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告诉你们一个秘密啊，在老北京，端午节不仅吃粽子，还要吃过水麻酱面，明朝的规矩。今天中午我们都吃了。
" z- |6 ~0 \: V) B& g+ K' C证据之一： 5 \$ q/ w+ c) c1 m( u" |6 F" Y
# n2 q I- p$ V0 |% E! U' X& n. g六、“女儿节”和“五月之花” * D% r0 k7 e b V, s3 C6 v! a
《帝京景物略》记述明代北京风俗说，五月初一日至初五日，家家都会为女孩梳妆，给女孩头上插戴石榴花，称为“女儿节”。清代的北京大兴县人潘荣陛也在《帝京岁时纪胜》书里写道，已经出嫁的女子，都要在女儿节期间回娘家团聚。
) E" R$ Y$ ]# I4 e* z6 a唐代的杜牧曾在《山行》诗里吟咏枫林是“霜叶红于二月花”，那么老北京的“五月之花”就是石榴花。明代书画家徐渭的诗篇《燕京五月歌》写道：“石榴花发街欲焚，蟠枝屈朵皆崩云。千门万户买不尽，剩将儿女染红裙”。《红楼梦》第六十二回讲述香菱在大观园和女孩们玩斗草游戏时，就穿着石榴裙。不仅石榴花可以染红裙，《帝京岁时纪胜》记述，端午节期间盛开的凤仙花，还可以染指甲，因此凤仙花又名“指甲草”。端午节期间应时的鲜花还有娇艳的虞美人和五色芬芳的江西腊。
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3 m8 M. t, x! ?/ Y2 X七、老北京“冷淘面”天下无比
; }* Y% o- z/ B讲述明清时期老北京民俗的古籍都说，人们在端午节除了要吃粽子，还喜欢吃“冷淘面”，也就是现在依然流行的过水面，而且还要加上大蒜。潘荣陛写道，他问过各省来京友人，都说“京师之冷淘面爽口适宜，天下无比”。人们还将尚未成熟的青麦粒碾压成薄片，用于煮粥，称为“碾转”，还用初生的小嫩玉米做羹，称为“珍珠笋”。 , o4 D5 J9 g6 }, p( E- N' w& D. k
老北京在端午节还有各种竞技活动。明代皇家在西苑三海举行龙舟竞赛，在万岁山（清代改称景山）举行御马监勇士的马术表演。清代龙舟竞赛则在通州张家湾的运粮河里举行。人们中午家宴之后，会结伴到天坛围墙外边举行“射柳”的游戏，就是用弓箭射击挂在柳树上的鸽笼，射中时笼门就会开启，鸽子就会飞出，还要环绕着天坛围墙赛马。最为热闹的活动，要属各路花会在庙会上的表演，称为“过会”，技艺。表演项目有秧歌、高跷、中幡、耍狮子、耍坛子、五虎棍等等民间 . u& D0 y: ^; Q7 [. N
老北京端午节期间的民俗活动是丰富多彩的，是继新年之后的又一次盛事，因此在老年间，端午节和正月的元宵节、八月的中秋节并称为“三大节”，是一次倾城欢乐的重大节日。 | 
楼主
发表于 2009-5-31 16:16:00
发表于 2009-5-30 21:38:00
这就招了!
这就招了？！
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