圣塘里[含7P]

华文正

董瑞征 发表于 2024-3-21 19:30
0 ?' N4 k- K( [& M$ a好极了，健康饮食！向您学习！

: Y2 b3 I. H! N  o! l没办法，脂蛋白下不来。只能学小白兔啦！

董瑞征

华文正 发表于 2024-3-21 21:36
没办法，脂蛋白下不来。只能学小白兔啦！

$ |: F) {6 A% A6 ]5 ` 您每餐都是五个菜吗？

华文正

董瑞征 发表于 2024-3-21 22:09
( i" c% _* {2 [2 X7 _您每餐都是五个菜吗？

不是，绝对没有。一般一两个，人多时多做几个。

董瑞征

华文正 发表于 2024-3-22 04:02
6 T& R0 v+ I  r5 S, c7 e, N7 P不是，绝对没有。一般一两个，人多时多做几个。

# R' x( _( ?# G% i# d 这还差不多。

华文正

董瑞征 发表于 2024-3-22 10:27
4 w' H& F7 P, y4 t9 J1 `这还差不多。

送您一道老北京家常菜，我觉得还会这么做的人绝对不多。您知道这个菜的（不是问您食材）名字吗？
: N2 i% f7 c1 \9 y3 y
# b8 i( A7 _* R( p% @- N) Y8 u

董瑞征

华文正 发表于 2024-3-23 01:24
) e( |( y. W* m( N$ [/ t送您一道老北京家常菜，我觉得还会这么做的人绝对不多。您知道这个菜的（不是问您食材）名字吗？

) Q; n  l+ a  j) @ 虾皮小白菜、虾皮油菜、虾皮炒菜心。您若问它的土名俗称，我还真不知道。

华文正

董瑞征 发表于 2024-3-23 09:55
+ [, J6 M  \2 R& K9 [虾皮小白菜、虾皮油菜、虾皮炒菜心。您若问它的土名俗称，我还真不知道。

用炸酱烧小白菜。

董瑞征

华文正 发表于 2024-3-23 17:30
1 @7 C/ @) a6 R* T0 X4 p2 U4 Y$ k用炸酱烧小白菜。

味儿也错不了。叫什么名字呢？就叫炸酱烧小白菜？

华文正

董瑞征 发表于 2024-3-23 17:58
9 O- |+ r$ p( \& }: }/ r味儿也错不了。叫什么名字呢？就叫炸酱烧小白菜？

酱烧小白菜呗。

董瑞征

华文正 发表于 2024-3-23 18:02
; m, \( i5 L  J; o  Q酱烧小白菜呗。

, W2 l* @* B$ Q/ d 过去我们家焖扁豆就用炸酱，好吃。

华文正

; w7 x. ]8 V' t8 L! d, B1 `

董瑞征 发表于 2024-3-23 19:07
过去我们家焖扁豆就用炸酱，好吃。

8 I5 P+ O1 x( i4 N像茄子、土豆、胡萝卜、扁豆、豆腐等等搁炸酱都好吃，但知道能和小白菜、黄瓜搭帮的非常少。对了还有麻豆腐！
4 |4 R  y/ s  p9 t5 C" Y

董瑞征

华文正 发表于 2024-3-24 00:39
像茄子、土豆、胡萝卜、扁豆、豆腐等等搁炸酱都好吃，但知道能和小白菜、黄瓜搭帮的非常少。对了还有麻 ...

% M  E7 u8 d9 j# _9 @ 麻豆腐搁炸酱那是必须的。

华文正

董瑞征 发表于 2024-3-24 10:41
麻豆腐搁炸酱那是必须的。

5 m. S- M. G$ q饭馆做麻豆腐这一步就省了！

董瑞征

华文正 发表于 2024-3-24 21:02
饭馆做麻豆腐这一步就省了！

饭馆有可能放生黄酱。

华文正

董瑞征 发表于 2024-3-24 21:39
+ S& S4 b: {. c$ D# L饭馆有可能放生黄酱。

6 \& o* v1 P2 G  \6 J我在什刹海边上一家清真老字号点过这道菜。实话说真没有！

董瑞征

华文正 发表于 2024-3-25 00:15
我在什刹海边上一家清真老字号点过这道菜。实话说真没有！

饭馆的麻豆腐不能吃，那东西必须小火慢炒，饭馆可没那耐心。

华文正

董瑞征 发表于 2024-3-25 10:21
# S5 z: b4 J1 b' _" _  E/ q饭馆的麻豆腐不能吃，那东西必须小火慢炒，饭馆可没那耐心。

- y! ?+ Q! N, D* L; |3 a: c本来就是一道重油的家常菜，而且受众面很小，出了北京几乎没人把这种下脚料当食材。就算是北京会做的人家也越来越少了，图省事去回民餐馆吃一盘值当换换口儿罢了。至于外地人大多买一盘尝两口腹诽不断：北京就是美食沙漠！

董瑞征

华文正 发表于 2024-3-25 21:41
) ~5 ^: b: {4 P  b: Z: z) q; D本来就是一道重油的家常菜，而且受众面很小，出了北京几乎没人把这种下脚料当食材。就算是北京会做的人家 ...

& H9 [0 ^& |' y 别看麻豆腐不起眼，我是白吃不厌，下酒就饭都成。

华文正

董瑞征 发表于 2024-3-25 22:23
别看麻豆腐不起眼，我是白吃不厌，下酒就饭都成。

白吃谁不吃？可让我逮着了“百”吃不厌，一百零一次就烦了。

董瑞征

华文正 发表于 2024-3-26 00:19
+ x8 j3 D' B  S3 h9 G( ~1 @白吃谁不吃？可让我逮着了“百”吃不厌，一百零一次就烦了。

" Z9 U4 i) T# j+ y 紧着注意，慢着小心，还是被抓个正着。

华文正

董瑞征 发表于 2024-3-26 11:20
* B& ~1 e& r( h8 Y" Z% v& a紧着注意，慢着小心，还是被抓个正着。

* V2 C9 S" `6 s) P我觉得此处用白比用百，能体现您对麻豆腐喜爱的程度更多更高！

董瑞征

华文正 发表于 2024-3-27 04:26
我觉得此处用白比用百，能体现您对麻豆腐喜爱的程度更多更高！

2 C; \$ ?7 x6 Q: }  _ 还是按您的意思改成“百吃”为好，白吃不厌的意思似乎是只要不花钱就吃不腻，这不行，没有表达出我的意思。

华文正

董瑞征 发表于 2024-3-27 10:41
还是按您的意思改成“百吃”为好，白吃不厌的意思似乎是只要不花钱就吃不腻，这不行，没有表达出我的意 ...

听您的！