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嘉義東石吃蚵

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发表于 2018-12-20 12:51:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
台灣嘉義東石以養蚵聞名,當地的蚵仔料理十分有名,趁著回台南之際,與小兒跑了一趟嘉義東石,除了去東石港走走看看之外,主要還是去吃蚵仔料理!兒子大學同學推薦"阿春小吃",說是東石當地蚵仔料理專賣!我與兒子在東石漁港海邊閒逛了大約半個小時就直奔"阿春小吃"吃蚵仔,總計點了:烤蚵仔、蚵仔麵線、生蚵仔、蚵仔煎、蚵仔湯各兩份,大快朵頤一番!6 a$ u" _. I9 s  F+ h4 o; i
說實在,在產地吃就圖個"鮮"字,新鮮自然好吃,無需過多料理!
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发表于 2018-12-20 13:59:18 | 显示全部楼层
  养殖区的风景不错,水面开阔。
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发表于 2018-12-20 16:03:50 | 显示全部楼层
本帖最后由 老片 于 2018-12-20 16:28 编辑 ) A3 t2 v0 B: k, k& M" {0 b, b

. j" k$ C( d: _' I% ~) M美食!可我不敢想吃
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 楼主 发表于 2018-12-20 17:08:43 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

董瑞征 发表于 2018-12-20 13:594 z* ]! m# ^9 \/ L- I: q# W5 V' C! U
养殖区的风景不错,水面开阔。
; b, e- a) k! ~
水面開闊是因為是"海"的關係,台灣稱"蚵",福建一帶稱"蠔",也稱為"牡蠣",是海水養殖!
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 楼主 发表于 2018-12-20 17:10:31 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

老片 发表于 2018-12-20 16:03
  a7 q6 X* I* n& l+ u美食!可我不敢想吃

2 W2 k, w& p; T- u$ {為何"不敢想吃"?而不是"不敢吃"?這裡邊大有問題!
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发表于 2018-12-20 21:09:54 | 显示全部楼层
牡蛎我在法国吃过生的,挤几滴柠檬汁,端到嘴边一吸,“特喽”一声咽下去了,内个味道口感真不好接受。
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发表于 2018-12-20 23:25:03 | 显示全部楼层
不错,挺新鲜。
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发表于 2018-12-21 08:45:32 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

hwar4073 发表于 2018-12-20 17:100 B+ S0 P* J+ t* s0 k# ~4 o
為何"不敢想吃"?而不是"不敢吃"?這裡邊大有問題!

0 y( g6 U6 Q4 g1 ^感觉上不能接受!
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 楼主 发表于 2018-12-21 17:47:34 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

华文正 发表于 2018-12-20 21:09, Z& v# [7 M" Y' W
牡蛎我在法国吃过生的,挤几滴柠檬汁,端到嘴边一吸,“特喽”一声咽下去了,内个味道口感真不好接受。{:5_ ...

/ U& j; r$ d9 {( X我偶爾吃,吃幾顆還能接受,多吃也沒法消受!生蠔的吃法都是配醬汁或是擠檸檬汁,味道特別腥,不喜腥味的都很難接受!
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 楼主 发表于 2018-12-21 17:49:54 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

了然客 发表于 2018-12-20 23:25: \7 E3 _6 c( D: ~4 Y' R! D* A
不错,挺新鲜。

, \9 Q4 x0 A, N/ p/ m. p+ S& U. }產地就是新鮮,現剝現吃!
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 楼主 发表于 2018-12-21 17:52:17 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

老片 发表于 2018-12-21 08:453 q$ v4 P4 ?$ f3 x7 Z
感觉上不能接受!
0 a# p) g& P" l& c4 W' x* S* r# H
不能接受的原因是?這是我比較想知道的!
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发表于 2018-12-22 05:48:59 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

hwar4073 发表于 2018-12-21 17:47
) x# u4 ~0 }7 `. Z3 C2 `( J5 M2 l: n我偶爾吃,吃幾顆還能接受,多吃也沒法消受!生蠔的吃法都是配醬汁或是擠檸檬汁,味道特別腥,不喜腥味的 ...

8 k+ E" M+ L: m+ @7 ^( J既腥咸又粘滑且冰凉,使人产生另类联想……算啦,不说感受了。这东西还是做熟了适合大众口味。
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发表于 2018-12-22 13:13:28 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

hwar4073 发表于 2018-12-21 17:52
6 G9 o% v9 X- h, g( r不能接受的原因是?這是我比較想知道的!

% ^( v0 P: I, q既腥咸又粘滑且冰凉,使人产生另类联想……算啦,不说感受了。这东西还是做熟了适合大众口味。
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 楼主 发表于 2018-12-22 17:00:12 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

老片 发表于 2018-12-22 13:137 h0 x! h3 j8 G  F7 N$ }2 B
既腥咸又粘滑且冰凉,使人产生另类联想……算啦,不说感受了。这东西还是做熟了适合大众口味。
& e5 i5 |, f8 J5 x  h& k
原來老片兄是不喜生冷的牡蠣,說實話我也不喜歡,老外好這口,我也是吃幾顆生蠔好玩,還是喜歡熟食!
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 楼主 发表于 2018-12-22 17:01:54 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

华文正 发表于 2018-12-22 05:48% j  O. C2 J( ^* [
既腥咸又粘滑且冰凉,使人产生另类联想……算啦,不说感受了。这东西还是做熟了适合大众口味。

7 F/ J* v( ?8 I2 |4 Z$ J原來老片兄吃生蠔的感覺與先生相同,米兔!
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发表于 2018-12-22 22:44:38 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

hwar4073 发表于 2018-12-22 17:01
7 _# b8 _$ m) E9 z原來老片兄吃生蠔的感覺與先生相同,米兔!

! y1 H( U) }2 J$ U* |) O我猜与我感觉“咪兔”的人不在少数。
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 楼主 发表于 2018-12-23 18:33:25 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

华文正 发表于 2018-12-22 22:44
+ e6 Z( O' L5 J4 U我猜与我感觉“咪兔”的人不在少数。
# B! j" l1 e1 ?. g9 L
老外的食物,生冷講究鮮與原味,但是與中式食物差異太大!
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发表于 2018-12-23 23:35:28 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

hwar4073 发表于 2018-12-23 18:33+ G$ i1 G: U  A( t% g- H( q
老外的食物,生冷講究鮮與原味,但是與中式食物差異太大!
( d% ~/ g+ t2 E
西餐我大多能接受,但有时生冷过多似乎不适合我们的肠胃。
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 楼主 发表于 2018-12-25 21:00:18 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

华文正 发表于 2018-12-23 23:35
) @% P1 |1 [/ G! U. \! }2 _, K西餐我大多能接受,但有时生冷过多似乎不适合我们的肠胃。
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生菜我可以接受,但是生肉或是生海鮮,我則是能免則免!
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发表于 2018-12-25 21:40:15 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

hwar4073 发表于 2018-12-25 21:00
8 }& [/ B. T9 S- o/ r生菜我可以接受,但是生肉或是生海鮮,我則是能免則免!

# u# F% W( m$ i0 ?( i) L9 x! T咱们一样,不找钱。
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 楼主 发表于 2018-12-26 16:52:08 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

华文正 发表于 2018-12-25 21:40
1 g' I- D* {6 c0 j9 _, a4 G$ u咱们一样,不找钱。

" W, E+ N/ z$ D3 {& U: U: |飲食習慣相同!
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