咬春

老程-山里人家

华文正 发表于 2016-2-5 09:22
还有啊？

' r0 v7 ^( J5 w. y- i再过些时候，天暖和了，就有卖的

星星

华文正 发表于 2016-2-4 22:48
其实不够全！应该再摆上点萝卜黄瓜之类。

萝卜怎么做？
* q: Y( M1 z& @; ?8 C& @# S! j7 m7 G
# a1 z9 W; g9 B; h4 Q; {您买的现成春卷？

华文正

星星 发表于 2016-2-5 14:39
萝卜怎么做？

您买的现成春卷？

) _( v& I& |. ]1 }  {7 }# \- `- a萝卜切条，生吃。春卷是稻香村买的。

hwar4073

华文正 发表于 2016-2-4 22:46
" x1 B# L/ S7 y4 C; w7 j* G) b谢谢先生提醒，我补了一张全家福。先生谈到的是东北做法，北京也有东北人开的春饼店，我没尝试 ...

1 _7 Q& R4 ?4 q3 f# d" b0 j4 J按先生的說法北京與東北地區春餅做法不同？可我看先生的圖片與我在哈爾濱吃的春餅是一樣的，只是哈爾濱的餅皮比較多種！我二妹昨天用微信與我聯絡，昨天她那兒也吃春餅，就是去老昌春餅買的，那春餅店還真是人山人海的排隊呀！

华文正

hwar4073 发表于 2016-2-5 19:24
) R7 k- p# `* v# c8 N% W% y# T- T按先生的說法北京與東北地區春餅做法不同？可我看先生的圖片與我在哈爾濱吃的春餅是一樣的，只是哈爾濱的 ...

/ i4 H8 B# N! @7 J北京春饼的作法和配菜比较固定单一，吃的时间也按时当令须在立春当日。至于东北多种饼皮和北京确有不同，配菜也更加多种多样。

hwar4073

华文正 发表于 2016-2-5 20:05
北京春饼的作法和配菜比较固定单一，吃的时间也按时当令须在立春当日。至于东北多种饼皮和北京确有不同， ...

說也奇怪，東北在冬季時節自產的物資不豐富，幾乎所有的食材都是來自南方，但是吃春餅反而是菜餚豐富多樣，可見東北人還是挺會過日子的！

华文正

hwar4073 发表于 2016-2-5 20:12
說也奇怪，東北在冬季時節自產的物資不豐富，幾乎所有的食材都是來自南方，但是吃春餅反而是菜餚豐富多樣 ...

! I) ]8 Y5 b9 O& E) f; u  A! ?您总结的很到位。

华文正

hwar4073 发表于 2016-2-5 20:12
說也奇怪，東北在冬季時節自產的物資不豐富，幾乎所有的食材都是來自南方，但是吃春餅反而是菜餚豐富多樣 ...

" J7 V& J5 z' k* d7 `您总结的很到位。

hwar4073

华文正 发表于 2016-2-5 20:14
您总结的很到位。

1 X# |% S5 `+ @) h$ \隨便說說，讓先生見笑了！

华文正

hwar4073 发表于 2016-2-5 20:23
隨便說說，讓先生見笑了！

5 _0 u0 r# c3 P4 @" N& O

hwar4073

华文正 发表于 2016-2-5 20:29

白玉深蓝

这个更好吃啊

华文正

白玉深蓝 发表于 2016-2-6 13:43
0 @% O, ]# \# D7 u这个更好吃啊

3 ^0 p1 p* e  S5 m9 {. w; B好久不见，吃，管够！

星星

华文正 发表于 2016-2-5 18:28
萝卜切条，生吃。春卷是稻香村买的。

- s" W5 }# c: u2 L$ [1 ^明白了，下次加上。

华文正

星星 发表于 2016-2-6 17:29
: U- s0 Z3 \! ~; L- A! l明白了，下次加上。

好嘞！