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嘉義東石吃蚵

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发表于 2018-12-20 12:51:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
台灣嘉義東石以養蚵聞名,當地的蚵仔料理十分有名,趁著回台南之際,與小兒跑了一趟嘉義東石,除了去東石港走走看看之外,主要還是去吃蚵仔料理!兒子大學同學推薦"阿春小吃",說是東石當地蚵仔料理專賣!我與兒子在東石漁港海邊閒逛了大約半個小時就直奔"阿春小吃"吃蚵仔,總計點了:烤蚵仔、蚵仔麵線、生蚵仔、蚵仔煎、蚵仔湯各兩份,大快朵頤一番!" B( U; Y2 I3 h6 t
說實在,在產地吃就圖個"鮮"字,新鮮自然好吃,無需過多料理!
/ V2 n, }1 t0 j8 U
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发表于 2018-12-20 13:59:18 | 显示全部楼层
  养殖区的风景不错,水面开阔。
发表于 2018-12-20 16:03:50 | 显示全部楼层
本帖最后由 老片 于 2018-12-20 16:28 编辑
: K+ r9 Z" X4 ?# `) G+ S( S2 F% {( Q, g* D9 Z2 l# v, c
美食!可我不敢想吃
 楼主| 发表于 2018-12-20 17:08:43 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

董瑞征 发表于 2018-12-20 13:59
9 \; W6 }6 y. q" h; m1 W养殖区的风景不错,水面开阔。
% q% i- g1 v! {. s8 {9 I1 f" O- [
水面開闊是因為是"海"的關係,台灣稱"蚵",福建一帶稱"蠔",也稱為"牡蠣",是海水養殖!
 楼主| 发表于 2018-12-20 17:10:31 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

老片 发表于 2018-12-20 16:03
# q# g2 M! g4 Q6 g美食!可我不敢想吃

  _* F) D0 ~/ b: G為何"不敢想吃"?而不是"不敢吃"?這裡邊大有問題!
发表于 2018-12-20 21:09:54 | 显示全部楼层
牡蛎我在法国吃过生的,挤几滴柠檬汁,端到嘴边一吸,“特喽”一声咽下去了,内个味道口感真不好接受。
发表于 2018-12-20 23:25:03 | 显示全部楼层
不错,挺新鲜。
发表于 2018-12-21 08:45:32 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

hwar4073 发表于 2018-12-20 17:10
: H8 N; r! @' L4 ?0 r0 {3 }+ k( t) ?為何"不敢想吃"?而不是"不敢吃"?這裡邊大有問題!

6 ^9 @4 ?) ~1 y0 o7 x' v感觉上不能接受!
 楼主| 发表于 2018-12-21 17:47:34 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

华文正 发表于 2018-12-20 21:09. H8 k" D$ n$ F4 f
牡蛎我在法国吃过生的,挤几滴柠檬汁,端到嘴边一吸,“特喽”一声咽下去了,内个味道口感真不好接受。{:5_ ...
% P. H! Y/ r5 T* _9 l
我偶爾吃,吃幾顆還能接受,多吃也沒法消受!生蠔的吃法都是配醬汁或是擠檸檬汁,味道特別腥,不喜腥味的都很難接受!
 楼主| 发表于 2018-12-21 17:49:54 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

了然客 发表于 2018-12-20 23:25; i. R* d" X2 R1 S3 _
不错,挺新鲜。
/ ]- l6 O. i6 `' h& b* y6 ]- l
產地就是新鮮,現剝現吃!
 楼主| 发表于 2018-12-21 17:52:17 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

老片 发表于 2018-12-21 08:45
4 R, m5 s- B) V感觉上不能接受!
8 R/ W+ w9 \3 |
不能接受的原因是?這是我比較想知道的!
发表于 2018-12-22 05:48:59 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

hwar4073 发表于 2018-12-21 17:47  ?  Z; w% b2 [; c
我偶爾吃,吃幾顆還能接受,多吃也沒法消受!生蠔的吃法都是配醬汁或是擠檸檬汁,味道特別腥,不喜腥味的 ...
0 L3 H* ?/ |6 E! F
既腥咸又粘滑且冰凉,使人产生另类联想……算啦,不说感受了。这东西还是做熟了适合大众口味。
发表于 2018-12-22 13:13:28 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

hwar4073 发表于 2018-12-21 17:52
7 i$ D6 D5 P, u. V4 z, K8 l不能接受的原因是?這是我比較想知道的!

/ l2 c( k2 z" i9 Z既腥咸又粘滑且冰凉,使人产生另类联想……算啦,不说感受了。这东西还是做熟了适合大众口味。
 楼主| 发表于 2018-12-22 17:00:12 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

老片 发表于 2018-12-22 13:131 [9 D, v2 ]) n- a3 G0 e) {8 I5 V
既腥咸又粘滑且冰凉,使人产生另类联想……算啦,不说感受了。这东西还是做熟了适合大众口味。
0 ^& J6 @" Z( q$ f( D+ \- q. q3 n
原來老片兄是不喜生冷的牡蠣,說實話我也不喜歡,老外好這口,我也是吃幾顆生蠔好玩,還是喜歡熟食!
 楼主| 发表于 2018-12-22 17:01:54 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

华文正 发表于 2018-12-22 05:48  K* O1 v+ p2 w1 I5 Y( z4 x, Q
既腥咸又粘滑且冰凉,使人产生另类联想……算啦,不说感受了。这东西还是做熟了适合大众口味。

0 |9 k1 v( n5 c3 I5 s( |5 r原來老片兄吃生蠔的感覺與先生相同,米兔!
发表于 2018-12-22 22:44:38 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

hwar4073 发表于 2018-12-22 17:010 f2 _" J1 Z* M, w  Y
原來老片兄吃生蠔的感覺與先生相同,米兔!
) c5 f3 O  v  C! G- d" }* [
我猜与我感觉“咪兔”的人不在少数。
 楼主| 发表于 2018-12-23 18:33:25 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

华文正 发表于 2018-12-22 22:44
. f" v, A8 h, ]$ s% J( C7 R* l我猜与我感觉“咪兔”的人不在少数。
. S: D$ W0 F( R! @
老外的食物,生冷講究鮮與原味,但是與中式食物差異太大!
发表于 2018-12-23 23:35:28 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

hwar4073 发表于 2018-12-23 18:33
1 G+ ~. g& _* x老外的食物,生冷講究鮮與原味,但是與中式食物差異太大!

3 l: R5 {! C! U. H西餐我大多能接受,但有时生冷过多似乎不适合我们的肠胃。
 楼主| 发表于 2018-12-25 21:00:18 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

华文正 发表于 2018-12-23 23:357 `* O. G& @7 ~0 p3 M) m9 w
西餐我大多能接受,但有时生冷过多似乎不适合我们的肠胃。
7 l1 k% }9 s) [4 X
生菜我可以接受,但是生肉或是生海鮮,我則是能免則免!
发表于 2018-12-25 21:40:15 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

hwar4073 发表于 2018-12-25 21:00
; x. d2 L# Y0 ~3 N9 n& r# p' }7 |生菜我可以接受,但是生肉或是生海鮮,我則是能免則免!
% o9 ?% C5 U3 T$ @& K0 p
咱们一样,不找钱。
 楼主| 发表于 2018-12-26 16:52:08 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

华文正 发表于 2018-12-25 21:404 b2 g  w1 b4 e- w) s% z& w
咱们一样,不找钱。
) B! `; `0 `5 j) T0 G  F: o
飲食習慣相同!
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