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马凯餐厅维修停业了

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发表于 2013-8-18 21:22:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
上个月某天早上看到救火车逆行从长椿街路口往东开了过去,还嘀咕不会是马凯失火了吧,前几天早上打算去那吃早点,结果看到已经开始维修了。
' @4 O1 H7 r' U' Z; a9 [6 r, f不知道是否着火了?4 B4 @1 x' G# ^
发表于 2013-8-18 23:08:02 | 显示全部楼层
DSCN5254.jpg # Q, Q7 q& S% F: u: P2 J2 T
# W. l" S& @7 C" N3 q
发表于 2013-8-18 23:52:22 | 显示全部楼层
北京華天馬凱餐廳是何種餐館,以何種吃食聞名,可以介紹一下嗎?西城網友,先謝過啦!
 楼主 发表于 2013-8-19 07:51:12 | 显示全部楼层
先说华天集团是西城的餐饮集团,旗下有护国寺 小吃店连锁及众多国营老字号餐厅。
3 O+ ^3 w. K" d* Y. f  Y马凯餐厅是个老店,以前在鼓楼大街,后来搬到了长椿街路口,主营湖南菜,早餐也尚可,去的多是回头客,老北京。
 楼主 发表于 2013-8-19 07:55:20 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-19 07:51# e1 ?$ g: {, q3 U8 a9 w; N
先说华天集团是西城的餐饮集团,旗下有护国寺 小吃店连锁及众多国营老字号餐厅。
' @3 w$ b( |( E6 C, h9 h# T5 z马凯餐厅是个老店,以前 ...
! G% l4 Q. l  P& K
对了,看到老片的照片想起来了,那里的外卖熟食,主食也很受周边市民,上班族的欢迎。
0 [6 ~2 r5 T- d( ]; R: d
发表于 2013-8-19 08:14:31 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-19 07:51
- ]/ a# k* I1 D5 ?; e; n% W9 c1 C先说华天集团是西城的餐饮集团,旗下有护国寺 小吃店连锁及众多国营老字号餐厅。0 V' u* }' Z) ?8 F! O0 d
马凯餐厅是个老店,以前 ...

' y$ F  o9 u9 k5 h6 \感謝熱情回覆!{:soso_e181:}
& ^1 ^  d' ]- h# r9 I# K' ^
 楼主 发表于 2013-8-19 09:58:36 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-8-19 08:14
" [1 M4 O+ ^: g/ n" e  z感謝熱情回覆!
& b6 `; L' N: y1 I. c5 w
您客气了。
! A: e8 U4 T1 \# ?# |
发表于 2013-8-19 13:36:38 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-19 09:58
, t! `8 u$ m5 p" h. m6 g3 G+ C您客气了。

# e' L8 F' g: @2 S- _& Y早上有上網查了下馬凱餐廳的基本資料,北京似乎有二家馬凱餐廳,其中有一家在西城路,這讓我突然領悟,西城網友的網名莫不是由此而來,由此判斷西城網友應該是住在西城路附近或是與西城路有淵源,可能其他北京網友會覺得這個發現不怎麼樣,因為西城胡同可能就是北京的地名,不過對我這個不了解北京的台灣人而言,這個發現可是具有非常的意義呀!/ d* n2 p0 c. P/ L5 ~
 楼主 发表于 2013-8-19 14:13:25 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-8-19 13:36
; j* E1 u  P8 N$ k0 _: Y早上有上網查了下馬凱餐廳的基本資料,北京似乎有二家馬凱餐廳,其中有一家在西城路,這讓我突然領悟,西 ...

3 ?+ K% H; v4 {; W5 e' q  _马凯就一家,只不过搬过一次家。西城是区,不是胡同。我的网名意思是我来自西城区的一个胡同。$ R2 p" E" s9 A, X$ O
发表于 2013-8-19 14:38:49 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-19 14:138 P% m$ [7 P: r) z. @0 [, @
马凯就一家,只不过搬过一次家。西城是区,不是胡同。我的网名意思是我来自西城区的一个胡同。

/ [% v5 J3 f% F7 s" U. G) [那就是我搞錯了,外賣窗口看成了分店,細看之下是同一個地址:北京市西城宣武門西大街117號。西城網友也是住在胡同裡嗎?北京胡同有啥特色?常常聽人說北京胡同是非常有特色的地方,也是老北有的特色的居住環境,就好像是台灣的三合院、四合院,家族全部都居住在裡面?北京胡同是這樣的居住環境嗎?有機會給介紹介紹。
- o7 L/ H+ S" S6 u1 K' _
 楼主 发表于 2013-8-19 14:48:42 | 显示全部楼层
上次不是说到您生长在台湾的眷村吗?大致意思差不多。里边有四合院,大杂院。
 楼主 发表于 2013-8-19 15:21:46 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-8-19 14:381 F: D$ j! u7 U% a; c
那就是我搞錯了,外賣窗口看成了分店,細看之下是同一個地址:北京市西城宣武門西大街117號。西城網友也 ...

0 w  e/ }* ]( }# O. ]台湾有眷村,福建有土楼,上海有里弄,北京有胡同,就是一种原住民的居住形态,共性就是都比较具有人情味儿,富有当地特色。相信这个组里的网友八成以上小时候是胡同里长大的。$ g9 g$ h7 x# |9 [7 q' y- P( h
发表于 2013-8-20 08:56:30 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-19 14:48
/ y* ?; A6 w  N8 H+ ^上次不是说到您生长在台湾的眷村吗?大致意思差不多。里边有四合院,大杂院。

) F+ B/ X# d& g3 g眷村的形成有其歷史性,最早是為安置從大陸來台的軍人、公教人員及其眷屬,所以組成分子身分背景有同質性,加上同是天涯淪落人,彼此之間相處沒有摩擦,比較融洽,後來逐漸有人搬離眷村,加上眷村政策鬆綁,才逐漸有普通百姓慢慢遷入,但是眷村仍保有原來的氣氛,互助合作,守望相助,直到眷村改建為止,現在的眷村已經不若以往的眷村,都是鋼筋水泥叢林,彼此互動也沒有從前的熱絡,北京胡同仍舊是您兒時的胡同嗎?  V6 h% O' P4 c1 g' x0 t4 B
发表于 2013-8-20 09:01:06 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-19 15:21! b  G! W& }1 s, ?
台湾有眷村,福建有土楼,上海有里弄,北京有胡同,就是一种原住民的居住形态,共性就是都比较具有人情味 ...

0 m$ Z( \8 {0 e2 f# N3 b現在的眷村已經改建成為高樓大廈,鄰居之間的互動已經不若以往的熱烈,加上眷村二代幾乎都已遷離眷村,只剩下老一輩的駐守在眷村裡,眷村的古早味已經逐漸式微,眷村文化可以說已經快要消失殆盡了,北京的胡同文化還存在嗎,縱使存在也應該與以往大不相同了吧?' z+ `( b# F' k
 楼主 发表于 2013-8-20 09:52:53 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-8-20 09:01! W: O: T; l( S. x
現在的眷村已經改建成為高樓大廈,鄰居之間的互動已經不若以往的熱烈,加上眷村二代幾乎都已遷離眷村,只 ...
' `$ O9 F+ R6 E, \
现状,趋势都差不多吧,拆的没多少了。; K9 _* k4 v6 s( o2 D0 h
发表于 2013-8-20 10:00:59 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-20 09:529 j- L! S, {! ^1 H; `7 [
现状,趋势都差不多吧,拆的没多少了。

1 j8 ^; {3 F* b" {; G9 H+ u台灣的眷村幾乎全部拆除了,只有台北市與左營僅存的幾處,不過眷村到後期已經成為貧窮及髒亂的代表,為了都市的市容,不拆除也不行,而且那些房舍都已年久失修,殘破不堪,拆除只是它最後必然的命運。; p- F( A. D4 s9 c0 Y
发表于 2013-8-23 17:18:09 | 显示全部楼层
在鼓楼时候倒是去过,搬到长椿街这么多年还没去过,看点评有的说一般,看开张后找机会吧
发表于 2013-8-23 22:17:56 | 显示全部楼层
66058014 发表于 2013-8-23 17:186 {5 D9 ]& ?: k4 m/ N6 m% W0 Q4 j
在鼓楼时候倒是去过,搬到长椿街这么多年还没去过,看点评有的说一般,看开张后找机会吧
/ Y" S- P* t7 p8 b
基本上找不回来原来的感觉了& C+ N: \6 V& w  Z
* H, Q: F) M9 V, t  v
心境变了
1 p, _+ r1 o3 E& W6 x
, A- e! O, ]' ~" P
发表于 2013-8-23 22:39:28 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-8-23 22:17
+ A$ ^: l, u; Y' l* z基本上找不回来原来的感觉了1 k0 f) o& j9 G' x2 m+ X

! L& ^" J7 B  w) _心境变了

- ]0 ]9 \; d5 z- [# t! w" c: z! Y  R您说的太对了,有时候吃点儿东西就是为了体会体会环境,改良的差不多啦也就习惯啦{:soso_e113:}赶上心情好没准儿为一碗面穿城吃去,回来也挺有意思的
 楼主 发表于 2013-8-23 23:02:26 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-8-20 10:00
1 s) O$ U; Z4 [5 l$ _  w台灣的眷村幾乎全部拆除了,只有台北市與左營僅存的幾處,不過眷村到後期已經成為貧窮及髒亂的代表,為了 ...
  p# y9 l! @* \5 C7 r
这么说的话,还是不一样,北京的胡同,如果没有现在的乱停车,私搭乱建,还是很美的。清晨,午后,傍晚,深夜。深秋,雪后,初春,盛夏都有不同的韵味,搬离胡同的人们,甭管是自愿还是无奈的都会有一种胡同情结,一种乡愁。
 楼主 发表于 2013-8-23 23:15:09 | 显示全部楼层
本帖最后由 西城胡同 于 2013-8-23 23:20 编辑
4 ]; h1 j$ A& J$ {7 ~6 P
66058014 发表于 2013-8-23 22:39
0 U, }0 T$ v: R您说的太对了,有时候吃点儿东西就是为了体会体会环境,改良的差不多啦也就习惯啦赶上心情 ...

  V9 ?8 A  c: j5 Z% ]. P其实就是念想,一直是从小那么吃过来的人,对他有感情,尽管味道,价格,服务变了 ,但是有一天如果他关张了,还是会觉得很失落。7 \+ ?% o; f* E- @
记得有一次,一个老先生跟一个服务员小妹说某一道菜味儿跟从前不同了,结果被那个小妹敷衍了几句。老先生很不高兴的说,小姑娘,我在马凯吃饭的念头儿加起来比你都大,你信吗?现在这些老字号真应该在服务员上岗之前好好培训一下,比如餐厅的历史,菜品,典故,还有老北京勤行儿的规矩。这才能真正将北京的饮食文化传承下去,而不是一门心思的包装菜品,变相提价。
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发表于 2013-8-23 23:17:24 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-23 23:028 b1 B9 u- k# o9 {  E
这么说的话,还是不一样,北京的胡同,如果没有现在的乱停车,私搭乱建,还是很美的。清晨,午后,傍晚, ...

  M) ]7 P' c# A! e那是肯定不一样的
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/ p, B' z0 Y5 m$ a3 g8 x形成的原因和时间都不一样# d* F* z% ]; w# a

* o2 t  {1 G  j1 o有些东西需要时间来积累和沉淀
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发表于 2013-8-24 00:02:57 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-23 23:15! [: L$ }0 L, \! `
其实就是念想,一直是从小那么吃过来的人,对他有感情,尽管味道,价格,服务变了 ,但是有一天如果他关 ...

$ b2 }3 Y1 g  [您说的我也有体会,小时候吃西单庆丰的包子印象挺深,这不现在“雨后春笋”了{:soso_e113:}就论年不吃了,真是像您说的都变了确实还有点留恋,包括每次从西四路过都能想起“二友居”来{:soso_e113:},想想也挺有意思的
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 楼主 发表于 2013-8-24 00:15:51 | 显示全部楼层
66058014 发表于 2013-8-24 00:02" ?( O  c) S1 R0 x6 N! J+ b: L
您说的我也有体会,小时候吃西单庆丰的包子印象挺深,这不现在“雨后春笋”了就论年不吃了 ...

" E; X8 c( p" m$ g/ P* W二友居前几年在煤市街开了一段,后来好像黄了。9 U) l  C4 P% Z* n
 楼主 发表于 2013-8-24 00:18:36 | 显示全部楼层
66058014 发表于 2013-8-24 00:024 F4 n! q9 v! j; w6 N
您说的我也有体会,小时候吃西单庆丰的包子印象挺深,这不现在“雨后春笋”了就论年不吃了 ...

& d4 F- b9 M) x. a: _) t但我还是觉得西四把角儿那家包子铺好吃。! {! X8 Z6 W; L- W8 X: e
发表于 2013-8-24 09:38:55 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-23 23:020 g0 U9 H: `, U+ f. o
这么说的话,还是不一样,北京的胡同,如果没有现在的乱停车,私搭乱建,还是很美的。清晨,午后,傍晚, ...
, u4 X$ N8 B) k# h% C, }
如果眷村的居住分子還是同早期般的單純,眷村會是令人回憶的好地方,只不過後來因為眷村逐漸老舊,而且人口增加,房舍不敷使用,加上經濟狀況改善,因此子弟相繼搬出眷村,但房子空在那兒也是浪費,於是低價出租,眷村居住的分子也就愈來愈複雜,又因房租便宜,所以後來在眷村居住的都是中下階層的社會人士,導致眷村環境丕變,龍蛇雜處,最後眷村文化也就蕩然無存啦!" p) d, V% U! u5 B2 n8 D" j/ \
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