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赤崁古鎮柴燒煲仔飯[含12P]

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发表于 2018-12-9 20:37:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
上回去珠海考駕照,除了去湖南張家界武陵源與天門山遊覽之外,當然也有在廣東地區探訪名勝古蹟,有電影"讓子彈飛"取景的"梅家大院"、開平碉樓、赤崁古鎮等等。其中在赤崁古鎮也品嘗到最有名的"柴燒煲仔飯",仔細觀察煲仔飯的製作過程,也順便拍攝下來供壇友欣賞。至於味道嘛?還真的不錯吃!
6 I; c" I! F( l* z: m: a
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发表于 2018-12-9 20:51:52 | 显示全部楼层
煲仔饭好吃
发表于 2018-12-9 22:18:33 | 显示全部楼层
“不錯吃”还是“很好吃”?
发表于 2018-12-9 23:05:44 | 显示全部楼层
  “老板,菜煲好端上来,米饭单盛一碗里,放在一起我不给钱啊!”
发表于 2018-12-10 09:25:46 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

董瑞征 发表于 2018-12-9 23:05
) r, [1 g7 z. ^2 T# g( n1 q“老板,菜煲好端上来,米饭单盛一碗里,放在一起我不给钱啊!”

. g, J, Q% T" ]- G土老帽
发表于 2018-12-10 10:31:00 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

老片 发表于 2018-12-10 09:25% z& R8 h5 T2 y& D: h# V: X1 ^
土老帽
# i! S% Y+ g9 p3 @3 A
  什么叫土老帽啊,放在一起那不成了“烫饭”啦?
发表于 2018-12-10 11:56:26 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

董瑞征 发表于 2018-12-10 10:31
' D6 q0 Y# n- l# ~% h6 Y! D什么叫土老帽啊,放在一起那不成了“烫饭”啦?
$ y5 X4 v+ b) |7 B/ E7 v
您真没吃过呀?干的!
 楼主| 发表于 2018-12-10 18:02:26 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

老片 发表于 2018-12-9 20:51" O7 ?  U! o; }7 h/ l# b
煲仔饭好吃

! `1 A, F' T6 F  j1 o  @) m老片兄也喜歡煲仔飯啊?與韓國的石鍋拌飯類似,但是廣東的煲仔飯個人認為絕對比石鍋拌飯來的好吃,尤其是鍋巴的部分更是一絕!
 楼主| 发表于 2018-12-10 18:04:35 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

华文正 发表于 2018-12-9 22:18
! Y( n0 I3 C  n! F" h“不錯吃”还是“很好吃”?

: ]2 q1 {# G' P! J7 q不錯吃是台灣的慣用語,負負得正。不=負;錯=負,兩個"負"得正,就是很好吃的意思!
 楼主| 发表于 2018-12-10 18:06:42 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

董瑞征 发表于 2018-12-9 23:05
0 j' C* ~0 Z2 g/ l“老板,菜煲好端上来,米饭单盛一碗里,放在一起我不给钱啊!”

: D& O9 b2 O& l) E- m7 J# ~這就是廣東"煲仔飯"的特色!有非常多種的菜餚選擇,素的、葷的樣樣齊全,有機會到廣東記得嘗嘗!
 楼主| 发表于 2018-12-10 18:08:27 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

董瑞征 发表于 2018-12-9 23:052 X, A' X5 [- c; F( ^
“老板,菜煲好端上来,米饭单盛一碗里,放在一起我不给钱啊!”

& u: \9 Z6 Z7 U這就是廣東"煲仔飯"的特色!有非常多種的菜餚選擇,素的、葷的樣樣齊全,有機會到廣東記得嘗嘗!
 楼主| 发表于 2018-12-10 18:11:27 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

老片 发表于 2018-12-10 09:25$ }# ^. C- f/ q
土老帽

# e* p. ]0 [! L. [老片兄果然是會吃的老饕!
发表于 2018-12-10 19:58:59 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

hwar4073 发表于 2018-12-10 18:02
* t: p0 {/ x5 H8 z  ^$ |老片兄也喜歡煲仔飯啊?與韓國的石鍋拌飯類似,但是廣東的煲仔飯個人認為絕對比石鍋拌飯來的好吃,尤其是 ...
& J$ z0 W/ k/ w3 h; g* f/ ~+ x
《舌尖上美食》播过煲仔饭!
! x, b# P/ q; R( q$ V. u: }, f: _8 h8 l' E3 h
 楼主| 发表于 2018-12-10 20:14:41 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

老片 发表于 2018-12-10 19:583 `3 A1 x- H2 c6 J' z4 d8 i. l2 j) E
《舌尖上美食》播过煲仔饭!
; Q' c; \8 X" p1 K4 N6 A/ W
最近在看"風味人間",已經看了6集,聽說也是"舌尖上的中國"導演執導拍攝的,蠻不錯的!
发表于 2018-12-10 20:39:15 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

hwar4073 发表于 2018-12-10 20:14
/ G% j* ^5 [! u; L+ n" e6 J7 L最近在看"風味人間",已經看了6集,聽說也是"舌尖上的中國"導演執導拍攝的,蠻不錯的!

# e& N- @& Q: L3 Y" l! m& B- z还有部《顺德XX(美食)》
 楼主| 发表于 2018-12-10 20:44:51 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

老片 发表于 2018-12-10 20:39' e& }" @) ~8 U2 S- {
还有部《顺德XX(美食)》

! ]& W8 E* Y  L0 |- {3 G* y是"尋味順德"嗎?有3集,可這是前年的片子!
发表于 2018-12-10 21:11:40 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

hwar4073 发表于 2018-12-10 20:44
0 R8 `5 l+ _8 e是"尋味順德"嗎?有3集,可這是前年的片子!

! c7 K) K: B5 A4 h* v2 x) l  I* b3 {对对!内里就有介绍煲仔饭的
发表于 2018-12-11 00:49:40 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

hwar4073 发表于 2018-12-10 18:04
' k% [- N8 Z) w# U不錯吃是台灣的慣用語,負負得正。不=負;錯=負,兩個"負"得正,就是很好吃的意思!
2 c( W( _/ P- C1 E- T# q6 `
我们也经常说:不错。跟您开玩笑呢。
 楼主| 发表于 2018-12-11 18:08:41 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

hwar4073 发表于 2018-12-10 20:44
% R6 |/ x: a$ J# Z7 X是"尋味順德"嗎?有3集,可這是前年的片子!
" o; {  m; Z2 s: n
講得是順德"牛展"煲仔飯!這位牛展也是位很牛B的老闆,後來廣東有個節目叫"品城記"去訪店,居然被趕出來,這段視頻我還保留著!
 楼主| 发表于 2018-12-11 18:11:41 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

华文正 发表于 2018-12-11 00:49, D" S1 W' ~+ U. m
我们也经常说:不错。跟您开玩笑呢。
* Q; Y8 S$ I7 B( M* \- i- r* M0 B
原來如此,幽默的華先生!北京入冬天氣開始寒冷了吧?華先生要注意身體健康!
发表于 2018-12-11 19:51:59 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

hwar4073 发表于 2018-12-11 18:08
4 o* u/ V3 E' B- C. I  \講得是順德"牛展"煲仔飯!這位牛展也是位很牛B的老闆,後來廣東有個節目叫"品城記"去訪店,居然被趕出來 ...

5 X$ F( H+ U! k% ]
发表于 2018-12-11 21:49:08 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

hwar4073 发表于 2018-12-11 18:11
# y" n4 d$ H/ a" B原來如此,幽默的華先生!北京入冬天氣開始寒冷了吧?華先生要注意身體健康!
: b# g* @* W4 l1 i) C
感谢先生关怀!您也多保重!
 楼主| 发表于 2018-12-12 18:31:14 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

" d7 j/ k4 i" v6 K' V/ A% m; |3 e. Z
牛展煲仔飯是品項多,但是價格不便宜,而且老闆太霸氣,說實話我是不會去消費,畢竟吃飯還是要吃好心情!
 楼主| 发表于 2018-12-12 18:33:05 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

华文正 发表于 2018-12-11 21:49
# S. _3 r( e  y, ?, y8 k. P感谢先生关怀!您也多保重!

* W+ Q% \) s6 U& r/ h
发表于 2018-12-13 17:52:09 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

hwar4073 发表于 2018-12-12 18:31% r* I$ N3 a% U& K: X
牛展煲仔飯是品項多,但是價格不便宜,而且老闆太霸氣,說實話我是不會去消費,畢竟吃飯還是要吃好心情! ...
+ L8 ^: f) ~" S  |- I9 o3 Z- U4 n+ ^
在哪都能吃到煲仔饭!0 }& p+ O9 D; z% r- e3 P% c
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 楼主| 发表于 2018-12-13 20:41:50 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

老片 发表于 2018-12-13 17:52
  T* Y$ P$ r$ `2 o  K& ?在哪都能吃到煲仔饭!

# S$ A( ~5 u6 n# y0 k1 X3 m煲仔飯確實是到處都有,但是嘴刁的廣東人還是很挑剔的!不瞞您說,老片先生這鍋煲仔飯就視覺效果而言應該是不合格的作品!
发表于 2018-12-15 20:47:23 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

老片 发表于 2018-12-13 17:52
6 [1 v( ~7 v; w  c2 j在哪都能吃到煲仔饭!
, _! z$ p4 j5 l
  hwar4073先生说这锅“煲仔饭”不合格,我看着还不错,那么我受累把它消灭了吧。
 楼主| 发表于 2018-12-17 18:35:07 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

董瑞征 发表于 2018-12-15 20:47! @* N2 n# L: @& k4 P
hwar4073先生说这锅“煲仔饭”不合格,我看着还不错,那么我受累把它消灭了吧。

- d& P2 ]! |9 s4 h) Z& e真不合格,董先生非"吃客"也,不挑剔!真要挑剔的吃客,看第一眼就"打槍"了!
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