圣塘里[含7P]

华文正

董瑞征 发表于 2024-3-21 19:30
# |/ G( e- G/ t1 w) y5 H好极了，健康饮食！向您学习！

1 i" D+ B% W( C3 d" J4 [% s" ]没办法，脂蛋白下不来。只能学小白兔啦！

董瑞征

华文正 发表于 2024-3-21 21:36
) W0 G. D+ {7 r# Z8 \没办法，脂蛋白下不来。只能学小白兔啦！

9 y  W( F6 T4 R$ u 您每餐都是五个菜吗？

华文正

董瑞征 发表于 2024-3-21 22:09
您每餐都是五个菜吗？

不是，绝对没有。一般一两个，人多时多做几个。

董瑞征

华文正 发表于 2024-3-22 04:02
$ v  ]* D) w& n: W1 @& B1 k0 {不是，绝对没有。一般一两个，人多时多做几个。

3 A, Q( T" s4 T- J- Q$ U 这还差不多。

华文正

董瑞征 发表于 2024-3-22 10:27
这还差不多。

9 t) ^: ^' |5 e5 t% Y送您一道老北京家常菜，我觉得还会这么做的人绝对不多。您知道这个菜的（不是问您食材）名字吗？
4 U0 r4 F/ y* |# w$ D1 ]
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董瑞征

华文正 发表于 2024-3-23 01:24
送您一道老北京家常菜，我觉得还会这么做的人绝对不多。您知道这个菜的（不是问您食材）名字吗？

虾皮小白菜、虾皮油菜、虾皮炒菜心。您若问它的土名俗称，我还真不知道。

华文正

董瑞征 发表于 2024-3-23 09:55
8 _& f" M* l: \- z4 `虾皮小白菜、虾皮油菜、虾皮炒菜心。您若问它的土名俗称，我还真不知道。

0 A! p% X$ u2 |# X! C5 ?. {1 {5 K& f用炸酱烧小白菜。

董瑞征

华文正 发表于 2024-3-23 17:30
用炸酱烧小白菜。

味儿也错不了。叫什么名字呢？就叫炸酱烧小白菜？

华文正

董瑞征 发表于 2024-3-23 17:58
味儿也错不了。叫什么名字呢？就叫炸酱烧小白菜？

酱烧小白菜呗。

董瑞征

华文正 发表于 2024-3-23 18:02
酱烧小白菜呗。

& }" \; ~1 T8 [, w, q  `8 _7 q 过去我们家焖扁豆就用炸酱，好吃。

华文正

% e* w7 X/ m! e% d  `

董瑞征 发表于 2024-3-23 19:07
过去我们家焖扁豆就用炸酱，好吃。

4 N# \" a8 c, K" E6 h+ j) l& O- y* z% }像茄子、土豆、胡萝卜、扁豆、豆腐等等搁炸酱都好吃，但知道能和小白菜、黄瓜搭帮的非常少。对了还有麻豆腐！
( G# O% P2 a( T/ G1 Y1 S! D3 I/ e- g

董瑞征

华文正 发表于 2024-3-24 00:39
2 O" _- o  c: M/ d/ ]像茄子、土豆、胡萝卜、扁豆、豆腐等等搁炸酱都好吃，但知道能和小白菜、黄瓜搭帮的非常少。对了还有麻 ...

麻豆腐搁炸酱那是必须的。

华文正

董瑞征 发表于 2024-3-24 10:41
麻豆腐搁炸酱那是必须的。

饭馆做麻豆腐这一步就省了！

董瑞征

华文正 发表于 2024-3-24 21:02
( S/ b3 M8 T) _3 P$ S, x  M3 E% q' D饭馆做麻豆腐这一步就省了！

+ v- E; K( K) |# o# v' f 饭馆有可能放生黄酱。

华文正

董瑞征 发表于 2024-3-24 21:39
/ l( k9 f0 U0 x& Y# H饭馆有可能放生黄酱。

# Y" B5 Y, Z# ~, }我在什刹海边上一家清真老字号点过这道菜。实话说真没有！

董瑞征

华文正 发表于 2024-3-25 00:15
% f9 I( l+ @3 z0 W我在什刹海边上一家清真老字号点过这道菜。实话说真没有！

饭馆的麻豆腐不能吃，那东西必须小火慢炒，饭馆可没那耐心。

华文正

董瑞征 发表于 2024-3-25 10:21
# n# v( n9 E% b饭馆的麻豆腐不能吃，那东西必须小火慢炒，饭馆可没那耐心。

本来就是一道重油的家常菜，而且受众面很小，出了北京几乎没人把这种下脚料当食材。就算是北京会做的人家也越来越少了，图省事去回民餐馆吃一盘值当换换口儿罢了。至于外地人大多买一盘尝两口腹诽不断：北京就是美食沙漠！

董瑞征

华文正 发表于 2024-3-25 21:41
  `; [1 P0 I1 m( p本来就是一道重油的家常菜，而且受众面很小，出了北京几乎没人把这种下脚料当食材。就算是北京会做的人家 ...

  @$ t9 \) ~( T# s1 L5 f8 j 别看麻豆腐不起眼，我是白吃不厌，下酒就饭都成。

华文正

董瑞征 发表于 2024-3-25 22:23
- B  X5 b. W  V7 W+ l5 m. {别看麻豆腐不起眼，我是白吃不厌，下酒就饭都成。

白吃谁不吃？可让我逮着了“百”吃不厌，一百零一次就烦了。

董瑞征

华文正 发表于 2024-3-26 00:19
$ ^% J! s' U! ~8 S白吃谁不吃？可让我逮着了“百”吃不厌，一百零一次就烦了。

紧着注意，慢着小心，还是被抓个正着。

华文正

董瑞征 发表于 2024-3-26 11:20
紧着注意，慢着小心，还是被抓个正着。

我觉得此处用白比用百，能体现您对麻豆腐喜爱的程度更多更高！

董瑞征

华文正 发表于 2024-3-27 04:26
我觉得此处用白比用百，能体现您对麻豆腐喜爱的程度更多更高！

& v, {' M2 z2 e9 d; i( j  @8 i 还是按您的意思改成“百吃”为好，白吃不厌的意思似乎是只要不花钱就吃不腻，这不行，没有表达出我的意思。

华文正

董瑞征 发表于 2024-3-27 10:41
3 }1 J% p3 H0 [7 \7 v还是按您的意思改成“百吃”为好，白吃不厌的意思似乎是只要不花钱就吃不腻，这不行，没有表达出我的意 ...

听您的！