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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 猜猜这是什么吃食？
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楼主: 华文正

猜猜这是什么吃食？

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华文正
发表于 2020-5-8 00:33:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 华文正 于 2020-5-8 15:19 编辑
4 x5 ^, \% O, {' q
, ^. ?* F) I0 y2 a家家都可自制，保准比买的干净。 20200508001435.jpg 0 b) f1 C$ |5 j! h. ~

0 p& e) b+ I2 Y0 E
; U& Z, g% \3 V+ y 20200508001441.jpg , p) x4 T1 t8 n1 o1 X, z' c( O
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董瑞征
发表于 2020-5-8 02:15:50 | 显示全部楼层
本帖最后由 董瑞征 于 2020-5-8 02:18 编辑 : u) W0 y) d  V" f; b8 y
: `4 a4 O5 _% ]$ ?9 {
  我不说是什么，只说怎么吃：切成丝儿，腌胡萝卜切丝儿、黄瓜切丝儿，香菜切段儿，摆在盆里，碗汁：蒜末、香葱末、生抽、陈醋、香油、辣椒油，兑好了往盆里一倒，拿筷子来！
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杨琦恒
发表于 2020-5-8 08:28:50 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 02:15. L( \  k; K. O, j8 F3 |
我不说是什么，只说怎么吃：切成丝儿，腌胡萝卜切丝儿、黄瓜切丝儿，香菜切段儿，摆在盆里，碗汁：蒜末、 ...
" U5 y4 |& C- l' y  b7 g
别缺了芝麻酱。
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老片
发表于 2020-5-8 08:52:26 | 显示全部楼层
拿筷子
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董瑞征
发表于 2020-5-8 10:38:29 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

杨琦恒 发表于 2020-5-8 08:287 x+ K+ p8 ?! y3 a8 `" G
别缺了芝麻酱。
! s. o& p% u5 H, A$ Z- `- h
  根据个人爱好，还可以放点儿芥末油。
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妙龄童
发表于 2020-5-8 13:25:32 | 显示全部楼层
您这个做的真漂亮啊
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村里人家
发表于 2020-5-8 15:17:28 | 显示全部楼层
粉皮儿？米粉？
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:20:42 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 02:15
  _+ n1 F- {4 n. r我不说是什么，只说怎么吃：切成丝儿，腌胡萝卜切丝儿、黄瓜切丝儿，香菜切段儿，摆在盆里，碗汁：蒜末、 ...
* C( _( I* F7 I# y1 z
您得着！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:23:27 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 08:52. r/ E! y2 M9 s- g( |
拿筷子
7 P- f- N  Z- n+ f0 ]
招呼吧！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:26:10 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

妙龄童 发表于 2020-5-8 13:25
0 c" J) C% W9 V5 r您这个做的真漂亮啊

  F0 b% p' w$ m2 K谢谢！这绝对是清真的，您得着。
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老片
发表于 2020-5-8 15:26:13 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:23* G$ n  `( X5 t9 g+ B
招呼吧！

. X% O) g' y4 Z6 l. R, w6 ?' K; U什么呀？就招呼！
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老片
发表于 2020-5-8 15:28:20 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

村里人家 发表于 2020-5-8 15:17& @) {3 r, L0 ~8 `, H2 I7 U0 |
粉皮儿？米粉？
! I" L2 ~% w2 u7 o' ?7 K8 ]- J" F
看不见了啦？
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:29:13 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

村里人家 发表于 2020-5-8 15:17: n7 @4 H) V; [1 s
粉皮儿？米粉？

: v5 t8 X% G5 K( N& a% w面粉制作，一点都不糟践。
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:31:41 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 15:26  H0 V* r! G& V* J' p
什么呀？就招呼！

& K. D* _* V& k' K又看不见了？凉皮！
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老片
发表于 2020-5-8 15:34:49 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:310 s$ \" h1 c+ m6 x/ E" A% k. G
又看不见了？凉皮！

! t4 h  ]# n, |3 w  H时好时坏，打摆子！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:35:54 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

杨琦恒 发表于 2020-5-8 08:28
7 o: B" r4 M% G7 ^5 U/ o别缺了芝麻酱。

- H- D- W0 p& ?% [8 a也成。
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:39:15 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 15:34
( o3 A# P8 y( l时好时坏，打摆子！
& ~, J* {5 W1 s0 c& f9 d. @
这病得从根儿治！
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村里人家
发表于 2020-5-8 15:40:27 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:29
* r2 E6 h8 M. [, P( c$ P面粉制作，一点都不糟践。
0 c+ V  E9 W/ G) ?
最起码吃着放心
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:41:39 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

村里人家 发表于 2020-5-8 15:406 k( A2 f4 J% `4 a/ E9 y. }
最起码吃着放心

, \4 O) X/ P. l1 h" d没心烦！
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董瑞征
发表于 2020-5-8 18:33:54 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:20
9 B! o9 o& r3 N! G7 h, V3 P6 `您得着！

$ V  ?0 @; C) \1 `/ J0 s  看见第二张图了，您放的烤麸和豆芽？
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 19:41:12 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 18:33
1 a8 x  r, H' m看见第二张图了，您放的烤麸和豆芽？
7 q# X7 d0 a/ U) v: A
面筋是洗面团时与淀粉同时产生的，绿豆掐菜拌在凉皮里口感更丰富些。
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老片
发表于 2020-5-8 21:07:20 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

本帖最后由 老片 于 2020-5-8 21:08 编辑
- M+ b: h7 p) c
华文正 发表于 2020-5-8 15:390 s' M2 ^+ c$ H7 j) F9 t
这病得从根儿治！

2 _: I5 S& {/ L8 a. H$ A病根儿不在我这！无能为力啊！
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董瑞征
发表于 2020-5-8 22:28:42 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 19:419 O% _/ d2 N2 f& G+ O! \
面筋是洗面团时与淀粉同时产生的，绿豆掐菜拌在凉皮里口感更丰富些。
+ p* n( F" x% l) ?8 P& C4 b
  宅家里自己鼓捣点儿吃的挺好，我如今自己在家烙饼、蒸包子、烙馅儿饼。
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董瑞征
发表于 2020-5-8 22:31:03 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 21:07
( |3 F5 O% E. E5 j  Y病根儿不在我这！无能为力啊！
6 o# o2 b* p( G
  别甩锅！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-9 02:11:15 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 21:07$ C5 n2 k) S7 x4 N) t! K! Q1 ~) N. t6 t/ J
病根儿不在我这！无能为力啊！

2 d3 v0 P8 y2 l" ]8 f+ ^/ P! o' y0 k您这是久病成医啊？照您这路数，医院就得关门、大夫也都得失业啦。
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-9 02:16:08 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

本帖最后由 华文正 于 2020-5-9 02:17 编辑 7 _; b: t# ~; ^/ F
董瑞征 发表于 2020-5-8 22:28
- q  f6 H% t* u( u  i8 y  G宅家里自己鼓捣点儿吃的挺好，我如今自己在家烙饼、蒸包子、烙馅儿饼。
7 o! I# J/ B& ]/ i) {
新冠疫情令全国大多数家庭的厨艺水平普遍提高了好几个台阶！
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老片
发表于 2020-5-9 09:08:46 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 22:31) Q, g( t7 V/ D; Z; W9 w% A. o
别甩锅！
  J' ]5 d: ^2 H  A* e) t0 H
甩鸡子儿！7 H% Q- H+ ?! s/ ?3 t3 B8 h

- h8 V5 Z3 |3 u7 M3 d/ D/ f  p( |+ {
133024rlcceucccsfwbccu.jpg ( l6 g) p1 \9 k1 o6 q

" @2 k, m2 P; o2 o2 B1 ^. D8 G

0 y" L* \4 z& t" E
! `) W! q7 M$ n7 u& Z
" }% D: E  u$ _& J( ~( ?/ f/ `: D
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老片
发表于 2020-5-9 09:14:46 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-9 02:11% x) j$ g* G6 @# h8 P
您这是久病成医啊？照您这路数，医院就得关门、大夫也都得失业啦。

3 L$ p, l; ^$ u& k" v3 S您自己说是我的问题吗？村长没治就自愈了怎麽解释？
. F4 D' g0 h; U5 N, o( l$ ^* {3 ^/ h6 F# a
/ h* C0 C& _) ]" Z/ X
003257t61oop06j6m106mp.jpg
. H, n( X2 y; K" d5 q6 R* v! V' M& n' K' W
]3 J; p7 j; s4 O  {- W

4 M1 v' f; Q% a* ?1 O+ F
4 W7 I/ s/ m4 d, @  g- Q) C6 o0 Y. Q$ A0 |! [/ F
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董瑞征
发表于 2020-5-9 12:39:37 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-9 02:16
8 I9 Q9 M3 T7 c$ R新冠疫情令全国大多数家庭的厨艺水平普遍提高了好几个台阶！

9 T- ^7 y) O) A& t/ Z  凡事都有两面性，一场瘟疫改变了人也改变了世界。石油降价了，天蓝了，水也清了；猪肉和口罩双双提升了自己的地位，沸腾的社会踏实了许多许多。
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董瑞征
发表于 2020-5-9 13:01:55 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

本帖最后由 董瑞征 于 2020-5-9 13:16 编辑 , [. J5 v& W  l  K6 D
老片 发表于 2020-5-9 09:14
5 B/ j: L# d/ N; k1 H您自己说是我的问题吗？村长没治就自愈了怎麽解释？
2 e" i5 z; c, f, T
  不管是谁的问题，时有时无就证明没有大的问题，一咬牙一闭眼一攥拳一跺脚，下定决心解决它！  片爷，这个帖子指着您顶出去呢！！！
* g0 k2 J4 f5 B- a3 D& G! C
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