本帖最后由 星星 于 2016-1-23 00:14 编辑
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" U6 q; N* `* d' M3 j餐馆历史不过十来年，店家口述这段典故他人无从考证。无论如何，这些年人家生意做得风生水起，分店开到了台湾，真心佩服。
3 s! d" x+ ?1 U; |2 ~2 ~或许孙晶口述时“老满老满”的语调，便主观以为她是东北人，我人文知识实在有限。 N r$ Y8 u0 }$ ]/ ~6 @4 o: J( z
这与您在东北的“干锅菜花”无关，干锅菜花是川湘菜
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闲来无事，把南港这家店川菜挑出来，您若带老父亲去，留意这些辣菜： 凉菜：川北凉粉、口水鸡、夫妻肺片
. [ Y) g" a# X4 M) F0 g热菜：极品鸡丁、水煮鱼、水煮牛肉、鱼香肉丝、渝香回锅肉、宫爆虾球（应为“宫保”）、干锅菜花、手撕圆白菜
+ G2 m; R3 q: x' E& Q0 u 川菜“开水白菜”不辣，老幼皆宜。
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7 T# \ g, f, C( _" O 非京菜还有：东坡肉、赛蟹羹（浙江菜）；佛跳墙（闽菜）；蚝油鲍片、金沙焗南瓜、XO酱萝卜糕（粤菜）；黑椒牛仔骨、香煎鹅肝（西餐）。* s: h* B* U1 ~, F) u
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发表于 2016-1-22 21:31:35
发表于 2016-1-22 21:44:55
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