我也上一个菜[含1P]

happytree699

自己做的咸水鸭
/ k( [# S, N$ Y; q/ T3 D) b/ z$ P! ~  {

村里人家

哎呦喂，有食欲！要是晌午饭前上菜就更好了
3 q2 }$ g# L* a- }: i9 u您给说说制作过程啊

happytree699

村里人家 发表于 2016-1-28 08:45
( Y6 `% m% w0 [/ S/ l, U哎呦喂，有食欲！要是晌午饭前上菜就更好了
. v+ w# e" F1 A3 _7 n$ m) r您给说说制作过程啊

制作过程是先把盐和花椒一起炒香，抹在鸭子身上放冰箱一晚上，然后放锅里煮30分钟加盐和大料，煮完了最好再泡几个小时入味儿，最后捞出来切块儿就完事儿了。

51號兵站

干净利落！

happytree699

51號兵站 发表于 2016-1-28 09:46
8 \+ H9 k: |2 u8 H$ S干净利落！

谢谢：）

米北愚翁

超市买鸭胸脯最好

华文正

这菜做的好！健康美味！

happytree699

米北愚翁 发表于 2016-1-28 09:58
超市买鸭胸脯最好

1 M& c, x3 J6 `0 g下回试试

happytree699

华文正 发表于 2016-1-28 10:22
3 q7 N( g! e' K" H, W, F这菜做的好！健康美味！

过奖了您

村里人家

happytree699 发表于 2016-1-28 09:20
- h1 \4 Y. y. x$ h) E& ?3 O# h6 Y! n制作过程是先把盐和花椒一起炒香，抹在鸭子身上放冰箱一晚上，然后放锅里煮30分钟加盐和大料，煮完了最好 ...

记下了！谢谢您

老片

够漂亮！

米北愚翁

过去在南京工作时 夏天太热，没食欲，就靠盐水鸭，或咸鸭蛋，那是咸水鸭1.50元以斤，鸭蛋一号的0.15，还有南京的烧鹅，也不错。白斩鸡更棒，，，，，

往事随风

华文正 发表于 2016-1-28 10:22
这菜做的好！健康美味！

华老：下星期一是小年夜。您老的羊年家常菜系列是不是该出最后一期了t

华文正

往事随风 发表于 2016-1-28 14:06
, o+ M8 y' F. \, u- Q& a- _# k/ ^华老：下星期一是小年夜。您老的羊年家常菜系列是不是该出最后一期了t

4 A& L4 j7 N/ p0 R1 ^/ W5 V别急，准备好了昨天网站出毛病没发成。

happytree699

老片 发表于 2016-1-28 12:13
! j3 h" u$ |8 x+ T! F够漂亮！

, `& `9 o1 `& T2 I* n! I凑活看：)

往事随风

华文正 发表于 2016-1-28 14:29
7 @: u0 D- z' Y+ h  ?: Y别急，准备好了昨天网站出毛病没发成。

# h/ Q; B4 r2 c3 y: Z5 _/ y# m有好吃的啦，华老辛苦。（弱弱滴问下，华老：有木有炸鱼鳞啊？）

华文正

往事随风 发表于 2016-1-28 17:55
# ]8 |, s2 z' ~4 A有好吃的啦，华老辛苦。（弱弱滴问下，华老：有木有炸鱼鳞啊？）

木有炸鱼鳞，三十四已经发了去吃吧

往事随风

华文正 发表于 2016-1-28 18:00
木有炸鱼鳞，三十四已经发了去吃吧

9 N0 y/ l3 r2 M3 J6 m好嘞！谢谢华老。
  y! d0 i9 s$ S6 S7 W/ J6 [' c

虫大人

真棒！卖相好，一定也好吃！很喜欢咸水鸭。

happytree699

虫大人 发表于 2016-1-29 21:48
3 ]  `" v. w8 L5 i2 Q  X2 z真棒！卖相好，一定也好吃！很喜欢咸水鸭。

谢谢 味儿是不错

京城布衣30年

我做鸭子最常用这种方法，鸭子这么做吃起来不腻

happytree699

京城布衣30年 发表于 2016-2-1 00:03
我做鸭子最常用这种方法，鸭子这么做吃起来不腻

对，鸭子油都煮出来了。

白玉深蓝

馋人