腌上了啊

村里人家 · 发表于 2016-1-23 16:15:18

100个

腌上了啊

老片 · 发表于 2016-1-23 16:30:33

三杯鸡翅？

往事随风 · 发表于 2016-1-23 17:11:19

村长大叔：这个鸭翅什么时候才能吃上啊？我先报个名。楼下的保持队列！

安德路 · 发表于 2016-1-23 17:34:32

大料太多。味儿厚了！

村里人家 · 发表于 2016-1-23 17:43:36

安德路发表于 2016-1-23 17:34
9 u; m5 V" f4 b, U6 w# J大料太多。味儿厚了！

料不下重点，去不了鸭子的腥味啊

村里人家 · 发表于 2016-1-23 17:44:31

老片发表于 2016-1-23 16:30
+ d" w1 I/ E1 o1 W, s/ j' P+ o三杯鸡翅？

酱！鸭翅

村里人家 · 发表于 2016-1-23 17:45:27

往事随风发表于 2016-1-23 17:11# u$ k2 d- W8 ]+ f6 S+ ]- w4 H- _
村长大叔：这个鸭翅什么时候才能吃上啊？我先报个名。楼下的保持队列！

你排第二个，看谁敢排第一

老程-山里人家 · 发表于 2016-1-23 18:02:13

一百个，一挂鞭呀

华文正 · 发表于 2016-1-23 18:34:00

吃哪儿补哪儿，这是想飞啊？

村里人家 · 发表于 2016-1-23 18:45:46

华文正发表于 2016-1-23 18:34
2 X4 ~( D$ S( g+ a# ?: w& H吃哪儿补哪儿，这是想飞啊？

老家儿喜欢喝两口，给弄点下酒菜

村里人家 · 发表于 2016-1-23 18:46:23

老程-山里人家发表于 2016-1-23 18:02
9 Y/ Z3 M: y. }- G+ u! X一百个，一挂鞭呀

肉鞭

华文正 · 发表于 2016-1-23 19:39:56

村里人家发表于 2016-1-23 18:45
$ `) | A7 L% V老家儿喜欢喝两口，给弄点下酒菜

孝敬！我辈榜样！

老片 · 发表于 2016-1-23 19:40:31

村里人家发表于 2016-1-23 17:44
% m5 v8 `# R5 F酱！鸭翅

噢

安德路 · 发表于 2016-1-23 19:52:44

村里人家发表于 2016-1-23 17:43
0 [& y2 E- P3 s3 [) ~/ J6 i7 L料不下重点，去不了鸭子的腥味啊

以百个鸭翅为例，也适用于鸭腿：泡洗去血水，锅里加水倒入原料开锅先焯一下，除沫去腥，捞出，控干水分。炖锅内放油约50克，加大料一瓣，花椒20几粒，出香味儿后，移火捞出，加葱姜3～5段，红辣椒2、3个，放入鸭翅，煸炒，烹料酒3调羹，适量生抽、盐，找咸淡口，老抽调色，白糖20克提鲜，点醋5克去腥，炒匀，加适量水没过鸭翅，汤开后，改小火煨炖。炖熟，收汁出菜。

此菜特点：色泽红亮、香鲜适口，老少咸宜，佐酒菜肴。亦可加些杏鲍菇做配菜（切滚刀块）一起煨炖，既美观，又互相提味儿。

村里人家 · 发表于 2016-1-23 19:58:32

华文正发表于 2016-1-23 19:39" Q2 N+ }- w* v$ r# B+ J; \8 H. ?
孝敬！我辈榜样！

呦喂，您可别这么说

村里人家 · 发表于 2016-1-23 19:59:00

老片发表于 2016-1-23 19:40; q' @/ K' O: C
噢

侬晓得哇

村里人家 · 发表于 2016-1-23 20:01:24

安德路发表于 2016-1-23 19:52
( N4 `3 K0 Z' l+ {; C L以百个鸭翅为例，也适用于鸭腿：泡洗去血水，锅里加水倒入原料开锅先焯一下，除沫去腥，捞出，控干水分。 ...

开始也这么试过，不成，料下轻了吧，老觉乎着有腥味

后来就改重料了其他的跟您这差不多

老片 · 发表于 2016-1-23 20:11:42

村里人家发表于 2016-1-23 19:59
; O r( y* s9 h+ m- J7 s7 x. t: V侬晓得哇

啥时候成这匹啦？

村里人家 · 发表于 2016-1-23 20:22:00

老片发表于 2016-1-23 20:11
8 R4 Q6 O: v0 x; Y/ v; \, N, ?啥时候成这匹啦？

顺嘴溜达出来的

华文正 · 发表于 2016-1-23 20:23:54

村里人家发表于 2016-1-23 19:58$ o2 y a- Y: [; c" @9 f2 X8 i
呦喂，您可别这么说

您也有不好意思的钟点儿？

村里人家 · 发表于 2016-1-23 20:25:37

华文正发表于 2016-1-23 20:23# P2 `5 J* r0 f/ J
您也有不好意思的钟点儿？

尊老应该应分的

村里人家 · 发表于 2016-1-23 20:26:01

华文正发表于 2016-1-23 20:23& |/ Q4 E2 B: ]) R; m
您也有不好意思的钟点儿？

尊老应该应分的

华文正 · 发表于 2016-1-23 20:33:50

村里人家发表于 2016-1-23 20:26
; m i; p1 L P% {8 J& c尊老应该应分的

应当应份好像比分合理。

董瑞征 · 发表于 2016-1-23 20:40:09

村里人家发表于 2016-1-23 18:46
8 i$ f: ]7 t1 M" I" E+ W) C肉鞭

打住啊，再说就涉黄了。

村里人家 · 发表于 2016-1-23 21:03:53

董瑞征发表于 2016-1-23 20:40( J9 ^! Z0 w E! a. \$ k4 B& D4 k
打住啊，再说就涉黄了。

哈哈哈哈哈哈，是有那么一点涉黄的意思，不能再说了

安德路 · 发表于 2016-1-23 21:08:47

村里人家发表于 2016-1-23 20:01
1 c! y& g _+ T! Y2 D7 m& y开始也这么试过，不成，料下轻了吧，老觉乎着有腥味后来就改重料了其他的跟您这差不多

手法！
哪天我做一回，上传个图片。再进行切磋。

村里人家 · 发表于 2016-1-23 23:01:26

安德路发表于 2016-1-23 21:08
" V; H3 Q8 I1 L0 R& J手法！/ Z/ X. I! `0 R% v0 u- Y+ j
哪天我做一回，上传个图片。再进行切磋。

谢谢您了

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腌上了啊

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