咬春

老程-山里人家

华文正 发表于 2016-2-5 09:22
0 J, Z: u" e: c. p7 G# y还有啊？

; D9 m- G( T: O0 ?0 Q+ z" m再过些时候，天暖和了，就有卖的

星星

华文正 发表于 2016-2-4 22:48
其实不够全！应该再摆上点萝卜黄瓜之类。

萝卜怎么做？
: p. f4 l  C; ]" m) a
您买的现成春卷？

华文正

星星 发表于 2016-2-5 14:39
5 ]7 F: v5 L; k* p8 Q! s/ B萝卜怎么做？

您买的现成春卷？

萝卜切条，生吃。春卷是稻香村买的。

hwar4073

华文正 发表于 2016-2-4 22:46
谢谢先生提醒，我补了一张全家福。先生谈到的是东北做法，北京也有东北人开的春饼店，我没尝试 ...

/ k- p7 @% j9 x按先生的說法北京與東北地區春餅做法不同？可我看先生的圖片與我在哈爾濱吃的春餅是一樣的，只是哈爾濱的餅皮比較多種！我二妹昨天用微信與我聯絡，昨天她那兒也吃春餅，就是去老昌春餅買的，那春餅店還真是人山人海的排隊呀！

华文正

hwar4073 发表于 2016-2-5 19:24
按先生的說法北京與東北地區春餅做法不同？可我看先生的圖片與我在哈爾濱吃的春餅是一樣的，只是哈爾濱的 ...

% L5 ]9 y4 |0 u' Z$ f# y5 p6 O* e北京春饼的作法和配菜比较固定单一，吃的时间也按时当令须在立春当日。至于东北多种饼皮和北京确有不同，配菜也更加多种多样。

hwar4073

华文正 发表于 2016-2-5 20:05
北京春饼的作法和配菜比较固定单一，吃的时间也按时当令须在立春当日。至于东北多种饼皮和北京确有不同， ...

說也奇怪，東北在冬季時節自產的物資不豐富，幾乎所有的食材都是來自南方，但是吃春餅反而是菜餚豐富多樣，可見東北人還是挺會過日子的！

华文正

hwar4073 发表于 2016-2-5 20:12
說也奇怪，東北在冬季時節自產的物資不豐富，幾乎所有的食材都是來自南方，但是吃春餅反而是菜餚豐富多樣 ...

您总结的很到位。

华文正

hwar4073 发表于 2016-2-5 20:12
* s; I. q1 R3 U* M8 f; P0 S4 r6 `說也奇怪，東北在冬季時節自產的物資不豐富，幾乎所有的食材都是來自南方，但是吃春餅反而是菜餚豐富多樣 ...

$ D& R0 M( q' k, D% }9 I3 q* J8 o您总结的很到位。

hwar4073

华文正 发表于 2016-2-5 20:14
9 y+ d4 q' |% q9 k+ d0 b您总结的很到位。

隨便說說，讓先生見笑了！

华文正

hwar4073 发表于 2016-2-5 20:23
8 ]9 y2 E2 ~6 t( f- r" p( c隨便說說，讓先生見笑了！

; B' ~& {7 ~" m

hwar4073

华文正 发表于 2016-2-5 20:29

白玉深蓝

这个更好吃啊

华文正

白玉深蓝 发表于 2016-2-6 13:43
, h% G2 ^. L3 q这个更好吃啊

好久不见，吃，管够！

星星

华文正 发表于 2016-2-5 18:28
+ G/ ]& s% S3 N. s2 b8 Y萝卜切条，生吃。春卷是稻香村买的。

% B" z: j& a% B% j明白了，下次加上。

华文正

星星 发表于 2016-2-6 17:29
2 b) y, t4 K, N! f. h明白了，下次加上。

  z8 T3 k! T: X' w+ R好嘞！