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素馅儿包子

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董瑞征
发表于 2020-11-29 13:00:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
  菠菜洗净在滚水里冒一下，过凉水攥干切碎；粉丝泡软切小段；鸡蛋摊熟搅碎；韭菜切碎；一小把虾皮，油、盐、鸡精、姜末、香油拌合。素馅儿包子外加一碗小米粥和咸菜，中午饭搞定。
( f: U$ L' N: T. j2 |! b4 [ IMG_7659.JPG
+ [% c- d3 e+ o2 j5 S- X8 F
7 a. v6 _1 d" U/ |) q3 s IMG_7661.JPG 8 x. E& G; f) t+ R1 ^+ P

3 k& }# ^, Z6 Y2 f IMG_7665.JPG - y1 j0 `: Y9 a/ f3 {3 k$ [# p' y
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老片
发表于 2020-11-29 13:25:36 | 显示全部楼层
十个包子一碗粥！
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华文正
发表于 2020-11-29 13:36:56 | 显示全部楼层
这小薄皮儿透明得都看见馅儿了。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2020-11-29 13:44:18 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

老片 发表于 2020-11-29 13:258 b  @9 ?' L. X2 y& v
十个包子一碗粥！
5 U; U2 f2 z4 F
  差不多，我就吃了十个。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2020-11-29 13:48:30 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

华文正 发表于 2020-11-29 13:36- ~8 ], s, Z+ h; f
这小薄皮儿透明得都看见馅儿了。
! p- Z3 m" x7 Q" h# i2 Z
  天凉，自发粉发的时间不大够，导致成色差点儿。
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老片
发表于 2020-11-29 13:51:07 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

董瑞征 发表于 2020-11-29 13:44
; @# x8 c( k) }) d差不多，我就吃了十个。
- ?" q8 O" C  _
照这样原封不动再来一份！
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华文正
发表于 2020-11-29 13:56:53 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

董瑞征 发表于 2020-11-29 13:48
$ o' o1 _( o7 g. O) g天凉，自发粉发的时间不大够，导致成色差点儿。

- Y7 y* [) F8 i* e1 I我还以为是烫面的呢。告诉您个小技巧：天冷把发面盆盖上锅盖放到热水锅里保温，发出的面外甥打灯笼～
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董瑞征
 楼主| 发表于 2020-11-29 14:00:30 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

老片 发表于 2020-11-29 13:51* W& ]3 z, L9 w. V
照这样原封不动再来一份！
7 P2 C5 j9 n( h0 z9 ~) G8 f
  两份儿？那就肚儿歪了。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2020-11-29 14:03:03 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

华文正 发表于 2020-11-29 13:56
) V" `9 Q6 f6 b( z1 S我还以为是烫面的呢。告诉您个小技巧：天冷把发面盆盖上锅盖放到热水锅里保温，发出的面外甥打灯笼～{:5_ ...

& j' M2 o/ N- N# O+ u& r  我就是这样做的，问题是决定晚了，发面时间只有一个多小时。
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华文正
发表于 2020-11-29 14:07:45 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

董瑞征 发表于 2020-11-29 14:03( z: U' h% N9 K0 {5 c5 i
我就是这样做的，问题是决定晚了，发面时间只有一个多小时。

' R7 o0 Z( M" o, P4 L, S9 T1 z& ?7 j好饭不怕晚。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2020-11-29 14:16:39 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

华文正 发表于 2020-11-29 14:07! @/ o# v! S9 M, |! U
好饭不怕晚。

$ _+ N" n, v4 M- x7 z: X. y6 i  说实话，挺好吃，也不费事。
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老片
发表于 2020-11-29 15:46:49 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

本帖最后由 老片 于 2020-11-29 15:48 编辑
9 i6 [! u/ x- Y
董瑞征 发表于 2020-11-29 14:00
& h, B; X2 d: O! ^6 {1 W两份儿？那就肚儿歪了。
) {! H  p6 r1 d
嘿！我这么提醒您都没反应过来嘿吃独食！
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妙龄童
发表于 2020-11-29 17:05:16 | 显示全部楼层
家常饭，香啊。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2020-11-29 18:53:14 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

老片 发表于 2020-11-29 15:46) ?" ~( z0 s2 t: j% t* a0 C
嘿！我这么提醒您都没反应过来嘿吃独食！

: X) F* J" L' u# E  嗐，这么回事啊！您老人家随便吃，甭说再来一份儿，十份儿都成。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2020-11-29 18:56:15 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

妙龄童 发表于 2020-11-29 17:05
" M3 R" n# ?1 i: w) u* M3 w家常饭，香啊。
% w/ Y+ }4 o" }
  没肉，不对您口儿。
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华文正
发表于 2020-11-29 20:17:45 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

本帖最后由 华文正 于 2020-11-29 20:24 编辑 & p, f5 B$ A# D0 t. W5 |7 {
董瑞征 发表于 2020-11-29 14:16
3 L, Q: U" a3 H5 q说实话，挺好吃，也不费事。
我这也是素馅儿，酸菜、香菇、粉条，玉米、白面两掺儿。 20201129201327.jpg
( y0 _5 t# {9 u$ ^
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老片
发表于 2020-11-29 20:23:39 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

董瑞征 发表于 2020-11-29 18:535 Y3 d9 ~4 s) C' z1 k. J# ]5 P4 T
嗐，这么回事啊！您老人家随便吃，甭说再来一份儿，十份儿都成。

. }! V' F( |6 g* o7 H挣出来的不香！
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了然客
发表于 2020-11-29 20:33:54 | 显示全部楼层
好吃
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董瑞征
 楼主| 发表于 2020-11-29 20:46:03 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

华文正 发表于 2020-11-29 20:176 F; _* F* T% ]4 X+ |1 U9 o+ b
我这也是素馅儿，酸菜、香菇、粉条，玉米、白面两掺儿。
" l- J6 a( {* d
  也挺棒，可叫什么呢？菜团子还是包子？
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董瑞征
 楼主| 发表于 2020-11-29 20:49:15 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

老片 发表于 2020-11-29 20:23; r7 o; d7 C, `; B% ^& C% Y
挣出来的不香！

1 p& h+ B1 E  Y  怎么好哇，气性还挺大。别哭了，我错了！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2020-11-29 20:51:44 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

了然客 发表于 2020-11-29 20:337 L! L! N% n- u, v
好吃

6 J0 J; L  i& ?8 Q: i  确实不错。
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华文正
发表于 2020-11-29 21:00:02 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

董瑞征 发表于 2020-11-29 20:46
) c, T& P! m7 D8 d1 [) v也挺棒，可叫什么呢？菜团子还是包子？
/ f  t6 M5 [3 y# `5 r, `, ^
您还真难住我了。好像棒子面做的都不叫包子，还都是素馅儿。
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老片
发表于 2020-11-29 21:06:41 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

董瑞征 发表于 2020-11-29 20:49
; P; s# K1 M. j' t. j( d! g  J怎么好哇，气性还挺大。别哭了，我错了！
$ `+ ^9 L  u9 Y8 d* `( ?) T
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董瑞征
 楼主| 发表于 2020-11-29 21:57:38 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

华文正 发表于 2020-11-29 21:00
6 f0 ~3 h* `; t: h您还真难住我了。好像棒子面做的都不叫包子，还都是素馅儿。
7 b% [7 u' a4 `9 N3 g* ^
  我给您的“素馅儿”起个名儿吧：两样面菜包子。
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华文正
发表于 2020-11-30 00:19:55 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

董瑞征 发表于 2020-11-29 21:57
' c1 r" g0 L& V3 |: u我给您的“素馅儿”起个名儿吧：两样面菜包子。
. b* i4 M/ z) R  j( w! M
可我这是包子翻跟头底面朝上啊！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2020-11-30 00:55:57 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

华文正 发表于 2020-11-30 00:194 f6 w1 e3 w+ T$ ]. V
可我这是包子翻跟头底面朝上啊！

1 [4 e3 c  R3 C; B* d2 M  没褶儿也叫包子，新事新办。
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老程-山里人家
发表于 2020-11-30 10:23:40 | 显示全部楼层
粉丝可以过下油
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董瑞征
 楼主| 发表于 2020-11-30 10:57:25 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

老程-山里人家 发表于 2020-11-30 10:23
7 r# E. u" j7 ?1 ^  @/ H( @粉丝可以过下油
: ^; f, \6 m; A1 Q. p
  程版好。
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华文正
发表于 2020-11-30 13:48:38 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

董瑞征 发表于 2020-11-30 00:55- J+ b5 J6 N! A1 I
没褶儿也叫包子，新事新办。
6 j% E8 I+ `0 i* I6 c, D2 g7 j7 Q
行。听您的。
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