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马凯餐厅维修停业了

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发表于 2013-8-18 21:22:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
上个月某天早上看到救火车逆行从长椿街路口往东开了过去,还嘀咕不会是马凯失火了吧,前几天早上打算去那吃早点,结果看到已经开始维修了。
7 s, Q, ?- p, d8 u+ [不知道是否着火了?
8 l9 r, I; w" _& F( ?. H
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发表于 2013-8-18 23:08:02 | 显示全部楼层
DSCN5254.jpg
0 c% H1 }2 y! i/ H, f
( e, o: l( x2 L! {+ {
发表于 2013-8-18 23:52:22 | 显示全部楼层
北京華天馬凱餐廳是何種餐館,以何種吃食聞名,可以介紹一下嗎?西城網友,先謝過啦!
 楼主| 发表于 2013-8-19 07:51:12 | 显示全部楼层
先说华天集团是西城的餐饮集团,旗下有护国寺 小吃店连锁及众多国营老字号餐厅。
- a2 c6 B6 P- y; l马凯餐厅是个老店,以前在鼓楼大街,后来搬到了长椿街路口,主营湖南菜,早餐也尚可,去的多是回头客,老北京。
 楼主| 发表于 2013-8-19 07:55:20 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-19 07:51
' N% c( X! Y* J' k( N先说华天集团是西城的餐饮集团,旗下有护国寺 小吃店连锁及众多国营老字号餐厅。3 d$ S7 n- M! o7 [5 ?
马凯餐厅是个老店,以前 ...
  I: Q  L  W2 E
对了,看到老片的照片想起来了,那里的外卖熟食,主食也很受周边市民,上班族的欢迎。
- f* T, a; [0 F) b: k  O! s. B
发表于 2013-8-19 08:14:31 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-19 07:51
) ~) g2 ~0 R: {: Z% q9 }4 A8 y先说华天集团是西城的餐饮集团,旗下有护国寺 小吃店连锁及众多国营老字号餐厅。
0 _0 G- M! u4 ]2 g: ^3 t& @马凯餐厅是个老店,以前 ...

4 ~: }! O2 v2 p) d0 z, [感謝熱情回覆!{:soso_e181:}% J8 V- B+ _% \! q4 s) u
 楼主| 发表于 2013-8-19 09:58:36 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-8-19 08:14" Z4 l  @% ?, @( h1 D) P3 \
感謝熱情回覆!
7 G- R' A/ K+ N! O% U& h0 {: j3 J
您客气了。
. l4 Z  S) s8 S* v+ C3 L0 y
发表于 2013-8-19 13:36:38 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-19 09:58$ {' P9 a( K: d% t, J! `" f6 d
您客气了。

0 W% A! [* b6 G, m( b" f早上有上網查了下馬凱餐廳的基本資料,北京似乎有二家馬凱餐廳,其中有一家在西城路,這讓我突然領悟,西城網友的網名莫不是由此而來,由此判斷西城網友應該是住在西城路附近或是與西城路有淵源,可能其他北京網友會覺得這個發現不怎麼樣,因為西城胡同可能就是北京的地名,不過對我這個不了解北京的台灣人而言,這個發現可是具有非常的意義呀!
5 u: A" S( i/ Y* R, ~: Z! a, {2 U
 楼主| 发表于 2013-8-19 14:13:25 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-8-19 13:36
2 `  @8 S/ y8 D1 ^  d! A早上有上網查了下馬凱餐廳的基本資料,北京似乎有二家馬凱餐廳,其中有一家在西城路,這讓我突然領悟,西 ...

4 A& p* B* M4 d: k, D4 d马凯就一家,只不过搬过一次家。西城是区,不是胡同。我的网名意思是我来自西城区的一个胡同。
% W; Y! M) R6 R4 L
发表于 2013-8-19 14:38:49 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-19 14:13
6 W5 {7 t9 d# m! I# ]$ {6 t马凯就一家,只不过搬过一次家。西城是区,不是胡同。我的网名意思是我来自西城区的一个胡同。
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那就是我搞錯了,外賣窗口看成了分店,細看之下是同一個地址:北京市西城宣武門西大街117號。西城網友也是住在胡同裡嗎?北京胡同有啥特色?常常聽人說北京胡同是非常有特色的地方,也是老北有的特色的居住環境,就好像是台灣的三合院、四合院,家族全部都居住在裡面?北京胡同是這樣的居住環境嗎?有機會給介紹介紹。
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 楼主| 发表于 2013-8-19 14:48:42 | 显示全部楼层
上次不是说到您生长在台湾的眷村吗?大致意思差不多。里边有四合院,大杂院。
 楼主| 发表于 2013-8-19 15:21:46 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-8-19 14:38
0 W# B- `8 v4 ], }+ H那就是我搞錯了,外賣窗口看成了分店,細看之下是同一個地址:北京市西城宣武門西大街117號。西城網友也 ...
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台湾有眷村,福建有土楼,上海有里弄,北京有胡同,就是一种原住民的居住形态,共性就是都比较具有人情味儿,富有当地特色。相信这个组里的网友八成以上小时候是胡同里长大的。- r8 r% y0 k; k
发表于 2013-8-20 08:56:30 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-19 14:48' T3 {" f& E/ R! q" [) v
上次不是说到您生长在台湾的眷村吗?大致意思差不多。里边有四合院,大杂院。
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眷村的形成有其歷史性,最早是為安置從大陸來台的軍人、公教人員及其眷屬,所以組成分子身分背景有同質性,加上同是天涯淪落人,彼此之間相處沒有摩擦,比較融洽,後來逐漸有人搬離眷村,加上眷村政策鬆綁,才逐漸有普通百姓慢慢遷入,但是眷村仍保有原來的氣氛,互助合作,守望相助,直到眷村改建為止,現在的眷村已經不若以往的眷村,都是鋼筋水泥叢林,彼此互動也沒有從前的熱絡,北京胡同仍舊是您兒時的胡同嗎?
& q. ^$ D; H& ]' O' X& n: g3 c, E  M
发表于 2013-8-20 09:01:06 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-19 15:21  c7 T. F: X- k4 ?
台湾有眷村,福建有土楼,上海有里弄,北京有胡同,就是一种原住民的居住形态,共性就是都比较具有人情味 ...
2 |& |- p( x( m
現在的眷村已經改建成為高樓大廈,鄰居之間的互動已經不若以往的熱烈,加上眷村二代幾乎都已遷離眷村,只剩下老一輩的駐守在眷村裡,眷村的古早味已經逐漸式微,眷村文化可以說已經快要消失殆盡了,北京的胡同文化還存在嗎,縱使存在也應該與以往大不相同了吧?
- i; s( j( i/ R* E; F: w
 楼主| 发表于 2013-8-20 09:52:53 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-8-20 09:01
% @3 `% B" F' M3 o現在的眷村已經改建成為高樓大廈,鄰居之間的互動已經不若以往的熱烈,加上眷村二代幾乎都已遷離眷村,只 ...

. [8 C3 A3 j5 v- [7 M% G现状,趋势都差不多吧,拆的没多少了。8 l& @) n0 }5 w" B' N0 Q* W
发表于 2013-8-20 10:00:59 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-20 09:52
0 _; j+ I" R3 r/ b5 M现状,趋势都差不多吧,拆的没多少了。
9 G( N- Q/ A* I8 x
台灣的眷村幾乎全部拆除了,只有台北市與左營僅存的幾處,不過眷村到後期已經成為貧窮及髒亂的代表,為了都市的市容,不拆除也不行,而且那些房舍都已年久失修,殘破不堪,拆除只是它最後必然的命運。4 N8 q% M" Z# V( _
发表于 2013-8-23 17:18:09 | 显示全部楼层
在鼓楼时候倒是去过,搬到长椿街这么多年还没去过,看点评有的说一般,看开张后找机会吧
发表于 2013-8-23 22:17:56 | 显示全部楼层
66058014 发表于 2013-8-23 17:187 }* a3 \4 s* A$ T& ?  c0 n# g
在鼓楼时候倒是去过,搬到长椿街这么多年还没去过,看点评有的说一般,看开张后找机会吧
4 t- ?$ }$ K6 @1 q4 ?) i5 s; |0 W
基本上找不回来原来的感觉了
9 G; L+ t/ b, u+ v* z0 @, a, `5 ~! |  i0 n' z' q  m$ b* }& f
心境变了% `) L7 g6 v0 R

4 h4 @, }8 B* W' `2 ~7 |& N& ]
发表于 2013-8-23 22:39:28 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-8-23 22:178 }; h+ Q& E! O. H5 Q
基本上找不回来原来的感觉了9 T9 v* w7 |3 v  m3 w# l. O8 k
9 G3 {0 H# {# j! I" J" U( X' H
心境变了
. J9 ~, [/ S4 \1 k
您说的太对了,有时候吃点儿东西就是为了体会体会环境,改良的差不多啦也就习惯啦{:soso_e113:}赶上心情好没准儿为一碗面穿城吃去,回来也挺有意思的
 楼主| 发表于 2013-8-23 23:02:26 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-8-20 10:007 C7 }; i% y1 X6 `' h  B
台灣的眷村幾乎全部拆除了,只有台北市與左營僅存的幾處,不過眷村到後期已經成為貧窮及髒亂的代表,為了 ...
; z' S+ i' ]1 ^8 ]& S
这么说的话,还是不一样,北京的胡同,如果没有现在的乱停车,私搭乱建,还是很美的。清晨,午后,傍晚,深夜。深秋,雪后,初春,盛夏都有不同的韵味,搬离胡同的人们,甭管是自愿还是无奈的都会有一种胡同情结,一种乡愁。
 楼主| 发表于 2013-8-23 23:15:09 | 显示全部楼层
本帖最后由 西城胡同 于 2013-8-23 23:20 编辑 * W# `& X3 d! Q. ~1 w6 g
66058014 发表于 2013-8-23 22:398 x0 }( [+ U/ {- b# s$ D, C
您说的太对了,有时候吃点儿东西就是为了体会体会环境,改良的差不多啦也就习惯啦赶上心情 ...
! o) s1 q, I* z0 j& q* D. r
其实就是念想,一直是从小那么吃过来的人,对他有感情,尽管味道,价格,服务变了 ,但是有一天如果他关张了,还是会觉得很失落。, H# Q2 I+ d3 I" ]2 u$ C, Y$ D& e$ N
记得有一次,一个老先生跟一个服务员小妹说某一道菜味儿跟从前不同了,结果被那个小妹敷衍了几句。老先生很不高兴的说,小姑娘,我在马凯吃饭的念头儿加起来比你都大,你信吗?现在这些老字号真应该在服务员上岗之前好好培训一下,比如餐厅的历史,菜品,典故,还有老北京勤行儿的规矩。这才能真正将北京的饮食文化传承下去,而不是一门心思的包装菜品,变相提价。
/ n$ t$ e0 |$ ?% [+ X
发表于 2013-8-23 23:17:24 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-23 23:027 B  ~( t' m# `' D
这么说的话,还是不一样,北京的胡同,如果没有现在的乱停车,私搭乱建,还是很美的。清晨,午后,傍晚, ...

) k  n: R3 ~7 a* s那是肯定不一样的
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形成的原因和时间都不一样
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有些东西需要时间来积累和沉淀% |( F$ u: i- }8 e
1 y+ q7 S0 |. u+ [4 I( o. _$ @; m
发表于 2013-8-24 00:02:57 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-23 23:15
: d( F6 R# o& \' H) h0 E: L其实就是念想,一直是从小那么吃过来的人,对他有感情,尽管味道,价格,服务变了 ,但是有一天如果他关 ...
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您说的我也有体会,小时候吃西单庆丰的包子印象挺深,这不现在“雨后春笋”了{:soso_e113:}就论年不吃了,真是像您说的都变了确实还有点留恋,包括每次从西四路过都能想起“二友居”来{:soso_e113:},想想也挺有意思的$ o2 x9 x1 y5 J( O4 a  _2 j
 楼主| 发表于 2013-8-24 00:15:51 | 显示全部楼层
66058014 发表于 2013-8-24 00:02
8 ?! ~# B; _( D3 Q, j' Q8 L/ o4 R您说的我也有体会,小时候吃西单庆丰的包子印象挺深,这不现在“雨后春笋”了就论年不吃了 ...

8 L$ w' j* p$ q5 a! N+ l) b二友居前几年在煤市街开了一段,后来好像黄了。
1 r% }# h; y. z! l5 m5 A
 楼主| 发表于 2013-8-24 00:18:36 | 显示全部楼层
66058014 发表于 2013-8-24 00:02
  P7 E6 B: n' h8 k: F- K您说的我也有体会,小时候吃西单庆丰的包子印象挺深,这不现在“雨后春笋”了就论年不吃了 ...

2 g4 P& l, N: s4 A, B1 n但我还是觉得西四把角儿那家包子铺好吃。
4 P7 V" @! R4 D5 {; j# `$ w
发表于 2013-8-24 09:38:55 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-23 23:02
& K% }+ C6 _0 y这么说的话,还是不一样,北京的胡同,如果没有现在的乱停车,私搭乱建,还是很美的。清晨,午后,傍晚, ...

  h' ~4 E) J( y* m* U如果眷村的居住分子還是同早期般的單純,眷村會是令人回憶的好地方,只不過後來因為眷村逐漸老舊,而且人口增加,房舍不敷使用,加上經濟狀況改善,因此子弟相繼搬出眷村,但房子空在那兒也是浪費,於是低價出租,眷村居住的分子也就愈來愈複雜,又因房租便宜,所以後來在眷村居住的都是中下階層的社會人士,導致眷村環境丕變,龍蛇雜處,最後眷村文化也就蕩然無存啦!- [+ j- H0 g, Q  n- |3 R
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