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马凯餐厅维修停业了

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发表于 2013-8-18 21:22:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
上个月某天早上看到救火车逆行从长椿街路口往东开了过去,还嘀咕不会是马凯失火了吧,前几天早上打算去那吃早点,结果看到已经开始维修了。
( Q: N7 K. y0 c& }不知道是否着火了?
: M; x( X6 k2 F3 A7 F8 {- |
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发表于 2013-8-18 23:08:02 | 显示全部楼层
DSCN5254.jpg
5 H3 ~/ Y/ j* E; c, d4 }3 {8 b2 F  }- k% k1 [: C6 t$ M& y0 X
发表于 2013-8-18 23:52:22 | 显示全部楼层
北京華天馬凱餐廳是何種餐館,以何種吃食聞名,可以介紹一下嗎?西城網友,先謝過啦!
 楼主| 发表于 2013-8-19 07:51:12 | 显示全部楼层
先说华天集团是西城的餐饮集团,旗下有护国寺 小吃店连锁及众多国营老字号餐厅。, Y; \3 u/ ]# e" E
马凯餐厅是个老店,以前在鼓楼大街,后来搬到了长椿街路口,主营湖南菜,早餐也尚可,去的多是回头客,老北京。
 楼主| 发表于 2013-8-19 07:55:20 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-19 07:519 o$ }6 x- ?# ~) I2 s- m2 B% b
先说华天集团是西城的餐饮集团,旗下有护国寺 小吃店连锁及众多国营老字号餐厅。; a) g6 Q8 U- P) K! ]) L- }- t2 ]
马凯餐厅是个老店,以前 ...
  b4 @$ A* G% Q' l, ~: M8 _0 E
对了,看到老片的照片想起来了,那里的外卖熟食,主食也很受周边市民,上班族的欢迎。
4 M3 H! T- k( r7 o
发表于 2013-8-19 08:14:31 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-19 07:51; S! S9 F# J$ _! I( J+ |
先说华天集团是西城的餐饮集团,旗下有护国寺 小吃店连锁及众多国营老字号餐厅。
1 X1 p0 Q* p# Q$ t, i! L; @4 _+ I9 K马凯餐厅是个老店,以前 ...
' J  R  d6 C9 V0 Z
感謝熱情回覆!{:soso_e181:}) t0 d  G' j8 O& }$ R5 p
 楼主| 发表于 2013-8-19 09:58:36 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-8-19 08:14. `" b# l# R4 T5 A( {
感謝熱情回覆!

8 z0 f$ d% X% ~; ^+ |6 ]" V您客气了。1 X1 q  I. n' u) M
发表于 2013-8-19 13:36:38 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-19 09:58  h  R! A4 u1 _  N# x3 d! R
您客气了。

5 H5 m7 N/ F& c% U早上有上網查了下馬凱餐廳的基本資料,北京似乎有二家馬凱餐廳,其中有一家在西城路,這讓我突然領悟,西城網友的網名莫不是由此而來,由此判斷西城網友應該是住在西城路附近或是與西城路有淵源,可能其他北京網友會覺得這個發現不怎麼樣,因為西城胡同可能就是北京的地名,不過對我這個不了解北京的台灣人而言,這個發現可是具有非常的意義呀!
4 w* s! V9 B" C, o9 M* E
 楼主| 发表于 2013-8-19 14:13:25 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-8-19 13:36' S4 _/ ~  L" u5 z& l
早上有上網查了下馬凱餐廳的基本資料,北京似乎有二家馬凱餐廳,其中有一家在西城路,這讓我突然領悟,西 ...

$ V" r; ], {, `+ c$ B* R2 O马凯就一家,只不过搬过一次家。西城是区,不是胡同。我的网名意思是我来自西城区的一个胡同。
& _( {9 m: W. U$ B( O5 ^# o8 D0 u
发表于 2013-8-19 14:38:49 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-19 14:13
2 J% @4 a. @* `. I3 k5 g5 Z( j  D马凯就一家,只不过搬过一次家。西城是区,不是胡同。我的网名意思是我来自西城区的一个胡同。

4 r4 ^2 o( n% ^- e( r# g* z那就是我搞錯了,外賣窗口看成了分店,細看之下是同一個地址:北京市西城宣武門西大街117號。西城網友也是住在胡同裡嗎?北京胡同有啥特色?常常聽人說北京胡同是非常有特色的地方,也是老北有的特色的居住環境,就好像是台灣的三合院、四合院,家族全部都居住在裡面?北京胡同是這樣的居住環境嗎?有機會給介紹介紹。8 m( [8 L+ h: Z+ Y
 楼主| 发表于 2013-8-19 14:48:42 | 显示全部楼层
上次不是说到您生长在台湾的眷村吗?大致意思差不多。里边有四合院,大杂院。
 楼主| 发表于 2013-8-19 15:21:46 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-8-19 14:38
( c3 R+ R4 V+ m9 G! r' N! Z那就是我搞錯了,外賣窗口看成了分店,細看之下是同一個地址:北京市西城宣武門西大街117號。西城網友也 ...
8 s) r, j0 @- `2 A% o' ?5 C
台湾有眷村,福建有土楼,上海有里弄,北京有胡同,就是一种原住民的居住形态,共性就是都比较具有人情味儿,富有当地特色。相信这个组里的网友八成以上小时候是胡同里长大的。
" c0 ?/ s4 w7 `( e' N/ ?+ `
发表于 2013-8-20 08:56:30 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-19 14:48
( y$ l: F2 X. f* k! F# I4 y上次不是说到您生长在台湾的眷村吗?大致意思差不多。里边有四合院,大杂院。
$ L* V0 M7 ?! ^6 h; o
眷村的形成有其歷史性,最早是為安置從大陸來台的軍人、公教人員及其眷屬,所以組成分子身分背景有同質性,加上同是天涯淪落人,彼此之間相處沒有摩擦,比較融洽,後來逐漸有人搬離眷村,加上眷村政策鬆綁,才逐漸有普通百姓慢慢遷入,但是眷村仍保有原來的氣氛,互助合作,守望相助,直到眷村改建為止,現在的眷村已經不若以往的眷村,都是鋼筋水泥叢林,彼此互動也沒有從前的熱絡,北京胡同仍舊是您兒時的胡同嗎?
0 |/ H" _6 `  v+ s0 ~! f$ z  v, r
发表于 2013-8-20 09:01:06 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-19 15:21
" r  o/ l5 K% j: Q: l" G  T台湾有眷村,福建有土楼,上海有里弄,北京有胡同,就是一种原住民的居住形态,共性就是都比较具有人情味 ...

' [5 f4 u# }+ G: f0 C# H# W0 j現在的眷村已經改建成為高樓大廈,鄰居之間的互動已經不若以往的熱烈,加上眷村二代幾乎都已遷離眷村,只剩下老一輩的駐守在眷村裡,眷村的古早味已經逐漸式微,眷村文化可以說已經快要消失殆盡了,北京的胡同文化還存在嗎,縱使存在也應該與以往大不相同了吧?0 H; j9 m8 q! n! y4 q0 b
 楼主| 发表于 2013-8-20 09:52:53 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-8-20 09:01  s3 \% F6 Q1 A# m, O" `  }  ]
現在的眷村已經改建成為高樓大廈,鄰居之間的互動已經不若以往的熱烈,加上眷村二代幾乎都已遷離眷村,只 ...
* f1 |- A2 ]: ~. q
现状,趋势都差不多吧,拆的没多少了。% e$ T! r4 Z8 ~/ `5 K
发表于 2013-8-20 10:00:59 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-20 09:52# Q! W1 K( q, c: o& ~& Q
现状,趋势都差不多吧,拆的没多少了。
5 g; g& F, ]7 x
台灣的眷村幾乎全部拆除了,只有台北市與左營僅存的幾處,不過眷村到後期已經成為貧窮及髒亂的代表,為了都市的市容,不拆除也不行,而且那些房舍都已年久失修,殘破不堪,拆除只是它最後必然的命運。+ R! @+ L9 a# o4 }# @5 j6 v
发表于 2013-8-23 17:18:09 | 显示全部楼层
在鼓楼时候倒是去过,搬到长椿街这么多年还没去过,看点评有的说一般,看开张后找机会吧
发表于 2013-8-23 22:17:56 | 显示全部楼层
66058014 发表于 2013-8-23 17:18' r( _) \+ E0 L, T5 S$ _" d4 t
在鼓楼时候倒是去过,搬到长椿街这么多年还没去过,看点评有的说一般,看开张后找机会吧

8 m, T& W. K* F( W基本上找不回来原来的感觉了
+ w5 Y. f8 O- z/ p2 l* Y. `6 ^; a' [7 S9 W  {: H& ~, k
心境变了
; v. n, y+ k: g  g- I8 r" o& i; `% g3 D" V0 s, e
发表于 2013-8-23 22:39:28 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-8-23 22:17
4 e" j0 n/ ?) n( o5 s$ k) E基本上找不回来原来的感觉了; Z6 X3 b- V" w( Y. q: c

. W! j5 Q3 g$ q* z0 R, u/ p心境变了
/ v) u  V' F: ~
您说的太对了,有时候吃点儿东西就是为了体会体会环境,改良的差不多啦也就习惯啦{:soso_e113:}赶上心情好没准儿为一碗面穿城吃去,回来也挺有意思的
 楼主| 发表于 2013-8-23 23:02:26 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-8-20 10:00  y: ?. `$ G, _5 Z, ^- W' h
台灣的眷村幾乎全部拆除了,只有台北市與左營僅存的幾處,不過眷村到後期已經成為貧窮及髒亂的代表,為了 ...
3 q5 p% I5 T/ S! f+ p8 B6 {) F
这么说的话,还是不一样,北京的胡同,如果没有现在的乱停车,私搭乱建,还是很美的。清晨,午后,傍晚,深夜。深秋,雪后,初春,盛夏都有不同的韵味,搬离胡同的人们,甭管是自愿还是无奈的都会有一种胡同情结,一种乡愁。
 楼主| 发表于 2013-8-23 23:15:09 | 显示全部楼层
本帖最后由 西城胡同 于 2013-8-23 23:20 编辑 & |7 ~" ~$ v& T4 n
66058014 发表于 2013-8-23 22:39
2 Z' C5 i  P3 g# O1 \1 h您说的太对了,有时候吃点儿东西就是为了体会体会环境,改良的差不多啦也就习惯啦赶上心情 ...
3 A. _6 f7 m, ?, H
其实就是念想,一直是从小那么吃过来的人,对他有感情,尽管味道,价格,服务变了 ,但是有一天如果他关张了,还是会觉得很失落。
7 {7 l" y3 _: v- x记得有一次,一个老先生跟一个服务员小妹说某一道菜味儿跟从前不同了,结果被那个小妹敷衍了几句。老先生很不高兴的说,小姑娘,我在马凯吃饭的念头儿加起来比你都大,你信吗?现在这些老字号真应该在服务员上岗之前好好培训一下,比如餐厅的历史,菜品,典故,还有老北京勤行儿的规矩。这才能真正将北京的饮食文化传承下去,而不是一门心思的包装菜品,变相提价。
" r# a' |" T) n4 u% Q& e0 N
发表于 2013-8-23 23:17:24 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-23 23:026 c# }2 t2 t9 |* s
这么说的话,还是不一样,北京的胡同,如果没有现在的乱停车,私搭乱建,还是很美的。清晨,午后,傍晚, ...
, J1 n% t: G$ K. k/ o  ~( M$ p
那是肯定不一样的2 d0 N$ }. U& F! c$ X, ~7 y5 B0 g

; B* z+ g* o% I, h2 G; @& D6 i形成的原因和时间都不一样
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! Z" {& K2 E( U# `$ U1 s) p有些东西需要时间来积累和沉淀
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1 Z- V; t4 N8 p1 v
发表于 2013-8-24 00:02:57 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-23 23:152 L% D5 }- [# `7 u
其实就是念想,一直是从小那么吃过来的人,对他有感情,尽管味道,价格,服务变了 ,但是有一天如果他关 ...
# U- K: ^$ {2 ?. n7 ]1 ]. K6 e% {) L( b/ m
您说的我也有体会,小时候吃西单庆丰的包子印象挺深,这不现在“雨后春笋”了{:soso_e113:}就论年不吃了,真是像您说的都变了确实还有点留恋,包括每次从西四路过都能想起“二友居”来{:soso_e113:},想想也挺有意思的
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 楼主| 发表于 2013-8-24 00:15:51 | 显示全部楼层
66058014 发表于 2013-8-24 00:02
( G' m  X: d3 o+ }5 l您说的我也有体会,小时候吃西单庆丰的包子印象挺深,这不现在“雨后春笋”了就论年不吃了 ...
- }5 l3 `, q* ]0 [4 ?
二友居前几年在煤市街开了一段,后来好像黄了。
3 ?8 S2 O1 o6 Y" f
 楼主| 发表于 2013-8-24 00:18:36 | 显示全部楼层
66058014 发表于 2013-8-24 00:02
; w8 K$ O. ?5 Q0 `) w您说的我也有体会,小时候吃西单庆丰的包子印象挺深,这不现在“雨后春笋”了就论年不吃了 ...
- J- l. g7 f1 R+ |: m
但我还是觉得西四把角儿那家包子铺好吃。6 T; C4 d+ `3 }  K9 y# ~6 k
发表于 2013-8-24 09:38:55 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-23 23:02' u+ t4 p- D7 `+ v) t
这么说的话,还是不一样,北京的胡同,如果没有现在的乱停车,私搭乱建,还是很美的。清晨,午后,傍晚, ...

2 Q" E0 Y0 x( n8 Y' o如果眷村的居住分子還是同早期般的單純,眷村會是令人回憶的好地方,只不過後來因為眷村逐漸老舊,而且人口增加,房舍不敷使用,加上經濟狀況改善,因此子弟相繼搬出眷村,但房子空在那兒也是浪費,於是低價出租,眷村居住的分子也就愈來愈複雜,又因房租便宜,所以後來在眷村居住的都是中下階層的社會人士,導致眷村環境丕變,龍蛇雜處,最後眷村文化也就蕩然無存啦!8 S! _# d2 u4 O# [7 l: A9 b
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