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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 大家管这吃食叫什么？
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大家管这吃食叫什么？[含4P]

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妙龄童
发表于 2024-4-4 14:39:37 | 显示全部楼层 |阅读模式

大家管这吃食叫什么？

大家管这吃食叫什么？ 4 V& B6 l1 p* Y. e
榆钱儿
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大家管这吃食叫什么？

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, w% S0 m! ~5 J8 m3 v. A* R( X$ t拌上面
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大家管这吃食叫什么？

大家管这吃食叫什么？
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大家管这吃食叫什么？

大家管这吃食叫什么？
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做个蘸料+ L+ @/ b: r2 L- y
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妙龄童
 楼主| 发表于 2024-4-4 14:49:18 | 显示全部楼层
春天该吃的基本都尝了，还差香椿（自己家树上的那种）
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华文正
发表于 2024-4-4 15:07:05 | 显示全部楼层
蒸扒拉儿。正名：蒸傀儡，榆钱儿傀儡。最常见的是豇豆傀儡。
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京小白
发表于 2024-4-4 15:08:29 | 显示全部楼层
榆钱，清明前后，正是吃榆钱的时令季节，榆钱是榆树的种子，因形状圆润，像古代的铜钱，所以得名榆钱，不仅名字好听，寓意也好听，通“余钱”，吃了榆钱有余钱。3 H& r+ p6 C3 o2 e: I  U3 M8 n/ v1 L" x
吃法有榆钱窝窝头、榆钱炒鸡蛋、蒸榆钱饭、榆钱馒头、榆钱粥、榆钱蒸饺等。9 e2 |* ^# s/ k! X1 f% z
榆钱具有健脾安神、止咳化痰、清热利水的功效；可治食欲不振，有清热解毒，杀虫消肿的作用，可消灭多种人体寄生虫。
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京小白
发表于 2024-4-4 15:11:17 | 显示全部楼层
妙龄童 发表于 2024-4-4 14:499 B1 [$ z5 u& ?- x3 w  @" S
春天该吃的基本都尝了，还差香椿（自己家树上的那种）
! Q9 r. {' }" L, j$ Q
炸花椒芽还得再等等。
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妙龄童
 楼主| 发表于 2024-4-4 15:15:31 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-4-4 15:07' I, R  Q! V2 U' F/ N
蒸扒拉儿。正名：蒸傀儡，榆钱儿傀儡。最常见的是豇豆傀儡。
- H4 t$ E& Y( {# ?* S
山西的叫法儿
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g9061
发表于 2024-4-4 15:19:43 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-4-4 15:081 c: p, Q. @" u3 w
榆钱，清明前后，正是吃榆钱的时令季节，榆钱是榆树的种子，因形状圆润，像古代的铜钱，所以得名榆钱，不仅 ...

5 Z" q5 u( u* ~+ p* z& x& u不知道是不是大家都是把榆钱的钱念浅儿，念平声。
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京小白
发表于 2024-4-4 15:35:28 | 显示全部楼层
g9061 发表于 2024-4-4 15:19, O( Z2 O, I3 h+ ?
不知道是不是大家都是把榆钱的钱念浅儿，念平声。

+ _  g& B/ T$ i: h榆钱的钱念浅儿，但普通话不是平声，是第三声“上声”，带儿化。
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g9061
发表于 2024-4-4 15:49:44 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-4-4 15:35
: `; L. L/ ~/ _2 H0 X榆钱的钱念浅儿，但普通话不是平声，是第三声“上声”，带儿化。

, M+ Q3 L2 C" D9 S* ?$ W用搜狗输入法敲入最先显示的是于谦，以后歪果仁要是移民中国，考GB托福八级就出这道题，发音准才行。
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董瑞征
发表于 2024-4-4 15:50:02 | 显示全部楼层
听说过，没吃过。
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了然客
发表于 2024-4-4 16:51:58 | 显示全部楼层
榆树钱儿荒年时救命的东西。
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光明
发表于 2024-4-4 19:52:39 | 显示全部楼层
小时候吃过
+ f; D% w+ M$ ?- k
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老片
发表于 2024-4-5 00:03:13 | 显示全部楼层
这个树上摞下来直接吃吧
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妙龄童
 楼主| 发表于 2024-4-5 09:48:43 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-4-5 00:039 N$ t# V# r% B4 r( O6 Y1 A% [' Y
这个树上摞下来直接吃吧

% i6 [! N  o5 ~& G+ `9 \7 d洗干净就得，怎么吃的都有。
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老片
发表于 2024-4-5 22:32:01 | 显示全部楼层
妙龄童 发表于 2024-4-5 09:48
  q: X+ ~( M0 b; s* k# d' S洗干净就得，怎么吃的都有。
2 N' o. Y7 K# Z/ o. \
小时候不洗就吃
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老程-山里人家
发表于 2024-4-7 08:16:21 | 显示全部楼层
我读：榆犬儿
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