腌上了啊

村里人家 · 发表于 2016-1-23 16:15:18

100个

腌上了啊

老片 · 发表于 2016-1-23 16:30:33

三杯鸡翅？

往事随风 · 发表于 2016-1-23 17:11:19

村长大叔：这个鸭翅什么时候才能吃上啊？我先报个名。楼下的保持队列！

安德路 · 发表于 2016-1-23 17:34:32

大料太多。味儿厚了！

村里人家 · 发表于 2016-1-23 17:43:36

安德路发表于 2016-1-23 17:34
6 G* o! e) {% X& X8 r, \, \大料太多。味儿厚了！

料不下重点，去不了鸭子的腥味啊

村里人家 · 发表于 2016-1-23 17:44:31

老片发表于 2016-1-23 16:30
* Z7 s- H- \! @) D4 ~9 b c& D三杯鸡翅？

酱！鸭翅

村里人家 · 发表于 2016-1-23 17:45:27

往事随风发表于 2016-1-23 17:11
" `% V% o* u1 n! [- J" o8 \' E村长大叔：这个鸭翅什么时候才能吃上啊？我先报个名。楼下的保持队列！

你排第二个，看谁敢排第一

老程-山里人家 · 发表于 2016-1-23 18:02:13

一百个，一挂鞭呀

华文正 · 发表于 2016-1-23 18:34:00

吃哪儿补哪儿，这是想飞啊？

村里人家 · 发表于 2016-1-23 18:45:46

华文正发表于 2016-1-23 18:34# B& T) e/ j) X0 u
吃哪儿补哪儿，这是想飞啊？

老家儿喜欢喝两口，给弄点下酒菜

村里人家 · 发表于 2016-1-23 18:46:23

老程-山里人家发表于 2016-1-23 18:02
( @0 L2 a$ i2 u5 [# I一百个，一挂鞭呀

肉鞭

华文正 · 发表于 2016-1-23 19:39:56

村里人家发表于 2016-1-23 18:45
9 r* E- B0 d' A- T老家儿喜欢喝两口，给弄点下酒菜

孝敬！我辈榜样！

老片 · 发表于 2016-1-23 19:40:31

村里人家发表于 2016-1-23 17:44
2 e& H& P1 |( r. {酱！鸭翅

噢

安德路 · 发表于 2016-1-23 19:52:44

村里人家发表于 2016-1-23 17:43
- O* \6 c5 h. W9 S) F' t# j料不下重点，去不了鸭子的腥味啊

以百个鸭翅为例，也适用于鸭腿：泡洗去血水，锅里加水倒入原料开锅先焯一下，除沫去腥，捞出，控干水分。炖锅内放油约50克，加大料一瓣，花椒20几粒，出香味儿后，移火捞出，加葱姜3～5段，红辣椒2、3个，放入鸭翅，煸炒，烹料酒3调羹，适量生抽、盐，找咸淡口，老抽调色，白糖20克提鲜，点醋5克去腥，炒匀，加适量水没过鸭翅，汤开后，改小火煨炖。炖熟，收汁出菜。

此菜特点：色泽红亮、香鲜适口，老少咸宜，佐酒菜肴。亦可加些杏鲍菇做配菜（切滚刀块）一起煨炖，既美观，又互相提味儿。

村里人家 · 发表于 2016-1-23 19:58:32

华文正发表于 2016-1-23 19:39
; ~2 \; g; W5 i- D孝敬！我辈榜样！

呦喂，您可别这么说

村里人家 · 发表于 2016-1-23 19:59:00

老片发表于 2016-1-23 19:40' e7 u% g7 q' G) R, w* f0 {* j/ Y
噢

侬晓得哇

村里人家 · 发表于 2016-1-23 20:01:24

安德路发表于 2016-1-23 19:523 o7 {8 {9 ~& ~4 R
以百个鸭翅为例，也适用于鸭腿：泡洗去血水，锅里加水倒入原料开锅先焯一下，除沫去腥，捞出，控干水分。 ...

开始也这么试过，不成，料下轻了吧，老觉乎着有腥味

后来就改重料了其他的跟您这差不多

老片 · 发表于 2016-1-23 20:11:42

村里人家发表于 2016-1-23 19:59
2 Q, y. p8 W. {' p( _侬晓得哇

啥时候成这匹啦？

村里人家 · 发表于 2016-1-23 20:22:00

老片发表于 2016-1-23 20:11
. j; k" P( z% d: S2 [啥时候成这匹啦？

顺嘴溜达出来的

华文正 · 发表于 2016-1-23 20:23:54

村里人家发表于 2016-1-23 19:58 P8 b k4 k% H8 n" x% G' Q
呦喂，您可别这么说

您也有不好意思的钟点儿？

村里人家 · 发表于 2016-1-23 20:25:37

华文正发表于 2016-1-23 20:23 z6 z4 w1 Z: O0 k
您也有不好意思的钟点儿？

尊老应该应分的

村里人家 · 发表于 2016-1-23 20:26:01

华文正发表于 2016-1-23 20:239 Z1 L! p I2 [+ y
您也有不好意思的钟点儿？

尊老应该应分的

华文正 · 发表于 2016-1-23 20:33:50

村里人家发表于 2016-1-23 20:26
; @/ ^: u* N) o- q/ [8 Z尊老应该应分的

应当应份好像比分合理。

董瑞征 · 发表于 2016-1-23 20:40:09

村里人家发表于 2016-1-23 18:46
) X9 T( J) H" W" E5 |肉鞭

打住啊，再说就涉黄了。

村里人家 · 发表于 2016-1-23 21:03:53

董瑞征发表于 2016-1-23 20:401 s4 ?( ]' Y% n; t" C0 Q
打住啊，再说就涉黄了。

哈哈哈哈哈哈，是有那么一点涉黄的意思，不能再说了

安德路 · 发表于 2016-1-23 21:08:47

村里人家发表于 2016-1-23 20:01
% R: Z6 }# t5 W2 \% u3 P开始也这么试过，不成，料下轻了吧，老觉乎着有腥味后来就改重料了其他的跟您这差不多

手法！
哪天我做一回，上传个图片。再进行切磋。

村里人家 · 发表于 2016-1-23 23:01:26

安德路发表于 2016-1-23 21:08
/ b; Z8 G+ t4 o手法！
+ k: B" g' B) H哪天我做一回，上传个图片。再进行切磋。

谢谢您了

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腌上了啊

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