老北京的“毒”茄子[含2P]

西城胡同

安德路 发表于 2013-7-7 17:15
好！
下一节目：老北京烧茄子。图文准备中。

4 X* B, ^" c- P- U# e0 L得嘞，期待中。

西城胡同

另外您这个毒茄子吃起来，那口味让我联想起了腌茄夹。以前我爸在郊区工作，每周回来一趟，我妈就用小茄子（好像是秋后的），切成花刀，类似蓑衣黄瓜那种，然后夹上花椒，抹上盐，放到锅里蒸熟。晾凉后放到罐头瓶密封起来给我爸带着，我 爸在工厂晚上一个茄夹，一个煮鸡蛋，一碗粥，一个馒头或花卷，就是一顿饭，吃的挺舒服。

51號兵站

安德路 发表于 2013-7-7 17:15
好！
下一节目：老北京烧茄子。图文准备中。

您有时间再给大家来个炸茄盒，行么？

安德路

51号兵站 发表于 2013-7-7 20:56
$ ~. z; R: C4 V2 {6 `/ i  S$ V# {9 b: m您有时间再给大家来个炸茄盒，行么？

8 v8 W, k& n5 g是。计划中，还有拌茄泥。

听故事

看来这是个系列节目，不错！期待新作。{:soso_e113:}

安德路

西城胡同 发表于 2013-7-7 19:53
另外您这个毒茄子吃起来，那口味让我联想起了腌茄夹。以前我爸在郊区工作，每周回来一趟，我妈就用小茄子（ ...

( @7 x1 m3 D8 r" c  H, L' c# {寥寥数语，透露出浓浓的亲情。感动！这种吃法也颇有风味，还真没尝试过。肯定也好吃，有机会试一试。谢谢朋友！

老盘子

就是这么个意思，拌面，就饭都好。夏天弄点2米饭配着才地道呢。

西城胡同

安德路 发表于 2013-7-10 07:24
) C8 G5 ]+ Q2 w  v寥寥数语，透露出浓浓的亲情。感动！这种吃法也颇有风味，还真没尝试过。肯定也好吃，有机会试一试。谢谢 ...

安德路

听故事 发表于 2013-7-8 12:46
& c6 w0 m$ p0 I看来这是个系列节目，不错！期待新作。

' `6 o' e1 C( H% h您捧场！

安德路

老盘子 发表于 2013-7-10 07:37
9 L" z+ v$ |3 F6 q( }就是这么个意思，拌面，就饭都好。夏天弄点2米饭配着才地道呢。

7 X# D3 N8 e* T: J, K9 j- Z常吃二米饭，看来英雄所见略同。最近吃了几回莜面“猫耳朵”，准备发一篇。

听故事

安德路 发表于 2013-7-10 07:56
常吃二米饭，看来英雄所见略同。最近吃了几回莜面“猫耳朵”，准备发一篇。

; z$ B( }% ~) \4 ^4 i想请问您，莜面猫耳朵14号前能发出来么？俺想看。一直不懂莜面是一种什么面，好像是莜麦磨的面粉，但貌似市面上很少买的到。而且加工起来也不同于普通面粉。很想学习学习。

米北老翁

笃茄子