我也上一个菜[含1P]

happytree699

自己做的咸水鸭

村里人家

哎呦喂，有食欲！要是晌午饭前上菜就更好了
3 D- M4 C8 B4 G/ c. ^; I8 o您给说说制作过程啊

happytree699

村里人家 发表于 2016-1-28 08:45
- Y1 H0 T; f3 p7 k3 _# T+ Z哎呦喂，有食欲！要是晌午饭前上菜就更好了
您给说说制作过程啊

) E, g! ?! w$ d# u制作过程是先把盐和花椒一起炒香，抹在鸭子身上放冰箱一晚上，然后放锅里煮30分钟加盐和大料，煮完了最好再泡几个小时入味儿，最后捞出来切块儿就完事儿了。

51號兵站

干净利落！

happytree699

51號兵站 发表于 2016-1-28 09:46
; V% d2 S. ^9 [4 T干净利落！

- ?3 Z) T8 F7 c# A' H谢谢：）

米北愚翁

超市买鸭胸脯最好

华文正

这菜做的好！健康美味！

happytree699

米北愚翁 发表于 2016-1-28 09:58
超市买鸭胸脯最好

下回试试

happytree699

华文正 发表于 2016-1-28 10:22
2 ?8 a* g7 L3 P! y% M" J这菜做的好！健康美味！

0 f$ N, z' p% W) N- L& z: S3 U过奖了您

村里人家

happytree699 发表于 2016-1-28 09:20
9 b& U" E: V0 r3 w7 Q制作过程是先把盐和花椒一起炒香，抹在鸭子身上放冰箱一晚上，然后放锅里煮30分钟加盐和大料，煮完了最好 ...

记下了！谢谢您

老片

够漂亮！

米北愚翁

过去在南京工作时 夏天太热，没食欲，就靠盐水鸭，或咸鸭蛋，那是咸水鸭1.50元以斤，鸭蛋一号的0.15，还有南京的烧鹅，也不错。白斩鸡更棒，，，，，

往事随风

华文正 发表于 2016-1-28 10:22
这菜做的好！健康美味！

华老：下星期一是小年夜。您老的羊年家常菜系列是不是该出最后一期了t

华文正

往事随风 发表于 2016-1-28 14:06
8 ?  j, \( e0 Q# c; W: l7 X华老：下星期一是小年夜。您老的羊年家常菜系列是不是该出最后一期了t

# Q7 X3 d- L1 U# N& {1 r; o别急，准备好了昨天网站出毛病没发成。

happytree699

老片 发表于 2016-1-28 12:13
够漂亮！

) i' x, m- I8 u7 @1 l凑活看：)

往事随风

华文正 发表于 2016-1-28 14:29
别急，准备好了昨天网站出毛病没发成。

: }  F4 O1 b- ?6 z6 V( O有好吃的啦，华老辛苦。（弱弱滴问下，华老：有木有炸鱼鳞啊？）
  C9 a+ ?6 N0 N- g0 x+ }/ e* R

华文正

往事随风 发表于 2016-1-28 17:55
有好吃的啦，华老辛苦。（弱弱滴问下，华老：有木有炸鱼鳞啊？）

5 S9 s' d) ^# A  f木有炸鱼鳞，三十四已经发了去吃吧

往事随风

华文正 发表于 2016-1-28 18:00
木有炸鱼鳞，三十四已经发了去吃吧

好嘞！谢谢华老。
( O' j( N: g6 L) r

虫大人

真棒！卖相好，一定也好吃！很喜欢咸水鸭。

happytree699

虫大人 发表于 2016-1-29 21:48
真棒！卖相好，一定也好吃！很喜欢咸水鸭。

谢谢 味儿是不错

京城布衣30年

我做鸭子最常用这种方法，鸭子这么做吃起来不腻

happytree699

京城布衣30年 发表于 2016-2-1 00:03
6 L7 Z% V  Q1 c我做鸭子最常用这种方法，鸭子这么做吃起来不腻

' b$ Y5 L" c* u$ E5 U) J; J. o% l对，鸭子油都煮出来了。

白玉深蓝

馋人