爆羊肉[含2P]

南城土著

西城胡同 发表于 2015-11-6 07:51
( g' t# \+ U, x. ^! ~1 s6 u/ M等南城老师答疑

" M, D7 I) {9 w- M可以说现在饭馆卖的基本都是“河间包肉”和北京爆羊肉区别主要是羊肉先挂浆，最后勾薄芡。

51號兵站

老程-山里人家 发表于 2015-11-6 08:46
, H7 z) }% |. y现在大岁数的人挺多的

5 V$ B  T, L. {3 E 当下人都挺能熬的，要不怎么出台新政让适龄人群生二胎呐 ？

老程-山里人家

51號兵站 发表于 2015-11-6 09:03
' z+ m; B7 R9 Y& w/ ]2 i当下人都挺能熬的，要不怎么出台新政让适龄人群生二胎呐 ？

二胎不是谁都能生得起的

南城土著

自然铜 发表于 2015-11-5 17:05
. Q- I. w# B% P有请南版是一定的

1 ?1 V8 C8 y& C- H% {- l必须再喝！{:soso_e181:}{:soso_e113:}

南城土著

老程-山里人家 发表于 2015-11-5 22:33
( @, p6 u8 i9 h0 L: ?# ?$ Y, k咱走一个

: H7 f9 M  ^) M走一个？您和铜版喝起来就不是一个两个的事儿啦！这次聚会领教了铜版的酒力{:soso_e179:}人也相当诚朴，是位很有活力的大哥！

老程-山里人家

南城土著 发表于 2015-11-6 09:16
: A/ k5 s( D' I5 Y/ D; f  l% {走一个？您和铜版喝起来就不是一个两个的事儿啦！这次聚会领教了铜版的酒力人也相当诚朴， ...

  G9 U4 u: X/ G; L! K( t* C3 {多了咱也不是个儿呀

西城胡同

南城土著 发表于 2015-11-6 09:02
可以说现在饭馆卖的基本都是“河间包肉”和北京爆羊肉区别主要是羊肉先挂浆，最后勾薄芡。

2 z' D% X5 V  u: H感谢南城老师回复，看来葱爆羊肉更需要技术，不挂浆也能炒的很嫩。

南城土著

西城胡同 发表于 2015-11-6 11:06
感谢南城老师回复，看来葱爆羊肉更需要技术，不挂浆也能炒的很嫩。

5 g% d( j: u8 T8 B7 U6 S' l首先肉要干松顶刀切，锅要烧热，从头到尾不能蔫锅！一半肉一半滚刀葱，就是快！

星星

南城土著 发表于 2015-11-6 09:02
/ t. \) z2 I% N2 A可以说现在饭馆卖的基本都是“河间包肉”和北京爆羊肉区别主要是羊肉先挂浆，最后勾薄芡。

0 Q) {% o" [$ J# C谢谢解惑，这两样都好吃。