哈爾濱之東北娘家菜[含16P]

华文正 · 发表于 2015-10-7 21:04:35

hwar4073 发表于 2015-10-7 20:372 A, k& m. d% x" B
別氣餒，先生不是專業廚師，如果當初您選的職業是廚師，我想應該不會輸給現在檯面上的名廚！{:soso_e179: ...

南城老师给我讲过他刚上班时的辛苦，才理解什么是勤行！

hwar4073 · 发表于 2015-10-7 21:20:21

华文正发表于 2015-10-7 21:042 }% H" i( Z6 B/ T5 E, S: f4 L9 r
南城老师给我讲过他刚上班时的辛苦，才理解什么是勤行！

做啥事不都是如此嗎？剛入行不辛苦多學習怎麼出人頭地，只要是後來能稱為大師級的人物，多半是辛苦得來的，俗話說：吃得苦中苦，方為人上人！這句話可不是說假的！

hwar4073 · 发表于 2015-10-7 21:21:30

老程-山里人家发表于 2015-10-7 20:446 N" c! }# @. E$ R6 X" P
大咸菜，每顿都吃

但是甜食我可是幾乎不碰呀！

hwar4073 · 发表于 2015-10-7 21:22:29

老程-山里人家发表于 2015-10-7 20:46+ L) y6 N; C; m2 q
那也得保持平衡，想吃那哪个了，就是身体里缺了

好像身體沒失衡過，都是超量多，以前吃的都還沒消化完畢！

hwar4073 · 发表于 2015-10-7 21:23:13

老程-山里人家发表于 2015-10-7 20:473 r6 ^8 b `2 y7 U+ T
把二十六个家常菜挨个浏览一遍

也對！這也算是百菜宴的另一種形式！

老程-山里人家 · 发表于 2015-10-7 21:26:11

hwar4073 发表于 2015-10-7 21:21
& C2 {( s6 g. g4 m! e3 S但是甜食我可是幾乎不碰呀！

我也很少吃甜品

老程-山里人家 · 发表于 2015-10-7 21:26:47

hwar4073 发表于 2015-10-7 21:22 g/ U: Q6 `- v7 C7 {
好像身體沒失衡過，都是超量多，以前吃的都還沒消化完畢！

抓紧消化，换一茬

老程-山里人家 · 发表于 2015-10-7 21:27:24

hwar4073 发表于 2015-10-7 21:23- d2 F7 x6 s/ J: w
也對！這也算是百菜宴的另一種形式！

把重复的去掉

华文正 · 发表于 2015-10-7 21:53:34

hwar4073 发表于 2015-10-7 21:20
5 O. o! X2 ~1 c1 t0 Q7 C做啥事不都是如此嗎？剛入行不辛苦多學習怎麼出人頭地，只要是後來能稱為大師級的人物，多半是辛苦得來的 ...

天将降大任于斯人也。

hwar4073 · 发表于 2015-10-7 22:00:56

老程-山里人家发表于 2015-10-7 21:26
) H3 `' X4 A6 J. r! s% K我也很少吃甜品

hwar4073 · 发表于 2015-10-7 22:01:44

老程-山里人家发表于 2015-10-7 21:26
' N: X$ `* h! w抓紧消化，换一茬

沒辦法，年紀大了，消化器官也不太好使了！

hwar4073 · 发表于 2015-10-7 22:03:39

老程-山里人家发表于 2015-10-7 21:27: ~1 r) \- ~3 g
把重复的去掉

重複的不必去掉，改成大份的！華先生重複的菜，肯定是他愛吃的，那絕對是經典之作！{:soso_e179:}{:soso_e124:}

hwar4073 · 发表于 2015-10-7 22:12:14

华文正发表于 2015-10-7 21:53
( F$ M# @: S! F+ ?1 Q' C) K天将降大任于斯人也。

相同意思，與先生聊天很愉快，不用多說什麼，就能理解雙方的意思！

华文正 · 发表于 2015-10-7 22:19:39

hwar4073 发表于 2015-10-7 22:12
: C, U F" V, o1 x1 ~相同意思，與先生聊天很愉快，不用多說什麼，就能理解雙方的意思！

同感！

hwar4073 · 发表于 2015-10-7 22:22:14

华文正发表于 2015-10-7 22:193 J& {2 |: l/ H* A0 D
同感！

老程-山里人家 · 发表于 2015-10-8 07:56:48

hwar4073 发表于 2015-10-7 22:03
( A; ]% L7 a( G$ {6 T. R- e! ~重複的不必去掉，改成大份的！華先生重複的菜，肯定是他愛吃的，那絕對是經典之作！{:soso_ ...

换大桌子

hwar4073 · 发表于 2015-10-8 19:19:13

老程-山里人家发表于 2015-10-8 07:56+ g4 K- P9 N) Z$ ?, b7 b
换大桌子

一張桌不夠，就擺兩張，得吃到過癮才成！

MLHG · 发表于 2015-10-8 22:27:20

hwar4073 发表于 2015-10-4 19:28+ s2 t7 P- _& t X( Q) k! C3 P8 B! N
我這個人不挑剔，功夫菜，家常菜都好，只要吃得健康，吃得舒適都可以！所以在哈爾濱要找到這樣的餐館，我 ...

许多台湾人（不包括1949年前后从东北到台湾去的人），基本上都不习惯东北菜。

老程-山里人家 · 发表于 2015-10-8 23:24:30

hwar4073 发表于 2015-10-8 19:19: T3 A3 X5 `* c8 ?# d9 ~
一張桌不夠，就擺兩張，得吃到過癮才成！

来二十人一桌的

就喝红星的 · 发表于 2015-10-9 00:17:52

虫大人发表于 2015-10-3 18:48
5 U% @* k( {) U. e6 W俺还是喜欢功夫菜，家常菜味道太杂，尤其是东北这种买咸盐不花钱的地方，所以这类餐馆从来不 ...

看着已经被齁着了

hwar4073 · 发表于 2015-10-9 19:17:27

MLHG 发表于 2015-10-8 22:272 s4 T* w2 w2 O; a4 ^
许多台湾人（不包括1949年前后从东北到台湾去的人），基本上都不习惯东北菜。

說不習慣東北菜是事實，畢竟東北菜口味太重，味道太鹹，對於我們這些習慣清淡食物的南方人而言，一時之間比較難以適應！

hwar4073 · 发表于 2015-10-9 19:55:35

老程-山里人家发表于 2015-10-8 23:24: b$ z/ F( e6 J* S: M! n3 ~" _% `
来二十人一桌的

感覺上這種二十人一桌的大圓桌可能要擺上起碼十桌以上，想品嘗華先生家常菜的人數可能遠遠超過此數！

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