咬春

老程-山里人家

华文正 发表于 2016-2-5 09:22
) k" a7 ^' r; ?2 p1 j还有啊？

9 i  {8 f+ N3 I; Q% O2 B0 [9 R再过些时候，天暖和了，就有卖的

星星

华文正 发表于 2016-2-4 22:48
其实不够全！应该再摆上点萝卜黄瓜之类。

- D: x; g  j8 \萝卜怎么做？

. H9 P+ d1 N8 ]- L0 c6 U2 V+ G您买的现成春卷？

华文正

星星 发表于 2016-2-5 14:39
0 @9 w1 D2 ], g. Q( a萝卜怎么做？
0 h5 d- f+ G& ~2 t9 [
: _4 N+ _* G) f* z& o& V您买的现成春卷？

萝卜切条，生吃。春卷是稻香村买的。

hwar4073

华文正 发表于 2016-2-4 22:46
$ s! d3 K2 d  F: s, M谢谢先生提醒，我补了一张全家福。先生谈到的是东北做法，北京也有东北人开的春饼店，我没尝试 ...

按先生的說法北京與東北地區春餅做法不同？可我看先生的圖片與我在哈爾濱吃的春餅是一樣的，只是哈爾濱的餅皮比較多種！我二妹昨天用微信與我聯絡，昨天她那兒也吃春餅，就是去老昌春餅買的，那春餅店還真是人山人海的排隊呀！

华文正

hwar4073 发表于 2016-2-5 19:24
按先生的說法北京與東北地區春餅做法不同？可我看先生的圖片與我在哈爾濱吃的春餅是一樣的，只是哈爾濱的 ...

# G& H0 c  K9 a* ?" a9 C. W6 G北京春饼的作法和配菜比较固定单一，吃的时间也按时当令须在立春当日。至于东北多种饼皮和北京确有不同，配菜也更加多种多样。

hwar4073

华文正 发表于 2016-2-5 20:05
北京春饼的作法和配菜比较固定单一，吃的时间也按时当令须在立春当日。至于东北多种饼皮和北京确有不同， ...

說也奇怪，東北在冬季時節自產的物資不豐富，幾乎所有的食材都是來自南方，但是吃春餅反而是菜餚豐富多樣，可見東北人還是挺會過日子的！

华文正

hwar4073 发表于 2016-2-5 20:12
說也奇怪，東北在冬季時節自產的物資不豐富，幾乎所有的食材都是來自南方，但是吃春餅反而是菜餚豐富多樣 ...

( m8 t+ ]2 m6 _$ i) w$ z; ~3 ^您总结的很到位。

华文正

hwar4073 发表于 2016-2-5 20:12
3 m' F2 K3 t* b) N& Q; W0 x0 Q說也奇怪，東北在冬季時節自產的物資不豐富，幾乎所有的食材都是來自南方，但是吃春餅反而是菜餚豐富多樣 ...

您总结的很到位。

hwar4073

华文正 发表于 2016-2-5 20:14
您总结的很到位。

隨便說說，讓先生見笑了！

华文正

hwar4073 发表于 2016-2-5 20:23
- r5 t. u3 E1 A  M- a+ r$ T隨便說說，讓先生見笑了！

2 x" `" H& n, G: r8 C

hwar4073

华文正 发表于 2016-2-5 20:29

+ J% w" T" C3 G+ h& @

白玉深蓝

这个更好吃啊

华文正

白玉深蓝 发表于 2016-2-6 13:43
这个更好吃啊

" K! N7 n7 f" @好久不见，吃，管够！

星星

华文正 发表于 2016-2-5 18:28
  Y! G1 U/ O* s/ b8 E5 |3 w萝卜切条，生吃。春卷是稻香村买的。

明白了，下次加上。

华文正

星星 发表于 2016-2-6 17:29
- q- w' M" v, v0 J明白了，下次加上。

好嘞！