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杏园餐厅重新开张[含4P]

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发表于 2013-9-3 22:50:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 帝京子民 于 2013-9-3 22:53 编辑 - b* l6 L4 _* z$ X. ~0 e

5 Q& P, z# Y1 p1 [7 D  经翻修后,位于平安里的杏园餐厅近日重新营业。
" R9 b) \, S( H& c6 f$ c0 k( C         本人周二中午光临,直到下午一时半以后食客才见稀少~; \# m* V; }) s5 ~

杏园餐厅01

杏园餐厅01

杏园餐厅02

杏园餐厅02

杏园餐厅03

杏园餐厅03

杏园餐厅04

杏园餐厅04
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发表于 2013-9-4 03:10:46 | 显示全部楼层
这个公道的价格可以作为参考
发表于 2013-9-4 07:47:30 | 显示全部楼层
嗯嗯!今天去吃个晚饭。
发表于 2013-9-4 08:38:42 | 显示全部楼层
谢谢lz更新信息,感觉变化不大。哪天去尝尝。
 楼主| 发表于 2013-9-4 11:26:36 | 显示全部楼层
老盘子 发表于 2013-9-4 07:47
: i$ w7 m; v2 _) n# i  ^$ d0 m嗯嗯!今天去吃个晚饭。

6 E5 D4 C7 U8 I6 R% p- X, B' V   盘爷一般点什么菜?
发表于 2013-9-4 13:53:52 | 显示全部楼层
馋了~~~~~~~~~~~~~~~~
发表于 2013-9-4 14:20:52 | 显示全部楼层
价钱还行!{:soso_e112:}* z$ I: R1 n5 ^5 Y
发表于 2013-9-4 16:00:56 | 显示全部楼层
怎么涨价了,返翻修的目的在于涨价
 楼主| 发表于 2013-9-4 19:16:41 | 显示全部楼层
disonche 发表于 2013-9-4 16:00
( o9 ^- d' _  \% W# r怎么涨价了,返翻修的目的在于涨价

- B" P5 J0 j+ u  V2 f/ ^+ v4 a   小爷的头像够酷!
发表于 2013-9-4 21:13:44 | 显示全部楼层
涨价啦?
发表于 2013-9-4 21:50:11 | 显示全部楼层
我是上上礼拜去的,也是正好路过。听服务员说上月8号就开了,装修完感觉干净了不少,盘碗儿有“杏园”的贴标了好像价码没变
发表于 2013-9-4 22:48:57 | 显示全部楼层
帝京子民 发表于 2013-9-4 11:26/ |. W6 A+ r* s4 {, R' g' x) @. C5 ~
盘爷一般点什么菜?

, b. t* P" E8 P* ~; Q  v6 r煮河虾,百叶结,干炸丸子,醋溜苜蓿,酱爆鸡丁。葱烧蹄筋。小叶栗子那买一斤煮花生。人多,德州那再加个扒鸡。再多,稻香村加个小肚儿。以前还能加李记的羊头,可惜西四店歇业了。
 楼主| 发表于 2013-9-5 12:12:01 | 显示全部楼层
本帖最后由 帝京子民 于 2013-9-5 12:24 编辑   O$ n+ d5 Q( P- N4 Y
老盘子 发表于 2013-9-4 22:48) P, U# S* v/ ~2 ~/ ~& V
煮河虾,百叶结,干炸丸子,醋溜苜蓿,酱爆鸡丁。葱烧蹄筋。小叶栗子那买一斤煮花生。人多,德州那再加个 ...
: l) L4 G6 U5 t! n
& O( I% d5 H7 i& H/ ?( A/ z
   谢谢盘爷,不愧美食家~$ Q* H" @1 _/ E/ j8 z2 q
  再问盘爷:杏园在其他地方有连锁店吗?: Z: j6 p- d1 s$ }) f" r1 ?, T
发表于 2013-9-5 12:37:20 | 显示全部楼层
帝京子民 发表于 2013-9-5 12:128 `% C: M2 H1 U. ~/ ^- o, p) m
谢谢盘爷,不愧美食家~$ X+ W& s! q" o# O4 o
  再问盘爷:杏园在其他地方有连锁店吗?

3 i: D- M2 O5 }. f1 G( ?没有,国营的,人家不费那个劲儿。
8 H% J3 a7 V1 `5 s1 W# i: F# l" W
 楼主| 发表于 2013-9-5 19:51:34 | 显示全部楼层
老盘子 发表于 2013-9-5 12:37
2 Q' F4 B& ^$ @3 E% [8 ^没有,国营的,人家不费那个劲儿。

% H  F, {+ o8 {# T7 t   知道了,谢谢!
发表于 2013-9-8 20:27:26 | 显示全部楼层
帝京子民 发表于 2013-9-5 12:12
7 D5 `" w6 ~. G6 |5 n谢谢盘爷,不愧美食家~6 y7 j* f5 d. M+ E
  再问盘爷:杏园在其他地方有连锁店吗?
3 O0 h" |$ O- r( e
这样挺好,要真弄成连锁就瞎了,工业化大生产,各家店都弄几个员工直接照方抓药,炒出来的菜都跟7-11的盒饭一样。瞅瞅现在的某些庆丰,新川面馆,就知道连锁加盟后的结果了。/ `: _" t) o! M1 E* V) f) d. q3 t
 楼主| 发表于 2013-9-8 22:58:35 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-9-8 20:27
6 z7 G- w6 t. w# A" Q/ J这样挺好,要真弄成连锁就瞎了,工业化大生产,各家店都弄几个员工直接照方抓药,炒出来的菜都跟7-11的盒 ...
* ]: H; \% h: N3 e
   说的是啊!
发表于 2013-9-9 00:48:17 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-9-8 20:27
1 ~7 @; |8 O, U% ~1 O. h  @这样挺好,要真弄成连锁就瞎了,工业化大生产,各家店都弄几个员工直接照方抓药,炒出来的菜都跟7-11的盒 ...

) m) Z7 g0 s% E% O; h8 A- n! q6 ~0 d但是这样的话规模就搞不大  }. p" N( P. U9 B8 a

4 A9 S* P5 N! L9 M5 B# G) W/ d搞不过kfc
, u+ S* n5 r0 t# F' @7 g4 X) P% @! {4 J# `
发表于 2013-9-9 08:55:02 | 显示全部楼层
本帖最后由 西城胡同 于 2013-9-9 08:59 编辑
/ Z1 R4 b6 J/ e0 z$ M# S0 Q
chi 发表于 2013-9-9 00:48
) t& ?: u8 u& l) Z* O但是这样的话规模就搞不大
; q8 N; m( [% q/ U$ v3 K! {# v! U4 b- q0 G9 c+ c
搞不过kfc
, C  k( {/ i: A
形式不同,杏园做的不是中式快餐,而是亲民型,本土型,主食以刀削面为主打的家常菜餐厅,他面对的群体是附近居民,尤其中老年,捎带着附近学校的学生,做到这个规模应该是正好,再往大了弄整体市场定位就必然会变,老顾客也会流失,从头再来与其他餐厅竞争也未必是对手。所以与KFC等洋快餐不是竞争关系。但即使香妃烤鸡这种中式快餐,有自己的特色,有自己的市场,不怕竞争,这几年KFC,麦当劳不是也在对产品本土化进行研发吗,什么鸡肉卷饼之类的。
5 ^2 k" J6 j; s; s; ?8 M! G0 A  k  l8 l# B6 e
发表于 2013-9-9 21:22:41 | 显示全部楼层
66058014 发表于 2013-9-4 21:505 {7 b$ A* ^/ m
我是上上礼拜去的,也是正好路过。听服务员说上月8号就开了,装修完感觉干净了不少,盘碗儿有“杏园”的贴 ...

2 {: X3 S6 C2 D& [! z9 C# z+ k/ B涨价了些. w* e. _  l3 Q3 @& r9 u0 n
比如酱牛肉+ _1 q+ y* V" O
8 h" M  D* t* u+ C3 m/ _7 Y
发表于 2013-9-9 21:24:28 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-9-9 08:55+ j7 M* C: r: h) a- D
形式不同,杏园做的不是中式快餐,而是亲民型,本土型,主食以刀削面为主打的家常菜餐厅,他面对的群体是 ...
1 U5 D  g" V4 b* ~7 y, R, N
您说的有道理% t  }5 L$ Q9 j0 e0 K  {
但是怎么把中餐发扬光大呢?现在国外高档些的餐馆据我了解中餐的知名度不高& D& v: ?: h: p& m6 a
甚至泰国菜、日本菜都比中餐知名度高
! S' h' c1 f; q9 ]" k1 h( W7 }* S
! L0 V+ f. r7 M2 \/ r$ ]
发表于 2013-9-9 22:05:34 | 显示全部楼层
每次回北京必去。炖肉刀削面一碗,然后干炸丸子打包。
发表于 2013-9-9 22:31:34 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-9-9 21:24# u9 w+ Y/ f) R* }, u  x+ h
您说的有道理
, F$ I3 W" i  B/ h/ |但是怎么把中餐发扬光大呢?现在国外高档些的餐馆据我了解中餐的知名度不高
, ~' O! k2 M& S; a- L甚至泰国菜、 ...

( _4 U; K; B4 C6 |中餐在国外也有高档的。但大多是迎合当地人口味的快餐,套餐形式。究其原因,我觉得还是因为中餐油腻,另外相比其他国家的菜品,在色的方面差一些。
' a- k# G3 c. |  A4 R) p

点评

和传统文化有密且关系!  发表于 2013-9-10 16:59
 楼主| 发表于 2013-9-10 12:01:18 | 显示全部楼层
卷尺 发表于 2013-9-9 22:05
$ ~$ s3 Z* N9 h9 y每次回北京必去。炖肉刀削面一碗,然后干炸丸子打包。

& ]; D( M: n9 X$ S  ~" e6 R   实惠!
发表于 2013-9-10 16:23:31 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-9-9 21:22
# J7 Z. M& i2 D涨价了些
) K" B8 ^+ u3 t% _$ T8 c1 l比如酱牛肉

9 x3 D9 T& |- `% g+ a  n* Y这个还真没注意,上回路过还以为没开张呢。就来了一份宫保鸡丁两碗米饭一共22,留了点儿肚子往前又吃了碗冷面{:soso_e113:}7 ~2 }4 T, n$ y* m) J
发表于 2013-9-10 17:09:14 | 显示全部楼层
卷尺 发表于 2013-9-9 22:05) o2 `" j; O- y" a
每次回北京必去。炖肉刀削面一碗,然后干炸丸子打包。

9 v, K+ R# s, A5 I1 T# i" B) c一碗能吃饱?5 F3 T4 ~' v3 ~. A) Y( j: b% n
发表于 2013-9-10 20:33:51 | 显示全部楼层
66058014 发表于 2013-9-10 16:23
# E, L9 H1 U0 m0 h  [这个还真没注意,上回路过还以为没开张呢。就来了一份宫保鸡丁两碗米饭一共22,留了点儿肚子往前又吃了碗 ...

$ Y8 F0 o3 s; m# ], N$ t胃口不是一般的好!
' q& H$ y: i6 `9 x( I* q. m, A
发表于 2013-9-10 22:59:39 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-9-10 17:09+ S! H7 E0 x3 L* h' t4 i
一碗能吃饱?

% q9 w- K# E/ T7 U 留肚子了。每次回北京没有几天,除了吃还是吃。不敢在一家吃太饱。
发表于 2013-9-10 23:01:43 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-9-10 17:09/ a" n8 @% _+ B2 q
一碗能吃饱?

9 f6 n4 C9 [% J- L. Y0 V2 i 留肚子了。每次回北京没有几天,除了吃还是吃。不敢在一家吃太饱。
发表于 2013-9-10 23:02:17 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-9-10 17:09/ X1 u1 K3 L2 u2 U2 T
一碗能吃饱?
/ g8 B) K  ]: j& @1 a) ]1 I
留肚子了。每次回北京没有几天,除了吃还是吃。不敢在一家吃太饱。
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