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楼主: 郭大誌

【原创】猜猜这是啥?[含1P]

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 楼主| 发表于 2013-8-29 12:16:06 | 显示全部楼层
宿城小雪 发表于 2013-8-28 18:44
3 i, A# \" Q+ R* e不是神仙,能猜到才怪呢。( z! B% I: ~1 n% j1 @0 F& Q3 f
昨天我猜是奶昔来着。

5 p9 {: T& _" ?4 K. k开个玩笑嘛!{:soso_e120:}3 Z/ g4 J: }$ I) K& ]# i9 a
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 楼主| 发表于 2013-8-29 12:21:54 | 显示全部楼层
府邸 发表于 2013-8-28 19:32
! R6 b5 S* N* s9 h凉粉

6 b8 T% s5 [  M% P. i有点像凉粉儿!吃法就跟拌凉皮儿差不多!切的块儿比凉皮厚儿,切成三角形儿,好像是莜麦做的!( ~5 d) e) A$ k. k8 B

- C- I7 J% o5 {9 H0 _: e
 楼主| 发表于 2013-8-29 12:23:10 | 显示全部楼层
liupukang 发表于 2013-8-28 19:294 S' o; W$ w/ c/ k. s1 s
山西碗坨?
2 g8 i/ G) u- f/ J( v1 s在陕北吃过,感觉不好吃,我们吃的上面还浇上些菜,吃不习惯

' A4 b9 S, X& T7 N* E就跟拌凉皮儿差不多!切的块儿比凉皮厚儿,切成三角形儿,好像是莜麦做的!吃着还成!吃不惯莜麦的另说。
" h$ Q: y; M6 o' J6 B
发表于 2013-8-29 14:57:05 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2013-8-29 12:15% M% w  h1 ?, U
就跟拌凉皮儿差不多!切的块儿比凉皮厚儿,切成三角形儿,好像是莜麦做的!
3 T2 D$ q) N/ M! }* P; l
也算是一種夏天的涼食,中國人吃的東西雖然花樣繁多,但是終究是中國人的作法,萬變不離其宗!
8 Y1 X# E. A, V7 D7 K" o1 a
发表于 2013-8-29 15:19:29 | 显示全部楼层
本帖最后由 南城土著 于 2013-8-29 15:21 编辑 1 d# W( U" B5 d% y; N

: v& L! x3 K: _没吃过 吃法有点像扒糕。
发表于 2013-8-29 16:25:47 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2013-8-29 12:23
2 ]- r6 B/ S2 E就跟拌凉皮儿差不多!切的块儿比凉皮厚儿,切成三角形儿,好像是莜麦做的!吃着还成!吃不惯莜麦的另说。 ...
+ g2 Y- K; L% m" h6 U2 O8 t
三角形?那不是豌豆黄嘛3 n$ l- S' p2 l
 楼主| 发表于 2013-8-30 17:14:25 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-8-29 14:579 N3 f) }6 D& p3 V" V
也算是一種夏天的涼食,中國人吃的東西雖然花樣繁多,但是終究是中國人的作法,萬變不離其宗!
7 f) h: ?' x! {' \4 \
紧贴在碗底儿上,让人初时只见碗而不见“托儿”,也算是够新鲜的了!
5 K& j  a- ~# `! g  @+ |' v! X0 ]
 楼主| 发表于 2013-8-30 17:16:51 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-8-29 16:25
& p3 Z) o: M  z  S$ U- c三角形?那不是豌豆黄嘛
+ i! A  o) ]2 h: A( p
正面儿看是三角形儿,侧面儿看是是上圆下平,可惜当时用相机照出来也表现不出来,只好作罢!
' n" l  ~9 R1 E% S
 楼主| 发表于 2013-8-30 17:18:39 | 显示全部楼层
南城土著 发表于 2013-8-29 15:19/ r# J: X. H9 x  d, M! y4 A
没吃过 吃法有点像扒糕。
# [1 T3 P% _) W; p; ^+ P
吃着还是比较像凉粉儿吧!但比凉粉儿硬,因为是莜面做的!
$ T9 B7 L, h; d* ]! {" w9 _
发表于 2013-8-30 23:18:09 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2013-8-30 17:14& E/ |  O! |+ ]& Q- q
紧贴在碗底儿上,让人初时只见碗而不见“托儿”,也算是够新鲜的了!

2 X% o: K" |+ P! V與台灣的「碗粿」非常類似!0 f: X5 \3 _4 ^/ I$ \( x
碗粿.jpg
碗粿-1.jpg
碗粿-2.jpg
 楼主| 发表于 2013-8-31 19:11:54 | 显示全部楼层
属于凉拌菜!比凉粉更坨儿一些!不是一般都把小婴儿的屁股爱称为真像“凉粉坨儿”嘛!所以将之称为“碗坨”也有道理![/b]
发表于 2013-9-1 11:49:02 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2013-8-29 12:21! S3 T) i) \0 v' t) q7 {
有点像凉粉儿!吃法就跟拌凉皮儿差不多!切的块儿比凉皮厚儿,切成三角形儿,好像是莜麦做的!
% r1 `7 }1 V% G  B% Z2 p  L
都是些凉性东西,入秋后还是少吃为好。偶尔大打牙祭还可以!
 楼主| 发表于 2013-9-1 16:21:21 | 显示全部楼层
府邸 发表于 2013-9-1 11:49+ T- m2 n! r) g; |1 l3 |! ?3 L
都是些凉性东西,入秋后还是少吃为好。偶尔大打牙祭还可以!
: |5 A0 K+ e) B
您说的是!但到一地吃当地特色小吃、赏当地特色建筑,是我的游玩两大准则呀!
! h8 W+ q9 k% G, N- ^
8 |" z8 t$ `8 {' P' F( O

点评

说的极是!吃的是当地的小吃!品味的是历史的沧桑,回味的是历史的沉淀!赏的是一地风情! 古人的经历与事业,譬如浪花卷过,江水浮影,流逝不返!而这些美食却依然的留在人间!  发表于 2013-9-9 20:23
发表于 2013-9-3 16:18:39 | 显示全部楼层
宿城小雪 发表于 2013-8-28 18:44$ U5 B" h6 H/ F% k
不是神仙,能猜到才怪呢。' ?3 D' @% E1 J% L" \1 v
昨天我猜是奶昔来着。
9 G$ x% w; }5 V& R2 j
奶昔?會不會差太多啦?這看照片應該可以大致知道是屬於糕或粿或涼粉之類的玩意兒,如果是奶昔,那樣的拿法豈不流一地,果然不是吃客或吃貨之流。
2 m3 h; V% I" R+ x% [# p9 r4 r
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