台湾牛肉面

董瑞征

  今儿跟老伴儿在这儿一人一碗牛肉面，两碗一边儿多，谁也别抢谁的。
6 t, h7 Q* W6 b$ B# `; O

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三联儿

全是油菜

老片

热乎

hwar4073

台灣牛肉麵分為兩種，一種是"紅燒"，味道較重，比較適合北方口味；另一種是"清燉"，味道比較清淡，但吃得出牛肉的味道。要看師傅做牛肉的功力要吃清燉牛肉麵，董先生這兩碗牛肉麵應該是"紅燒"口味，不過應該是經過改良的版本，與台灣的牛肉色澤稍有差異。而且那個青菜應該是青江菜，而不是油菜！其實牛肉麵百百種，適合自己的口味就是好牛肉麵！

董瑞征

三联儿 发表于 2018-12-14 18:57
全是油菜

  M9 p0 h# }/ l. q& v' K  油菜便宜啊。

董瑞征

老片 发表于 2018-12-14 20:16
2 |0 p9 Y/ l% S5 q热乎

  用您的话说：“涕了秃噜”，三下五除二。

董瑞征

hwar4073 发表于 2018-12-14 20:49
台灣牛肉麵分為兩種，一種是"紅燒"，味道較重，比較適合北方口味；另一種是"清燉"，味道比較清淡，但吃得出 ...

  他必须经过改良，否则只能关门大吉。

老片

董瑞征 发表于 2018-12-14 21:13
用您的话说：“涕了秃噜”，三下五除二。

五分钟解决战斗！

董瑞征

老片 发表于 2018-12-14 21:53
五分钟解决战斗！

  五分零五秒。

城根儿

董瑞征

城根儿 发表于 2018-12-15 00:13

7 Y- a& G8 k3 E! M) u" ~' n

老片

董瑞征 发表于 2018-12-14 22:28
: o& r3 j: z  E2 F五分零五秒。

/ D' M* A5 a- t" u) y* A) Z五秒擦嘴

董瑞征

老片 发表于 2018-12-15 12:34
五秒擦嘴

5 X' y( Q+ s  b, F; u/ @1 G  舔干净。

老程-山里人家

面少汤多，燕京瓶啤几块

华文正

“两碗一边儿多，谁也别抢谁的”说明谁也没吃饱！

hwar4073

董瑞征 发表于 2018-12-14 21:17
他必须经过改良，否则只能关门大吉。

入鄉隨俗唄！

董瑞征

老程-山里人家 发表于 2018-12-15 17:46
  t' \- f1 B) a$ _面少汤多，燕京瓶啤几块

& R: `% c- @# X$ t, e5 c  没喝啤酒，不知价格。

董瑞征

华文正 发表于 2018-12-15 18:27
“两碗一边儿多，谁也别抢谁的”说明谁也没吃饱！

  没吃饱，汤上找。

村里人家

一边多？怕您吃不饱，老嫂子一准儿给您扒拉了两筷子面条
他家的卤三样不错

董瑞征

村里人家 发表于 2018-12-16 08:44
一边多？怕您吃不饱，老嫂子一准儿给您扒拉了两筷子面条
6 p) \9 o  m0 l: L6 G3 S  f他家的卤三样不错

  哪三样啊？村长看来常跟这儿吃。

老程-山里人家

老程-山里人家 发表于 2018-12-15 17:46
8 Z) C0 |+ A1 e2 V' P面少汤多，燕京瓶啤几块

6 \7 m5 h& g; V; q6 R+ A! k8 k我当成在台湾了，还琢磨，台湾也有燕京啤酒

村里人家

董瑞征 发表于 2018-12-16 12:28
哪三样啊？村长看来常跟这儿吃。

牛腱牛筋牛肚
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华文正

董瑞征 发表于 2018-12-15 19:53
没吃饱，汤上找。

3 D: V1 y' L  f8 H* z% \灌个水饱哪儿成？您得着我这碗。


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hwar4073

老程-山里人家 发表于 2018-12-16 16:24
6 ?4 H  x, h' A. p7 q8 B4 ~1 i我当成在台湾了，还琢磨，台湾也有燕京啤酒

老程也是"台灣通"。燕京啤酒配台灣牛肉麵，還真沒嘗試過！

董瑞征

华文正 发表于 2018-12-16 19:37
灌个水饱哪儿成？您得着我这碗。

% o! g* t8 W  N2 O2 p. z! M0 B  这碗面肉真多，想起原来的加州牛肉面了。

村里人家

华文正 发表于 2018-12-16 19:37
% s9 B1 q( ^1 v  l- c. m- h. u灌个水饱哪儿成？您得着我这碗。

这横是得有半斤腱子肉

华文正

董瑞征 发表于 2018-12-16 20:41
( H8 I5 S  _8 {; {这碗面肉真多，想起原来的加州牛肉面了。

2 @  P3 D5 p. \不够这还有。

. m2 h, ^. {% w8 q- C( X

华文正

董瑞征 发表于 2018-12-16 20:41
) G0 h* b' L. A% Z* u5 Y: i这碗面肉真多，想起原来的加州牛肉面了。

% \6 Y, b" u, G+ K8 r- `1 Q不够这还有。
* h3 E+ e+ P( C



& q" \, e, a1 ^, M9 D+ a

华文正

村里人家 发表于 2018-12-16 21:52
这横是得有半斤腱子肉

您看看28楼这碗有多少？

村里人家

华文正 发表于 2018-12-16 22:29
/ M. c' h, d5 m" Y. L3 j2 s4 E* y+ ]不够这还有。

这得看是多大的碗了，要是10寸碗口怎么不得有2斤牛腱子啊，可要是小碗牛肉，也得有半斤