5 I4 R( i4 y  不管是谁的问题，时有时无就证明没有大的问题，一咬牙一闭眼一攥拳一跺脚，下定决心解决它！  片爷，这个帖子指着您顶出去呢！！！
+ E; |; J; i, j5 S) b3 [
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