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嘉義東石吃蚵

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发表于 2018-12-20 12:51:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
台灣嘉義東石以養蚵聞名,當地的蚵仔料理十分有名,趁著回台南之際,與小兒跑了一趟嘉義東石,除了去東石港走走看看之外,主要還是去吃蚵仔料理!兒子大學同學推薦"阿春小吃",說是東石當地蚵仔料理專賣!我與兒子在東石漁港海邊閒逛了大約半個小時就直奔"阿春小吃"吃蚵仔,總計點了:烤蚵仔、蚵仔麵線、生蚵仔、蚵仔煎、蚵仔湯各兩份,大快朵頤一番!
+ H) m) B7 W  Y. W- A0 E# M" H說實在,在產地吃就圖個"鮮"字,新鮮自然好吃,無需過多料理!
  I; y: ]' g) [) b4 ]- }. w
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发表于 2018-12-20 13:59:18 | 显示全部楼层
  养殖区的风景不错,水面开阔。
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发表于 2018-12-20 16:03:50 | 显示全部楼层
本帖最后由 老片 于 2018-12-20 16:28 编辑
, y' L6 i; o* b/ Q( \1 Q  X+ X0 _4 I5 @' [4 p6 ^' s
美食!可我不敢想吃
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 楼主 发表于 2018-12-20 17:08:43 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

董瑞征 发表于 2018-12-20 13:59! {8 S* s( Y/ W3 x3 p% }9 y
养殖区的风景不错,水面开阔。
: E2 U4 y( D2 j5 h: j0 {: u
水面開闊是因為是"海"的關係,台灣稱"蚵",福建一帶稱"蠔",也稱為"牡蠣",是海水養殖!
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 楼主 发表于 2018-12-20 17:10:31 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

老片 发表于 2018-12-20 16:03' e& B+ Q7 e8 T
美食!可我不敢想吃

& ?  P! X0 j# B9 Z. l% u& r, G# G為何"不敢想吃"?而不是"不敢吃"?這裡邊大有問題!
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发表于 2018-12-20 21:09:54 | 显示全部楼层
牡蛎我在法国吃过生的,挤几滴柠檬汁,端到嘴边一吸,“特喽”一声咽下去了,内个味道口感真不好接受。
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发表于 2018-12-20 23:25:03 | 显示全部楼层
不错,挺新鲜。
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发表于 2018-12-21 08:45:32 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

hwar4073 发表于 2018-12-20 17:10
! }0 q9 T* x% L& n為何"不敢想吃"?而不是"不敢吃"?這裡邊大有問題!

; z4 i/ _( o4 _8 C  W1 v感觉上不能接受!
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 楼主 发表于 2018-12-21 17:47:34 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

华文正 发表于 2018-12-20 21:09
, [3 |2 V1 g) R" B牡蛎我在法国吃过生的,挤几滴柠檬汁,端到嘴边一吸,“特喽”一声咽下去了,内个味道口感真不好接受。{:5_ ...
4 G) F8 c* r/ O4 F2 |. O; [$ u
我偶爾吃,吃幾顆還能接受,多吃也沒法消受!生蠔的吃法都是配醬汁或是擠檸檬汁,味道特別腥,不喜腥味的都很難接受!
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 楼主 发表于 2018-12-21 17:49:54 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

了然客 发表于 2018-12-20 23:25! j* \: k, z$ y7 o% ?: s# R' w
不错,挺新鲜。
2 ~. d6 m$ v8 ?: J
產地就是新鮮,現剝現吃!
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 楼主 发表于 2018-12-21 17:52:17 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

老片 发表于 2018-12-21 08:45, V2 U. [1 @" {" V2 I
感觉上不能接受!
9 S4 n- x9 R6 o$ g1 H6 ~1 c( R
不能接受的原因是?這是我比較想知道的!
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发表于 2018-12-22 05:48:59 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

hwar4073 发表于 2018-12-21 17:47% f* O) j5 I) j# a& D0 l
我偶爾吃,吃幾顆還能接受,多吃也沒法消受!生蠔的吃法都是配醬汁或是擠檸檬汁,味道特別腥,不喜腥味的 ...

! w2 h+ q& C. ]5 K既腥咸又粘滑且冰凉,使人产生另类联想……算啦,不说感受了。这东西还是做熟了适合大众口味。
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发表于 2018-12-22 13:13:28 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

hwar4073 发表于 2018-12-21 17:52
+ R# c8 k6 l0 P  `* A! U不能接受的原因是?這是我比較想知道的!
" f- u/ s  v6 S. D4 r+ J! \* {' T
既腥咸又粘滑且冰凉,使人产生另类联想……算啦,不说感受了。这东西还是做熟了适合大众口味。
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 楼主 发表于 2018-12-22 17:00:12 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

老片 发表于 2018-12-22 13:13
% `* a( W) g4 ^- @既腥咸又粘滑且冰凉,使人产生另类联想……算啦,不说感受了。这东西还是做熟了适合大众口味。
8 u- y. b' l% ^$ Q. I) E
原來老片兄是不喜生冷的牡蠣,說實話我也不喜歡,老外好這口,我也是吃幾顆生蠔好玩,還是喜歡熟食!
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 楼主 发表于 2018-12-22 17:01:54 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

华文正 发表于 2018-12-22 05:48
9 h3 @' t1 v8 N( [. I既腥咸又粘滑且冰凉,使人产生另类联想……算啦,不说感受了。这东西还是做熟了适合大众口味。

  x+ d) ]9 W) F! K/ s原來老片兄吃生蠔的感覺與先生相同,米兔!
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发表于 2018-12-22 22:44:38 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

hwar4073 发表于 2018-12-22 17:01
' e8 w. @+ I4 [) g原來老片兄吃生蠔的感覺與先生相同,米兔!
3 e  ^! I! O6 I+ J: f
我猜与我感觉“咪兔”的人不在少数。
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 楼主 发表于 2018-12-23 18:33:25 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

华文正 发表于 2018-12-22 22:44
' m7 O8 }& z: u$ X* a我猜与我感觉“咪兔”的人不在少数。
" u" ^$ {! k8 m/ L
老外的食物,生冷講究鮮與原味,但是與中式食物差異太大!
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发表于 2018-12-23 23:35:28 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

hwar4073 发表于 2018-12-23 18:33  s! p7 b/ e2 U/ p; n
老外的食物,生冷講究鮮與原味,但是與中式食物差異太大!

+ q; O* F2 b" Q' d, @西餐我大多能接受,但有时生冷过多似乎不适合我们的肠胃。
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 楼主 发表于 2018-12-25 21:00:18 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

华文正 发表于 2018-12-23 23:35
3 Y2 K8 r% ^2 m1 `1 T9 W! v- z西餐我大多能接受,但有时生冷过多似乎不适合我们的肠胃。

7 n! o% J; M- t' ]) J1 O9 W7 A1 [, h生菜我可以接受,但是生肉或是生海鮮,我則是能免則免!
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发表于 2018-12-25 21:40:15 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

hwar4073 发表于 2018-12-25 21:00
. R/ ?$ p3 Q+ D! W9 Q( c生菜我可以接受,但是生肉或是生海鮮,我則是能免則免!
+ g" s9 l. _6 w
咱们一样,不找钱。
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 楼主 发表于 2018-12-26 16:52:08 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

华文正 发表于 2018-12-25 21:40
9 i5 O  k$ g2 q0 j) H/ r咱们一样,不找钱。

: _% ~" K8 O& G1 H. D飲食習慣相同!
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