土魠魚[含12P]

郭大誌

hwar4073 发表于 2016-2-15 20:03
6 f. W' T6 H5 W& Q8 F您那兒的餃子餡要比台灣豐富多了！台灣也有很多種的餃子餡兒，但都是算特殊口味，普通的水餃店跟北買不到 ...

为什么吃“猪肉荠菜”馅儿的，我跟朋友们解释“荠”字儿下边是个“齐”，就是“齐活啦”，祝自己，也祝各位朋友“一年都没急着”！

hwar4073

郭大誌 发表于 2016-2-15 22:05
为什么吃“猪肉荠菜”馅儿的，我跟朋友们解释“荠”字儿下边是个“齐”，就是“齐活啦”，祝自己，也祝各 ...

' P5 o+ ?7 s* q" t0 L0 t) k6 f5 ^薺菜是北方特產，南方不知道有沒有，還是我才疏學淺不懂，總之台灣沒有薺菜這種稱呼的菜名，可能是有其他的名稱吧！也祝先生一年都順遂，沒啥急事！

郭大誌

hwar4073 发表于 2016-2-15 22:57
薺菜是北方特產，南方不知道有沒有，還是我才疏學淺不懂，總之台灣沒有薺菜這種稱呼的菜名，可能是有其他 ...

: |2 T1 a+ }& \" Y3 T5 X“荠菜”其实是一种野菜！
% ]- O# f6 Z+ |2 V6 W; Y我最早吃到它在饭桌上是上世纪80年代在上海，那也是南方！
但北方地里也有长！可我以前在北方没吃过！

郭大誌

hwar4073 发表于 2016-2-15 22:57
薺菜是北方特產，南方不知道有沒有，還是我才疏學淺不懂，總之台灣沒有薺菜這種稱呼的菜名，可能是有其他 ...

谢谢祝福！也祝您！
7 a. L" P9 h0 M“荠菜（学名：Capsella bursa-pastoris (Linn.) Medic.），十字花科，荠属植物荠的通称，一年或二年生草本，高10-50厘米，无毛、有单毛或分叉毛.。[1]
9 {6 I  |' D: v6 t. x又名护生草、稻根子草、地菜、小鸡草、地米菜、菱闸菜、花紫菜等，地方上叫香荠，北方也叫白花菜、黑心菜，瑶家叫“禾杆菜″，河南、湖北等地区叫地菜，四川人叫“干油菜”，是一种人们喜爱的可食用野菜。
$ ^# ^1 p* r" g5 _其拉丁种名来自拉丁语，意思是小盒子、“牧人的钱包”，是形容它的角果形状像牧人的钱包,英语名称就是“牧人的钱包”。
& d% U7 H6 S: ]+ l" ^+ w) V起源于东欧和小亚细亚, 目前在世界各地都很常见。荠菜的营养价值很高，食用方法多种多样，具有很高的药用价值。”

郭大誌

hwar4073 发表于 2016-2-15 22:57
薺菜是北方特產，南方不知道有沒有，還是我才疏學淺不懂，總之台灣沒有薺菜這種稱呼的菜名，可能是有其他 ...

谢谢祝福！也祝您！
“荠菜（学名：Capsella bursa-pastoris (Linn.) Medic.），十字花科，荠属植物荠的通称，一年或二年生草本，高10-50厘米，无毛、有单毛或分叉毛.。[1]
! {) W0 O# \/ C  j  C又名护生草、稻根子草、地菜、小鸡草、地米菜、菱闸菜、花紫菜等，地方上叫香荠，北方也叫白花菜、黑心菜，瑶家叫“禾杆菜″，河南、湖北等地区叫地菜，四川人叫“干油菜”，是一种人们喜爱的可食用野菜。
其拉丁种名来自拉丁语，意思是小盒子、“牧人的钱包”，是形容它的角果形状像牧人的钱包,英语名称就是“牧人的钱包”。
' t1 r+ b, I9 Q2 A7 f& r; N起源于东欧和小亚细亚, 目前在世界各地都很常见。荠菜的营养价值很高，食用方法多种多样，具有很高的药用价值。”

hwar4073

郭大誌 发表于 2016-2-16 17:54
0 a8 S. K; L& E/ Q) Y! E! f( F$ \“荠菜”其实是一种野菜！
我最早吃到它在饭桌上是上世纪80年代在上海，那也是南方！
* O* y# x* ^) P! J5 S但北方地里也有长 ...

) `: @1 x* U" P' |3 @剛上網搜尋，台灣也有薺菜，誠如先生所言是一種野菜，台灣也有專門餐廳銷售薺菜菜餚的餐廳。只是這種菜在台灣並不普遍，吃的人也少！

hwar4073

郭大誌 发表于 2016-2-16 17:57
谢谢祝福！也祝您！
, G2 t) T7 }/ g$ ]7 H1 ]+ S“荠菜（学名：Capsella bursa-pastoris (Linn.) Medic.），十字花科，荠属植物荠的 ...

6 G9 V! s1 @5 b4 M3 @感謝先生提供資料！

郭大誌

hwar4073 发表于 2016-2-16 19:40
) K. D: R. i( E感謝先生提供資料！

/ X. j: a$ v9 Q) f# q9 U别客气！
% G, |: l& |/ F9 J+ ^' W3 T: N9 X! @咱“老北京网”都是“互相帮助”！

hwar4073

郭大誌 发表于 2016-2-16 20:19
  Z4 C7 b8 a: k$ n  n: J7 u别客气！
. v  ^* n* V- |+ ]5 p7 I. m咱“老北京网”都是“互相帮助”！

感謝先生！

郭大誌

hwar4073 发表于 2016-2-16 19:39
剛上網搜尋，台灣也有薺菜，誠如先生所言是一種野菜，台灣也有專門餐廳銷售薺菜菜餚的餐廳。只是這種菜在 ...

我第一次吃也是在上海一个朋友家里！后来就上瘾啦！回北京时还带回了一些！
去年我在北京郊区的田地里也看到了有！

郭大誌

hwar4073 发表于 2016-2-16 20:24
感謝先生！

别客气！

hwar4073

郭大誌 发表于 2016-2-16 20:32
别客气！

hwar4073

郭大誌 发表于 2016-2-16 20:32
1 _9 h/ ]5 }0 V2 U: B别客气！

1 }, r. p$ s/ ^! E2 J7 D2 Z8 x

hwar4073

郭大誌 发表于 2016-2-16 20:25
: _7 {+ Y% |1 y9 Q& l; P7 H" ]我第一次吃也是在上海一个朋友家里！后来就上瘾啦！回北京时还带回了一些！
去年我在北京郊区的田地里也 ...

吃青菜本就是對身體有好處，先生喜歡薺菜出於本性，我也喜歡吃青菜，尤其是身處南方更是能享用不同季節的蔬食，算是種幸福，更感念這些勞動的農人們種出如此美味珍饈！

郭大誌

hwar4073 发表于 2016-2-16 20:52
吃青菜本就是對身體有好處，先生喜歡薺菜出於本性，我也喜歡吃青菜，尤其是身處南方更是能享用不同季節的 ...

3 N% i) f* {4 @4 \对！

hwar4073

郭大誌 发表于 2016-2-17 16:02
对！