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今天吃馅儿

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发表于 2018-7-4 18:56:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
      这个做法儿省时省火,还倍儿香!哪位知道叫什么?
9 @" X' }3 u9 B2 I 微信图片_20180704182032.jpg
7 W8 H8 T$ Z3 i9 w
发表于 2018-7-4 19:26:56 | 显示全部楼层
求正面照片和馅儿
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发表于 2018-7-4 19:52:07 | 显示全部楼层
锅贴儿
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 楼主 发表于 2018-7-4 20:04:37 | 显示全部楼层

RE: 今天吃馅儿

三联儿 发表于 2018-7-4 19:26
- J8 h# C: f/ Y5 N求正面照片和馅儿

: U# T: f9 K, q$ J1 R正面没拍,下回吧。馅儿是猪肉韭菜。
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 楼主 发表于 2018-7-4 20:09:15 | 显示全部楼层

RE: 今天吃馅儿

三联儿 发表于 2018-7-4 19:26
. \" k9 B- T5 C/ L6 _3 Q求正面照片和馅儿

% Y+ X1 p* M& P. G  q8 d! {$ I正面没拍,下回吧。馅儿是猪肉韭菜。
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 楼主 发表于 2018-7-4 20:11:05 | 显示全部楼层

RE: 今天吃馅儿

老片 发表于 2018-7-4 19:52
+ j6 q* [9 ?* @* d6 W' _锅贴儿

+ Q, }- K3 q$ A/ b" v扣十分!
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发表于 2018-7-4 20:36:53 | 显示全部楼层

RE: 今天吃馅儿

华文正 发表于 2018-7-4 20:11) L4 q( C0 P2 ?1 j& C
扣十分!
7 i! S1 V/ _: n! A0 U& }
  锅贴如果不对,褡裢火烧就更不对了。
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发表于 2018-7-4 20:46:16 | 显示全部楼层

RE: 今天吃馅儿

华文正 发表于 2018-7-4 20:11* k- h$ a9 A! [9 j* c% c
扣十分!

+ C0 N3 s9 Y- g扣一百分也没用!饺子码锅里,浇点水盖上盖焖至没水出锅。
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发表于 2018-7-4 20:50:46 | 显示全部楼层

RE: 今天吃馅儿

董瑞征 发表于 2018-7-4 20:36
( Y& c7 c. C  }8 q8 V8 f锅贴如果不对,褡裢火烧就更不对了。

$ {* s' _! U' A% w+ k1 ?# {; C2 f速冻饺子这么着好吃
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 楼主 发表于 2018-7-4 23:28:07 | 显示全部楼层

RE: 今天吃馅儿

董瑞征 发表于 2018-7-4 20:36
" s1 @0 W; @+ i+ J/ M锅贴如果不对,褡裢火烧就更不对了。
& Y- o7 F% r4 V' k3 D
我这是发面的。
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发表于 2018-7-4 23:29:54 | 显示全部楼层
花活水煎包儿
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 楼主 发表于 2018-7-4 23:30:58 | 显示全部楼层

RE: 今天吃馅儿

老片 发表于 2018-7-4 20:46
1 S; ^9 R* ~7 ?扣一百分也没用!饺子码锅里,浇点水盖上盖焖至没水出锅。
- ], B2 o4 G) K! W* P
一看您就是纸上谈兵,连油您都忘搁啦!
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发表于 2018-7-4 23:32:20 | 显示全部楼层
正面让电饼铛盖儿压乱套不易展示
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 楼主 发表于 2018-7-4 23:39:19 | 显示全部楼层

RE: 今天吃馅儿

南城土著 发表于 2018-7-4 23:29
7 F8 G- N3 H, o% ~$ M# S8 |花活水煎包儿

. [/ `4 M* x' p- U# x1 k3 p  `: Y. h- C要不您得是我老师呢!
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 楼主 发表于 2018-7-4 23:42:26 | 显示全部楼层

RE: 今天吃馅儿

南城土著 发表于 2018-7-4 23:32
, g; ^/ I& f* z2 `, O6 u正面让电饼铛盖儿压乱套不易展示

' E6 O* d. b3 j4 A) ]! k  e我用的平底锅,正面卖相还凑活。主要是为让大家看看嘎吱。
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发表于 2018-7-4 23:51:52 | 显示全部楼层

RE: 今天吃馅儿

华文正 发表于 2018-7-4 23:42
6 g2 P8 H- e5 f. A2 ^. a7 O9 G我用的平底锅,正面卖相还凑活。主要是为让大家看看嘎吱。
$ p: D% L+ y1 L4 q! }5 J1 B
原来如此!做这类东西嘎吱儿是最亮点4 V2 [+ t4 \  r  Z
未命名_副本89.jpg
未命名_副本545.jpg
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发表于 2018-7-5 05:32:38 | 显示全部楼层

RE: 今天吃馅儿

本帖最后由 老片 于 2018-7-5 12:00 编辑 - p: ^+ y* A7 T) x* Y3 y
南城土著 发表于 2018-7-4 23:51
4 G! g- ~- Q! J3 Q' {! p原来如此!做这类东西嘎吱儿是最亮点

) O' ^" \3 U" W2 p3 e
3 q5 a) Z$ A% z4 I3 C6 B) g搁鸡蛋液了
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 楼主 发表于 2018-7-5 05:41:58 | 显示全部楼层

RE: 今天吃馅儿

南城土著 发表于 2018-7-4 23:51
2 P; S, V/ m" k) {9 ?原来如此!做这类东西嘎吱儿是最亮点

. \  _3 o7 p# D8 t+ Z2 J) Q您这是脆皮褡裢火烧!
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发表于 2018-7-5 22:26:52 | 显示全部楼层

RE: 今天吃馅儿

南城土著 发表于 2018-7-4 23:514 ~; V7 x( G/ L8 W! j' f( g2 w
原来如此!做这类东西嘎吱儿是最亮点
+ M5 Q. S, t% `5 P# C
  早年廊房二条的褡裢火烧最地道。
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发表于 2018-7-5 22:38:03 | 显示全部楼层

RE: 今天吃馅儿

华文正 发表于 2018-7-4 23:397 a" I2 M8 k: }/ _$ n& X
要不您得是我老师呢!
# e+ q) U4 x1 t$ {8 C. [* E- F* {
  早年宣内头发胡同东口的水煎包最好吃。
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 楼主 发表于 2018-7-5 22:55:08 | 显示全部楼层

RE: 今天吃馅儿

董瑞征 发表于 2018-7-5 22:38
- \3 V2 ?% p" c$ {' `1 L" s  E早年宣内头发胡同东口的水煎包最好吃。

# S" W) g' n1 a& \7 {" z7 d咱可是想到一块堆儿去了!
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发表于 2018-7-6 01:12:09 | 显示全部楼层

RE: 今天吃馅儿

华文正 发表于 2018-7-5 22:55
' x: r) |( d: P7 I) m" A咱可是想到一块堆儿去了!
. l7 K( c* Q! e6 @
  什么叫老街坊啊?介凑是!
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发表于 2018-7-6 09:28:33 | 显示全部楼层

RE: 今天吃馅儿

董瑞征 发表于 2018-7-5 22:38/ ?, W" k: \, Q8 t+ J6 Q1 @6 N4 p# C
早年宣内头发胡同东口的水煎包最好吃。

# `: K" U% N/ T) _2 l% S宣武门里 路西   实际是 锅贴      水煎包  就得是 菜市口 美味斋的
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发表于 2018-7-6 14:42:29 | 显示全部楼层
煎出花造型来了
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 楼主 发表于 2018-7-7 00:07:03 | 显示全部楼层

RE: 今天吃馅儿

董瑞征 发表于 2018-7-6 01:12* u% v. J1 m" \( P8 S
什么叫老街坊啊?介凑是!

4 T) s/ |  o/ W, k" ~5 U# [5 ^奏是奏是!
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 楼主 发表于 2018-7-7 00:10:14 | 显示全部楼层

RE: 今天吃馅儿

米北愚翁 发表于 2018-7-6 09:28, {" p8 U. N2 U$ T
宣武门里 路西   实际是 锅贴      水煎包  就得是 菜市口 美味斋的

5 c& y7 ]6 m1 U' I发面的不是锅贴。
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 楼主 发表于 2018-7-7 00:12:18 | 显示全部楼层

RE: 今天吃馅儿

老程-山里人家 发表于 2018-7-6 14:42
& I. t$ i. ^- d- W1 ]煎出花造型来了

& G4 x( x$ M( a  t$ _省地儿而已。
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 楼主 发表于 7 天前 | 显示全部楼层

RE: 今天吃馅儿

本帖最后由 华文正 于 2018-7-12 16:03 编辑
* V: _% e9 E7 n( ~, J
三联儿 发表于 2018-7-4 19:26" V; K5 d; t2 o2 }4 L  I
求正面照片和馅儿
; Q3 J1 T) C' R
这次是西葫芦馅儿的。
8 ?, u; \4 m  H# \3 Z 1.jpg 7 }( C0 C6 F1 Y% c" j' K
: w+ v7 M8 N; Z1 i. b

# d- @, B: [! i8 |& g1 p 2.jpg
# |0 z; p0 H; T" ?: q
- W& b  B) B4 k% W
1 h" s# t& E3 W2 G$ L0 N. n$ O& |8 `4 R# i, i0 b
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