破五的饺子

华文正

应董老的要求晒晒今天的饺子。
# {; N$ s: X! @! K1 N; T8 }
/ P* E$ q- U6 `- P
3 q  Z% {- i9 D4 F5 z! K! w7 O
8 B5 e7 E$ g) H  y1 ?1 k5 D5 J

% U& n: Y& _- N6 }8 y% d' W

$ b% _, d8 v8 e- j2 Z9 x

老片

% l  H! S- b' w+ ]嘿，有日子没见您家美食喽！
什么馅？

董瑞征

  华老家的饺子不错！还有熏鸡和凉菜配着，地道！
  我也跟您一锅热腾腾的饺子，猪肉白菜的。

2 N5 U: J. Z) r, y0 ]
3 D1 F% M$ }; Z/ w8 \2 [

华文正

老片 发表于 2021-2-16 15:26
嘿，有日子没见您家美食喽！
什么馅？

1 q/ T$ |% m9 k3 X6 [+ \, b. g$ [冤死俺啦！炸三角难道您没看见？
饺子是“西湖”馅儿的。

华文正

董瑞征 发表于 2021-2-16 16:18
华老家的饺子不错！还有熏鸡和凉菜配着，地道！
( y7 C  S+ r9 }7 T5 l' ]) y% H  我也跟您一锅热腾腾的饺子，猪肉白菜的。

...

( F5 C+ c4 \% b% W4 n0 j要说还是您这锅里的饺子地道，烫嘴烫心啊！

董瑞征

华文正 发表于 2021-2-16 17:23
$ U# b# k9 \$ y, O/ Y3 d4 d要说还是您这锅里的饺子地道，烫嘴烫心啊！

2 \5 ~% N& t8 u4 N  都好吃，咱们老北京人做出来的，味儿正。

华文正

董瑞征 发表于 2021-2-16 19:30
都好吃，咱们老北京人做出来的，味儿正。

% G9 _. t0 g& R5 V/ m' T  `我听人说过，北京人好（号）吃，会吃，没事儿就琢磨怎么吃。我觉得这就是说咱们都是吃货吧？

董瑞征

" p! C5 ^$ n5 J5 L# l9 I& \2 d

华文正 发表于 2021-2-16 20:17
我听人说过，北京人好（号）吃，会吃，没事儿就琢磨怎么吃。我觉得这就是说咱们都是吃货吧？

  北京人讲究吃，其实就是用普通食材做出美味来。比如调制包子饺子的馅儿，北京人很少用胡椒粉、耗油等乱七八糟的东西，而且老北京人也很少用虾仁这样的贵重食材做馅儿，经典馅儿料就是大白菜、茴香、韭菜加上肉馅儿或者鸡蛋，调味儿就是食用油、盐、葱、姜、鸡精、黄酱或老抽。而我们这里的包子饺子，馅儿料五花八门，大虾、芥菜，甜的、不甜不咸的，难吃得不是一星半点儿，还齁贵。我在这里近十年了，只吃过一次，还吐了。

老片

华文正 发表于 2021-2-16 17:20
( \) k1 I6 h7 m1 b1 N% [& j冤死俺啦！炸三角难道您没看见？
饺子是“西湖”馅儿的。

0 O2 z4 |7 C) r别哭！见过炸三角就见不得人哭

华文正

董瑞征 发表于 2021-2-16 21:22
; w  ~/ h0 X6 C" W+ H+ C北京人讲究吃，其实就是用普通食材做出美味来。比如调制包子饺子的馅儿，北京人很少用胡椒粉、耗油等乱 ...

“用普通食材做出美味来才是讲究。”直白浅显的文字道出的是人生的哲理！

华文正

老片 发表于 2021-2-16 23:07
别哭！见过炸三角就见不得人哭

许您“有日子”还不许姆们“委屈”，没天理啦！

老片

华文正 发表于 2021-2-17 00:12
许您“有日子”还不许姆们“委屈”，没天理啦！

2 |* F% q+ X% D4 y/ s, Q明个儿上班是天理

华文正

老片 发表于 2021-2-17 09:46
明个儿上班是天理

姆们早歇菜了，把岗位和机会留给捻晴人啦！

老片

华文正 发表于 2021-2-17 12:36
! e+ `- A$ O) W4 k3 ]% z姆们早歇菜了，把岗位和机会留给捻晴人啦！

卧槽，这黏卿仁！

华文正

老片 发表于 2021-2-17 12:52
5 ^. }9 U* z* W! r5 X2 c卧槽，这黏卿仁！

窝闷劳了，恁们害捻晴……

董瑞征

老片 发表于 2021-2-17 12:52
8 p" {0 Y7 s& F# _$ z+ I卧槽，这黏卿仁！

, @" ?0 f! p$ U8 V0 q  别美，蹦蹬不了几年了。

老片

董瑞征 发表于 2021-2-17 16:16
别美，蹦蹬不了几年了。

+ c0 b$ l- j2 f* H$ ~1 M1 E都有那一天！

董瑞征

老片 发表于 2021-2-17 16:27
都有那一天！

& x" H/ i/ A! c0 {5 k! u  U. q  “黏卿仁”最后都得变成“老帮cei”。

老片

董瑞征 发表于 2021-2-17 18:18
, _8 ~( Z) ~' t6 S  M8 W“黏卿仁”最后都得变成“老帮cei”。

" P1 O/ ]: x8 \7 k6 X' X7 t( i  I, V循环往复