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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 文化生活 › 茶余饭后 › 素馅儿包子
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查看: 5817|回复: 28

素馅儿包子[含3P]

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董瑞征
发表于 2020-11-29 13:00:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
  菠菜洗净在滚水里冒一下，过凉水攥干切碎；粉丝泡软切小段；鸡蛋摊熟搅碎；韭菜切碎；一小把虾皮，油、盐、鸡精、姜末、香油拌合。素馅儿包子外加一碗小米粥和咸菜，中午饭搞定。
& [* ~. e# n& Z6 h: | IMG_7659.JPG " a, g' v6 X5 g3 x

" I! `0 a1 p% _ IMG_7661.JPG 6 J3 X, Q+ z" j$ n3 e. g
# W* N! {" f2 I& Z5 Z2 _6 [
IMG_7665.JPG ' Y0 O) p( A, z4 x/ V+ V9 F! o
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老片
发表于 2020-11-29 13:25:36 | 显示全部楼层
十个包子一碗粥！
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华文正
发表于 2020-11-29 13:36:56 | 显示全部楼层
这小薄皮儿透明得都看见馅儿了。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2020-11-29 13:44:18 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

老片 发表于 2020-11-29 13:25
' B9 A/ K8 S- |! x十个包子一碗粥！
- K8 a& I3 `/ r5 @: _3 ~% s
  差不多，我就吃了十个。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2020-11-29 13:48:30 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

华文正 发表于 2020-11-29 13:36
) P% D: A, b' a, I: D  `这小薄皮儿透明得都看见馅儿了。
8 T) X3 x* K: x% ~
  天凉，自发粉发的时间不大够，导致成色差点儿。
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老片
发表于 2020-11-29 13:51:07 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

董瑞征 发表于 2020-11-29 13:444 L; o" |& J  h, }* t
差不多，我就吃了十个。

9 u+ i: o' l& n照这样原封不动再来一份！
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华文正
发表于 2020-11-29 13:56:53 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

董瑞征 发表于 2020-11-29 13:48
. E3 [2 r0 [" J% D7 [0 s天凉，自发粉发的时间不大够，导致成色差点儿。

$ ]7 j* M6 {1 F我还以为是烫面的呢。告诉您个小技巧：天冷把发面盆盖上锅盖放到热水锅里保温，发出的面外甥打灯笼～
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董瑞征
 楼主| 发表于 2020-11-29 14:00:30 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

老片 发表于 2020-11-29 13:51
# }/ a3 s4 }. y# f# `. T! B% U" n照这样原封不动再来一份！
" g, _" V  f9 [* ^( C6 G; h
  两份儿？那就肚儿歪了。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2020-11-29 14:03:03 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

华文正 发表于 2020-11-29 13:563 c* E6 A: u4 t5 m' X; v$ a
我还以为是烫面的呢。告诉您个小技巧：天冷把发面盆盖上锅盖放到热水锅里保温，发出的面外甥打灯笼～{:5_ ...
- C, C$ c6 i6 g5 D) M
  我就是这样做的，问题是决定晚了，发面时间只有一个多小时。
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华文正
发表于 2020-11-29 14:07:45 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

董瑞征 发表于 2020-11-29 14:03
; M7 T4 B/ a1 a6 Q我就是这样做的，问题是决定晚了，发面时间只有一个多小时。

; e, ^) e# g+ Y; l. D* X% _好饭不怕晚。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2020-11-29 14:16:39 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

华文正 发表于 2020-11-29 14:073 y/ |# z7 _  E. L6 g
好饭不怕晚。
, |# }; W- c8 `: F5 X0 p
  说实话，挺好吃，也不费事。
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老片
发表于 2020-11-29 15:46:49 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

本帖最后由 老片 于 2020-11-29 15:48 编辑
: f3 i; z* b) t. N
董瑞征 发表于 2020-11-29 14:00+ m3 v! [5 ~) D2 ^
两份儿？那就肚儿歪了。

, m+ `5 e! d& j, \) a' l. S, C嘿！我这么提醒您都没反应过来嘿吃独食！
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妙龄童
发表于 2020-11-29 17:05:16 | 显示全部楼层
家常饭，香啊。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2020-11-29 18:53:14 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

老片 发表于 2020-11-29 15:46
( ?, b  C9 o3 k3 r5 v" h嘿！我这么提醒您都没反应过来嘿吃独食！

5 E5 L6 A# g! d  嗐，这么回事啊！您老人家随便吃，甭说再来一份儿，十份儿都成。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2020-11-29 18:56:15 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

妙龄童 发表于 2020-11-29 17:05
) Q$ Q4 _/ C8 v8 s+ m. y, v家常饭，香啊。

' S3 F$ G5 [) I8 s  没肉，不对您口儿。
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华文正
发表于 2020-11-29 20:17:45 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

本帖最后由 华文正 于 2020-11-29 20:24 编辑 ! w; `5 _2 A+ f" ~
董瑞征 发表于 2020-11-29 14:16! t/ f# K( ?4 \& u" g7 w
说实话，挺好吃，也不费事。
我这也是素馅儿，酸菜、香菇、粉条，玉米、白面两掺儿。 20201129201327.jpg - ~& y1 A( y/ m8 [/ d% I5 Q% C8 I
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老片
发表于 2020-11-29 20:23:39 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

董瑞征 发表于 2020-11-29 18:53
' h. r1 j7 }% t嗐，这么回事啊！您老人家随便吃，甭说再来一份儿，十份儿都成。
( x5 w  h8 R8 }4 {, t
挣出来的不香！
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了然客
发表于 2020-11-29 20:33:54 | 显示全部楼层
好吃
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董瑞征
 楼主| 发表于 2020-11-29 20:46:03 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

华文正 发表于 2020-11-29 20:17: ]0 U5 p# y9 k- \- \1 L
我这也是素馅儿，酸菜、香菇、粉条，玉米、白面两掺儿。

5 }* ~" v( a6 b& ]4 X  h: Z6 j  也挺棒，可叫什么呢？菜团子还是包子？
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董瑞征
 楼主| 发表于 2020-11-29 20:49:15 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

老片 发表于 2020-11-29 20:235 W. z$ w6 ?: b' U8 v1 i7 p
挣出来的不香！
4 A0 q, ~' |$ K. J# |
  怎么好哇，气性还挺大。别哭了，我错了！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2020-11-29 20:51:44 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

了然客 发表于 2020-11-29 20:33
8 `4 m% ]0 A# p2 L/ Y  n6 u好吃

. S# a" z3 v- _, {2 Q( ]  确实不错。
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华文正
发表于 2020-11-29 21:00:02 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

董瑞征 发表于 2020-11-29 20:46. k: _9 Y  ~5 @/ P4 K
也挺棒，可叫什么呢？菜团子还是包子？
1 C6 @) A* j1 q! K# q2 [
您还真难住我了。好像棒子面做的都不叫包子，还都是素馅儿。
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老片
发表于 2020-11-29 21:06:41 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

董瑞征 发表于 2020-11-29 20:49  N# \4 f- B3 L- i" S, o
怎么好哇，气性还挺大。别哭了，我错了！

: i/ j5 P' h  e& E* }0 N! I% ~' V
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董瑞征
 楼主| 发表于 2020-11-29 21:57:38 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

华文正 发表于 2020-11-29 21:00# F5 y* G$ @( Z: O
您还真难住我了。好像棒子面做的都不叫包子，还都是素馅儿。
/ N1 [; u' V/ a
  我给您的“素馅儿”起个名儿吧：两样面菜包子。
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华文正
发表于 2020-11-30 00:19:55 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

董瑞征 发表于 2020-11-29 21:575 [; P3 X: }* b# n
我给您的“素馅儿”起个名儿吧：两样面菜包子。
7 S7 T, g8 U3 G, v* T9 w* }
可我这是包子翻跟头底面朝上啊！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2020-11-30 00:55:57 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

华文正 发表于 2020-11-30 00:19
1 d* V, h9 k; U  {可我这是包子翻跟头底面朝上啊！

% B8 Y2 p* @4 i6 z- `  没褶儿也叫包子，新事新办。
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老程-山里人家
发表于 2020-11-30 10:23:40 | 显示全部楼层
粉丝可以过下油
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董瑞征
 楼主| 发表于 2020-11-30 10:57:25 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

老程-山里人家 发表于 2020-11-30 10:23* m! I" U" g" o+ y! Y
粉丝可以过下油
9 T# R- e, K& {  ~* k5 t; w& h
  程版好。
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华文正
发表于 2020-11-30 13:48:38 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

董瑞征 发表于 2020-11-30 00:55; E. g; S6 a. {  A; s9 i
没褶儿也叫包子，新事新办。

2 B2 U% e# g4 r行。听您的。
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