美国散记（4） 宾州农场秀

安德路

5 A: h! ~: W0 r) t) l

宾州农场秀

4 r7 W9 g1 s' n1 D( Y1 l! y) o: y

    新年刚过，哈里斯堡的空气，似乎有了别样的厚重。嗅一嗅，是农场特有的气味——混杂着牲畜与草料的气息。这气味对于长年居住在这里的人而言，再熟悉不过。他们知道，一年一度的美国农业博览会开始了。让人兴致盎然的室内农场秀，每年都会在宾夕法尼亚首府——哈里斯堡如期举行。从拉开帷幕的第一天起，便会吸引全美各地的人从四面八方赶来参加。为期8天（元月6日至13日）的博览会，几乎天天爆满，直到晚间9点，人群才会陆续散去，每年都有几十万人来参观。

0 g8 A2 l/ A2 m

    宾州的农场秀既传统又与时俱进，截止到2018年，已经举办了102届。博览会上，全美品种最优良的牛马羊猪鸡鸭鹅等家禽会登台亮相，各种与农产品相关的展摊像擂台一样摆开，天天都有各种动物表演以及农艺比拼竞赛，群英荟萃，精彩纷呈。

" ]' _5 ~6 m+ v. v3 S$ Z4 U) }

    2018年，共有1.2万物件参展，其中动物超过5200头。宾夕法尼亚的农场秀是美国最大的室内农业展。给从事农业的人员提供了展现科技、智慧、农艺及各项劳动成果的舞台，有效地激励了农业的持续发展，使丰富多样的农业特色和传统畜牧业文化得以薪火相传。

4 s: M* G, r9 I

    展会的亮点是一件雕塑作品。原材料为不宜食用废黄油，有半吨重。塑造了四个人物和一头奶牛，农民、女农艺师、牛奶工和一名推车送货者，栩栩如生地陈列于一冷藏玻璃展柜里。成为人们议论的话题和拍摄的焦点。

    展览结束后将被送往农场，经甲烷消化器处理变成能源。援引州农业部部长罗素·雷丁的话，这件雕塑作品彰显了乳品业在宾夕法尼亚州的成就和作用。

    女儿忙于工作，我们在展会最后一天才去。天气很冷，在停车场居然看见有人光腿穿着短裤大摇大摆地行走，似乎对零度以下的气温很漠然。欧美人的行为有时会让我们惊奇，大冬天，上身羽绒服，可下身却是短裤。难道他（她）们的腿耐寒？莫名其妙，不免怀疑这些人是不是“二”。还有大人自己穿得不少，可带着的小孩儿却衣着单薄，颠儿颠儿地跟着，冻得缩脖抱肩。难怪人家孩子皮实，不像我们，一出门，把孩子捂得像粽子。

( z/ l2 `8 R6 }/ w* l

    进展厅，温暖如春。许多人脱掉外衣，只穿衬衣或背心。厅内温度高，游人的热情更高。

    骑手在展示美国传统的驭马技术。孩子们争相观看。（此图片源自网络）

: {# b, M' K1 q+ ]0 N& y! ]

    有的展厅表演马术，有的展厅在给羊选美。有个展厅里卧着几只临盆的奶牛，许多人，包括带着孩子的家长坐在看台上，等待观看母牛生产。近旁一个栏杆里，有几只刚出生的小牛如明星般被人群围拢……

    我们在一个“美羊”秀的厅里坐了下来。养羊户牵引着自己的羊走进场地中央，摆好姿势，让评审人检验打分。我们很纳闷，羊怎么会那么温顺，任其摆布，叉腿站立。牵羊上去的竟然还有10来岁的小女孩。

4 M0 k' v! x. a! ~0 O8 ?1 t  F
- E, M4 d9 q  N6 T9 ~# r

     女儿没带相机，有些后悔，有意思的场面，没好好留点影。只怨本人拍照手艺潮。

% k! t$ q" D: q3 @4 a& R2 \

    大种羊真漂亮！挺拔如马，估计得有小200斤。

3 J+ @: [! p4 ]% T+ x3 e

    这对夫妇，带着三个小孩近前观摩，两个小孩留着如鸡冠子似的莫西干人头型，发尖儿还染成红色。偷拍了一张，心虚照片也虚。

, k1 R7 O4 t; p

0 c, H; A! k' n& [5 K/ X  _

    另一厅像是后台，多排围栏隔成一间间临时羊舍，各式各样的羊，或在吃草，或在休息。大部分已经参加完比赛，有的栏杆上还挂有获得的奖牌。暗中观察它们的主人，几乎人人表情轻松，坦然自若。

    一般而言平民百姓无非以“安居乐业”为本。无论从事哪行哪业，理想的生活就应该是自信自尊，体面勤奋，安逸祥和。有追求美好的诉求与付出，有为之努力的目标方向，有对富足自在生活的想往和期许。即便是个农民，在自由广阔的土地上，也能呼吸清新空气，挺直腰杆惬意地去生活。把地种好，喜获丰收，饲养出令人称道的动植物，呈献一流的好牛、好羊、好家禽。脚踏实地的朴实生活是厚重沉稳的，根系牧野，生命如斯。

    新年开端也意味着盛会的到来。 一年一度的农场秀，无论获奖与否都有为之追求向往的理由。一周的狂欢俨然成了不可或缺的盛大节日。来了。驾车托物，从四面八方赶来，聚在一起。兴高采烈，志得满满。子承父业，家道渊源。生命之河源源不断地在流淌，绵延有序，良性循环。连我这个外来者都开始期盼来年的聚会了。

% g$ Y! F7 A  e" _

( i7 V, h( X/ P" Q. W

    黑白分明，被主人收拾得很干净。有的养羊户已经开始打点行囊，今年的参赛任务已完成，准备撤离

    没有春秋大梦，没有指手画脚。前俄罗斯总统叶利钦有言：“政府除了需要人民监督之外，不需要任何文学。那种小丑式的官方文学，对俄罗斯人的智力是一种侮辱。”想想自身生存环境，纷纷扰扰，吵吵嚷嚷，絮絮叨叨，喋喋不休。画饼充饥，水月镜花。难道不是？

    貌似扯远了。思维飘忽，有感而发。

# U: A3 |$ o6 K$ r
, r; o5 x3 J1 X: h3 L. b$ l

/ v7 w+ k* z5 E1 P: P
/ w; k5 G& X6 y

    这只羊可能落选了，情绪有点低落。

   

( n6 c# k( k" J

     走进另一展厅，真是大开眼界。鸡鸭鹅居然有那么多品种，尤其是鸡，虽说都是鸡，却迥然不同。获奖的公鸡，神态如将军，旁边的母鸡如小妾。

3 c2 X$ ?! d/ K6 v6 N
$ o' I( B8 I% v( c

    真是大公鸡！我看得有10多斤。获奖名鸡，主人的宝贝。脚上有环，高贵血统，记录在案。

% `6 x/ }$ `6 @1 S1 W& y

      不身临其境，真不会想到这是鸡。纤细的羽毛如兔毛。像小家碧玉。
. n( w6 H) @# t* w8 c5 ]
  m. ~1 {) A6 z& X$ m! C

) n$ m, c4 x# |
0 B: C( q* n1 E) n3 h6 K; b+ E

     再看这只，毛绒绒的连腿都看不见，你觉得它稀奇，它也在窥视你，充满好奇。

9 C) s" @& q! c+ g  t
* ?6 W* F0 t6 ?" m5 M  [# @* j7 `, [" O

$ Z7 M( {" u; ]  N

     这只鸡，乌羽流光，头顶如修剪的大白冠，像个贵妇，仪态万千。

  O, k) o1 q$ v1 m2 `

      

      这一只白羽白冠，表情有点刁钻。

! z7 `4 H2 Z7 v3 C. S9 ~2 n; E

  i+ T/ F" K: ?7 ?

    红冠公鸡的羽毛看着像是豪猪的刺。它只顾低头啄食，毫不理会有人拍照。

: T+ w# t! F$ S6 b- e- [: n" M! _
9 _; K1 P1 z8 p" P! V+ k. L

       一只高脚小公鸡犹如巡逻的小兵。连表情都小家子气。

: p, V( W. {+ l! ^8 v0 u5 h

! K. G; D& k4 R) i
' Q5 x  s0 O0 \- u) g

       这只机警，两眼炯炯有神，始终精神抖擞。

* G; O' O5 J" Y% Y

       这只公鸡，开始以为它在趴着，原来腿短，底盘低。走起来像“地里排子”。

9 n# E6 H: x# ^: R' b% P
1 h# ?- F3 q; l

, D' |& l- Q: C4 m) |

( _1 H$ l7 I# q+ z, Z0 p% h$ i( A5 c

        毛腿芦花，我给起的名字。可当真正的芦花鸡露面，我又把这个名字给否了。

! y- U! |( ?! O1 X+ X7 D" b

    旁边一个台子上，摆放着各种鸡蛋。大小不一，颜色各异。顺便声明一句，所有展品，一律不卖。只给大家观赏。

+ @3 a5 [1 b: ?6 R; L5 ^

    这是火鸡。头部垂下盖在喙上的尖状红肉赘，软软地晃动，不知其有何功能，相连至脖颈上五彩的瘤状围脖。

' g+ b+ j7 b$ ~! E- ?5 z: |# x
1 c) f# a$ ]" L4 q. s+ ^& T

+ j" W4 v7 e6 K

    这只大火鸡，让人联想起了秃鹫。

    一个兄弟小时候养了两只小鸡作宠物，早晚喂食，很是用心。鸡长大，条件所限，不能再养。被宰杀了。这个兄弟伤心了好长一段时间，从此，不吃鸡肉，直到今天。看完鸡展，似乎懂了他的感受。

# d& L8 b" Q. V% _

( C/ \; z$ ^5 Q8 s

    随着行进的人流，来到了鸭子的展台。黑鸭、白鸭，绿头鸭，都是人工饲养的，其种类让人啧啧称奇。有的鸭子的模样让人忍俊不禁。大千世界，真是无奇不有。

6 n0 N* N7 l0 U+ e

    脸上开着斑斓的红花。肯定是珍稀品种。鼻子开花的鸽子见过，鸭子头一回。

# T) \- c5 A; D  @) n) X* ^

     黑中泛绿，姿态优雅。

0 {) O! p5 ^( U" @: T$ p. H. P0 @& j6 x

     这只乌黑的鸭子像是在和谁怄气，始终一副不高兴的样子。

( J$ ^3 ?" ?3 [, K/ s3 X
' T& O0 a: N0 n2 O! ^& @. @# U

: L1 S$ x9 M9 \9 n

    孩子们更是兴致勃勃。因为，不光可以饱览各种动物，还可以用手去摸。许多台子都专门安排了允许摸的样品。被摸的家禽家畜可惨了！每天都会有不少人排队来摸，尽管很轻，也给摸得打蔫儿了。

" W8 z  S( w& z/ ]

, Z. U: L! \4 C' ^" k  b0 Y

  

      孩子们在摸兔子，有些孩子不敢摸，大人在作示范。

& b8 o- M: u% t3 Q

. H' n8 K/ C* D6 X
8 U* \; Y5 F5 }

    仿佛戴着个围脖的兔子。我在想，这些稀奇古怪的动物，倘若能在国内展览，一定会引起轰动，去参观的人肯定比去动物园还多。

% ^; R1 Y& w5 i2 }$ a5 h5 ]& i
2 p8 _, b( R, d" R

  j# M  S' u) ^% I

      这只长得像猫。看着极温顺。

1 A2 f1 \9 w3 l/ R% P( |& r; R3 b; ~

4 z3 C6 U9 K% `

    小时候养的兔子品种好像叫“青紫蓝”，这个有点像。

      这个像熊猫。短耳，胖墩墩的。

' f& i$ [) R  B* e" @* M
5 j4 A2 Q% n1 e. s$ O

     这一只不抬头，看着像狗。

  T' y4 j( g9 C# o! q

* Y3 _2 w9 e4 ]" ~, P3 H

     真想不到这只是兔子。小眼睛有点贼。

6 `5 G5 d$ `$ |0 E8 h

  N& t; m9 r! S# q) V
1 L0 ^# c' C: z: @

       这个漂亮！白富美。整个儿一富家小姐。

$ J; d, T% v! N8 @2 B9 q7 F2 v

    这个耷拉着耳朵，一副落魄的样子。女儿说，一个朋友，也是华人，家里养了两只和这个一样。给小孩当宠物。

9 S4 h6 i3 x- u; h% a$ m8 h: @

  s. v& I" d# t" }' Y

    这个显得很富态。状如衣食无忧的土财主。

& P4 Y3 ?4 E* M$ R3 K

" K9 {  x8 ^+ F" O

    这只像抹了眼影儿的小美妞，引人发笑。

/ Q: E/ O5 v0 d, J

    美国的奶牛和人的关系是那样的亲密无间，仿佛家人一般。养牛人的孩子们就躺在牛的身边，嬉戏玩耍。我见十来岁的女孩小主人似的清理牛的排泄物，是那样自然。

" I, N# h# p( a' z9 s, |; X# f1 X

    原来奶牛这么大！看着有点吓人。让您见笑，生来头一次看见这么大的奶牛，真有些吃惊！

5 E0 o4 `) \7 }. F9 q
' M' |) Z( t, T6 P9 Z

    农场秀的动物种类、品种多样，名目繁多，令人眼花缭乱，应接不暇。限于篇幅，挂一漏万。只能选点有代表性的，与大家分享。

+ G$ B: P, Y; q3 k# l
1 R2 e+ W- j$ _* T& r

. c' r0 m: G6 \7 s8 Y  h& P

    进入植物展厅，有专门介绍蘑菇的展柜，平菇、香菇、杏鲍菇，白蘑、花蘑、猴头蘑等各种菌类，品种多样。将其种植方法，移至现场，直观传播，方便科普。不少家长带着孩子观看，亲自感受，指指点点。

# j; `7 ^' G; e& E8 I0 ]$ Y

4 s! P9 m6 u2 m( K( ]
$ V. ]' u9 C* S5 g  j6 i

# g9 |- I: e6 J6 y" i- O9 H% S

    牌子上英文，“帝王菇”。咱们叫“杏鲍菇”。产品主要销往农贸市场。中国的自由市场东西新鲜，价格便宜。美国自由市场截然不同，东西要比超市贵上一倍。理由是菜农直供，属于有机食品。到自由市场采购是有钱人的象征。一小把芹菜芯儿的价钱，可以买两大颗西芹。吃上追求健康，当然需要付出代价。没钱人外面吃（快餐），有钱人才在家里做着吃。

9 d7 ^" U, ~& i* u8 N

    园艺展厅里有可随着太阳移动的遮阳篷，太阳能发电装置。还有各式庭院布置装点的模型，实物展示，图文物讲解，负责安装调试一条龙服务。

    制作的模型，房子、庭院、花木、甬路，样样俱全。

4 J. g) s) W0 A9 B8 c: h

$ `2 Q; m- ]( e/ ?' A2 W0 t( j/ x3 V

    房前小景儿，花草、谷仓、小径、泳池，田园味道很浓。诗一般的生活被浓缩呈现在眼前。不是梦，是经过努力可以实现的情趣生活。

2 t" H6 H3 ~/ _* m; F- t0 v
# X3 P" L6 X* t: _
2 E1 {9 S& y; P$ X3 H/ [% N) c" f

     展厅里儿童娱乐场地。电动旋转车辆，孩子们玩得不亦乐乎。

4 y* M; m) L6 {& M% _& M2 i

$ f; J+ N$ T% S# U  C- Z

. A: ~4 |  j" H8 j, k7 V* y

    展厅内有现场直播节目在制作食品。专人讲解，专人制作。做的是一个柠檬口味的派。4个人你来我往，动口动手，各有分工。忙得还挺匀乎。我们坐了下来，和不少观众一样，边欣赏，边吃午餐。午餐是某个摊位制作的三明治。好吃得让人念念不忘。

. h) N+ B6 r: N! z

7 t4 B$ E! p, z' Q8 }7 {% ~
8 `4 q8 }% j1 Y8 ]" [. w9 l, \

    食品柜台提供各种风味食品，有鹿肉、牛肉干，有糖果，干果，胡桃核桃花生粘，有热狗汉堡三明治，还有最受欢迎的饮料——农场奶昔。柜台前排起长长的队伍。热闹的要算是自家酿制葡萄酒的摊位前，免费品尝不同口味的葡萄酒，吸引了不少兴高采烈的男男女女。

% D7 E# K7 w9 H$ f

    各种口味的爆米花。黄头发的姑娘，将瓶装的样品轻巧地倒在客人的手中，请人品尝。

  n1 M! }% C/ W' {# G, K

" i, D. N2 }" i4 v& U
+ _- k1 g: B( y' Q6 J# u$ R9 S

    全家现场制作扭结面包（或称饼干），妙龄少女专心致志地手工操作，动作娴熟，神情是那样本分、自若。不由地让人联想到国内同龄人。

   

" r) n, i. z4 ?( E5 B

+ j* X& ]0 ^7 Q0 V, h

     忽然，广播里传来请求观众退场的消息，说有一处地方发现火情，请大家离开展厅。刚刚走出大厅，就听见街上传来救火车的警笛。

    一辆长长的消防车驶进现场，两个全副武装的消防员慢条斯理地下了车。几乎同时，一辆小车闪着警灯也到了，听说是消防长。一看那劲头，就明白没多大问题。小小插曲，虚惊一场，权当一次演习。不过，足见消防系统反应神速。

' }2 C0 K, d; o: z5 Q' X

/ s: o/ x; B3 B9 i7 t8 s
6 y2 Z7 U/ x+ b

后记

7 O+ C: [) m6 j% A+ }
" N! L2 h1 L) ]. z1 T2 V5 l5 L
0 Y" {( F* ?/ H, |3 ]$ U. ?

   

     羊马比君子。来世一遭，苦也罢，乐也罢，终归都要离去。会去哪儿？脱离肉体的灵魂无从表达。冥界天堂地狱之两极，抑或灰飞烟灭至彻底。谁知道？这个能感知的阳间，即当下生活写照，难道不是前世因果？有的风光无限，有的行尸走肉。

: X; h  G/ s3 K4 d' O

    人生终极意义是什么？是一个深奥的哲学问题。别的暂且不论，窃以为活着能慈悲为怀，少作恶，多行善，推己及人，将心比心为要义。在力所能及的情况下，多见识一下这个丰富多彩的世界，多经历一些天地间的风霜雨雪，善学多思，亲近大自然，爱护动植物的小性命，且能消受命运给予的苦辣酸甜涩，律己修身，乐天知命，方不失做人之本。诸君意下如何？

. j) f6 F3 C" R* T- N$ ]( @# G

华文正

非常有趣的展览，品种各异的可爱小动物们唤起了我们的童心。感谢您的无私奉献，让我长了见识！
8 }3 h+ f# S4 r2 m% H- u) n您在后记中的感受我非常认同，可惜在现今社会中能以此标准做人的人太少了。时代在发展，科技在进步，但道德水准却在集体倒退，可能正是我们共同所处的这个时代的悲哀！

老片

一张图也没出来！

董瑞征

   我们也有农展馆,我们的农展馆也办博览会,但重点是农产品展销,说白了要义就是挣钱.
6 q" c9 A& |6 P   “后记”有感:因果轮回的学说中国人并非不懂,但严酷的现实让人们既无力且无暇顾及它,生存为”纲”,其余都是”目”.
7 |* i9 g* o5 i" t4 @+ {  谢谢安德路先生分享您的经历。问候!

夕照园主

老片 发表于 2018-11-5 11:23
一张图也没出来！

9 ]$ l: I  I$ b片版，我每张图和每句文字都清清楚楚，没有任何障碍。而以前则有过我遇到打不开的问题而您们没有。这就太奇怪了。您们版主和管理人员得仔细研究一下这个问题了。是不是是系统不同等问题呀？

hwar4073

圖文並茂，安德路先生確實有認真在欣賞這場農場秀，想必應該學習到不少東西！

老片

夕照园主 发表于 2018-11-5 17:27
片版，我每张图和每句文字都清清楚楚，没有任何障碍。而以前则有过我遇到打不开的问题而您们没有。这就太 ...

( ~" J1 E. V! i风水轮流转也算公平！

董瑞征

老片 发表于 2018-11-5 20:10
风水轮流转也算公平！

) U8 }4 Y' S' E- F  i  X  神马心态！

安德路

老片 发表于 2018-11-5 11:23
4 b; n  S& o$ H" A6 C9 H+ s一张图也没出来！

# L2 o! W" l' H/ c看来该破费，置办精良的家伙了。

安德路

华文正 发表于 2018-11-5 23:10
1 x# {/ }! R. Y非常有趣的展览，品种各异的可爱小动物们唤起了我们的童心。感谢您的无私奉献，让我长了见识！
...

' I, D+ q. h/ ?: K3 ]3 ^谢谢华版精彩点评！
- n* j5 [7 J: b好的社会环境不能靠道德约束，要靠好的制度制约。

安德路

: E$ U5 Z4 C/ K* R  }' n

董瑞征 发表于 2018-11-5 14:12
我们也有农展馆,我们的农展馆也办博览会,但重点是农产品展销,说白了要义就是挣钱.
# ^; v: ^& ^2 h3 y# X1 t( t   “后记”有感:因 ...

老董所言极是！
人生的目的，不应该是钱。国家亦如此。国计民生才是根本。
不少欧美国家人的生活，文明优越，富足精良。好就是好。无可厚非。我们不光“羡慕嫉妒恨”，更应该“学比效追赶”才是。一说您就明白。
短视偏见是愚蠢的。抵制封闭更不可取。
$ N0 f" ?6 X$ F顺致大安！

安德路

hwar4073 发表于 2018-11-5 19:03
圖文並茂，安德路先生確實有認真在欣賞這場農場秀，想必應該學習到不少東西！

# n; z% S; q- C谢谢老朋友！只是开拓了眼界。简单了解和窥见到了另一种生活。
问好！

安德路

夕照园主 发表于 2018-11-5 17:27
* U4 M6 d* o6 v: X片版，我每张图和每句文字都清清楚楚，没有任何障碍。而以前则有过我遇到打不开的问题而您们没有。这就太 ...

谢谢阅读欣赏！

华文正

安德路 发表于 2018-11-6 10:05
3 B- H6 n. X9 M谢谢华版精彩点评！
好的社会环境不能靠道德约束，要靠好的制度制约。

一语中的！