设为首页收藏本站
|繁體中文 切换到宽版

服务器里的北京 - 老北京网

 找回密码
 注册老北京网

QQ登录

只需一步，快速开始

服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 历史地理 › 文化之旅 › 圣塘里
12
返回列表 发新帖
楼主: 董瑞征

[中国大陆] 圣塘里[含7P]

[复制链接]  放大 缩小 原始字体
华文正
发表于 2024-3-21 21:36:48 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-3-21 19:304 J: k  N. Y( S( ?
好极了，健康饮食！向您学习！

- V3 X" t* x4 ~& h没办法，脂蛋白下不来。只能学小白兔啦！
回复 支持 反对

举报

董瑞征
 楼主| 发表于 2024-3-21 22:09:23 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-3-21 21:36
+ C4 J4 s- M: Q  l2 x, X没办法，脂蛋白下不来。只能学小白兔啦！

, b/ |. m- s3 u! j# `3 |" x5 I 您每餐都是五个菜吗？
回复 支持 反对

举报

华文正
发表于 2024-3-22 04:02:28 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-3-21 22:09
" z8 w; M5 J0 G* L1 H' R5 t; t; Z, X您每餐都是五个菜吗？
* \! \' W( u4 q1 n
不是，绝对没有。一般一两个，人多时多做几个。
回复 支持 反对

举报

董瑞征
 楼主| 发表于 2024-3-22 10:27:39 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-3-22 04:02/ L4 h  i# y! W3 ^& w3 e! G; w5 e
不是，绝对没有。一般一两个，人多时多做几个。

0 m# E3 K3 V$ q8 ^3 s 这还差不多。
回复 支持 反对

举报

华文正
发表于 2024-3-23 01:24:31 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-3-22 10:270 z8 c& ^# _- X$ F# C: t
这还差不多。
2 h, X0 |6 c2 `, a4 ?; S$ T
送您一道老北京家常菜，我觉得还会这么做的人绝对不多。您知道这个菜的（不是问您食材）名字吗？3 y) {+ \4 T8 p: {0 O" e! n
c3d993391d925061a2b3e4ea37fd7bb.jpg
$ D! B" `( B1 U1 x! K
回复 支持 反对

举报

董瑞征
 楼主| 发表于 2024-3-23 09:55:48 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-3-23 01:24+ L( p% \/ e( f2 \! }. w; Q
送您一道老北京家常菜，我觉得还会这么做的人绝对不多。您知道这个菜的（不是问您食材）名字吗？

4 I: x& S+ u8 f/ w5 ^# f 虾皮小白菜、虾皮油菜、虾皮炒菜心。您若问它的土名俗称，我还真不知道。
回复 支持 反对

举报

华文正
发表于 2024-3-23 17:30:18 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-3-23 09:55* g% p2 `/ |8 }% X
虾皮小白菜、虾皮油菜、虾皮炒菜心。您若问它的土名俗称，我还真不知道。
  D* J( M1 I& B2 ^# I1 P8 G
用炸酱烧小白菜。
回复 支持 反对

举报

董瑞征
 楼主| 发表于 2024-3-23 17:58:14 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-3-23 17:300 I" |; J, X) e5 Z
用炸酱烧小白菜。

6 C5 D4 o  a# [9 U7 u 味儿也错不了。叫什么名字呢？就叫炸酱烧小白菜？
回复 支持 反对

举报

华文正
发表于 2024-3-23 18:02:13 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-3-23 17:58
, ^' g. @! u2 e味儿也错不了。叫什么名字呢？就叫炸酱烧小白菜？

8 @1 s! G2 N/ g7 q- u酱烧小白菜呗。
回复 支持 反对

举报

董瑞征
 楼主| 发表于 2024-3-23 19:07:20 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-3-23 18:02
+ h5 ?8 ]! j2 K9 v5 k: J" I酱烧小白菜呗。

! ^6 Q; R: `8 P' T0 I' V 过去我们家焖扁豆就用炸酱，好吃。
回复 支持 反对

举报

华文正
发表于 2024-3-24 00:39:40 | 显示全部楼层
本帖最后由 华文正 于 2024-3-24 00:41 编辑 " [- i+ `# |5 G8 G: A/ k
董瑞征 发表于 2024-3-23 19:07
) c" _! r, A$ J; ~/ }2 G) k# f过去我们家焖扁豆就用炸酱，好吃。

' I8 R( \" P0 `; _) s8 \像茄子、土豆、胡萝卜、扁豆、豆腐等等搁炸酱都好吃，但知道能和小白菜、黄瓜搭帮的非常少。对了还有麻豆腐！
! T4 _4 E8 p% c! x; H+ l
回复 支持 反对

举报

董瑞征
 楼主| 发表于 2024-3-24 10:41:54 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-3-24 00:39( s$ ?" z) L: x" |
像茄子、土豆、胡萝卜、扁豆、豆腐等等搁炸酱都好吃，但知道能和小白菜、黄瓜搭帮的非常少。对了还有麻 ...
' }* Y" ~9 f! R
麻豆腐搁炸酱那是必须的。
回复 支持 反对

举报

华文正
发表于 2024-3-24 21:02:05 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-3-24 10:41
3 g5 r7 i/ c$ |- P2 l" q麻豆腐搁炸酱那是必须的。
6 T) e5 F# }  a: z; y* C
饭馆做麻豆腐这一步就省了！
回复 支持 反对

举报

董瑞征
 楼主| 发表于 2024-3-24 21:39:40 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-3-24 21:02
- _- b3 I1 Z5 Z9 y8 d饭馆做麻豆腐这一步就省了！

6 ?4 p6 R6 ?. j& Q( Y9 a1 ? 饭馆有可能放生黄酱。
回复 支持 反对

举报

华文正
发表于 2024-3-25 00:15:47 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-3-24 21:390 t  h1 m( Z- m* V  `
饭馆有可能放生黄酱。
) [3 p* P, b, e' u3 ~' x9 ?6 @5 f
我在什刹海边上一家清真老字号点过这道菜。实话说真没有！
回复 支持 反对

举报

董瑞征
 楼主| 发表于 2024-3-25 10:21:42 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-3-25 00:15
( G! b+ J, t2 x我在什刹海边上一家清真老字号点过这道菜。实话说真没有！
( b$ d& ?5 S( J1 O! d5 a& F
饭馆的麻豆腐不能吃，那东西必须小火慢炒，饭馆可没那耐心。
回复 支持 反对

举报

华文正
发表于 2024-3-25 21:41:14 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-3-25 10:217 Z9 d  g0 ^( X" l; J
饭馆的麻豆腐不能吃，那东西必须小火慢炒，饭馆可没那耐心。

* v# E: ~) d' z+ ^本来就是一道重油的家常菜，而且受众面很小，出了北京几乎没人把这种下脚料当食材。就算是北京会做的人家也越来越少了，图省事去回民餐馆吃一盘值当换换口儿罢了。至于外地人大多买一盘尝两口腹诽不断：北京就是美食沙漠！
回复 支持 反对

举报

董瑞征
 楼主| 发表于 2024-3-25 22:23:40 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-3-25 21:410 e' R* ?6 _. m3 @* e4 E  u
本来就是一道重油的家常菜，而且受众面很小，出了北京几乎没人把这种下脚料当食材。就算是北京会做的人家 ...

7 y8 P0 {5 j8 S) U. N8 Q 别看麻豆腐不起眼，我是白吃不厌，下酒就饭都成。
回复 支持 反对

举报

华文正
发表于 2024-3-26 00:19:18 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-3-25 22:23; L# `, H8 b+ w; z
别看麻豆腐不起眼，我是白吃不厌，下酒就饭都成。
: g% q& X- k  A+ A
白吃谁不吃？可让我逮着了“百”吃不厌，一百零一次就烦了。
回复 支持 反对

举报

董瑞征
 楼主| 发表于 2024-3-26 11:20:45 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-3-26 00:19
+ @, s$ F8 J) [6 @8 P1 L8 ^白吃谁不吃？可让我逮着了“百”吃不厌，一百零一次就烦了。

+ F2 j# p1 c& J% E3 h7 h' I4 b& l$ L6 @ 紧着注意，慢着小心，还是被抓个正着。
回复 支持 反对

举报

华文正
发表于 2024-3-27 04:26:22 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-3-26 11:20
# ], j$ ?6 A4 }  N* s紧着注意，慢着小心，还是被抓个正着。

0 q: {( G/ u! G0 M我觉得此处用白比用百，能体现您对麻豆腐喜爱的程度更多更高！
回复 支持 反对

举报

董瑞征
 楼主| 发表于 2024-3-27 10:41:15 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-3-27 04:267 S- B( d1 J3 q; I' x
我觉得此处用白比用百，能体现您对麻豆腐喜爱的程度更多更高！

! o' I- s( ~/ A/ n 还是按您的意思改成“百吃”为好，白吃不厌的意思似乎是只要不花钱就吃不腻，这不行，没有表达出我的意思。
回复 支持 反对

举报

华文正
发表于 2024-3-28 02:06:26 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-3-27 10:41' [  G. V0 C$ e1 j
还是按您的意思改成“百吃”为好，白吃不厌的意思似乎是只要不花钱就吃不腻，这不行，没有表达出我的意 ...

) Z7 H. j0 g2 |2 H; i2 S听您的！
回复 支持 反对

举报

12
返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册老北京网

本版积分规则

上个主题 下个主题 快速回复 返回列表 官方QQ群

2000.11.1，老北京网自创办之日起，已经运行了 天 | 老北京网

GMT+8, 2025-4-30 17:33 , Processed in 1.176111 second(s), 8 queries , MemCache On.

道义 良知 责任 担当

CopyRight © 2000-2022 oldbeijing Inc. All Rights Reserved.

返回顶部