[转帖]花市大街的老字号

老片

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	9 x0 ^$ I6 Y' l 9 [9 e+ o# n5 A) S, z   ! t$ h) Q- i( P" a7 H; A! D+ p- ~+ J% C8 O X* Z0 w　　西花市大街 　　崇文门外的花市大街在早先是一条十分热闹的商业街，因明清时大街上有不少经营绢花的作坊而得名。解放后绢花作坊合营成立了北京绢花厂，厂址就在这条街附近的上三条胡同。不仅如此，这条街上还有不少的老字号经营着百货、照相、中药材及餐饮等，甚至还有一间专门算卦的铺子，叫“张东海命馆”，它坐落在花市火神庙的右侧，上世纪50年代破除迷信被取缔。 　　花市大街以羊市口为界，以东为东花市大街，以西为西花市大街，先说西花市街。在大街西口路北有启元茶庄，以经营茉莉花茶及各种红茶、绿茶而远近闻名，生意一直不错。位于西花市东头路南还有一个著名的茶庄——张玉元茶庄，1900年(光绪二十六年)，一个叫张文卿的商人在这里开了间茶庄。由于他经营有道，讲求信誉，注重茶的品质，赢得了顾客的称赞，生意做得很是红火。后来为了扩大经营，于1908年在前门外观音寺街又开了一家张一元茶庄。张玉元茶庄于1956年公私合营时撤点，原址划归饮食公司，后改成了饭馆。 　　在西花市大街路北还有一个三间门脸，经营日用百货、针头线脑的老字号——天合成百货店，俗称“大烟袋锅”。因为它的门脸前挂着一个大烟袋锅的模型，给人们留下深刻印象，因而人们亲切地称这家百货店为“大烟袋锅”。这家店和当地百姓的生活息息相关。记得我们当时刷牙用的老火车牌牙粉就是在这个店里买的，那时候用牙膏的人很少。这家店开业于清末，也称得上百年老店了。由于花市大街进行危房改造，已于前几年拆了。 　　再说东花市大街，文盛文具店以前叫泉成纸店，沛仁堂中药铺、容贞照相馆、内明远清真饭馆等都是坐落在东花市大街的老字号。沛仁堂中药铺伙计们的敬业精神给我留下深刻印象。他们包药技术娴熟，每服药都配有说明书，怎么煎服，各种注意事项向患者交待得一清二楚。容贞照相馆门脸不大，但里面地方较大，照相技术远近闻名。妈妈带着我和弟弟、妹妹在这儿合过影，照片现在我还保留着。 　　内明远清真饭馆，它是大厂县人铁原寿先生开的。他经营有方，每到夏天他那里的烧羊肉是最有名的，门口支起一口大锅，羊肉熟了的时候香味扑鼻。记得母亲还让我端着小锅去买过烧羊肉，当时还嘱咐我多要点汤，因为用烧羊肉的汤拌面条特别香。到了冬季，内明远就不卖烧羊肉了，改卖涮羊肉。那紫铜的火锅，沸腾的水，放进跟纸一样薄的手切羊肉片，捞出来再蘸上麻酱小料，小料里有韭菜花、酱豆腐汁、辣椒油和香菜，吃在嘴里绝对是正宗老北京风味。 　　内明远还经营一个小吃部，由徐明生师傅负责，这里经营的面茶味道纯正，每天早上天刚亮厨师们就起来用小磨将大米、小米加水磨成糊状，再上锅熬，熟了以后，盛在碗里再洒上香油调的麻酱和芝麻盐，就是一碗香喷喷的面茶了。除此之外还经营油饼、肉饼、水饺、炸豆腐汤等。现在内明远正餐部由于建设小区已经停业多年，但小吃部几经周折总算是保留下来了，现在叫丰园回民早点部，由于注重产品质量生意一直不错，每天这里的早点需要排队才能吃上。 　　随着城市改造，这条街上的老字号大多已经不存在了，取而代之的是马路两侧的高楼大厦，但儿时的记忆是很难在脑海中抹去的。

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作者:李宝善	来源：北京晚报 - p& E% g, ~& k   $ C9 q" T0 z' }" w0 Q( x! V   + v. \! \9 n/ `1 S9 A     8 \# B6 p& v' f* y4 z

老花市

      这些老字号太熟悉了,跟我们的生活息息相关.

小香槟

俺 就在这条街上的 东花市一小上的学

英格格

市井风光好!

英格格

    市井风光就是好！

光明

“紧邻北京法郎厂大门”？北羊市口西路北的法郎厂与永定门外安乐林路10号的法郎厂是同一个吗？

老北京啦

花市大街的珐琅厂在50年代就有了，安乐林何时建厂就不知道了。

老北京啦

QUOTE:

以下是引用老片在2008-12-6 21:59:00的发言：

QUOTE:

 

 

 

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	1 o! W. ~6 c6 C! @$ i4 F4 j' u D$ x+ B   5 x4 y; L$ R3 @2 A1 I/ _! \* V$ w0 m f* G; u　　西花市大街 　　崇文门外的花市大街在早先是一条十分热闹的商业街，因明清时大街上有不少经营绢花的作坊而得名。解放后绢花作坊合营成立了北京绢花厂，厂址就在这条街附近的上三条胡同。不仅如此，这条街上还有不少的老字号经营着百货、照相、中药材及餐饮等，甚至还有一间专门算卦的铺子，叫“张东海命馆”，它坐落在花市火神庙的右侧，上世纪50年代破除迷信被取缔。 　　花市大街以羊市口为界，以东为东花市大街，以西为西花市大街，先说西花市街。在大街西口路北有启元茶庄，以经营茉莉花茶及各种红茶、绿茶而远近闻名，生意一直不错。位于西花市东头路南还有一个著名的茶庄——张玉元茶庄，1900年(光绪二十六年)，一个叫张文卿的商人在这里开了间茶庄。由于他经营有道，讲求信誉，注重茶的品质，赢得了顾客的称赞，生意做得很是红火。后来为了扩大经营，于1908年在前门外观音寺街又开了一家张一元茶庄。张玉元茶庄于1956年公私合营时撤点，原址划归饮食公司，后改成了饭馆。 　　在西花市大街路北还有一个三间门脸，经营日用百货、针头线脑的老字号——天合成百货店，俗称“大烟袋锅”。因为它的门脸前挂着一个大烟袋锅的模型，给人们留下深刻印象，因而人们亲切地称这家百货店为“大烟袋锅”。这家店和当地百姓的生活息息相关。记得我们当时刷牙用的老火车牌牙粉就是在这个店里买的，那时候用牙膏的人很少。这家店开业于清末，也称得上百年老店了。由于花市大街进行危房改造，已于前几年拆了。 　　再说东花市大街，文盛文具店以前叫泉成纸店，沛仁堂中药铺、容贞照相馆、内明远清真饭馆等都是坐落在东花市大街的老字号。沛仁堂中药铺伙计们的敬业精神给我留下深刻印象。他们包药技术娴熟，每服药都配有说明书，怎么煎服，各种注意事项向患者交待得一清二楚。容贞照相馆门脸不大，但里面地方较大，照相技术远近闻名。妈妈带着我和弟弟、妹妹在这儿合过影，照片现在我还保留着。 　　内明远清真饭馆，它是大厂县人铁原寿先生开的。他经营有方，每到夏天他那里的烧羊肉是最有名的，门口支起一口大锅，羊肉熟了的时候香味扑鼻。记得母亲还让我端着小锅去买过烧羊肉，当时还嘱咐我多要点汤，因为用烧羊肉的汤拌面条特别香。到了冬季，内明远就不卖烧羊肉了，改卖涮羊肉。那紫铜的火锅，沸腾的水，放进跟纸一样薄的手切羊肉片，捞出来再蘸上麻酱小料，小料里有韭菜花、酱豆腐汁、辣椒油和香菜，吃在嘴里绝对是正宗老北京风味。 　　内明远还经营一个小吃部，由徐明生师傅负责，这里经营的面茶味道纯正，每天早上天刚亮厨师们就起来用小磨将大米、小米加水磨成糊状，再上锅熬，熟了以后，盛在碗里再洒上香油调的麻酱和芝麻盐，就是一碗香喷喷的面茶了。除此之外还经营油饼、肉饼、水饺、炸豆腐汤等。现在内明远正餐部由于建设小区已经停业多年，但小吃部几经周折总算是保留下来了，现在叫丰园回民早点部，由于注重产品质量生意一直不错，每天这里的早点需要排队才能吃上。 　　随着城市改造，这条街上的老字号大多已经不存在了，取而代之的是马路两侧的高楼大厦，但儿时的记忆是很难在脑海中抹去的。

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作者:李宝善	+ I ^' K2 }& h+ T2 T/ j 来源：北京晚报   * h+ E' i. I4 j$ |& z2 d: a8 Y   $ s, R$ S! N6 Y! `: ]   9 X' n7 K- O5 s! d4 o4 |   2 T$ N2 p, C' y- T/ R8 a

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补充几个花市的老字号：福源常、増华斋、菫隆（俗称：黄门脸儿，因门面是明黄色），此三处都是中西式糕点店。

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                               福源常位于北羊市口西路北，紧邻北京法郎厂大门，中式糕点、糖果，70年代初增加了副食。

                               増华斋位于小市口东30米路南，中式糕点和北京果脯，后也改为副食商店。

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                               菫隆位于小市口西与内明远两个门，西式糕点，后增加了中式糕点。

了然客

西花市口还有一家茶庄，启元茶庄。西边是一家眼镜钟表店，东边是布铺。

京城小贝勒

 物是人非喽

南城土著

我记得箭头所指的地方是象牙雕刻厂啊。

dak

我们家以前的门脸不在花市 在手帕胡同口

老花市

要想了解花市的老字号.可去花市火神庙,庙里有块碑是为民国重新修建火神庙所立,当时崇外大街,花市大街及胡同里的商号都捐了款。

积雪庐

29年前在大烟袋锅儿买的一对碗，当年俺家夫人的陪嫁品~~~~

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[转帖]花市大街的老字号

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纸扇轻摇

1982到1988年六年间，我在广渠门中学念初中高中，花市大街是天天走的，很怀念以前的街道，想起了当年事好不惨然！

燕都旧梦

碗是现代制造的 但是很有纪念价值

楚寒

张玉元是姥姥的姑父开的 = =！真是越说越近了

pengduoduo46

QUOTE:

以下是引用老北京啦

 知道大烟袋锅儿和福源长，老北京啦！

pengduoduo46

“福源长”亦有俗称“干果子铺”，这个老字号在北羊市口内有分号（大革命前后是粮店）。

pengduoduo46

QUOTE:

 

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 北羊市口内路西还有一个老字号：“啓雲茶庄”。

北京花市女

QUOTE:

以下是引用pengduoduo46在2010-8-8 10:36:00的发言：

 北羊市口内路西还有一个老字号：“啓雲茶庄”。

你说的这个茶庄在北羊市口哪个位置？我怎么没印象了？

秋水

QUOTE:

以下是引用南城土著在2009-7-19 19:14:00的发言：
我记得箭头所指的地方是象牙雕刻厂啊。

好像有点印象。

老龙

街道看着真熟悉

pengduoduo46

QUOTE:

以下是引用北京花市女在2010-11-10 13:35:00的发言：
1 Z/ F4 ^( M1 V4 S" z- J

你说的这个茶庄在北羊市口哪个位置？我怎么没印象了？

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 合作社斜对过（高台阶）！

0.6米胡同

[BR]街里有个老澡堂子。去那儿洗过

dak

跟各位前辈打听一下  是有这么句么   崇文门外三间房 大生广义千芝堂

李里

花市大街上的那个新华书店算是老字号了，其他什么都没有了。

Dujuzhang

北京花市女 发表于 2010-11-10 13:35
QUOTE:以下是引用pengduoduo46在2010-8-8 10:36:00的发言：
" U4 a6 ?8 ~' O* H- `  G; K+ W( q 北羊市口内路西还有一个老字号：“啓雲茶 ...

* G9 d3 t' [8 e) r应当是北羊市口里路东，挨着“荣元恒”饭馆。

lao-ase

在花市西口不叫启云，叫启元。南城的百姓，及大兴，固安的农民特认启元茶叶

秋水

南城土著 发表于 2009-7-19 19:14
我记得箭头所指的地方是象牙雕刻厂啊。

您说的完全正确记得北边不远还有一个黑白铁？