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楼主: 郭大誌

【原创】猜猜这是啥?[含1P]

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 楼主| 发表于 2013-8-29 12:16:06 | 显示全部楼层
宿城小雪 发表于 2013-8-28 18:44* I+ q+ f( A  V# o* i' N" `
不是神仙,能猜到才怪呢。. Z9 a4 G# k1 D# K
昨天我猜是奶昔来着。
) S/ x5 u* Y3 d" g/ c& I
开个玩笑嘛!{:soso_e120:}
; w$ U; C9 e- G! o& E+ O$ q1 O
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 楼主| 发表于 2013-8-29 12:21:54 | 显示全部楼层
府邸 发表于 2013-8-28 19:32
: r. k- O% w. g+ u" X凉粉

/ I( o9 L+ H: V! o9 Q有点像凉粉儿!吃法就跟拌凉皮儿差不多!切的块儿比凉皮厚儿,切成三角形儿,好像是莜麦做的!
( f: s0 K; d* p: H6 R
# E; g* D% {4 q( h* k) O3 A/ Q
 楼主| 发表于 2013-8-29 12:23:10 | 显示全部楼层
liupukang 发表于 2013-8-28 19:29+ ^/ v- B% D" x; [' f; b
山西碗坨?
! `4 P- o  J0 x  A* K在陕北吃过,感觉不好吃,我们吃的上面还浇上些菜,吃不习惯
0 ~; q. J. ?; d. o# M4 I
就跟拌凉皮儿差不多!切的块儿比凉皮厚儿,切成三角形儿,好像是莜麦做的!吃着还成!吃不惯莜麦的另说。. o/ b' p* w2 y
发表于 2013-8-29 14:57:05 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2013-8-29 12:151 W: ^3 w2 R) B' \! g
就跟拌凉皮儿差不多!切的块儿比凉皮厚儿,切成三角形儿,好像是莜麦做的!

3 Q. F9 N- u' ]也算是一種夏天的涼食,中國人吃的東西雖然花樣繁多,但是終究是中國人的作法,萬變不離其宗!
- \7 v- V- A5 p0 N2 Y
发表于 2013-8-29 15:19:29 | 显示全部楼层
本帖最后由 南城土著 于 2013-8-29 15:21 编辑
0 k! [3 ?" `0 A2 }/ v. V7 `# k! F
1 ~" q5 D2 ~: t/ c/ w( S2 E" M* R/ F没吃过 吃法有点像扒糕。
发表于 2013-8-29 16:25:47 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2013-8-29 12:23
- E6 Q- ^& \( ]7 _% ?, q! Y1 w就跟拌凉皮儿差不多!切的块儿比凉皮厚儿,切成三角形儿,好像是莜麦做的!吃着还成!吃不惯莜麦的另说。 ...

8 }3 `' H1 ~1 A三角形?那不是豌豆黄嘛# u4 {7 t9 g4 f: t9 i8 Q
 楼主| 发表于 2013-8-30 17:14:25 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-8-29 14:57" T/ h: ^$ X& z! t, ^4 q
也算是一種夏天的涼食,中國人吃的東西雖然花樣繁多,但是終究是中國人的作法,萬變不離其宗!

/ G( T8 C8 l" E$ @% M9 q8 `紧贴在碗底儿上,让人初时只见碗而不见“托儿”,也算是够新鲜的了!8 c6 k5 @- d+ Y: M1 h# l% S
 楼主| 发表于 2013-8-30 17:16:51 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-8-29 16:25- `) Q" Z3 f' u
三角形?那不是豌豆黄嘛

0 \2 g4 o; [8 R9 l正面儿看是三角形儿,侧面儿看是是上圆下平,可惜当时用相机照出来也表现不出来,只好作罢!5 J" e& Q" v; F
 楼主| 发表于 2013-8-30 17:18:39 | 显示全部楼层
南城土著 发表于 2013-8-29 15:19. l6 a, g) G2 ~9 A. f" I1 J$ P% M" R
没吃过 吃法有点像扒糕。

2 [4 K$ O3 O: `) x3 f吃着还是比较像凉粉儿吧!但比凉粉儿硬,因为是莜面做的!' O1 p4 W, l# [: T* U- t; ~3 |* r0 J
发表于 2013-8-30 23:18:09 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2013-8-30 17:14
6 t$ ]( w! g# ^- P) Z紧贴在碗底儿上,让人初时只见碗而不见“托儿”,也算是够新鲜的了!

! ~* w0 j; d4 p! o/ d* \; `& M. R與台灣的「碗粿」非常類似!
' Q+ ^  B/ @% ~; y6 Y' q+ [
碗粿.jpg
碗粿-1.jpg
碗粿-2.jpg
 楼主| 发表于 2013-8-31 19:11:54 | 显示全部楼层
属于凉拌菜!比凉粉更坨儿一些!不是一般都把小婴儿的屁股爱称为真像“凉粉坨儿”嘛!所以将之称为“碗坨”也有道理![/b]
发表于 2013-9-1 11:49:02 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2013-8-29 12:21
9 M/ @1 P" t8 S) K4 K有点像凉粉儿!吃法就跟拌凉皮儿差不多!切的块儿比凉皮厚儿,切成三角形儿,好像是莜麦做的!
2 C2 h. ?! y  w; @
都是些凉性东西,入秋后还是少吃为好。偶尔大打牙祭还可以!
 楼主| 发表于 2013-9-1 16:21:21 | 显示全部楼层
府邸 发表于 2013-9-1 11:497 r) V; g# p  k
都是些凉性东西,入秋后还是少吃为好。偶尔大打牙祭还可以!
. [. \2 N: h( T* x( N# [% D# g
您说的是!但到一地吃当地特色小吃、赏当地特色建筑,是我的游玩两大准则呀!' A  z' g7 ^$ ?6 i2 A5 q  m4 c: z

* P3 c: z& Z8 {9 D2 q1 d

点评

说的极是!吃的是当地的小吃!品味的是历史的沧桑,回味的是历史的沉淀!赏的是一地风情! 古人的经历与事业,譬如浪花卷过,江水浮影,流逝不返!而这些美食却依然的留在人间!  发表于 2013-9-9 20:23
发表于 2013-9-3 16:18:39 | 显示全部楼层
宿城小雪 发表于 2013-8-28 18:44
. k; ~! p. H4 t" h不是神仙,能猜到才怪呢。6 b6 m* A' [: h9 U, u
昨天我猜是奶昔来着。

, }9 z5 ]2 V# q' f; t奶昔?會不會差太多啦?這看照片應該可以大致知道是屬於糕或粿或涼粉之類的玩意兒,如果是奶昔,那樣的拿法豈不流一地,果然不是吃客或吃貨之流。9 K/ c' l7 M" ]  b
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