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楼主: 安德路

老北京的“毒”茄子[含2P]

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发表于 2013-7-7 19:07:00 | 显示全部楼层
安德路 发表于 2013-7-7 17:15
$ [+ G( m  z' L1 k- h好!
, p" G9 ~* [2 [! I6 v: f. |下一节目:老北京烧茄子。图文准备中。

& g" I; a: F' j得嘞,期待中。
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发表于 2013-7-7 19:53:21 | 显示全部楼层
另外您这个毒茄子吃起来,那口味让我联想起了腌茄夹。以前我爸在郊区工作,每周回来一趟,我妈就用小茄子(好像是秋后的),切成花刀,类似蓑衣黄瓜那种,然后夹上花椒,抹上盐,放到锅里蒸熟。晾凉后放到罐头瓶密封起来给我爸带着,我 爸在工厂晚上一个茄夹,一个煮鸡蛋,一碗粥,一个馒头或花卷,就是一顿饭,吃的挺舒服。
发表于 2013-7-7 20:56:07 | 显示全部楼层
安德路 发表于 2013-7-7 17:15( a+ A, z* S5 z& }, b! z5 j
好!
8 `3 N2 V; L3 w# {# ~下一节目:老北京烧茄子。图文准备中。
6 W) ?+ Q$ }* U6 ]& d+ U
您有时间再给大家来个炸茄盒,行么?
 楼主| 发表于 2013-7-8 07:13:47 | 显示全部楼层
51号兵站 发表于 2013-7-7 20:56
1 `" X+ ^; }: Y您有时间再给大家来个炸茄盒,行么?
/ L( D! W3 \" R2 G/ W4 W. e
是。计划中,还有拌茄泥。
发表于 2013-7-8 12:46:21 | 显示全部楼层
看来这是个系列节目,不错!期待新作。{:soso_e113:}
 楼主| 发表于 2013-7-10 07:24:01 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-7-7 19:538 p$ I, {. \- Y
另外您这个毒茄子吃起来,那口味让我联想起了腌茄夹。以前我爸在郊区工作,每周回来一趟,我妈就用小茄子( ...

, U8 s  r/ O+ [寥寥数语,透露出浓浓的亲情。感动!这种吃法也颇有风味,还真没尝试过。肯定也好吃,有机会试一试。谢谢朋友!
发表于 2013-7-10 07:37:10 | 显示全部楼层
就是这么个意思,拌面,就饭都好。夏天弄点2米饭配着才地道呢。
发表于 2013-7-10 07:50:50 | 显示全部楼层
安德路 发表于 2013-7-10 07:241 ^: U6 K. r. X" H! X9 R' E/ s/ q
寥寥数语,透露出浓浓的亲情。感动!这种吃法也颇有风味,还真没尝试过。肯定也好吃,有机会试一试。谢谢 ...

- v# k' p' M/ U! o+ t% S; t7 j
 楼主| 发表于 2013-7-10 07:54:39 | 显示全部楼层
听故事 发表于 2013-7-8 12:468 l; U) u! t0 |7 E
看来这是个系列节目,不错!期待新作。

; c3 y+ r- X, s  v9 K* \您捧场!
 楼主| 发表于 2013-7-10 07:56:12 | 显示全部楼层
老盘子 发表于 2013-7-10 07:37
9 \2 K8 ]! j6 i就是这么个意思,拌面,就饭都好。夏天弄点2米饭配着才地道呢。
! @: z* d" X0 z
常吃二米饭,看来英雄所见略同。最近吃了几回莜面“猫耳朵”,准备发一篇。
发表于 2013-7-10 20:41:29 | 显示全部楼层
安德路 发表于 2013-7-10 07:56( }* Z- n+ s! N! |# @+ y; ?
常吃二米饭,看来英雄所见略同。最近吃了几回莜面“猫耳朵”,准备发一篇。

: Y' v8 H4 F# ]$ N! @& z想请问您,莜面猫耳朵14号前能发出来么?俺想看。一直不懂莜面是一种什么面,好像是莜麦磨的面粉,但貌似市面上很少买的到。而且加工起来也不同于普通面粉。很想学习学习。
发表于 2015-5-14 18:29:05 | 显示全部楼层
笃茄子
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