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楼主: 郭大誌

【原创】我的午饭——肉末酱油爨![含4P]

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发表于 2013-9-2 21:08:16 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-9-2 11:51
+ l: m, e" X& S( R& t, k) v这个不错,用镇江醋还是山西醋呢?
; `  e6 o2 u0 R, @% o8 K
以前家里只有龙门米醋,现在用的镇江香醋。我觉得什么醋都无所谓,看自己的喜好。
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发表于 2013-9-2 21:27:51 | 显示全部楼层
京城布衣30年 发表于 2013-9-2 21:081 P8 u0 |6 s& Q! v4 s0 @$ e. \
以前家里只有龙门米醋,现在用的镇江香醋。我觉得什么醋都无所谓,看自己的喜好。

/ s% R5 L, @2 i嘿,您这烟盒看着真亲切,小时候步行一个多小时去北京卷烟厂翻墙去顺烟盒,数九寒天留着大鼻涕,小手冻出血口子在外边拍烟盒,把烟盒用一本厚书夹起来珍藏,拿着一张稀罕的烟盒四处炫耀,为一张烟盒能掐架,都是童年的回忆。
6 G% M/ M2 d- z- k# Z) m, j% l  \
发表于 2013-9-2 22:10:20 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-9-2 19:20
, y; V' d2 K9 D! M% u4 O原来就是过去常吃的猪油渣啊. ^) f- ?  Q) W
- Y2 J# w% s# y2 `* s( c6 d
哈哈哈
; s8 u$ I7 G0 F0 m; ]# R
不是吃豬油渣,吃的是豬油炸過的切片紅蔥頭!{:soso_e127:}
& s* `- Q) `! _4 r2 y9 u
发表于 2013-9-2 22:39:52 | 显示全部楼层
京城布衣30年 发表于 2013-9-2 21:08# ^6 S: c$ T- J2 d
以前家里只有龙门米醋,现在用的镇江香醋。我觉得什么醋都无所谓,看自己的喜好。

* z& C9 ?. ]. M# A2 k$ {镇江醋偏甜啊
1 m2 u3 r& e1 U
发表于 2013-9-2 23:06:13 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-9-2 21:27' v! e% _( [, Z0 |) {
嘿,您这烟盒看着真亲切,小时候步行一个多小时去北京卷烟厂翻墙去顺烟盒,数九寒天留着大鼻涕,小手冻出 ...

. b, A, ^+ C$ ~呵呵,我怀念更多的不是烟盒而是国产烟。近10年来,商店买烟的场景经常出现在梦中,但每次都因为各种原因没抽到,梦醒后会郁闷一阵。
发表于 2013-9-2 23:07:30 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-9-2 22:393 U% @8 k% K7 f7 ?
镇江醋偏甜啊

1 E( \& ?9 i" p9 |  W8 n/ ?2 v7 Z没办法,手头只有这种醋。
$ c1 t% i+ }1 r7 {0 ~
发表于 2013-9-2 23:09:10 | 显示全部楼层
奇怪啊,怎么上面回复的都是繁体字?
 楼主| 发表于 2013-9-3 10:00:01 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-9-2 19:02- l) H$ [, G2 |# j# H
網路上找了篇台灣道地的油蔥酥做法,如果不清楚可以到這網站「魔鬼甄與天使嘉」看看:http://www.wretch. ...

' `* b8 Q/ [( b谢谢!收了!我怎么觉得这是紫皮蒜呀!* z: H4 M& L5 b
* T6 g% V! p8 o3 T6 ?" {& T+ n
 楼主| 发表于 2013-9-3 10:01:27 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-9-2 21:27& L# ^6 t- U$ p: ^9 G. g! I$ h6 P
嘿,您这烟盒看着真亲切,小时候步行一个多小时去北京卷烟厂翻墙去顺烟盒,数九寒天留着大鼻涕,小手冻出 ...
, B& f: L* h9 V; @% S8 [  }' l  Q/ ~
现在还留着呢吗?我还留着些呢!{:soso_e120:}. }% ?8 o; I2 W0 @0 t
7 d3 f9 a7 a* r/ p1 C9 b
 楼主| 发表于 2013-9-3 10:03:14 | 显示全部楼层
京城布衣30年 发表于 2013-9-2 23:06
1 y) i$ ~1 B  H# e2 d呵呵,我怀念更多的不是烟盒而是国产烟。近10年来,商店买烟的场景经常出现在梦中,但每次都因为各种原因 ...
5 ~9 B8 `( @( q* ^
以前还有“烟票儿”呢!{:soso_e120:}
* z( O1 o/ P6 _2 j9 E- X; L1 \
 楼主| 发表于 2013-9-3 10:15:22 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-9-2 19:22
. M& T" V# L; t8 S( f; e; I" W9 n哈哈,我以为 开 是动词 ,开  洋葱
0 ~0 g% ~  M4 {/ K
: |( X2 M( ?; u哈哈

% A% R% T, s; {/ j* ~% u嗨!{:soso_e120:}& U4 C) X, h/ ]( w! ~) `
 楼主| 发表于 2013-9-3 10:24:31 | 显示全部楼层
京城布衣30年 发表于 2013-9-2 23:097 R  x1 r* S0 F% w
奇怪啊,怎么上面回复的都是繁体字?

" X5 w; P$ M- H, N/ J* ?* g  S0 {您是说台湾同胞那个吧!. z* b8 J4 t: i! f: g6 }5 [# J
发表于 2013-9-3 11:50:54 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2013-9-3 10:008 e( V- u2 @# y5 U. T9 t
谢谢!收了!我怎么觉得这是紫皮蒜呀!

' d# {2 T" V8 ]這個絕對不是您說的紫皮蒜,而是道地的蔥,蒜頭炸出來的味道與蔥絕對的不一樣,發幾張照片您瞧瞧!! o4 n, W# N! ^; b' q* [/ ]7 O, S
558ef8e4f93035779359ca36542c542c.jpg
e0070226_8163696.jpg
f_5670268_1.jpg
发表于 2013-9-3 11:56:06 | 显示全部楼层
京城布衣30年 发表于 2013-9-2 23:093 z( X4 s1 |( p- s, c. i
奇怪啊,怎么上面回复的都是繁体字?

2 [- E5 W4 ]; F0 `( d& I因為我是台灣人,自小學的就是繁體字,所以回覆帖子也慣用繁體字,覺得這文字簡繁,兩岸也可以做個交流!& X$ [2 K( l  }( H+ w$ g$ ?
发表于 2013-9-3 17:16:35 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2013-9-3 10:01
- l, s! g# v7 b, I现在还留着呢吗?我还留着些呢!

/ Q1 v6 S3 }; G% v7 o3 \" F早就没了。2 g5 {/ M& ^, R, c
发表于 2013-9-4 12:16:19 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2013-9-3 10:15& n" y  R8 o" X; T( k
嗨!

' q3 J& i. z; ?, s7 n要是 开 洋荤  就更好了
6 w% c1 D8 q" r2 X+ D+ o, c
) f5 k: P) m( g0 d. w5 f
 楼主| 发表于 2013-9-4 12:48:35 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-9-3 17:16
3 T# W) N- C1 @早就没了。

' y( y* X' p  W' m/ q! z4 z7 M遗憾呀遗憾!7 [& ?/ b8 v: ~$ K- D
很多“破烂儿”都是寄托着回忆的文物呀!2 W( a. t: q( b
 楼主| 发表于 2013-9-4 12:50:12 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-9-4 12:16: K) c% p7 V. U2 ?$ ]
要是 开 洋荤  就更好了

. I1 R% t3 N$ o那是肯定的!{:soso_e142:}0 m' K% ^6 d, |; n0 `/ |) @
 楼主| 发表于 2013-9-4 12:51:31 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-9-3 17:16
- u6 l  E. Z. W+ r1 B& [早就没了。
$ `- q! T$ P! j/ G
我那日式捞面工具,地道吗?{:soso_e133:}
6 W( U& m% N9 T0 S  c
发表于 2013-9-4 14:18:43 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2013-9-4 12:51
4 N, Q1 A" x- Q6 z& e6 @我那日式捞面工具,地道吗?

; w* }( |# R  S: Q  d' {嘿,那东西我真没见过。以为是痒痒挠儿呢。2 y  I% N1 r8 v+ b2 j
我在拉面店打工的时候,一般也是用笊篱,铁丝的那种。
: ~, K$ j' z5 c' s
 楼主| 发表于 2013-9-4 15:42:40 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-9-4 14:18
  X- Q' z; w, _# u5 {7 y嘿,那东西我真没见过。以为是痒痒挠儿呢。
# M2 E' H2 r# O' V9 o* }, a我在拉面店打工的时候,一般也是用笊篱,铁丝的那种。
% ?- l8 @; x& Y% b& |5 p
“华堂”商场小商品特卖会上买的!
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