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赤崁古鎮柴燒煲仔飯[含12P]

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发表于 2018-12-9 20:37:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
上回去珠海考駕照,除了去湖南張家界武陵源與天門山遊覽之外,當然也有在廣東地區探訪名勝古蹟,有電影"讓子彈飛"取景的"梅家大院"、開平碉樓、赤崁古鎮等等。其中在赤崁古鎮也品嘗到最有名的"柴燒煲仔飯",仔細觀察煲仔飯的製作過程,也順便拍攝下來供壇友欣賞。至於味道嘛?還真的不錯吃!
: `: u, _$ W2 r9 a$ |& s
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发表于 2018-12-9 20:51:52 | 显示全部楼层
煲仔饭好吃
发表于 2018-12-9 22:18:33 | 显示全部楼层
“不錯吃”还是“很好吃”?
发表于 2018-12-9 23:05:44 | 显示全部楼层
  “老板,菜煲好端上来,米饭单盛一碗里,放在一起我不给钱啊!”
发表于 2018-12-10 09:25:46 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

董瑞征 发表于 2018-12-9 23:05
/ x  A3 m* z- b+ r  Z" `$ ~“老板,菜煲好端上来,米饭单盛一碗里,放在一起我不给钱啊!”
' L8 w+ L9 L9 q' v& r5 P7 a4 E
土老帽
发表于 2018-12-10 10:31:00 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

老片 发表于 2018-12-10 09:25% L! m9 C' D% \; R. n3 |7 G' D; n# O
土老帽
8 n% q3 X. o3 t0 H3 a/ k
  什么叫土老帽啊,放在一起那不成了“烫饭”啦?
发表于 2018-12-10 11:56:26 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

董瑞征 发表于 2018-12-10 10:31! Z) W0 _9 s5 p$ C+ k: r( o0 }
什么叫土老帽啊,放在一起那不成了“烫饭”啦?

7 s; b, P  i) q2 Q+ K% Q' t您真没吃过呀?干的!
 楼主| 发表于 2018-12-10 18:02:26 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

老片 发表于 2018-12-9 20:51: ?  Y5 c4 V5 Y4 R9 G* a  J0 p# L
煲仔饭好吃

1 g# U- s& Z" k  F) m! j" [; ^) ?老片兄也喜歡煲仔飯啊?與韓國的石鍋拌飯類似,但是廣東的煲仔飯個人認為絕對比石鍋拌飯來的好吃,尤其是鍋巴的部分更是一絕!
 楼主| 发表于 2018-12-10 18:04:35 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

华文正 发表于 2018-12-9 22:18
5 J. h. G: E% X) ]+ \“不錯吃”还是“很好吃”?
0 O$ `# x: Y7 }
不錯吃是台灣的慣用語,負負得正。不=負;錯=負,兩個"負"得正,就是很好吃的意思!
 楼主| 发表于 2018-12-10 18:06:42 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

董瑞征 发表于 2018-12-9 23:055 V' }, T$ ~4 {- A/ C6 ?
“老板,菜煲好端上来,米饭单盛一碗里,放在一起我不给钱啊!”

( W- x& T' i- y' q, F這就是廣東"煲仔飯"的特色!有非常多種的菜餚選擇,素的、葷的樣樣齊全,有機會到廣東記得嘗嘗!
 楼主| 发表于 2018-12-10 18:08:27 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

董瑞征 发表于 2018-12-9 23:05
5 o$ G# F$ a7 J- @4 c1 z' M; _“老板,菜煲好端上来,米饭单盛一碗里,放在一起我不给钱啊!”
  ^  L9 V. z# S- z
這就是廣東"煲仔飯"的特色!有非常多種的菜餚選擇,素的、葷的樣樣齊全,有機會到廣東記得嘗嘗!
 楼主| 发表于 2018-12-10 18:11:27 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

老片 发表于 2018-12-10 09:25
$ ?$ R% _- z/ b( s- D土老帽

" `8 |4 d4 L' g; S" W老片兄果然是會吃的老饕!
发表于 2018-12-10 19:58:59 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

hwar4073 发表于 2018-12-10 18:02+ P1 j! ~' X8 J( t+ @/ w/ b; C
老片兄也喜歡煲仔飯啊?與韓國的石鍋拌飯類似,但是廣東的煲仔飯個人認為絕對比石鍋拌飯來的好吃,尤其是 ...
) }" [- N/ |  O/ u! c6 |% c
《舌尖上美食》播过煲仔饭!
7 a5 ?& _- s5 `: I0 o4 T
2 r+ Z2 ?, y- |# r- @/ z+ ]/ ]* z
 楼主| 发表于 2018-12-10 20:14:41 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

老片 发表于 2018-12-10 19:58  r  H# A: Y; ^+ l0 H
《舌尖上美食》播过煲仔饭!

. M, ?( Y# P  a% W4 k3 d最近在看"風味人間",已經看了6集,聽說也是"舌尖上的中國"導演執導拍攝的,蠻不錯的!
发表于 2018-12-10 20:39:15 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

hwar4073 发表于 2018-12-10 20:14
6 Z% ?! x: p1 [9 |' l! B8 W3 k+ K5 P" Q最近在看"風味人間",已經看了6集,聽說也是"舌尖上的中國"導演執導拍攝的,蠻不錯的!
9 g' v+ V- m1 Y1 w" A
还有部《顺德XX(美食)》
 楼主| 发表于 2018-12-10 20:44:51 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

老片 发表于 2018-12-10 20:39" e# ?1 t* l0 l; f" y
还有部《顺德XX(美食)》

& f8 R( j5 G! @# ?- L4 U4 p0 ]是"尋味順德"嗎?有3集,可這是前年的片子!
发表于 2018-12-10 21:11:40 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

hwar4073 发表于 2018-12-10 20:44
9 T  k5 J& i* o7 p  ^是"尋味順德"嗎?有3集,可這是前年的片子!
5 Z: M: B  |+ I8 Q& Z7 T
对对!内里就有介绍煲仔饭的
发表于 2018-12-11 00:49:40 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

hwar4073 发表于 2018-12-10 18:04, r* T- S7 D" H( T/ H- e
不錯吃是台灣的慣用語,負負得正。不=負;錯=負,兩個"負"得正,就是很好吃的意思!

' g6 T' P( U, w- @; B: \. K我们也经常说:不错。跟您开玩笑呢。
 楼主| 发表于 2018-12-11 18:08:41 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

hwar4073 发表于 2018-12-10 20:44
5 ~9 r  E/ J  u! b6 ~" m  Q$ z是"尋味順德"嗎?有3集,可這是前年的片子!

% {# w; b5 i( K  ]! Q0 ]講得是順德"牛展"煲仔飯!這位牛展也是位很牛B的老闆,後來廣東有個節目叫"品城記"去訪店,居然被趕出來,這段視頻我還保留著!
 楼主| 发表于 2018-12-11 18:11:41 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

华文正 发表于 2018-12-11 00:49
$ ~" T) N. x2 Z  A) D/ {+ g) b我们也经常说:不错。跟您开玩笑呢。
0 ?# u# }/ I5 s
原來如此,幽默的華先生!北京入冬天氣開始寒冷了吧?華先生要注意身體健康!
发表于 2018-12-11 19:51:59 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

hwar4073 发表于 2018-12-11 18:08
, D' O3 l( p& i5 O7 O, H6 |/ _講得是順德"牛展"煲仔飯!這位牛展也是位很牛B的老闆,後來廣東有個節目叫"品城記"去訪店,居然被趕出來 ...

" b! a8 y$ s/ L* a' L/ O/ L
发表于 2018-12-11 21:49:08 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

hwar4073 发表于 2018-12-11 18:11) z! M7 e( u1 X2 b% h* d, D
原來如此,幽默的華先生!北京入冬天氣開始寒冷了吧?華先生要注意身體健康!

9 e9 B1 }. L: `5 C感谢先生关怀!您也多保重!
 楼主| 发表于 2018-12-12 18:31:14 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

2 x! u1 [4 P8 i- n! q8 F+ ^4 B
牛展煲仔飯是品項多,但是價格不便宜,而且老闆太霸氣,說實話我是不會去消費,畢竟吃飯還是要吃好心情!
 楼主| 发表于 2018-12-12 18:33:05 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

华文正 发表于 2018-12-11 21:49
1 w2 V$ _( U5 G9 \: K! q感谢先生关怀!您也多保重!
7 Q8 b8 U: r! H2 R7 _
发表于 2018-12-13 17:52:09 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

hwar4073 发表于 2018-12-12 18:31# p0 O5 `1 r! L5 b, l( k0 V
牛展煲仔飯是品項多,但是價格不便宜,而且老闆太霸氣,說實話我是不會去消費,畢竟吃飯還是要吃好心情! ...

7 d) B) G2 q0 Y- @3 l在哪都能吃到煲仔饭!) P3 e- y' a! d" k  N4 N5 L
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DSCN3879_副本.jpg % U7 K4 }' ]" n% Q' ], N- q
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  W9 a' p" B' `; q- Y3 _
 楼主| 发表于 2018-12-13 20:41:50 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

老片 发表于 2018-12-13 17:523 y! g' v. p$ I1 }: _
在哪都能吃到煲仔饭!

) m  R6 D( m8 x) e6 f1 V; @/ E煲仔飯確實是到處都有,但是嘴刁的廣東人還是很挑剔的!不瞞您說,老片先生這鍋煲仔飯就視覺效果而言應該是不合格的作品!
发表于 2018-12-15 20:47:23 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

老片 发表于 2018-12-13 17:52
7 ^5 A' U6 x  i+ |& \+ f$ S- \在哪都能吃到煲仔饭!

1 S: S! z9 y2 d+ h  hwar4073先生说这锅“煲仔饭”不合格,我看着还不错,那么我受累把它消灭了吧。
 楼主| 发表于 2018-12-17 18:35:07 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

董瑞征 发表于 2018-12-15 20:47
& d: t$ u7 r, Nhwar4073先生说这锅“煲仔饭”不合格,我看着还不错,那么我受累把它消灭了吧。
4 d4 G9 A9 r* i& e4 e
真不合格,董先生非"吃客"也,不挑剔!真要挑剔的吃客,看第一眼就"打槍"了!
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