到季节了！

老片

* H5 X% M1 N: b/ @  C5 g6 Z

董瑞征

  蜂窝煤还没来呢。

老片

董瑞征 发表于 2020-11-2 12:19
蜂窝煤还没来呢。

: K+ h. o; R$ J9 Y0 G姆们城里不让烧了！

华文正

还有芥菜疙瘩上市。

老片

华文正 发表于 2020-11-2 20:24
还有芥菜疙瘩上市。

董瑞征

老片 发表于 2020-11-2 15:31
姆们城里不让烧了！

" z1 E2 U; |* @6 T% s/ }& [  蜂窝煤退出历史舞台。

老片

董瑞征 发表于 2020-11-2 23:08
0 R- _# C0 j( p9 L/ A( o3 {1 V蜂窝煤退出历史舞台。

煤改电

董瑞征

  粮店来白薯啦，一斤粮票给五斤白薯！

老片

董瑞征 发表于 2020-11-3 14:07
粮店来白薯啦，一斤粮票给五斤白薯！

0 m, p% X; h- e* o( n
1 F7 s! J9 T+ |0 e
0 t; H8 g; V; N% ?

华文正

老片 发表于 2020-11-2 20:40

: {+ x, j" V5 Z+ u- b: u您这是腌制过的水疙瘩。

董瑞征

华文正 发表于 2020-11-3 22:45
您这是腌制过的水疙瘩。

; u" ?( j: g; C1 ?4 {" x7 F" y  切丝儿，焌点儿花椒油泼上。

华文正

董瑞征 发表于 2020-11-4 13:50
切丝儿，焌点儿花椒油泼上。

" F  Q- [! v5 @1 I$ @还得点上几滴米醋，这叫“春菜丝”。我用生芥菜疙瘩和白萝卜做的“辣菜丝”喯儿窜鼻子，吃起来没够！

董瑞征

华文正 发表于 2020-11-4 18:55
" s( n* t, j7 ?  G, _还得点上几滴米醋，这叫“春菜丝”。我用生芥菜疙瘩和白萝卜做的“辣菜丝”喯儿窜鼻子，吃起来没够！{:5_ ...

! z8 P  d; [3 {# ]- V2 `7 t9 ~  窜鼻子、杀口，想着就地道！

华文正

董瑞征 发表于 2020-11-4 21:45
窜鼻子、杀口，想着就地道！

. C: e# f7 x, i4 u0 V8 R8 i您那儿应当也有卖芥菜疙瘩的吧？自己做点不费事。

董瑞征

华文正 发表于 2020-11-4 22:43
您那儿应当也有卖芥菜疙瘩的吧？自己做点不费事。

0 l3 T" h7 [$ {' v  我还真没注意过，芥菜长什么样都不知道。

华文正

董瑞征 发表于 2020-11-4 23:11
我还真没注意过，芥菜长什么样都不知道。

: @- g4 I$ _: p8 E, G/ t4 a“果珍李柰，菜重芥姜。”这是成书于南北朝时千字文中的句子。您连芥菜疙瘩长什么样都忘了？






" i$ e9 F) V; l; |4 @

董瑞征

华文正 发表于 2020-11-5 19:25
8 B% s# {( Z/ o- B; [“果珍李柰，菜重芥姜。”这是成书于南北朝时千字文中的句子。您连芥菜疙瘩长什么样都忘了？
+ s& F$ r. d2 W
...

4 v4 E$ B; c) b2 M9 X9 c  明白了，就是没腌过的水疙瘩。

华文正

董瑞征 发表于 2020-11-5 19:41
. Z9 w/ M" _: N" ^0 z- z- l% a6 f' [明白了，就是没腌过的水疙瘩。

我怎么没想到总结这么一句呢？费半天劲，连拍带转再发，真够活费的！

董瑞征

华文正 发表于 2020-11-5 19:47
我怎么没想到总结这么一句呢？费半天劲，连拍带转再发，真够活费的！

8 G' o2 N8 `2 i# R$ e, r  不好意思不好意思！您再受点累，把“辣菜丝”的做法写出来，我也试巴试巴。

华文正

董瑞征 发表于 2020-11-5 20:42
- b$ I" Y$ D' U% ~, G2 w不好意思不好意思！您再受点累，把“辣菜丝”的做法写出来，我也试巴试巴。

其实特简单。
首先将4-5个芥菜疙瘩和半个白萝卜分别削皮擦丝备用。炒锅加入少许底油和十几粒花椒略炸，接着下入疙瘩丝翻炒，均匀加热至主料稍微变色但尚未变软时加入两勺食盐，快速出锅装盆。趁热将萝卜丝盖在疙瘩丝上面，盆上盖锅盖焖制。最关键的是：静置一宿别开盖！！
第二天可将疙瘩丝装到保鲜盒入冰箱冷藏，两三天后就可装盘食用了。稍加米醋香油拌匀。夹一筷子咀嚼，效果就显现出来了。

董瑞征

华文正 发表于 2020-11-5 21:28
其实特简单。
首先将4-5个芥菜疙瘩和半个白萝卜分别削皮擦丝备用。炒锅加入少许底油和十几粒花椒略炸， ...

+ ]% N/ j: X4 [0 z% b: _* N  倒是不复杂，哪天转转芥菜疙瘩去。我估摸着您这一“焖制”，就该窜鼻子了。

华文正

董瑞征 发表于 2020-11-5 22:27
倒是不复杂，哪天转转芥菜疙瘩去。我估摸着您这一“焖制”，就该窜鼻子了。

0 D, u: }& K6 F- P+ f对料！市场上要是转不到，这不还有网上吗。

董瑞征

华文正 发表于 2020-11-5 23:36
对料！市场上要是转不到，这不还有网上吗。

7 Y% T. [" c, [  椰丝儿！

华文正

董瑞征 发表于 2020-11-6 00:54
椰丝儿！

6 t; d0 c6 c8 f$ y等您做得了，给大家伙展展。

董瑞征

华文正 发表于 2020-11-6 10:13
5 K0 A8 m  I1 I' L  O等您做得了，给大家伙展展。

  华老，我刚刚转了两个农贸市场一个超市，都说没有芥菜疙瘩。有个老农告诉我过些日子再看看。

华文正

董瑞征 发表于 2020-11-6 12:19
华老，我刚刚转了两个农贸市场一个超市，都说没有芥菜疙瘩。有个老农告诉我过些日子再看看。

差不多该过季了，不成您还是上网买吧。

老片

华文正 发表于 2020-11-3 22:45
6 @) Q- }8 I" i4 x  Q您这是腌制过的水疙瘩。

1 K; I# _3 g( @, ~: `5 A3 z生着没吃过！

华文正

老片 发表于 2020-11-7 15:37
生着没吃过！

2 l2 B( \* M: m) o5 R$ ~  i4 m4 K我也没吃过生的！