董瑞征 发表于 2024-3-21 19:30 ( j! `+ C7 f9 J- F# g好极了，健康饮食！向您学习！
举报
华文正 发表于 2024-3-21 21:36 G# T$ L* r. z) R& L4 l 没办法，脂蛋白下不来。只能学小白兔啦！
董瑞征 发表于 2024-3-21 22:09, G. m; o% U" ?7 |( ]; O6 b. M 您每餐都是五个菜吗？
华文正 发表于 2024-3-22 04:02 5 g$ ~" p, V3 z6 {7 q- j9 c7 f不是，绝对没有。一般一两个，人多时多做几个。
董瑞征 发表于 2024-3-22 10:27 , b* t$ a0 z f这还差不多。
华文正 发表于 2024-3-23 01:24 . v$ a) t9 k0 A" L- w/ e5 I送您一道老北京家常菜，我觉得还会这么做的人绝对不多。您知道这个菜的（不是问您食材）名字吗？
董瑞征 发表于 2024-3-23 09:558 {" F' B- w) M, x2 {+ C) e 虾皮小白菜、虾皮油菜、虾皮炒菜心。您若问它的土名俗称，我还真不知道。
华文正 发表于 2024-3-23 17:30$ m0 q% w$ T, o V 用炸酱烧小白菜。
董瑞征 发表于 2024-3-23 17:583 v3 c- |* U w! |- |+ F 味儿也错不了。叫什么名字呢？就叫炸酱烧小白菜？
华文正 发表于 2024-3-23 18:02/ h- K; E* B0 e; t) e% j 酱烧小白菜呗。
董瑞征 发表于 2024-3-23 19:07 4 Z, z( ?& Z/ G- I& U1 V/ ?% x过去我们家焖扁豆就用炸酱，好吃。
华文正 发表于 2024-3-24 00:39) A7 p4 S- {& p5 L! g2 F6 t/ O 像茄子、土豆、胡萝卜、扁豆、豆腐等等搁炸酱都好吃，但知道能和小白菜、黄瓜搭帮的非常少。对了还有麻 ...
董瑞征 发表于 2024-3-24 10:41 % Y" Z0 V: Y. M6 D麻豆腐搁炸酱那是必须的。
华文正 发表于 2024-3-24 21:02 ' u. h# `9 C: G; M饭馆做麻豆腐这一步就省了！
董瑞征 发表于 2024-3-24 21:39 & a$ |8 }. q- f% k# C2 g+ O5 |. O饭馆有可能放生黄酱。
华文正 发表于 2024-3-25 00:15 1 Y# l7 Z8 @' y. }我在什刹海边上一家清真老字号点过这道菜。实话说真没有！
董瑞征 发表于 2024-3-25 10:21/ W7 m. b7 T1 B. b: A, [1 n1 S. T 饭馆的麻豆腐不能吃，那东西必须小火慢炒，饭馆可没那耐心。
华文正 发表于 2024-3-25 21:41 # r/ j" y, I$ J" ?7 Z. l' B+ }本来就是一道重油的家常菜，而且受众面很小，出了北京几乎没人把这种下脚料当食材。就算是北京会做的人家 ...
董瑞征 发表于 2024-3-25 22:234 [, t2 {8 O: O 别看麻豆腐不起眼，我是白吃不厌，下酒就饭都成。
华文正 发表于 2024-3-26 00:194 x. x( T$ K: X u9 ^ 白吃谁不吃？可让我逮着了“百”吃不厌，一百零一次就烦了。
董瑞征 发表于 2024-3-26 11:20( G, L- s+ g) b' A# T1 P- K 紧着注意，慢着小心，还是被抓个正着。
华文正 发表于 2024-3-27 04:26 9 @/ e+ `3 y6 T/ }: K( k" l我觉得此处用白比用百，能体现您对麻豆腐喜爱的程度更多更高！
董瑞征 发表于 2024-3-27 10:41# [# E, `+ N0 j" s* n: z# C4 ~ 还是按您的意思改成“百吃”为好，白吃不厌的意思似乎是只要不花钱就吃不腻，这不行，没有表达出我的意 ...
本版积分规则 发表回复 回帖并转播 回帖后跳转到最后一页
2000.11.1，老北京网自创办之日起，已经运行了 天 | 老北京网
GMT+8, 2025-10-31 17:16 , Processed in 0.156994 second(s), 18 queries .
道义 良知 责任 担当
CopyRight © 2000-2022 oldbeijing Inc. All Rights Reserved.
发表于 2024-3-21 21:36:48
楼主
