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今天吃馅儿

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发表于 2018-7-4 18:56:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
      这个做法儿省时省火,还倍儿香!哪位知道叫什么?
, D3 l0 I& g  v5 \) T! V( h 微信图片_20180704182032.jpg
. s( j3 |3 F5 A: ^/ m) V; ^* H! b
发表于 2018-7-4 19:26:56 | 显示全部楼层
求正面照片和馅儿
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发表于 2018-7-4 19:52:07 | 显示全部楼层
锅贴儿
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 楼主 发表于 2018-7-4 20:04:37 | 显示全部楼层

RE: 今天吃馅儿

三联儿 发表于 2018-7-4 19:26
. I9 {$ t9 R5 g7 q6 w求正面照片和馅儿
2 B3 G$ S3 l2 C1 Y2 v  A
正面没拍,下回吧。馅儿是猪肉韭菜。
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 楼主 发表于 2018-7-4 20:09:15 | 显示全部楼层

RE: 今天吃馅儿

三联儿 发表于 2018-7-4 19:265 d# p6 z+ d# `% e# q! f7 X& c
求正面照片和馅儿

$ I9 x$ [0 |: N+ s9 J3 U7 q正面没拍,下回吧。馅儿是猪肉韭菜。
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 楼主 发表于 2018-7-4 20:11:05 | 显示全部楼层

RE: 今天吃馅儿

老片 发表于 2018-7-4 19:52
0 j' n, p% b; Q* _锅贴儿

  Y8 z/ {7 g/ H# H6 D: U/ z扣十分!
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发表于 2018-7-4 20:36:53 | 显示全部楼层

RE: 今天吃馅儿

华文正 发表于 2018-7-4 20:11# [, `/ c2 r6 S3 q8 d9 _
扣十分!
8 H# D4 ~+ @; R" ]# o& Q
  锅贴如果不对,褡裢火烧就更不对了。
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发表于 2018-7-4 20:46:16 | 显示全部楼层

RE: 今天吃馅儿

华文正 发表于 2018-7-4 20:11
3 U+ q% e. U  z扣十分!

6 x0 d$ I8 [$ p' d扣一百分也没用!饺子码锅里,浇点水盖上盖焖至没水出锅。
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发表于 2018-7-4 20:50:46 | 显示全部楼层

RE: 今天吃馅儿

董瑞征 发表于 2018-7-4 20:36; f2 ]- F9 t, G* X& ~
锅贴如果不对,褡裢火烧就更不对了。
' N! a, q, E9 r/ e. _
速冻饺子这么着好吃
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 楼主 发表于 2018-7-4 23:28:07 | 显示全部楼层

RE: 今天吃馅儿

董瑞征 发表于 2018-7-4 20:36
$ n, l$ x+ L8 W& Q& p2 A% }锅贴如果不对,褡裢火烧就更不对了。

, G% S% V4 Y% e! H我这是发面的。
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发表于 2018-7-4 23:29:54 | 显示全部楼层
花活水煎包儿
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 楼主 发表于 2018-7-4 23:30:58 | 显示全部楼层

RE: 今天吃馅儿

老片 发表于 2018-7-4 20:46
* C  N! R; S+ ?5 k) J; K3 G扣一百分也没用!饺子码锅里,浇点水盖上盖焖至没水出锅。

( B$ F. j7 ]6 |* b8 @' C- b* Y一看您就是纸上谈兵,连油您都忘搁啦!
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发表于 2018-7-4 23:32:20 | 显示全部楼层
正面让电饼铛盖儿压乱套不易展示
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 楼主 发表于 2018-7-4 23:39:19 | 显示全部楼层

RE: 今天吃馅儿

南城土著 发表于 2018-7-4 23:29
1 J- t, s+ x3 _( j1 J* J& U' s7 D花活水煎包儿
# `. X% T& h" z) y+ e$ Y- X. e0 e
要不您得是我老师呢!
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 楼主 发表于 2018-7-4 23:42:26 | 显示全部楼层

RE: 今天吃馅儿

南城土著 发表于 2018-7-4 23:32' h" l- T9 l& D# d% t; X
正面让电饼铛盖儿压乱套不易展示
% B" \- Y7 L8 z0 L. B3 J( w" w
我用的平底锅,正面卖相还凑活。主要是为让大家看看嘎吱。
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发表于 2018-7-4 23:51:52 | 显示全部楼层

RE: 今天吃馅儿

华文正 发表于 2018-7-4 23:42& b( ~$ M! l' C' S
我用的平底锅,正面卖相还凑活。主要是为让大家看看嘎吱。
6 w; ~* l. _" |9 g
原来如此!做这类东西嘎吱儿是最亮点( k7 q/ N. D1 p5 E
未命名_副本89.jpg
未命名_副本545.jpg
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发表于 2018-7-5 05:32:38 | 显示全部楼层

RE: 今天吃馅儿

本帖最后由 老片 于 2018-7-5 12:00 编辑 7 M6 G" }0 H* L' }  m
南城土著 发表于 2018-7-4 23:51
0 g" g+ s7 `1 T* H2 g5 F原来如此!做这类东西嘎吱儿是最亮点

) G: j5 J: ?4 h9 j( x7 y$ Y! _: u- ?' r6 T" ?! r5 Y6 |
搁鸡蛋液了
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 楼主 发表于 2018-7-5 05:41:58 | 显示全部楼层

RE: 今天吃馅儿

南城土著 发表于 2018-7-4 23:511 ]# M( w: P  v  ^- U" D$ A
原来如此!做这类东西嘎吱儿是最亮点

5 b. q9 g: \: f! q# c/ W您这是脆皮褡裢火烧!
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发表于 2018-7-5 22:26:52 | 显示全部楼层

RE: 今天吃馅儿

南城土著 发表于 2018-7-4 23:519 b, J/ P% }9 r
原来如此!做这类东西嘎吱儿是最亮点

/ V' ?& N" x  t) p3 Z& N  早年廊房二条的褡裢火烧最地道。
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发表于 2018-7-5 22:38:03 | 显示全部楼层

RE: 今天吃馅儿

华文正 发表于 2018-7-4 23:39% o/ @* u+ A' R; i1 {
要不您得是我老师呢!
! j" C3 e) @# Y  y$ O! c
  早年宣内头发胡同东口的水煎包最好吃。
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 楼主 发表于 2018-7-5 22:55:08 | 显示全部楼层

RE: 今天吃馅儿

董瑞征 发表于 2018-7-5 22:38
0 D* @* e9 h! ^7 ]$ ^* x早年宣内头发胡同东口的水煎包最好吃。
1 [: q. C; r6 J. v6 P! G6 U7 z
咱可是想到一块堆儿去了!
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发表于 2018-7-6 01:12:09 | 显示全部楼层

RE: 今天吃馅儿

华文正 发表于 2018-7-5 22:55' Y0 Q+ E3 ]* x
咱可是想到一块堆儿去了!
5 Q2 B3 v9 k0 |. U0 n: ~
  什么叫老街坊啊?介凑是!
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发表于 2018-7-6 09:28:33 | 显示全部楼层

RE: 今天吃馅儿

董瑞征 发表于 2018-7-5 22:38
6 \# L" |4 @+ u. h) z早年宣内头发胡同东口的水煎包最好吃。
' [9 H" u8 T2 m, g- Q) `1 D
宣武门里 路西   实际是 锅贴      水煎包  就得是 菜市口 美味斋的
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发表于 2018-7-6 14:42:29 | 显示全部楼层
煎出花造型来了
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 楼主 发表于 2018-7-7 00:07:03 | 显示全部楼层

RE: 今天吃馅儿

董瑞征 发表于 2018-7-6 01:12# J8 @9 F+ f$ |; N' _
什么叫老街坊啊?介凑是!
  a: ?) k6 p+ x8 V- a  g
奏是奏是!
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 楼主 发表于 2018-7-7 00:10:14 | 显示全部楼层

RE: 今天吃馅儿

米北愚翁 发表于 2018-7-6 09:28% w4 _! U4 T7 Z" w( M
宣武门里 路西   实际是 锅贴      水煎包  就得是 菜市口 美味斋的

5 @* L# p) F! P0 x% d. e发面的不是锅贴。
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 楼主 发表于 2018-7-7 00:12:18 | 显示全部楼层

RE: 今天吃馅儿

老程-山里人家 发表于 2018-7-6 14:42
* P- _* p0 n/ Z9 i3 e! q( P煎出花造型来了
1 n4 ^4 l0 e: E# X5 e: U; I
省地儿而已。
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 楼主 发表于 2018-7-12 16:01:38 | 显示全部楼层

RE: 今天吃馅儿

本帖最后由 华文正 于 2018-7-12 16:03 编辑 7 f9 @+ d2 G/ q! J
三联儿 发表于 2018-7-4 19:26
  Q( t" W8 y0 w求正面照片和馅儿

2 @  A$ y* x4 D  P9 r/ ^5 [, o这次是西葫芦馅儿的。1 Z/ \4 j( |8 b6 C. I, a: N! j- f% d! ~
1.jpg
+ s* l- w& `& A- _) f% P; {, f
' P. t4 M# A  ?" R/ |* J, n6 a" @$ |( J3 r* B* M
2.jpg ' ]7 f& h8 O! [& B
+ Y' t" W& x1 M& ]5 \# ]0 w8 n

( K/ Z% z% z7 U: y! r; p
3 _: h& I: _$ h' V5 M1 q, b9 h
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