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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 猜猜这是什么吃食？
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楼主: 华文正

猜猜这是什么吃食？

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华文正
发表于 2020-5-8 00:33:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 华文正 于 2020-5-8 15:19 编辑
( o7 W# y' D, n" j; U" I5 t5 y0 Q; i; u! q2 d: z! Q
家家都可自制，保准比买的干净。 20200508001435.jpg $ Q5 w; A& j5 I7 J: U
2 m! b; @( U# i5 m4 r5 |9 q1 s

5 s$ B8 a; Z2 T# \7 ^ 20200508001441.jpg # j% T2 e, }! L7 {
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董瑞征
发表于 2020-5-8 02:15:50 | 显示全部楼层
本帖最后由 董瑞征 于 2020-5-8 02:18 编辑 8 S$ a* G9 z  z' X/ X

, W7 ]/ @' c4 p+ R  我不说是什么，只说怎么吃：切成丝儿，腌胡萝卜切丝儿、黄瓜切丝儿，香菜切段儿，摆在盆里，碗汁：蒜末、香葱末、生抽、陈醋、香油、辣椒油，兑好了往盆里一倒，拿筷子来！
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杨琦恒
发表于 2020-5-8 08:28:50 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 02:159 C9 _, x7 [! m& x* J  r
我不说是什么，只说怎么吃：切成丝儿，腌胡萝卜切丝儿、黄瓜切丝儿，香菜切段儿，摆在盆里，碗汁：蒜末、 ...

; o# P5 d9 A5 Y8 f  X$ f2 p( a别缺了芝麻酱。
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老片
发表于 2020-5-8 08:52:26 | 显示全部楼层
拿筷子
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董瑞征
发表于 2020-5-8 10:38:29 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

杨琦恒 发表于 2020-5-8 08:28
* e2 `9 ]! c" M/ ?, s' F$ n别缺了芝麻酱。

, n0 |! @! e$ @7 c& I6 m  根据个人爱好，还可以放点儿芥末油。
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妙龄童
发表于 2020-5-8 13:25:32 | 显示全部楼层
您这个做的真漂亮啊
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村里人家
发表于 2020-5-8 15:17:28 | 显示全部楼层
粉皮儿？米粉？
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:20:42 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 02:15
* x0 e! [6 n7 N3 J4 C4 `我不说是什么，只说怎么吃：切成丝儿，腌胡萝卜切丝儿、黄瓜切丝儿，香菜切段儿，摆在盆里，碗汁：蒜末、 ...
, C4 H$ Q& R1 e. L# `
您得着！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:23:27 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 08:52
9 F+ R  y3 _0 c拿筷子

4 ^4 f2 C, U! w3 ~招呼吧！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:26:10 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

妙龄童 发表于 2020-5-8 13:25- b9 C9 ^& a% ?$ f! ?
您这个做的真漂亮啊

8 ^  o) W6 w( @: c谢谢！这绝对是清真的，您得着。
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老片
发表于 2020-5-8 15:26:13 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:23' N# O1 w& k1 ~, N9 U
招呼吧！
0 b9 {5 n  W$ i* k2 l
什么呀？就招呼！
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老片
发表于 2020-5-8 15:28:20 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

村里人家 发表于 2020-5-8 15:17
0 Y. y3 |  X, r" }; s粉皮儿？米粉？
5 K. J  a! n, P; K( s6 o" C
看不见了啦？
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:29:13 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

村里人家 发表于 2020-5-8 15:176 d! N4 e0 y$ Z3 a6 q4 ?; F# L
粉皮儿？米粉？

$ {+ h& j: B1 s' U( U6 H( S面粉制作，一点都不糟践。
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:31:41 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 15:26
1 S4 s, p5 ~7 M. E7 }/ K# T什么呀？就招呼！
, y+ k" o* o2 o2 U- {8 `' w
又看不见了？凉皮！
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老片
发表于 2020-5-8 15:34:49 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:318 X, r) p. G4 Z
又看不见了？凉皮！
! X" W/ k; ]) u8 k: H0 U
时好时坏，打摆子！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:35:54 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

杨琦恒 发表于 2020-5-8 08:28! _- U; t) o2 p* W* S; {
别缺了芝麻酱。
8 K6 d* ^: M. V2 `5 [
也成。
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:39:15 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 15:34
! M/ J( c% ~2 b: @% K! e时好时坏，打摆子！

& Y6 d$ e$ ^" {' v这病得从根儿治！
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村里人家
发表于 2020-5-8 15:40:27 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:29
2 n/ u4 q- N6 B7 W; Z0 u& q& K, E面粉制作，一点都不糟践。
1 n9 @2 Z, L4 h/ o, l
最起码吃着放心
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:41:39 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

村里人家 发表于 2020-5-8 15:40
, ?, ]: b+ C( r5 Z: N最起码吃着放心

4 ^9 d+ N7 s9 u! m" N# _3 ]6 d没心烦！
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董瑞征
发表于 2020-5-8 18:33:54 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:20- W5 v2 m" _6 p4 A7 _9 e* t3 G' `
您得着！

' r  S) L' D3 y: h9 V: P  看见第二张图了，您放的烤麸和豆芽？
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 19:41:12 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 18:33" r, H; G8 q& D' C( j
看见第二张图了，您放的烤麸和豆芽？

& H- Z5 D2 F6 `9 S2 n8 u: ?面筋是洗面团时与淀粉同时产生的，绿豆掐菜拌在凉皮里口感更丰富些。
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老片
发表于 2020-5-8 21:07:20 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

本帖最后由 老片 于 2020-5-8 21:08 编辑
. n# b& O' k* R: H1 B% t
华文正 发表于 2020-5-8 15:39
* P6 z: U- H5 t2 _$ S这病得从根儿治！
# y9 w( W( L" }( ?5 v; f6 x, x" I
病根儿不在我这！无能为力啊！
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董瑞征
发表于 2020-5-8 22:28:42 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 19:41
1 l  ~, R4 a0 p) [3 ]1 Z: N面筋是洗面团时与淀粉同时产生的，绿豆掐菜拌在凉皮里口感更丰富些。

9 ~3 U# S: I- c3 ?  宅家里自己鼓捣点儿吃的挺好，我如今自己在家烙饼、蒸包子、烙馅儿饼。
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董瑞征
发表于 2020-5-8 22:31:03 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 21:07
# X) }- m% N- S* i病根儿不在我这！无能为力啊！
( ~% Z( c& j2 Z# Z4 w  B$ E; l
  别甩锅！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-9 02:11:15 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 21:07+ ?, d( R, ^. d
病根儿不在我这！无能为力啊！
' m5 `5 ^4 D( \2 |
您这是久病成医啊？照您这路数，医院就得关门、大夫也都得失业啦。
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-9 02:16:08 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

本帖最后由 华文正 于 2020-5-9 02:17 编辑 * b2 i/ j6 O/ L" u: ?
董瑞征 发表于 2020-5-8 22:289 ]2 e" c# o0 ]% k: y
宅家里自己鼓捣点儿吃的挺好，我如今自己在家烙饼、蒸包子、烙馅儿饼。

/ ]3 J- d" F/ L0 Y6 g! g8 D2 N新冠疫情令全国大多数家庭的厨艺水平普遍提高了好几个台阶！
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老片
发表于 2020-5-9 09:08:46 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 22:31+ I: ~" ?: u3 `! X9 c3 O) s
别甩锅！

, e7 Y9 b* }: p/ E3 }甩鸡子儿！
/ K6 C: K% [2 M- f
1 A& @9 v0 ~- U- q3 }  [* ?0 Z6 B1 p- [
133024rlcceucccsfwbccu.jpg 6 [0 t) Y# W. N+ ]/ C# L2 p7 F, T

. N) n7 H+ `3 L( W2 J0 ~) ]# k8 [9 O
0 W* C) E' f7 a$ X3 N
- p# E2 P1 P5 Q' |3 l! L0 m5 ~* _3 \& p4 V5 G

. \& ]$ B, ^  v& H
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老片
发表于 2020-5-9 09:14:46 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-9 02:11
7 e/ n& ~8 A9 e  B. ]( q您这是久病成医啊？照您这路数，医院就得关门、大夫也都得失业啦。

' @) c) m. q5 w3 n您自己说是我的问题吗？村长没治就自愈了怎麽解释？$ y6 U, f, q- C5 {
  \3 L/ y# u  j( P

% M8 w2 u$ ^( n1 y% |$ X 003257t61oop06j6m106mp.jpg
: ^# p/ V5 B- I: r  p
6 R3 H3 C: S" @7 w& f% c]
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3 ]* S9 e  [8 w5 m$ d
7 H. \: @7 K- e( f2 o
. D) \5 N1 `: X( B2 N4 F- i
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董瑞征
发表于 2020-5-9 12:39:37 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-9 02:168 {4 x1 t$ R$ f+ H- ^. \8 r- u
新冠疫情令全国大多数家庭的厨艺水平普遍提高了好几个台阶！

; D: l! g* R6 \* e  凡事都有两面性，一场瘟疫改变了人也改变了世界。石油降价了，天蓝了，水也清了；猪肉和口罩双双提升了自己的地位，沸腾的社会踏实了许多许多。
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董瑞征
发表于 2020-5-9 13:01:55 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

本帖最后由 董瑞征 于 2020-5-9 13:16 编辑
# t" M- Q! f4 @% k" u3 ^$ Q! b* v
老片 发表于 2020-5-9 09:146 `) g9 q. }" M$ N# B
您自己说是我的问题吗？村长没治就自愈了怎麽解释？

* x8 `- J7 W+ O+ E8 x* |& g  不管是谁的问题，时有时无就证明没有大的问题，一咬牙一闭眼一攥拳一跺脚，下定决心解决它！  片爷，这个帖子指着您顶出去呢！！！( A' t3 t; @% X9 o' a' W
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