土魠魚[含12P]

郭大誌

hwar4073 发表于 2016-2-15 20:03
您那兒的餃子餡要比台灣豐富多了！台灣也有很多種的餃子餡兒，但都是算特殊口味，普通的水餃店跟北買不到 ...

4 W7 v: N1 o7 T8 y5 I4 ~为什么吃“猪肉荠菜”馅儿的，我跟朋友们解释“荠”字儿下边是个“齐”，就是“齐活啦”，祝自己，也祝各位朋友“一年都没急着”！

hwar4073

郭大誌 发表于 2016-2-15 22:05
* R7 H5 Z2 w# W) `, F为什么吃“猪肉荠菜”馅儿的，我跟朋友们解释“荠”字儿下边是个“齐”，就是“齐活啦”，祝自己，也祝各 ...

6 c1 c/ s' S# T/ `1 j9 m8 W薺菜是北方特產，南方不知道有沒有，還是我才疏學淺不懂，總之台灣沒有薺菜這種稱呼的菜名，可能是有其他的名稱吧！也祝先生一年都順遂，沒啥急事！

郭大誌

hwar4073 发表于 2016-2-15 22:57
薺菜是北方特產，南方不知道有沒有，還是我才疏學淺不懂，總之台灣沒有薺菜這種稱呼的菜名，可能是有其他 ...

, w; W, O% B/ v: y“荠菜”其实是一种野菜！
我最早吃到它在饭桌上是上世纪80年代在上海，那也是南方！
6 y5 ]: |# m* O- v' ^$ u; W2 T# h- R但北方地里也有长！可我以前在北方没吃过！

郭大誌

hwar4073 发表于 2016-2-15 22:57
5 L2 |1 [9 T1 H. q薺菜是北方特產，南方不知道有沒有，還是我才疏學淺不懂，總之台灣沒有薺菜這種稱呼的菜名，可能是有其他 ...

( W- g1 D( H4 y谢谢祝福！也祝您！
( f; u8 N8 A, y' ]/ ^“荠菜（学名：Capsella bursa-pastoris (Linn.) Medic.），十字花科，荠属植物荠的通称，一年或二年生草本，高10-50厘米，无毛、有单毛或分叉毛.。[1]
又名护生草、稻根子草、地菜、小鸡草、地米菜、菱闸菜、花紫菜等，地方上叫香荠，北方也叫白花菜、黑心菜，瑶家叫“禾杆菜″，河南、湖北等地区叫地菜，四川人叫“干油菜”，是一种人们喜爱的可食用野菜。
其拉丁种名来自拉丁语，意思是小盒子、“牧人的钱包”，是形容它的角果形状像牧人的钱包,英语名称就是“牧人的钱包”。
- R# `( Q, v- e, b+ ^起源于东欧和小亚细亚, 目前在世界各地都很常见。荠菜的营养价值很高，食用方法多种多样，具有很高的药用价值。”

郭大誌

hwar4073 发表于 2016-2-15 22:57
薺菜是北方特產，南方不知道有沒有，還是我才疏學淺不懂，總之台灣沒有薺菜這種稱呼的菜名，可能是有其他 ...

: {8 g) K# s! I8 r9 m7 A! O谢谢祝福！也祝您！
“荠菜（学名：Capsella bursa-pastoris (Linn.) Medic.），十字花科，荠属植物荠的通称，一年或二年生草本，高10-50厘米，无毛、有单毛或分叉毛.。[1]
又名护生草、稻根子草、地菜、小鸡草、地米菜、菱闸菜、花紫菜等，地方上叫香荠，北方也叫白花菜、黑心菜，瑶家叫“禾杆菜″，河南、湖北等地区叫地菜，四川人叫“干油菜”，是一种人们喜爱的可食用野菜。
其拉丁种名来自拉丁语，意思是小盒子、“牧人的钱包”，是形容它的角果形状像牧人的钱包,英语名称就是“牧人的钱包”。
; t) I" E% x/ Q4 b" u8 J* }5 {* r起源于东欧和小亚细亚, 目前在世界各地都很常见。荠菜的营养价值很高，食用方法多种多样，具有很高的药用价值。”

hwar4073

郭大誌 发表于 2016-2-16 17:54
“荠菜”其实是一种野菜！
我最早吃到它在饭桌上是上世纪80年代在上海，那也是南方！
! b0 W+ W0 r# @' g0 I但北方地里也有长 ...

+ R4 t+ Y7 d* |5 k- D( ]剛上網搜尋，台灣也有薺菜，誠如先生所言是一種野菜，台灣也有專門餐廳銷售薺菜菜餚的餐廳。只是這種菜在台灣並不普遍，吃的人也少！

hwar4073

郭大誌 发表于 2016-2-16 17:57
4 C- \/ n( D" U3 z9 @/ j谢谢祝福！也祝您！
2 T3 c( o" ]& _4 _; [! Y- K/ v! A“荠菜（学名：Capsella bursa-pastoris (Linn.) Medic.），十字花科，荠属植物荠的 ...

+ E- }0 g4 |1 v4 e感謝先生提供資料！

郭大誌

hwar4073 发表于 2016-2-16 19:40
1 K. F! k8 r+ O) p: I. z感謝先生提供資料！

  E% A" K9 `5 _1 W* f# N别客气！
咱“老北京网”都是“互相帮助”！

hwar4073

郭大誌 发表于 2016-2-16 20:19
别客气！
咱“老北京网”都是“互相帮助”！

  h. {, c. \+ [, f6 X( u7 l感謝先生！

郭大誌

hwar4073 发表于 2016-2-16 19:39
0 o) ?( i, `! ~' h剛上網搜尋，台灣也有薺菜，誠如先生所言是一種野菜，台灣也有專門餐廳銷售薺菜菜餚的餐廳。只是這種菜在 ...

- Q( Z. @* D# _我第一次吃也是在上海一个朋友家里！后来就上瘾啦！回北京时还带回了一些！
2 o* q/ N3 R, }% B* K' O去年我在北京郊区的田地里也看到了有！

郭大誌

hwar4073 发表于 2016-2-16 20:24
. n( G+ K& H! S$ Z) v5 J! k感謝先生！

别客气！

hwar4073

郭大誌 发表于 2016-2-16 20:32
别客气！

hwar4073

郭大誌 发表于 2016-2-16 20:32
) ^1 ^3 k; F( V" H6 n: b0 L2 i  l6 f别客气！

6 |4 [) D! L: E- f5 D+ x5 Q( L. \

hwar4073

郭大誌 发表于 2016-2-16 20:25
; w7 F, U$ l( A我第一次吃也是在上海一个朋友家里！后来就上瘾啦！回北京时还带回了一些！
去年我在北京郊区的田地里也 ...

( u0 E7 c2 q2 E& \) ^. d7 |3 y吃青菜本就是對身體有好處，先生喜歡薺菜出於本性，我也喜歡吃青菜，尤其是身處南方更是能享用不同季節的蔬食，算是種幸福，更感念這些勞動的農人們種出如此美味珍饈！

郭大誌

hwar4073 发表于 2016-2-16 20:52
吃青菜本就是對身體有好處，先生喜歡薺菜出於本性，我也喜歡吃青菜，尤其是身處南方更是能享用不同季節的 ...

3 J5 M1 i# _9 S) ^# a( L对！

hwar4073

郭大誌 发表于 2016-2-17 16:02
对！